biologische wijn Archives - Pagina 2 van 2 - Perswijn

archivebiologische wijn

Column Ronald de Groot
Columns

Overpeinzingen van de sommelier – To be or not to bio

Een tijd geleden kreeg ik een uitnodiging voor een proeverij met diner met de woorden: “Beste Job, het diner is voor een select gezelschap en ik vind het leuk je erbij te hebben als biosommelier.” Tekst: Job Seuren
Nieuws

Special over biologische wijn bij Perswijn

Biologische wijn zit in de lift. In alle segmenten komt er meer aanbod. Geen wijnwinkel of supermarkt kan het zich nog veroorloven geen wijnen in deze categorie te hebben. De consument wordt steeds bewuster in zijn keuze. Idealistische overtuigingen maar ook smaak en kwaliteit spelen een rol bij de aankoop van biologische wijn. Steeds meer producenten, grote en kleine gaan over op biologische, of in ieder geval duurzame wijnproductie. Perswijn besteedt er uitgebreid aandacht aan in het eerste supplement biologische wijn dat op 28 oktober verschijnt.
Nieuws

Nederland aan de wijn

Vandaag zijn tijdens het Symposium Wijn & Marketing in het World Forum Convention Center te Den Haag de resultaten bekend gemaakt van het marktonderzoek wijn dat Trendbox BV in 2008 heeft verricht. De marktgegevens werden in opdracht van het Productschap Wijn verzameld.
Wijn van de week

Wijn van de week: Bio niet per se duur

Een paar jaar geleden werd bij ons in het kleine winkelcentrum een winkel gevestigd met biologische producten. Typisch een plek waar dat zou moeten kunnen, in het welvarende deel van Amsterdam Oost, waar stadse mensen zich veel zorgen maken over de natuur waar ze zelf nooit in komen. Het was in de tijd dat biologisch bijna automatisch werd geassocieerd met geitenwollen sokken, groenten met wat rotte plekjes en wijnen die niet lekker hoefden te zijn, maar alleen maar voorzien hoefden te zijn van het label ‘biologisch’.
1 2
Page 2 of 2