archivechampagne

In de aanloop naar de evenementen 'Champagne aan Zee' en 'Sprankelend!' werden door Perswijn honderden Champagnes en Mousserende wijnen geproefd om te bepalen welke wijnen zouden worden genomineerd voor de finales van de drie verschillende wedstrijden die op die dag zullen worden gehouden. Bij de eerste editie van Champagne aan Zee, vorig jaar, werd voor de eerste keer een wedstrijd gehouden rond het thema 'Beste Champagne verkrijgbaar in 2002'. Deze wedstrijd werd door iedereen als zeer geslaagd ervaren. Bij deze eerste wedstrijd waren uitsluitend prestige-Champagnes onderwerp. Dit jaar is de...

Oogst 2003: minder homogeen dan verwachtHet hing al een beetje in de lucht: de droogte en hitte van de zomer van 2003 leverde niet alleen maar perfecte druiven af. Vreemd genoeg is suiker de grote spelbreker van de jaargang. In moeilijke jaren van voor de klimaatverandering was het voor Europese boeren vaak moeilijk om de wijnen rijp genoeg te laten worden en genoeg suiker te laten verzamelen. Bijsuikeren, chaptaliseren, was aan de orde van de dag. Daarmee moest het alcoholgehalte enigszins op peil worden gebracht. De hitte van de zomer...

Welkom op de oktoberactie van Perswijn / Champagne aan Zee Door middel van onderstaand invulformulier kunt u zich aanmelden voor onze abonnementsaanbieding van oktober 2003. De aanbieding is geldig tot 7 november 2003. U ontvangt een abonnement voor de gereduceerde prijs van €33,50 (normaal €38,50) en een kaartje voor Champagne aan Zee. Daarover leest u hieronder meer. Klik hier om u in te schrijven voor deze actie!Op zondag 23 november 2003 organiseert Perswijn, het toonaangevende wijntijdschrift van Nederland, voor de tweede maal "Champagne aan Zee" in het Kurhaus te Scheveningen....

Natuurlijk, iedereen weet dat Champagne het monopolie heeft op de mooiste belletjeswijnen, maar helaas geeft de aankoop van 'echte' Champagne ook nogal wat pijn in de portemonnee. Het is daarom helemaal niet zo gek om af en toe eens te kijken naar betaalbaarder alternatieven, ook al zijn die dan wat minder spannend. Een van de belangrijkste soorten belletjeswijnen buiten Champagne is de Spaanse variant, Cava. Cava mag in de meeste Spaanse herkomstgebieden worden gemaakt, maar verreweg het meeste komt uit de Penedès, de streek ten zuidwesten van Barcelona, hartje Catalunya....

Arrangement 'Reims' à € 172,50 per persoon op basis van 2 personen: -1 Overnachting op zaterdag 22 november -Uitgebreid ontbijtbuffet -3-gangen 'Champagne' lunch -Toegang tot de Champagne proeverij -Najaarsnummer van het magazine 'Perswijn'Arrangement 'Epernay' à € 172,50 per persoon op basis van 2 personen: -1 Overnachting op zondag 23 november -Uitgebreid ontbijtbuffet -5-gangen 'Champagne' diner -Toegang tot de Champagne proeverij -Najaarsnummer van het magazine 'Perswijn' De prijzen zijn per persoon op basis van een Superior tweepersoonskamer aan de landzijde. De prijzen zijn inclusief entree voor de proeverij, toegang tot Holland...

25 jaar geleden begonnen in een loods, en nu een groot feest in een Kas. Zondag 1 juni was de grote dag, waarop het jubileum op feestelijke wijze werd gevierd, in aanwezigheid van trouwe klanten en leveranciers. Een mooie mijlpaal voor Kwast Wijnkopers, dat in 25 jaar uitgroeide tot een van de vaste waarden in importeursland. Met als specialiteit het leveren van betaalbare wijnen aan de betere wijnhandel heeft Jaap Kwast in 25 jaar veel succes geoogst. De loods is jaren geleden ingeruild voor een fraai kantoorpand, waarna het bedrijf...

Verwen uzelf eens met een lekkere belletjeswijn! Wij Nederlanders denken veel te vaak dat het niet past om buiten oud-en-nieuw ook eens een lekkere mousserende wijn te schenken. Bovendien leeft ook het idee dat een mousserende wijn altijd duur moet zijn. Niets daarvan! Natuurlijk, een goede Champagne is eigenlijk altijd duur, maar dat prijskaartje heeft ook veel met het prestige van deze wijn te maken. Uit andere wijngebieden komen heel leuke alternatieven voor een heel prettige prijs. Spanje, met zijn Cava, is bijvoorbeeld zo'n leuke mogelijkheid om een betaalbare bubbel...

Meer dan tien graden vorst heeft in de tweede week van april ernstige schade toegebracht aan de druiven in de Champagne. Net als in Nederland was het eind maart, begin april in de Champagne mooi weer. Daardoor waren de druiven al flink uitgelopen, zodat de vorst extra ongenadig kon toeslaan. Grootste slachtoffer was de Chardonnay. Deze druif loopt in de Champagne altijd het eerste uit. Naar het zich laat aanzien moet een groot deel van de oogst van deze druif als verloren worden beschouwd. De Pinot Noir en de Pinot...

Quiz PW1. Wijn en ‘nerdism’ lijken onlosmakelijk met elkaar verbonden. Het zij zo. Welk wijnbedrijf heeft stickers met de tekst “I’m not a nerd, I’ve joined the herd”, en waar slaat al dit fraais op? Fairview in Paarl, Zuid-Afrika. Dit bedrijf produceert behalve wijn ook geitenkaas. Sommige wijnen dragen er ‘geitachtige’ namen als ‘Goats do Roam’ en ‘Goat Roti’... ----- 2. Het druivenras rkatsiteli wordt altijd in verband gebracht met Oost Europa en meer in het bijzonder de voormalige Sovjet Unie. Maar er is meer. Welke winery in New York...