WijnkennisWijnen en distillaten uit rijst: deel 22 oktober 2024Thijs AkkermanOosterse fermentatiewonderen Rijstvelden hebben soms wel wat weg van wijngaarden. Vergelijk de rijstterrassen op Bali of in het noorden van...
PersberichtenPerswijn proeverijen najaar 20241 oktober 2024PerswijnWij heten u graag van harte welkom op onze najaarsproeverijen. U kunt uw entréekaart reserveren via onze website. Maandag...
ColumnsOverpeinzingen: Sous la flotte30 september 2024Ronald de GrootAfgelopen week mocht ik even naar Bordeaux voor een proeverij op Château Beychevelle. Ik durfde het bijna niemand te vertellen,...
Geproefd & BeoordeeldAanbevolen wijnen: Nieuw-Zeeland en Australië27 september 2024PerswijnRonald de Groot en Lars Daniëls lichten enkele wijnen uit de rubriek 'Geproefde Wijnen in het magazine uit die opmerkelijk...
WijnkennisWijnen en distillaten uit rijst: deel 125 september 2024Thijs AkkermanOosterse fermentatiewonderen Rijstvelden hebben soms wel wat weg van wijngaarden. Vergelijk de rijstterrassen op Bali of in het noorden van...
ColumnsOverpeinzingen: Kwaliteit jaargang lastig te voorspellen23 september 2024PerswijnOp het moment dat we vorige week de hoofdweg afsloegen met de auto, om het onverharde weggetje naar ons huis...
Geproefd & BeoordeeldAanbevolen wijnen: Rode wijnen uit de Loire20 september 2024PerswijnRonald de Groot en Lars Daniëls lichten enkele wijnen uit de rubriek 'Geproefde Wijnen in het magazine uit die opmerkelijk...
Eten & DrinkenNieuwsTxomins kelder, ofwel zestig jaar Rekondo18 september 2024PerswijnSinds mijn partner en ik iedere zomer naar ons vakantiehuis in Portugal rijden is restaurant Rekondo in San Sebastian een...
ColumnsOverpeinzingen: Snelle veranderingen16 september 2024PerswijnNiets is fijner dan wijnproducenten bezoeken tijdens oogsttijd. Natuurlijk, er zijn er die het dan te druk hebben om je...
WijnkennisWijnbreinbrekers – Méthode ancestrale14 september 2024Lars DaniëlsDe méthode ancestrale, ook méthode rurale, gaillacoise of artisanale genoemd, is een oude manier om op natuurlijke wijze mousserende wijnen...