Overpeinzingen op maandag: Ondertussen in Bordeaux
Zo, ik ben weer terug na een ‘vakantie’ van twee weken. Even genieten van kerst en oud en nieuw, met...
archiveheader
Overpeinzingen op maandag: Op het nieuwe jaar
De overpeinzingen worden hervat op maandag 6 januari. Voor nu: fijne kerstdagen en een toast op het nieuwe jaar. Ronald...
De Monnik Dranken krijgt predicaat “Koninklijk”
Namens Zijne Majesteit Koning Willem Alexander reikte de commissaris van de Koning in de provincie Overijssel, de heer Andries Heidema,...
Overpeinzing op maandag: Marketing matters
De laatste week voor de kerst staat in het teken van een kort verblijf op het Franse platteland. Niet helemaal...
Grote neus, beter ruiken? KNO-arts Dick Kooper beantwoordt deze en andere vragen over (wijn)ruiken.
Magda van der Rijst sprak voor ons decembernummer (Perswijn#8, 2018) met KNO-arts Dick Kooper over ruiken en ons reukorgaan. Dick...
Spaanse kerstwijn
Rioja en Ribera del Duero mogen dan de rode-wijnregio’s bij uitstek zijn, ondertussen valt er wel meer kwalitatief hoogwaardig rood van Spaanse bodem te ontdekken. Daarom een stemmig roodgekleurd kerstrondje van noord naar zuid met vanzelfsprekende klassiekers, maar evenzogoed verrassende nieuwelingen. Tijdens Kerst vallen we eensgezind terug op het stevige werk. Goede voornemens schuiven we nog even terzijde om de feestelijk gevulde kerstdis ruimte te geven. Vol rood is daarbij een vanzelfsprekende omlijsting. De fles Bourgogne of Bordeaux zelfs nog meer. Toch zou een wijn van de Spaanse onderbuur weleens...
The WineWolf Foundation: Een eerbetoon aan Lotte Wolf
Ter nagedachtenis aan de in september overleden sommelier en wijnmaker Lotte Wolf is deze week, net voor haar verjaardag, de...
Saint-Joseph: De andere kant van de Rhône
Er zijn van die wijngebieden waar je gewoon wat extra’s mee hebt en voor mij is Saint-Jo, zoals ze ter...
Impression of the PERSWIJN Ahr wine event 2018
The Ahr wine event 2018 from PERSWIJN in the InterContinental Amstel hotel in Amsterdam. Introduction by Petri Houweling from PERSWIJN....
Aanbevolen wijnen: Malbec
Iedere dinsdagavond komt het Perswijn proefpanel in de kelder van de burelen van Perswijn aan de Middenweg in Amsterdam bijeen om 24 wijnen te proeven en te beoordelen. Senior Editor Lars Daniëls MV licht als sneak preview op het verslag in het magazine enkele wijnen uit, die opmerkelijk zijn bevonden. En dus van harte worden aanbevolen. De volledige proefnotities kunt u vinden in PERSWIJN #1 2019. Uitgelichte wijnen: Cahors, Château Bovila 2015, Cahors, Les Quatre Eglises (Kwast Wijnkopers, €6) Cahors, Château du Cèdre 2012, Cahors (Hans Molenaar, €17,95) Argentinië, Bodegas...