Reportages & Reizen Archives - Pagina 17 van 35 - Perswijn

Reportages & Reizen

Achtergrond & InterviewsReportages & Reizen

Rioja koerst op traditie, diversiteit en herkomst (en meer wit!)

Op dinsdag 15 mei werden sommeliers, handel, pers en andere wijnprofessionals door de directeur van de Consejo Regulador van de DOC Rioja bijgepraat over de nieuwste ontwikkelingen in dit beroemdste Spaanse wijngebied.

Reportages & Reizen

Touch of Dutch: De wilde wijnen van Lotte Wolf

De Britten mogen dan Meghan Markle hebben, wij hebben Lotte Wolf. De topsommelier en Wine Wolf Lotte is minstens zo prikkelend en leuk als de koninklijke bruid. Net zo ambitieus, uitgesproken, classy, recalcitrant en betrokken. Maar Lotte heeft zelfs nog een beetje meer. Namelijk haar eigen wijn. A Touch of Dutch uit Swartland, Zuid-Afrika. Eat this, Meghan Markle!

Graham's - Kade in Vila Nova de Gaia
Reportages & ReizenVideo

Discover Portugal

Maandag 16 april kwam de Britse wijnschrijfster en Portugal specialiste Sarah Ahmed naar The Grand in Amsterdam om de proeverij van Portugese wijnen van de importeurs Ovino en Horizon Wines te begeleiden. Roel Helming (Ovino) en Mick Kooistra (Horizon) hebben de Prince zaal gehuurd voor deze proeverij en de zaal met 70 stoelen zit helemaal vol. Wijnimporteurs, maar vooral veel vertegenwoordigers uit de horeca: sommeliers en restauranteigenaren zijn erop afgekomen. Sarah Ahmed heeft zich als wijnschrijfster gespecialiseerd in Portugal en Australië. Op haar website The Winedetective doet ze verslag van haar nieuwe ontdekkingen. Ze is oprecht enthousiast over Portugese wijnen. De kracht van Portugal is volgens haar Diversiteit en Dynamiek.

OenoBordeaux app
Reportages & Reizen

OenoBordeaux App: De virtuele ontdekkingsreis door een groener Bordeaux

De primeurwijnen zijn weer geproefd. De traditionele speculatiemarkt van vraag en aanbod is gestart. Tot zover niets nieuws onder de traditionele Bordelaise zon. Toch wordt zelfs dit klassieke wijngebied langzaam bewust, hip en digitaal. De OenoBordeaux App helpt een handje mee.

Op uitnodiging van Business France schuif ik aan bij een presentatie over het ‘vernieuwde’ Bordeaux door sommelier Edwin Raben. Raben is een van de 250 geaccrediteerde Bordeaux Wine Educators die zijn opgeleid door l’Ecole du Vin de Bordeaux. Want of het nu gaat om traditie of moderne ommezwaai, volgens het verantwoordelijke CIVB moet de kennis over de regio wereldwijd worden gedeeld. Meester Raben leidt ons rond.

Napoli - Campania
Reportages & Reizen

Lars Daniëls is in Campanië

Onze redacteur Lars Daniëls is in Campanië voor het evenement Campania Stories 2018. Hier een bericht van hem:

Ik ben voor een paar dagen in Campanië, voor het eerst. Mijn verwachtingen waren hooggespannen en lijken uit te komen. Ik verheugde me niet alleen op de wijnen en wijngaarden maar ook op het verblijf in Napoli. Wat een chaotische, levendige stad, compleet anders dan andere Italiaanse steden die ik ken, ook anders dan Palermo. Iedereen lijkt te doen wat hij wil of moet, zeker in het verkeer. We zitten in een prachtig hotel, maar in een slechte wijk, naar verluidt. Het maakt het alleen maar spannender.

Dominique Belluard
Reportages & Reizen

De GRINGETfluisteraar: Ontdek Dominique Belluard

Soms proef je een zeldzame druif. Zo eentje die tot dan toe alleen in de boekjes bestond. Neem nou de Savoyaardse gringet. Dankzij Dominique Belluard ken ik deze bergachtige druif nu in zijn puurste verschijningsvorm.

Wijnregio Savoie heeft sowieso aparte druiven. En wijnen met de voor de regio zo kenmerkende frisse stijl. Knisperend knapperig, met een kruidige sappigheid. Logisch ook, ze staan bijna allemaal met hun wortels verankerd in de uitlopers van de Alpen. Maar de oeroude gringetdruif is toch net weer even anders. Al was het alleen al omdat er wereldwijd maar zo’n 22 hectare van bestaan, die allemaal te vinden zijn in het plaatsje Ayse (Ayze). En de helft daarvan wordt biodynamisch vertroeteld door ‘gringetfluisteraar’ Dominique Belluard.

Rio Hurtado (foto ©tabalí)
Reportages & Reizen

Tabalí: Anders. En beter.

 

Afgelopen woensdag was Felipe Müller, CEO én wijnmaker van het Chileense Viña Tabalí in ons land om te vertellen over zijn winery en zijn wijnen. Die zijn nu nog bijzonderder dan ze al waren. Tabalí is anders dan vele andere Chileense wijnbedrijven. En beter.

Reportages & ReizenVideo

Jérôme Coursodon vertelt over le terroir de Mauves (Saint-Joseph)

Lars Daniëls MV, Senior Editor van PERSWIJN, filmde Jérôme Coursodon van Domaine Coursodon. Het merendeel van hun wijngaarden liggen op de hooggelegen hellingen bij het dorpje Mauves. Deze wijngaarden worden gezien als de beste van de appellation Saint-Joseph (Noord-Rhône). PERSWIJN organiseert 28 mei een exclusieve Saint-Joseph proeverij. Lees hier meer over de PERSWIJN Saint-Joseph proeverij

Reportages & Reizen

VIDEO: Eben Sadie legt uit over zijn rode topwijn Columella en het concept van terroir

Eben Sadie, naar alle waarschijnlijkheid Zuid-Afrika’s beroemdste wijnmaker, legt uit over zijn rode topwijn Columella en de stijlveranderingen die de wijn sinds de eerste vintage (2000) heeft ondergaan. Van ‘trying too hard’ in de eerste jaren tot accepteren van wat Swartland van nature geeft, dat ‘terroir is enough’. Een fascinerend verhaal van een van ’s werelds boeiendste en beste wijnmakers, met uiteraard een paar lekkere opmerkingen tussendoor.

1 15 16 17 18 19 35
Page 17 of 35
nl Nederlands