archivebordeaux

(persbericht)Voor het negende jaar op rij verzorgt de Union des Grands Crus de organisatie van een evenement waarbij de beste wijnen van de linker- en rechteroever van Bordeaux worden samengebracht. Voor iedere wijnliefhebber!

Indachtig de woorden in de Troonrede dat we ons moeten instellen op een ‘participatiesamenleving’ heeft Wine Society meer dan ooit actief geparticipeerd in tal van potentieel belangwekkende evenementen.

Op dinsdag 19 november, morgen, vindt in de Koepelzaal van het Renaissance Hotel te Amsterdam voor de eerste maal de proeverij 'Grand Cercle des vins de Bordeaux' plaats. U kunt zich nog inschrijven!

<a href="http://www.perswijn.nl/grandcercle" target="_self"><img alt="" src="/cms_media/images/grand%20cercle%20des%20vins%20de%20bordeaux%20Or%20300.jpg" style="border-width: 0px; border-style: solid; margin: 3px; float: right; width: 300px; height: 99px;" /></a>Op dinsdag 19 november zal Perswijn voor de eerste keer de proeverij 'Grand Cercle des vins de Bordeaux' organiseren. Deze proeverij is, op verschillende tijdstippen, gratis toegankelijk voor zowel professionals als voor consumenten. De plaats van handeling is de Koepelzaal van het Renaissance Hotel te Amsterdam.

Het zijn weer mooie tijden in wijnland, vol avontuur, jubilea bij de vleet, mooie (gratis) maaltijden en zelfs spetterende romantiek. We maken even de balans op van de hoogtepunten in de afgelopen weken.

Een veelgehoorde uitspraak in de Médoc is dat een cru de Gironde moet zien. Dat gaat voor diverse châteaux en hun wijngaarden op, maar vooral voor Château Montrose in Saint-Estèphe. Op luttele meters van de Gironde zie je de eerste wijnstokken al. Dat is uniek in de Médoc.

Ook voor rood vroegen we naar aanleiding van de Perswijn WinterProeverij wijnen aan die bij het winterthema aansloten. Omdat we verwachten dat ook aankomende winter weer de nodige ganzen moeten worden afgeschoten en omdat die ook een keer opgegeten moeten worden, kozen we bij rood voor het thema ‘wildwijnen’.

He expects 100% of Bordeaux to be organic within 30 years from now.

Sinds Hugh Ryman, de volledig verfranste Engelse eigenaar van Château de la Jaubertie in de Bergerac tot rust is gekomen, na zijn avonturen als flying winemaker, kon hij zich goed concentreren op dit mooie domein. En dat was nodig ook, want het is helemaal niet gemakkelijk om in de Bergerac een goede boterham aan je wijnen te verdienen.

Wild alleen iets voor de herfst en winter? Nee hoor. Er is ook wild beschikbaar in lente en zomer. Houtduif bijvoorbeeld mag je het hele jaar schieten, net als konijn en gans.Tekst en fotografie: Gerard Reijmer