Geproefd & Beoordeeld

Net als afgelopen jaar vroegen we naar aanleiding van ons evenement ‘Perswijn WinterProeverij’ wijnen aan die bij dit thema aansloten. Dit keer kozen we ook voor ‘Witte winterwijnen’. Want ook in de wintermaanden zijn er genoeg momenten waarop we graag een glas wit drinken.

Uiteraard moet dat wit zijn met een voller en steviger karakter, hartverwarmend en rijk. Niet voor niets komen veel van deze wijnen uit het Franse zuidoosten, een streek die in deze proeverij sterk is vertegenwoordigd met goede wijnen. Ook Spanje en Italië brengen mooie exemplaren voort. De kwaliteit van de ingezonden wijnen was wederom hoog.

De finalewijnen zijn te proeven op ons evenement de Perswijn Winterproeverij, waar ook de uitslag van de wedstrijd ‘Lekkerste Winterwijn’ (voor rood en wit) bekend wordt gemaakt.

De wijnen zijn geproefd door Ronald de Groot en Sjoerd de Groot met Riedel Sangiovese glazen.

Finalewijnen

Wijnen met 5* en wijnen met 4,5* onder € 10

IIIB & Auromon, Chardonnay 2011, Limoux

De Bruijn, € 11,35

*****

Dom. Brusset, Les Travers 2012, Cairanne

Résidence, € 12,50

*****

Cave de Roquebrun, Les Fiefs d’Aupenac 2011, Saint-Chinian

Van Eyck Wijnkelders, € 11,95

*****

Terra d’Alter, Reserva 2012, VR Alentejano

Flor del Vino, € 10,99

*****

Groot Parys, Die Tweede Droom, Chenin Vatgegis 2012, Paarl

Wine Matters, € 10,95

*****

Collovray et Terrier, Tradition 2012, Bourgogne

Vojacek, € 9,45

****(*)

Ernst Minges, Grauburgunder Spätlese Trocken 2012, Edesheimer Forst

Bruins, € 8,15

****(*)

Les Terrasses d’Eole, Biso 2010, Ventoux

WijnDijck, € 8,95

****(*)

Frankrijk Zuidoost

IIIB & Auromon, Chardonnay 2011, Limoux

gele appel, meloen, perzik, verleidelijk, prachtig hout, rijk en zacht, heerlijk

De Bruijn, € 11,35

*****

Dom. Brusset, Les Travers 2012, Cairanne

meloen, mandarijn, amandelspijs, honing, aantrekkelijk, mooie bitters, rijk

Résidence, € 12,50

*****

Cave de Roquebrun, Les Fiefs d’Aupenac 2011, Saint-Chinian

honing, meloen, ananas, nectarine, kruidigheid, lengte, heerlijke zuren

Van Eyck Wijnkelders, € 11,95

*****

Dom. la Blaque, Viognier 2011, VdP de Méditerranée

eigenzinnig, abrikoos, honing, wat oxidatieve stijl, eigen karakter, stevig

Niek Taams, € 11,25

****(*)

Ch. St-Louis la Perdrix, Cuvée Marianne 2011, Costières de Nîmes

aromatisch, honing, rijk, breed en stevig, goede zuren, duidelijk hout

Wijnimport Saladin, € 10,90

****(*)

Tardieu-Laurent, Les Becs Fins, 2011, Côtes du Rhône

meloen, nectarine, honing, peer, verleidelijk, rijkgoede zuren, levendig

De Bruijn, € 12.50

****(*)

Les Vins de Vienne, Reméage 2011, Vin de France

rijk en gul, abrikoos, honing, peer en perzik, verleidelijk, beetje mollig

Vojacek, € 10,75

****(*)

Les Terrasses d’Eole, Biso 2010, Ventoux

toast, rijk, honing, kweepeer, mandarijn, stevig, mooie bitters, eetwijn

WijnDijck, € 8,95

****(*)

Gayda , Figure Libre 2011, Pays d’Oc

sinaasappel, kruidigheid, lengte, abrikoos, goede zuren, honing, mooi fris

Moolenaar, € 11,95

****(*)

Ch. Rives-Blanques, Odyssée, Chardonnay 2012, Limoux

rond en zacht, verleidelijk, tikje mollig, lengte, een vetje, goede zuren

Colaris,

****

Dom. de Simonet, Bourboulenc 2012, Coteaux de Narbonne

peer, gele appel, zacht, witte grapefruit, aangenaam sap, goede zuren

Sauter, € 9,25

****

Dom. Chamfort, Sablet 2012

geparfumeerd, lentebloesem, perzik, peer, frisheid en zuren, levendig

Thiessen, € 12,50

****

Vignobles Bonfils, Terre d’Amandiers, Les Flacons Chardonnay 2011, Pays d’Oc

mollig, hout, boter, zacht en rond, niet te zwaar, zuren, rijk, brioche

Pallas Wines, 5

****

La Cabotte, Colline 2012, Côtes du Rhône

peer, afgerond en zacht, stevig, rijp wit fruit, mandarijn, room, verleidelijk

Vinoblesse, € 9,50

****

Camille Cayran, Le Pas de la Beaume 2012, Côtes du Rhône

rond en zacht, rijk, perzik, gele appel, room, voldoende stevigheid, smakelijk

Poot, 4

****

Chibet, Viognier 2012, Pays d’Oc

aromatisch, abrikoos, bloemig, peer, getypeerd, mooie bitters, goede zuren

André Kerstens, 4

****

Dom. Cibadiès, Fût de Chène, Chardonnay 2011, Pays d’Oc

mollig, roomboter, hazelnoot, karamel, lengte, rond, een vetje, stevig hout

Uw Topslijter, € 9,95

****

Dom. Félines Jourdan 2012, Languedoc

honing, suikermeloen, abrikoos, mandarijn, rijk, nergens log, fris, tinteling

Résidence, 4

****

Anne de Joyeuse, La Bitinière, Chardonnay 2008, Limoux

gekonfijt fruit, abrikoos, perzik, mango, mandarijn, hazelnoot, boter, mooi hout

Saladin, € 11,90

****

Anne de Joyeuse, Very Limoux, Chardonnay 2009, Limoux

vanille, hazelnoot, verleidelijk, zacht, tikje mollig, lengte, aangenaam stevig

Pure Taste, € 9,95

****

Dom. Lafage, Centenaire 2012, Côtes du Roussillon

krachtig, vol en gul, mango, honing, frisheid en sap, lengte, tikje mollig, lekker

Boomsma, 5

****

Dom. Martin 2012, Côtes du Rhône

gele appel, wat citrus, mooie bitters, karakter, stevigheid, sap, lengte

la Vie le Vin, € 9,95

****

Dom. Montmartel 2011, Côtes du Rhône

mandarijn, bitters, eigenzinnig, kruidigheid, salie, tijm, aangename zuren

Saladin, € 7,85

****

Les Murettes, Viognier 2012, Vin de Table

aromatisch, bloemig, abrikoos, mandarijn, rond, honing, frisheid, sappig

Vinoblesse, € 9,95

****

Marquis de Pennautier, Terroirs d’Altitude, Chardonnay 2010, Pays d’Oc

gul en rijk, mandarijn, honing, sap, voldoende zuren, sappig, afgerond

Okhuysen, € 9,90

****

Dom. de la Provenquière, Le Conquérant, Chardonnay 2009, Pays d’Oc

hazelnoot, gul, ananas, mango, niet subtiel, wel verleidelijk, gul, krachtig, hout

Qualyvines, € 7,95

****

Dom. Pélaquié 2012, Laudun

citrus, tijm, aantrekkelijke bitters, peer, serieus glas, lengte, stoer, eetwijn

Okhuysen, € 11,10

****

Dom. des Coteaux des Travers, Cuvée Marine 2010, Côtes du Rhône

sinaasappel, lichte kruidigheid, gerijpt, amandel, hazelnoot, iets oxidatief

WijnDijck, € 12,50

****

Vidal-Fleury 2011, Côtes du Rhône

stevigheid, mooie bitters, aromatisch en bloemig, peren, perzik, prima zuren

Wijn Verlinden, 5

****Dom. des Anges 2012, Ventoux

bloemen, rijpe peer en nectarines, zacht en sappig, levendige zuren na

La Vie le Vin, € 9,95

****

Dom. la Colombette, Chardonnay 2011, Coteaux du Libron

smakelijk, rijp wit fruit, meloen, peer, perzik, verleidelijk, tikje mollig

Heisterkamp, € 8,03

****

Dom. Dupont-Fahn, Chardonnay 2011, Vin de Pays d’Oc

makkelijk, rijpt iets, stevigheid, prima lengte, rond en zacht, tropisch fruit

Vinolo, € 12,50

****

Ch. la, Grave, Privilege 2010, Minervois

hazelnoot, sinaasappel, weelderig, abrikoos, gerijpt, mooie bitters, eetwijn

WijnKristal, € 12,50

****

Famille Perrin, L’Oustalet 2012, Vin de France

rijpe peer, nectarine, honing, goede zuren, zacht, verleidelijk, mooie frisheid

Sauter, € 8,50

****

Ch. la Roque 2010, Coteaux du Languedoc

bitters, salie, mooie zuren, venkel, sappig, iets ouder, sinaasappel, puur

Heisterkamp, € 10,81

****

Vignes des Deux Soleils, Les Romains, Les Garrigues, Chardonnay/Viognier 2012, Pays d’Oc

tropisch fruit, bloemig, aangename zuren, opwekkend, levendig

Jean Arnaud, 4

****

Dom. de Clovallon, Joli Cantel 2012, Pays d’Oc 13.5 pnt

kruidigheid, aangename stevigheid, mooie bitters, eigen karakter, sinaasappel

Karakter Wijnimport, 5

****

Dom. de Coussergues, Chardonnay/Viognier 2012, Pays d’Oc 13.5 pnt

keurig, moderne en gelikte wijn, aangenaam sap, rijp wit fruit, rond en zacht

WijnDijck, € 5,90

***(*)

Anne de Joyeuse, Original, Chardonnay 2012, Pays d’Oc 13.5 pnt

rijp en rond, mollig, roomboter, brioche, vanille, honing, rijk

Saladin, € 6,95

***(*)

Ch. la Grave, Expression 2012, Minervois

smakelijk, peer, nectarine, expressief en levendig, sappig, fris, fijne zuren

Vinee, 4

***(*)

Dom.s François Lurton, Les Salices limited edition, Chardonnay 2011, Pays d’Oc 13.5 pnt

smakelijk, modern, gelikt, wit fruit, voldoende sap, aangename lengte

Jean Arnaud, 7,95

***(*)

Vignerons de la Méditerranée, La Cuvée Mythique 2009, Pays d’Oc 13.5 pnt

peer en perzik, stevige bitters, begint te rijpen, salie, mooie bitters

Red Gum, € 12,25

***(*)

Parey Dumont, Chardonnay 2012, Pays d’Oc 13.5 pnt

modern, perzik, peer, makkelijk, sappig, wat vanille, hazelnoot, gelikt

Kwast, 3

***(*)

Dom. Rivoire, Chardonnay/Viognier 2011, Cité de Carcassonne 13.5 pnt

aromatisch, mango, honing, peer, mooi afgerond, zacht, fijne zuren

Heisterkamp, € 6,23

***(*)

Tussock Jumper, Chardonnay 2012, Vin de France 13.5 pnt

gelikt, tropisch fruit, sap, aardige zuren, makkelijk, citrus en wat honing

Jumbo, € 4,99

***(*)

Dom. de la Ferrandière, Prestige 2010, Pays d’Oc 13.0 pnt

kruidigheid, tijm, stevigheid, bitters, voldoende zuren, iets gerijpt

Hanos, 3

***(*)

Frankrijk overig

Collovray & Terrier, Tradition 2012, Mâcon-Villages

rijp en krachtig, dik en afgerond, karamel, noten en toast, mollig, heel fraai

Okhuysen, € 11,40

****(*)

Dom. de l’Abbaye 2009, Bourgogne Tonnerre

toast en karamel, hazelnoten en amandelen, weelderig, mooie zuren, fraai

Aroma Vin, € 12,-

****(*)

Denis Balaran, Vendanges Dorées 2010, Gaillac doux

spannend zoet, kweepeer en sinaasappel, fris en levendig, abrikoos, bitters

Carl’Eau, € 12,-

****(*) (50 cl)

Collovray et Terrier, Tradition 2012, Bourgogne

krachtig en getoast, peer en vanille, breed en sappig, mooie zuren, weelderig

Vojacek, € 9,45

****(*)

l’Esprit de Freyneau 2012, Bordeaux

peer en citrus, boenwas, droog en stevig, rijp, abrikozen, vanille, rijk, smaakvol

Cave de Wittenberg, € 12,50

****(*)

Benoît Mulin (Cellier Tiercelines), Tradition 2010), Arbois

getypeerd, noten, licht oxidatief, hoort zo, droog, eigenzinnig, sherry

De Geluksdruif, € 12,50

****(*)

Benoît Mulin (Cellier Tiercelines), Chardonnay 2011, Arbois

rokerig en breed, meloen en citrus, perzik en peer, fijne zuren, elegant

De Geluksdruif, € 10,09

****(*)

Aimé Stentz, Pinot gris 2012, Alsace

rijpe peer en gele pruimen, nectarines, elegant, mooie zuren

Niek Taams, € 12,25

****(*)

Robert Cantin, Les Pierblancs 2011, Sancerre

aangenaam sauvignon, vleugje artisjok, rokerig, asperges, klein zoetje

Plus, € 10,49

****

Cave des Vignerons de Chablis, Signé 2011, Chablis

peer en perzik, aangenaam en betaalbaar, droog en sappig, goede zuren

Jumbo, € 7,99

****

Duvergey-Taboureau , Vieilles Vignes 2011, Bourgogne

karamel en toast, hazelnoten, perzik en peer, licht getoast, klassiek

C1000, € 8,99

****

Dom. d’Escausses, Vigne de l’Oubli 2010, Gaillac

abrikozen, mango, amandelen en honing, sinaasappel, gerijpt, eigenzinnig

Carl’Eau, € 12,-

****

Dom. du Grand Pré 2011, Mâcon-Solutré

bloemig en open, peer en perzik, sap en fruit, lichtvoetig, lekker

Wijndijck, € 8,60

****

Dom. des Graves d’Ardonneau, Prestige 2012, Blaye

bloemen en toast, droog en strak, peer en boenwas, anijs, frisse zuren

Colaris,

****

Dom. de Maubet, Demi sec fruité, Gros manseng 2011, Côtes de Gascogne

lichtzoet, nectarines, kweepeer en meloen, lichtvoetig en fruitig

André Kerstens, 4

****

Dominique Pabiot, Les Dentelles des Loges sec 2011, Pouilly-Fumé

grassige stijl, buxus en artisjok, heel nieuw zeelands, rokerig, wel mooi vol

C1000, € 9,59

****

Dom. Ponsard-Chevalier 2011, Bourgogne

krachtig, licht getoast, iets gerijpt, toast en hazelnoten, mooie zuren

Cave de Santenay, € 12,-

****

Aimé Stentz, Muscat 2011, Alsace

prima muscaat, druivig, zacht en smaakvol, rozijnen, duidelijk zoetje

Niek Taams, € 11,50

****

Dom. Catherine & Didier Tripoz, Vieilles Vignes 2011, Bourgogne

mooi rijp en breed, exotisch, vanille, breed en dik, noten en honing

La Branche, € 10,25

****

Grande Maison, Sophie 2011, Bergerac Sec

bloemen en gele pruimen, zacht, boenwas, droge stijl, hazelnoten, peer

Karakter Wijnimport, 5

***(*)

Vignerons des Grandes Vignes, Signé 2012, Mâcon-Villages

lichtvoetig, bloemen, peer en perzik, zachte zuren, mollig en rijp

Jumbo, € 6,99

***(*)

l’Enclos des Braves 2010, Gaillac 13.5 pnt

ananas, gerijpt, rokerig, strak en droog, zuren en bitters, licht oxi

Aroma Vin, € 10,50

***(*)

Jean-Paul Hauler, Flora, Gewurztraminer 2011, Alsace 13.5 pnt

krachtig en getypeerd, bloemen en lychee, zoettonen, kruidig, iets zuurtjes

Aroma Vin, € 12,50

***(*)

Ch. Soucherie 2010, Anjou 13.5 pnt

krachtig, rijp en exotisch, mango, meloen, abrikozen, vol, ruime zuren

Wijnimport Scheveningen, 5

***(*)

Muré, Signature, Pinot gris 2012, Alsace 13.5 pnt

peer en perzik, zacht, heel gemakkelijk, nectarines, ongecompliceerd

Wijn Verlinden, 5

***(*)

Martin Zahn, Andante, Gewurz/Muscat 2012, Alsace 13.5 pnt

het druivige heerst van de muscat, licht zoetje, ongecompliceerd

De Wijnkring/Verbunt, 5

***(*)

Italië

Umani Ronchi, Vellodoro, Pecorino 2012, Terre di Chieti

nectarine, honing, zacht en fris, aangename lengte, abrikoos, goede zuren

Intercaves/Vos & Partners, 5

****(*)

Bel Colle, Favorita 2012, Langhe

mandarijn, amandelspijs, rijk, stevig en rond, goede zuren, perzik, lengte

Wijn Verlinden, 5

****(*)

Marco Carpineti, Capolemole 2012, Lazio

rijp wit fruit, mooie bitters, salie, tijm, kruidigheid, puur en sappig, levendig

Vinoblesse, € 10,95

****(*)

Firriato 2012, Etna Bianco

salie, eigen karakter, krachtig, puur en open, frisheid, verfijnd, aantrekkelijk

Walinga, € 11,80

****(*)

Valerio Zenato, Benedictus 2011, Lugana

perzik en peer, meloen, aantrekkelijk, afgerond, lekker opwekkend

Van Eyck Wijnkelders, € 11,95

****(*)

La Cascina del Colle, La Canale, Peccorino 2011, Terre di Chieti

eigenzinnig, wit fruit, zacht, abrikoos en honing, gul en krachtig, bitters

La Branche, € 12,40

****(*)

Collefriso, Passerina,2012, Terre di Chieti

meloen, honing, sap en frisheid, rond en zacht, modern, gelikt, smakelijk

Les Généreux, € 10,95

****

Delfino delle Marchesa 2012, Venezia Giulia

aantrekkelijk, levendig en sappig, rijk, honing, abrikoos, amandel, bitters

Karakter Wijnimport, 4

****

Tenute Galfano, Catarratto 2011, Sicilia

honing, abrikoos, amandelen, stevigheid, room, rijk, iets aan het rijpen

Vin Munnen, € 9,25

****

Guerrieri, Guerriero bianco 2010, Marche

eigenzinnig, kardemom, salie, mandarijn, amandelen, lengte, mooie bitters

Casa Vinicola, € 7,95

****

Tenuta Luisa, Friulano 2011, Isonzo del Friuli

kruidigheid, stevige bitters, een tinteling, krachtig, lengte, stevig, eigenzinnig

Intercaves/Vos & Partners, 5

****

Rocca delle Macìe, Occhio a Vento, Vermentino 2012, Maremma Toscana

aantrekkelijk, honing, rijp wit fruit, sappig, gul, aromatisch, perzik en peer

Kwast, 5

****

Monte del Frá, Ca del Magro 2011, Custoza Superiore

honing, abrikoos, vol, rond en stevig, rijk, niet zwaar, amandelspijs, goede zuren

Les Généreux, € 9,50

****

Cantine Teanum, Òtre 2011, Puglia

bloemig, tropisch fruit, mango, honing, lekker rond en stevig, fris en levendig

Boomsma, 5

****

Fattoria Casa di Terra, Vermentino 2012, Bolgheri

tropisch fruit, sappig, levendig, aantrekkelijke zuren, aromatisch, gul

Colaris,

****

Valori 2012, Trebbiano d’Abruzzo

puur en fris, bloemig, appel, citroen, levendig, elegantie, aangename zuren

Walinga, € 8,80

****

Vinosia, Doceassaje 2011, Campania

mandarijn, stevig, aromatisch, krachtig, rijk, meloen, mango, smaakvol

Vino & Vetro, € 11,50

****

De Angelis, Pecorino 2012, Offida

rijk, verleidelijk, gelikt, honing, mandarijn, peer en perzik, klein zoetje

Les Généreux, € 8,75

****

l’Armangia, Pratorotondo, Chardonnay 2010, Piemonte

gul, beetje mollig, frisheid en zuren, lekker sappig, meloen, mango

De Geluksdruif, € 8,90

****

Vetrère, Laureato, Chardonnay 2011, Salento

meloen, appel, rijk, krachtig, limoen, intens, eigenzinnig, duidelijke bitters

Qualyvines, € 11,95

****

Conte d’Attimis-Maniago, Chardonnay 2012, Colli Orientali del Friuli

aangename frisheid, mooie zuren, appel, stevig, sappig, citrus, levendig

Mediterra, 5

****

Cantina Produttori Cormòns, Pinot grigio 2012, Friuli Isonzo

rond en zacht, honing, rijk, zacht en fris, abrikoos, mango, machtig

Schermer, 5

****

Clara Marcelli, Irata, Pecorino 2011, Offida

vlierbloemen en rijpe peer, vleugje citrus, krachtig, munt, zuren, bitters

Wijnimport Scheveningen, 5

****

Monte Tondo, Casette Foscarin 2011, Soave Classico 13.5 pnt

gerijpt, abrikozen en sinaasappel, gele pruimen, krachtig, mollig, rijp

Wijnimport Scheveningen, 5

***(*)

Ricchi, Mandorlo Antiche Vigne 2012, Alto Mincio 13.5 pnt

wat appel, peer en perzik, lekker sap, prima zuren, internationaal

Vino & Vetro, € 8,45

***(*)

Cavalieri 2010, Verdicchio di Matelica 13.5 pnt

eigenzinnig, hars, limoen, droge smaak, stevig en gerijpt, rins, veel zuur

Wijnimport Scheveningen, 4

***(*)

Vignamato di Andrea Ceci, Classico 2012, Verdicchio Castelli di Jesi 13.5 pnt

groene appel, citrus, aangenaam, fris, lichtvoetig en aantrekkelijk

Kwast, 3

***(*)

Villa Chiòpris, Pinot grigio 2012, Friuli Grave 13.5 pnt

gele appel, peer en perzik, rijk, verleidelijk, sappig, zacht en rond

Vino & Vetro, € 9,90

***(*)

Feudo di Santa Croce, Monteiasi 2012, Puglia 13.5 pnt

wit fruit, smakelijk, afgerond en sappig, rond, zach, mooie zuren

Mediterra, 3

***(*)

San Rocchetto 2012, Verdicchio Castelli di Jesi 13.5 pnt

elegant, levendig, munt en anijs, witte peper, zachtrins, appel, zachte zuren

Cees van Noord, 4

***(*)

Villadoria, 2012, Gavi 13.5 pnt

tropisch fruit, beetje snoepjes, wel frisheid, prima zuren, peer en perzik

Boomsma, 5

***(*)

Tomisa, Pignoletto 2009, Emilia 13.0 pnt

karaktervol, abrikoos, sinaasappel, aan de oude kant, bittere amandel

WijnKristal, € 12,50

***(*)

Spanje

Pago de Tharsys, Vendimia nocturna, Albariño/Godello 2012, Utiel Requena

verleidelijk, peer, meloen, nectarine, heerlijk sappig, prettige zuren, fijn

Vin Munnen, € 12,50

****(*)

Garcia Viadero, Blanco de Albillo 2012, Castilla y León

peer en perzik, mango, gul, honing, verleidelijk, rond en zacht, mooie zuren

Okhuysen, € 10,60

****(*)

Agricola la Bastida, Tierra barrica 2012, Rioja

heerlijk stevig, mooi rijp wit fruit, niet te veel hout, frisheid, levendig, sap

Les Généreux, € 12,-

****(*)

Nivarius, Tempranillo blanco/Viura 2012, Rioja

perzik, nectarines, bloemen, breed en krachtig, levendig, mooie zuren

Sueños de lo Capitan, € 11,95

****(*)

Attis Bod. y Viñedos, Albariño 2011, Rías Baixas

meloen, perzik, goede zuren, levendig, citrus, mooie bitters, aantrekkelijk

Jean Arnaud, 5

****

Bod. Iñaki Nuñez, Pago de Cirsus, Chardonnay barrica 2010, Navarra

honing, abrikoos, krachtig, hazelnoot, kaneel, kruidnagel, eigenzinnig

Cave de Wittenberg, € 10,95

****

Bod. Casa Primicia 2011, Rioja

perzik, mandarijn, aangenaam rond en zacht, mooi hout, amandel, stevig

Sauter, € 8,75

****

Quintaluna, Verdejo 2011, Rueda

heerlijk rijp wit fruit, rijk, vulling, room, frisheid, goede zuren, levendig

Ad Bibendum, 4

****

Castell del Remei, Oda blanc 2012, Costers del Segre

voorjaarsbloemen, rijpe peer en perzik, zacht, opwekkend en levendig

Sligro, 5

****

Viñas del Vero, La Miranda de Secastilla, Garnacha blanca 2011, Somontano

amandel, vulling en stevig, salie, mooie bitters, lengte, krachtig, lengte

DGS Wijn, 4

****

Vinya Escudé, Maioles 2008, Penedès

mooi getypeerd, droog, noten, boenwas, peer, goede zuren, strak en droog, gastronomisch

Geen imp, 4

****

Can Bas, L’Era 2012, Catalunya 13.5 pnt

groene appel, modern, citrus, levendig en sappig, frisse zuren, aangenaam

Intercaves/Vos & Partners, 4

***(*)

Celler la Muntanya, Albir 2010, Muro 13.5 pnt

eigen karakter, golden delicious, wat bitters, lekkere doordrinker, sap

Geen Importeur, 5

***(*)

Alvarez de Toledo, Godello 2010, Bierzo 13.5 pnt

meloen, mango, mandarijn, perzik, rond en zacht, rijk, oudert iets

Wijnvoordeel, € 7,99

***(*)

Bod. La Purísima, Valcorso, Macabeo 2012, Yecla 13.5 pnt

afgerond, zacht en smakelijk, peer, voldoende vulling, bitters en kruidigheid

Schermer, 3

***(*)

Pago del Vicario, Blanco de tempranillo 2012, VdlT de Castilla 13.5 pnt

krachtig, bloemen, perzik en gele pruimen, stevige smaak, duidelijke zuren

André Kerstens, 5

***(*)

Portugal

Terra d’Alter, Reserva 2012, VR Alentejano

peer, perzik, meloen, hout, sappig en levendig, lengte, mooie zuren

Flor del Vino, € 10,99

*****

Esmero 2011, Douro

zacht en rond, rijk en gul, breed en stevig, honing, abrikoos, mandarijn

Ad Bibendum, 5

****(*)

Casa Ermelinda Freitas, Terras do Pó 2011, VR Península de Setúbal

toast, stevig hout, breed en krachtig, rijk, honing, abrikoos, hazelnoten, mollig

Vojacek, € 11,95

****(*)

Casa Ermelinda Freitas, Dona Ermalinda, 2012, Palmela

meloen, perzik, citrus, frisheid, prima zuren, levendig, rijk, vetje na

Vojacek, € 8,25

****

Gádio, Verdelho 2012, VR Alentejano

perzik, mandarijn, sap, bitters, rond en stevig, amandelspijs, mooi krachtig

Portugal Wijn Import, € 11,95

****

Herdade Dacalada, Vale da Calada 2011, VR Alentejano

bloemen, meloen, zacht en lichtvoetig, witte peper, aangenaam zuurtje

Neerlands Wijnhuis, 5

****

Casa Ermelinda Freitas 2012, VR Península de Setúbal

peer, bloemen en anijs, vleugje citrus, fijne zuren, lichtvoetig

Portugal Wijn Import, € 8,50

****

Ribafreixo, pato frio/antão vaz 2012, Alentejo

wit fruit, lekker citrus, elegant, smakelijk zuren, lichtvoetig en levendig

Portugal Wijn Import, € 11,95

****

Sao Miguel, Colheita Seleccionada 2011, VR Alentejano 13.5 pnt

anijs en bloemen, meloen en perzik, mooi krachtig, rijpe peer, klein snoepje

Schermer, 4

***(*)

Casa Ermelinda Freitas, Proeza, 2012, VR Península de Setúbal 13.5 pnt

zoet wit fruit, meloen, mango, honing, sappig, mist wat vulling

Jean Arnaud, 3

***(*)

Duitsland

Bernhart, Weissburgunder Schweigener Tonmergel 2011, Pfalz

meloen, fijne kruidigheid, appel, citrus, goede zuren, opwekkend, hint zoet

De Geluksdruif, € 12,-

****(*)

Ernst Minges, Grauburgunder Spätlese Trocken 2012, Edesheimer Forst

peer en nectarines, puur, mooie zuren en levendigheid, opwekkend, niet zwaar

Bruins, € 8,15

****(*)

Thörle, Grauburgunder Trocken 2012, Rheinhessen

sappig en opwekkend, peer en perzik, zacht en levendig, fijn fruit, balans

Thiessen, € 11,25

****(*)

Weingut Bernhart, Riesling Schweigener Kalkmergel 2011, Pfalz

bloemen, citrus en appel, opwekkend, finesse, duidelijke zuren, droge stijl

De Geluksdruif, € 12,-

****

Weingut Jürgen Leiner, Grauburgunder Handwerk Trocken 2011, Pfalz

rijpe peer en meloen, abrikozen, zacht, mooie droge smaak, wat bitters

Imperial, 5

****

Ernst Minges, Julia 2012, Pfalz

bloemen, lichtvoetig, rijpe appel, fijne zuren, mollig, vleugje vanille, romig

Bruins, € 8,75

****

Heiner Sauer, Riesling Kabinett Trocken 2012, Gleisweiler Hölle

elegant, citrus en appel, frisheid, vlierbloemen, zachte zuren, klein zoetje

Vinoblesse, € 10,25

****

Weingut am Kaiserbaum, Rosenbühl fruchtig, Gewürz/Riesling 2011, Pfalz

bloemen en lychee, druivig, peer en perzik, gele pruimen, zoetje, kracht

Jean Arnaud, 5

****

Stepp, Pinot gris 2012, Pfalz

peer en perzik, sappig en lichtvoetig, aangename zuren, klein zoetje

Karakter Wijnimport, 4

****

Europa Overig

Josef Ehmoser, Weissburgunder 2012, Niederösterreich

perzik en een kruidigheid, anijs, gele pruimen, goede zuren, opwekkend

Colaris,

****(*)

St. Andrea, Napbor Csillag, 2011, Eger

peer en limoen, blend van zes druiven, mollig, rijp, hint zoet, goede zuren

Thiessen, € 11,25

****(*)

Buchegger, Gebling, Grüner Veltliner 2012, Niederösterreich

fruitige stijl, peer en citrus, zacht en sappig, klein zoetje, opwekkend

Vin Munnen, € 11,95

****

Royal Tokaji, Furmint 2011, Tokaj

munt, peer en citrus, vleugje boenwas, zacht, rijpe peer, zoetje

Wijn Verlinden, 5

****

Stobi, Barrique, Chardonnay 2011, Tikves 13.5 pnt

standaard chardonnay, toast, boter, slank, een bitter, hout

Schermer, 5

***(*)

Nieuwe Wereld

Groot Parys, Die Tweede Droom, Chenin Vatgegis 2012, Paarl

bloemen, banaan, mooi hout, sappig, weelderig en dik, mooie zuren

Wine Matters, € 10,95

*****

Mullineux Family Wines, Kloof Street, Chenin blanc 2012, Swartland

heerlijk fruit en bloemen, perzik en meloen, vanille, elegant, fijne zuren

Wine Matters, € 10,95

****(*)

Casa Silva, Cuvée Colchagua Reserva, Viognier 2012, Colchagua Valley

aromatisch, sinaasappel, abrikoos, tinteling, fijne zuren, rijk, gul

Casasilva.nl, € 10,99

****(*)

El Descanso, Wild Ferment Single Vineyard, Chardonnay 2012, Casablanca Valley

honing, abrikoos, mooi hout, gul, rijk, mandarijn, prima zuren en frisheid

Plus, € 10,59

****(*)

Elgin Vintners, Viognier 2011, Elgin

breed en krachtig, abrikozen en vanille, rijpe appel, hout domineert niet

Wine Matters, € 10,95

****(*)

Viu Manent, Gran Reserva, Chardonnay 2012, Casablanca Valley

limoen, honing, ananas, nectarine, banaan, kardamom, aangenaam hout

Kwast, 5

****(*)

Famiglia Bianchi, Chardonnay 2012, San Rafael

verleidelijk, vanille, mooi hout, aangename zuren, frisheid, kokos, kruidnagel

Kwast, 5

****

Finlayson family wines, Edgebaston, Chardonnay 2011, Stellenbosch

zacht en rond, mollig, banaan, mango, mooie zuren in de finale, smakelijk

LFE, 5

****

Cono Sur, Los Gansos Reserva, Chardonnay 2012, Casablanca Valley

mango, honing, grapefruit, hazelnoot, afgerond, roomboter, vol en gul

C1000, € 6,49

****

Bod. Escorhihuela, 1884 Reservado, Viognier 2012, Mendoza

aangenaam fris, sappig, goede zuren, aromatisch, lengte, mooi getypeerd

André Kerstens, 5

****

McManis, Chardonnay 2011, River Junction

gul, tropisch fruit, wat room, roomboter, karamel, breed, mooie zuren

Moolenaar, € 11,75

****

Geoff Merrill, Pimpala Road, Chardonnay 2008, South Australia

toast en boter, ananas, noten en citrus, gerijpt en getoast, aangenaam

Pallas, 5

****De Morgenzon, DMZ, Chenin blanc 2012, Western Cape

perzik en peer, exotisch, mango, meloen, zacht, opwekkend, fijne zuren

Les Généreux, € 9,85

****

Nabygelegen, Chenin blanc 2012, Wellington

amandelen, banaan, honing, hazelnoot, karamel, gul, roomboter, kracht

Pallas Wines, 5

****

Noble Vines, 446 Single Vineyard, Chardonnay 2011, Monterey

ruim hout, rijk, honing, roomboter, brioche, mollig, vet, rijk en rond

LFE, 5

****

Viña Tabalí, Los Molles Reserva Especial, Chardonnay 2011, Limarí Valley

smakelijk, tropisch fruit, mango, meloen, perzik, goede zuren, frisheid

Pallas Wines, 5

****

Trapiche, Broquel, Chardonnay 2012, Mendoza

mango, ook peer, nectarine, abrikoos, honing, mollig, smakelijk, vetje

Poot, 5

****Aromo, Private Reserve, Chardonnay 2012, Maule Valley

toasting, karamel en boter, aangenaam citrus, stevig hout, zuren en wit fruit

Boomsma, 4

****

Graham Beck, The Game Reserve, Viognier 2010, Robertson

breed, getoast, exotisch, vanille, karamel, viognier verdwijnt een beetje

Sauter, € 11,50

****

Rolf Binder, Christa Rolf, Semillon/Chardonnay 2012, Barossa Valley

munt en boenwas, strak, mooie zuren, eigenzinnig, citrus, eetwijn, bitters

Ad Bibendum, 5

****

Viña Fray Léon, Mancura Guardián Reserva, Chardonnay 2011, Casablanca Valley

ananas, honing, limoen, mango, voldoende zuren, beetje scherpte, stevig

Tamis/Vino Via, 4

****

Pella, The Vanilla, Chenin blanc 2011, Stellenbosch

toast en noten, exotisch, munt en kruiden, droge stijl, duidelijke zuren en bitters

Wine Matters, € 10,95

****

Bod. Piedra Negra, Reserve, Chardonnay 2011, Mendoza

mooi hout, abrikoos, stevigheid, brioche, vetje, hazelnoot, krachtig en intens

Jean Arnaud, 5

****

Casa Silva, Chardonnay/Semillon 2012, Colchagua Valley

zacht en rond, meloen, citrus, perzik, niet heel krachtig, modern, fijne zuren

casasilva.nl, € 8,95

****

Bod. Sottano, Reserva, Viognier 2012, Mendoza

lekker fris, goede zuren, levendig en open, verfijnd, limoen, elegant, in balans

LFE, 5

****Stark-Condé, Pepin Condé, Chenin blanc 2012, Stellenbosch

munt en hout, toast en vanille, aangenaam exotisch en lichtvoetig, fijne zuren

Résidence, 5

****Gnarley Head, California, Viognier 2012

elegant en sappig, bloemen en perzik, nectarines, gele pruimen, goede zuren

Mitra, € 9,99

****

Lantana, Semillon/Chardonnay 2012, Murray-Darling

mooi droog, appel en citrus, vleugje boenwas, perzik, zachte zuren, levendig

Ad Bibendum, 4

****

Bod. Botalcura, El Delirio, Chardonnay/viognier 2012, Central Valley

bloemig, geparfumeerd, citrus, grapefruit, abrikoos, meloen, mandarijn, fris

DGS Wijn, 4

***(*)

Bod. Callia, Callia Magna terroir selection, Chardonnay 2012, San Juan

keurig, tropisch fruit, prima sap en frisheid, levendig, wat citrus en prima zuren

Intercaves/Vos & Partners, 4

***(*)

Excelsior, Chardonnay 2012, Robertson

peer en perzik, zachte en fruitige stijl, citrus, open, lichtvoetig, gemakkelijk

Boomsma, 3

***(*)

Tres Palacios, Reserve, Chardonnay 2011, Maipo Valley

exotisch, ananas, vanille, spettert het glas uit, flinke toasting, wat houtbitters

Cees van Noord, 5

***(*)

Ventopuro, Chardonnay 2011, Curicó Valley

aantrekkelijk, sappig, tropisch fruit, mango, honing, voldoende lengte, zacht

André Kerstens, 3

***(*)

Zolo, Viognier 2012, Mendoza

bloemig, perzik, zoethout, drop, citus, lychee, prima zuren, levendig, sap

Tamis/Vino Via, 4

***(*)

Caliterra, Tributo Single Vineyard Maitenal, Chardonnay 2009, Casablanca Valley 13.5 pnt

duidelijk gerijpt, amandelen hazelnoot, salie, sinaasappel, stevige bitters

Cave de Wittenberg, € 10,50

***(*)

El Descanso, Chardonnay Reserva 2012, Casablanca Valley 13.5 pnt

tropisch fruit, ananas, mango, honing, prima zuren, smakelijk en stevig

Plus, € 5,99

***(*)

Viña Morandé, Chardonnay Reserva 2010, Casablanca Valley 13.5 pnt

gerijpt, peer, aangename stevigheid, papaya, mango, rijk, iets bitter na

Tamis/Vino Via, 4

***(*)

Viña Morandé, Gewürztraminer Reserva 2012, Casablanca Valley 13.5 pnt

geparfumeerd, jasmijn, ananas, meloen, mango, fris, goede zuren, bloemig

Tamis/Vino Via, 4

***(*)

Bod. la Rural, San Felipe roble, Chardonnay 2012, Mendoza 13.5 pnt

tropisch fruit, mango, ananas, abrikoos, honing, frisheid en zuren, gelikt

Tamis/Vino Via, 3

***(*)

Viña Morandé, Reserva, Pinot grigio 2012, Casablanca Valley 13.0 pnt

sap, rond en zacht, gele appel, sinaasappelbloesem, aangename zuren

Tamis/Vino Via, 4

***(*)

Een tijdje droomde ze ervan ‘flying winemaker’ te worden, maar op 26-jarige leeftijd besloot Sylvia Teste toch om terug te keren naar haar geboortegrond, Les Baronnies, het prachtige gebied ten noorden van de Mont Ventoux. De jonge en -het zij gezegd, goed uitziende- oenologue de Dijon maakt nu erg goede wijnen met een herkomstbenaming (IGP Coteaux des Baronnies) die enkel de lokalen én de oplettende Nederlandse toeristen zullen kennen.

De noordoostelijke Rhône Méridional is een prachtig gebied, met wellicht niet de beroemdste, maar toch bekende appellations als Valréas, Vinsobres en Rasteau. Bij Nyons, een van die schitterende stadjes met de zeer charmante sfeer van de Provence en de boeiende herinnering aan de Romeinen, houdt de wijnbouw in feite op. Vanaf daar zijn het met name olijf- en abrikoosboomgaarden die het in cultuur gebrachte deel van het landschap bepalen. Dat landschap wordt na Nyons trouwens steeds indrukwekkender, met hoge rotsformaties aan beide zijden van de rivier de Eygues. Ga je bij Curnier de brug over, het dal van de Ennuye in, dan hoef je slechts een kilometer te rijden om linksaf te slaan, omhoog naar Le Mas Sylvia. Het is mooi gelegen op de eerste heuvels van het zijdal van de Eygues dat leidt naar Sainte Jalle, en verderop, Buis-les-Baronnies. 

Heerlijke streek

Sylvia Teste stamt uit een echte familie van Les Baronnies. Geen streek van grootschalige wijnbouw (volgens Sylvia is er nu slechts zo’n 500 hectare wijngaarden in een gebied dat zo’n beetje de hele noordkant van de Mont Ventoux omvat), maar een van prachtvolle polycultuur, met vooral abrikozenteelt, maar ook olijven en lavendel. Een heerlijke streek dus voor de zintuigen.Ze studeerde wijnbouwkunde in Dijon, rondde die studie succesvol af in 2008 en vertrok naar Australië. Eerst voor een stage bij de omvangrijke producent Grant Burge in Barossa Valley en een jaar later nog eens voor 5 maanden bij een veel kleiner bedrijf in Heathcote, Munari Wines. Tussendoor kwam ze terug naar Les Baronnies, waar ze de wijnen van haar oom vinifieerde. Én leerde ze het vak verder bij Laurent Miquel’s Cazal Viel in Saint-Chinian.

Rijp

In 2010 besloot ze definitief terug te komen en nam ze de wijngaarden van haar oom over. En op de heuvel van Teste verscheen langzaam maar zeker Le Mas Sylvia, met een kleine maar complete wijnmakerij. Inclusief goede tweedehands inox-tanks, airconditioning en derdejaars barriques van Louis Latour. Maar wellicht belangrijker dan haar werk aan de wijnmakerij, was haar werk aan de wijngaarden.

Van de 6 hectaren die ze van haar oom overnam, was het overgrote deel beplant met blauwe druiven, niet alleen met Rhônerassen als grenache noir en syrah, maar ook met Bordeauxvariëteiten als cabernet sauvignon en merlot, zoals gebruikelijk in Les Baronnies. Met name grenache noir heeft het moeilijk om rijp te worden voorbij Nyons; het klimaat wordt er langzaam wat minder mediterraan en de hoogte neemt toe (500-600 meter gemiddeld). Dus was het verhogen van de palissage een van de eerste dingen die ze deed bij grenache noir; een hogere geleiding, met meer blad in voorjaar en zomer, en goede ontgroening richting de véraison, maakte dat haar grenache noir wél rijp werd.

Daarnaast plantte ze veel witte rassen aan, zoals chardonnay (dé witte druif van Les Baronnies!), muscat, viognier en zelfs sauvignon blanc. Daarmee kwam het totaal op 9 hectare en de totale productie op zo’n 400 hectoliter, waarvan ze op dit moment nog minder dan de helft in fles verkoopt. Maar gelukkig kan ze steeds meer in fles kwijt, ook omdat haar wijnen zeer in trek zijn in de lokale horeca en detailhandel.

Overzichtelijk assortiment

Het assortiment van Le Mas Sylvia is nog zeer overzichtelijk. Buiten de overigens keurige BIB-wijnen in wit, rosé en rood, maakt Sylvia vier wijnen, waarvan hier het actuele overzicht volgt:Coteaux des Baronnies blanc Cuvée Naïade 2012: 100% chardonnay van gemiddeld 25 jaar oude stokken, 4 maanden opgevoed in derde jaars barriques; loepzuiver, met eerst de florale kant van chardonnay, dan rijp citrusfruit; smaak rond maar fris, met goede lengte. **** 

Coteaux des Baronnies rosé Cuvée Égéria 2012: zeer succesvolle wijn voor Sylvia, rosé van 100% grenache noir verkregen door pressurage direct; zó is en blijft rosé een heerlijk zomerse wijn, licht zalmroze van kleur, met een beschaafde geur van witte bloemen, perzik en een vleugje aardbei; smaak is vrij licht (12,5% vol. slechts), sappig, zuiver en opwekkend. ***(*)

Coteaux des Baronnies rouge Cuvée Amazone 2011: een geslaagde assemblage van Rhône en Bordeaux, met syrah, grenache noir, cabernet sauvignon en merlot; de blend werkt prima, geeft een wijn met rood en zwart fruit in de geur, daarbij wat zoethout, kruiden, een vleugje paprika en een beetje drop; smaak is soepel, maar heeft een ruw kantje, dat niet erg stoort, maar grip geeft, prima lengte ook. ***(*)

Coteaux des Baronnies rouge Cuvée Carmen 2010: de Cuvée Prestige van Sylvia, van 65% cabernet sauvignon, 25% merlot en de rest syrah, opgevoed in derdejaars barriques gedurende 12 maanden; een vrij serieuze rode wijn, met duidelijk wat strengheid en structuur van het flinke percentage cabernet sauvignon; na beluchten steeds toegankelijker, en heerlijk bij een mooie magret de canard! ****

Le Mas Sylvia maakt ook goede olijfolie (Huile d’Olive Vierge Extra des Baronnies, 100% variëteit tanche), heerlijke producten op basis van abrikozen en goddelijke lavendelhoning!

Le Mas Sylvia

26110 Curnier – Frankrijk

www.le-mas-sylvia.fr

(nog geen importeur in Nederland)

Lars Daniëls MV.

Wendy Otting (kaasspecialist) en Anda Schippers (kaasverslaafde) proeven regelmatig één kaas met zes wijnen. Deze aflevering: Le Trou du Cru.

Tekst: Anda Schippers

Zuid-Afrika blijft een favoriet wijnland om te bezoeken. Het landschap, de sfeer in Kaapstad en de wijngebieden van de Kaap, het vertrouwde gevoel van het Afrikaans: alles draagt eraan bij. Ronald de Groot bezocht het land afgelopen november.

Tekst en fotografie: Ronald de Groot

Onderstaand vindt u de notities van de wijnen, geproefd tijdens de reis door Zuid-Afrika, waarvan u verslag vindt op pagina 30-35 van Perwijn nummer 1 van 2013.

Naar aanleiding van het verschijnen van Goya XL, een manzanilla en rama van het huis Delgado Zuleta, kwamen vier sherryliefhebbers bij elkaar voor een (bescheiden) blindproeverij van vier manzanilla’s en één piraat.

Tekst: Anda Schippers

Manzanilla is een zeer droge, frisse, opwekkende wijn; het perfecte aperitief voor een zweterige dag. Maar, zo blijkt, ook op een behoorlijk koude dag in januari glijdt deze vloeibare zeewind als vanzelf je keelgat in.

Manzanilla is een sherry die gemaakt wordt in Sanlúcar de Barrameda. Net als bij fino komt de basiswijn van het druivenras palomino fino. Die wijn wordt licht versterkt en rijpt in grote, oude vaten onder een laag flor: een verzameling gisten die van nature voorkomen in het sherrygebied en die, anders dan andere gisten, ook floreren bij een alcoholgehalte van rond de 15%. De laag flor beschermt de wijn tegen oxidatie en de gistcellen zetten voedingsstoffen in de wijn om in andere stoffen, die fino en manzanilla hun typische geur, smaak en mondgevoel geven.

Nieuw-Zeeland laat zien dat het begrip 'nieuwe-wereldwijnen' grotendeels achterhaald is. Door zijn vrij zuidelijke ligging in het koele water van de Pacific, heeft dit een land een veel koeler klimaat dan dat in andere nieuwe wijnlanden op het zuidelijk halfrond, zoals Australië, Zuid-Afrika, Chili en Argentinië.
Daardoor is het verschil met deze landen erg groot; Nieuw-Zeeland moet het vooral hebben van de productie van witte wijnen, de populaire Sauvignon Blanc voorop. In het voetspoor van sauvignon zie je nu de opkomst van pinot gris en pinot noir, eveneens druiven van een koel klimaat. Niks Nieuwe Wereld dus: in feite gewoon wijnen met een zeer Europese signatuur.

In het supplement bij Perswijn nummer 7, dat deze week zal verschijnen, zal Nieuw-Zeeland weer eens goed onder de loep genomen worden. Ronald de Groot reisde af naar dat bijzondere land aan precies de andere kant van de wereld, en proefde de wijnen. Voor een aantal proefnotities was niet genoeg ruimte in het supplement en zodoende vindt u hier de (extra) proefnotities bij de artikelen:

(proefnotities bij pagina 15-17)

(proefnotities bij pagina 22-25)

(proefnotities bij pagina 26-31)

(proefnotities bij pagina 37-39)

tekst: Ronald de Groot

Puglia, terra dei greci, dei invasori. Puglia, ooit onderdeel van Magna Graecia, is eeuwenlang door allerlei volken bewoond. Het is een groot archeologisch museum met als een van de hoogtepunten de imposante barokstad Lecce.Tekst: Paul Balke
Maar Puglia is ook het gebied dat enorme hoeveelheden bulkwijn produceert. Toch is de Italiaanse wijnrevolutie nu ook hier op gang gekomen. Wie zoekt, vindt er interessante druiven en krachtige, intense wijnen. Dit waren de wijnen die opvielen, 'G' staat voor geur, 'S' voor smaak:

Racemi, Felline, Primitivo di Manduria DOC 2010

G zacht, licht kruidig

S zeer krachtig, gul, soepel, vol fruit, wat pruimen, iets mineraligs

Racemi Giravolta, Primitivo di Manduria DOC 2010

G zacht fruitig, iets kers, niet intens

S krachtig, vol, pepertje, expressieve tannines

Racemi, Dunico, Primitivo di Manduria DOC 2009

G intens, donker fruit, hint anijs

S rijke, intense stijl, elegant, iets mineraligs, mint, cassis, mooie struktuur

Racemi, Susumaniello Puglia IGT 2009

G zacht licht gestoofd fruit

S heel vol en soepel, zacht fruit, pruimen, lengte

Valle dell'Asso Negroamaro IGT 2007 Piromafo

G mooi fruit, frisheid

S lengte, klein zuurtje, intens fruit krachtige tannines, lengte

Agricole Vallone, Salento rosso IGT 2009 (negroamaro-susumaniello)

G mooi zacht

S prachtige volle, soepele wijn, zacht

Torrevento, Castel del Monte riserva DOCG Vigna Pedale 2008

G zachte bramen-zuurtje

S vol, rijk karakter, frisheid, fruitige tonen van bramen, bessen

Candido, Salento IGT Duca d'Aragona 2006 (negroamaro-montepulciano)

G mooi rijp fruit, bramen

S zeer intense stijl, rijp fruit, cassis, mint, lengte

Tenute Rubino, Salento IGT Susuamniello 2010 Torre Testa

G zacht, prettig fruit

S heel zacht, maar ook volle soepele stijl, leuk

Tenute Rubino, Salento Primitivo IGT 2010 Visiello

G zacht fruit, wat bosbessen

S vol, intens, complex, bramen, iets mint, soepel, finish met krachtige tannines

Cantine Due Palme, Salice Salentino DOC 2008 Selvarossa

G zacht fruit, tikje rubber

S zachte stijl, soepele tannines, iets kruidig, lengte

Tenuta Mater Domini, Salice Salentino riserva DOC 2008 Casili (malvasia nera-negroamaro)

G intens fruit, bramen, iets kruidig

S zacht fruit, frisheid, mooie, complete tannines

Castello Monaci, Salento Primitivo IGT 2009 Artas

G zacht fruit, iets pruim

S mooie wijn, heel intens, soepele tannines, cassis

Tenute Girolamo, Puglia rosso IGP, Conte Girolamo 2009 (primitivo-negroamaro)

G intens, zacht fruit, bramen

S mooie rijpe stijl, frisheid, bramen, bosbessen

Consorzio Vini di Manduria, Primitivo di Manduria DOC 2008 Elegia

G zacht fruit, iets kruidig

S intens, krachtig fruit, frisheid, veel tannines, balans

Consorzio Vini di Manduria, Primitivo di Manduria DOC 2008 Sonnetto

G heel intens, zwoel fruit, kruidig

S heel mooi subtiel fruit, intens, lengte, erg mooi

Tenute Chiaromonte, Gioia del Colle riserva Primitivo DOC 2007

G zacht fruit, wat kruidig

S heel intens, mooi fruit, tannines, balans

Conte Spagnoletti Zeuli, Castel del Monte DOC riserva Terranera 2008

G zacht fris fruit

S heel compleet, intens, fris fruit, bramen, lengte

Conti Zecca, Salento IGT 2008 Nero (Negroamaro-Cabernet Sauvignon)

G zacht fruit, iets kruidig, iets bramen

S zeer intense, tanninerijke stijl, kracht, iets kruidig mooi fruit, cassis

Schola  Sarmenti, Salento IGT rosso 2008 Artetica (primitivo-negroamaro)

G intens, wat pruimen

S vol fruitige, gulle stijl, pruimen, cassis

Scola Sarmenti, Salento IGT Primitivo 2008 Cubardi

G zacht kruidig, pruimen

S zeer intense, krachtige tannines, pruimen, noten, zwoel, krachtige en soepele afdronk

Cupertinum, Copertino riserva DOC 2004

G vol fruit, pruimen

S zacht, intens, wat pruim, iets kruiden, zeer volle stijl, lengte

Rasciatano, Puglia IGT Nero di Troia 2008

G licht kruidig, fris fruit

S bosbessen, iets drop, frisheid, intense, volle stijl met redelijke tannines

Rasciatano, Puglia IGT Nero di Troia 2007

G zacht fruit, iets kruidig

S intense, rijpe stijl, karakter, iets zoethout, lengte

Polvanera, Gioia del Colle Primitivo DOC 2009 16

G zachte pruimen

S intense, gulle stijl, krachtige tannines, cassis-pruim, hint rubber, lengte

Polvanera, Gioia del Colle Primitivo DOC 2009 17

G zacht fruit, pruim en iets cassis

S intens, volle smaak, tannines present, zeer lange afdronk

Feudi di San Marzano, Puglia IGT Verdeca 2011

G zacht met hint ananas

S redelijk vol body, fris tropisch fruit met iets hout

Feudi di San Marzano, Negroamaro Salento rosato IGT 2011

S leuke rosé, met iets tannines, fijne zuren, lengte

Feudi di San Marzano, Negroamaro Salento IGT 2009 'F'

G zacht, zoet, wat zwoel

S Krachtige, zwoele stijl, veel tannines, rijk zacht fruit, iets zoethout licht kruidig

Feudi di San Marzano, Primitivo di Manduria DOC 2008

G heel krachtig, intens, iets peper, nootmuskaat

S zachte, krachtige, complexe tannines, fris fruit, wat zoethout, zuurtje, cassis-pruimen

Plantamura, Gioia del Colle Primitivo riserva 2008

G zacht fruit, wat pruimen

S heel volle, krachtige stijl, intens fruit, iets zoethout, pruimen, veel tannines

Agricole Pietraventosa, Gioia del Colle Primitivo 2008 Allegoria

G zacht fruit, iets kruidig

S heel rijpe, fruitige stijl, meer frisheid, intense tannines, wat pruimen, bosbessen

Agricole Pietraventosa, Gioia del Colle Primitivo riserva 2008

G zacht fruit, veel cassis

S mooie, rijke stijl, intens fruit, veel tannines, moet ouderen, zeer geconcentreerd

Masseria Li Veli Salento IGT (negroamaro.cabernet sauvignon) 2009

G zacht fruit, iets terroir

S heel intense, krachtige tannines, veel fruit

Masseria Li Veli, Salento Primitivo IGT 2010 Monteoco

G zacht fruit

S zeer intense, dominante tannines, lengte, zeer geconcentreerd

Mille Una, Primitivo di Manduria DOC 2008 Tretarante

G zacht

S ongelooflijk krachtig, zo intens, zeer veel tannines en extreem alcoholisch (18%!)

Mille Una, Salento IGT Negroamaro 2008 Capitolo Laureto

G zacht kruidig, pruimen

S heel intens, krachtig, zeer geconcentreerd, complexe tannines, lengte

Paul Balke

In aansluiting op het artikel in Perswijn nummer 5 onderstaand een impressie van een aantal ´betere´ wijnen die tijdens de presentatie Hongaarse Topwijnen op de Hongaarse ambassade in Den Haag te proeven waren.Tekst & fotografie: René van Heusden
De wijnen staan gerangschikt per importeur. Die met ♥ waren mijn favorieten.  

 

Mercury International Wijnkopers (www. hongaarsetopwijn.nl)

Legli, Balatonboglar, Lugas 2011

Alleraardigste mix van sauvignon blanc en (echte) riesling. Onalledaags, maar het werkt goed. Open, fris, frivool, opwekkend.   

St. Andrea, Eger, Mereng? Egri Bikavér 2009 ♥

Niet geringschattend doen over Stierenbloed a.u.b.! Eerste eens wat betere

exemplaren proeven en dan pas oordelen. St. Andrea kan als referentie dienen. Puur fruit, spanning, fijne zuren en tannines, alles op de juist plaats, fijn gestileerd.

St. Andrea, Eger, ?rr?kké 2009 ♥

Enkel geproefd uit curiositeit, want inmiddels uitverkocht. Wel heel bijzonder wit uit het rode Eger. Mondjesmaat geproduceerde en op hout gevinifieerde assemblage van diverse witte druivenrassen. Enorm rijk en complex met uitstekende balans tussen fruit en hout.

Vylan, Villány, Belzebub 2009

Wijn met alvast een intrigerende naam! (Voor heidenen: Beëlzebub wordt in de Bijbel ten tonele gevoerd als de vorst van de demonen. Niet echt als rolmodel voor wie het rechte pad wenst te bewandelen.) Bij Vylan is het een goed geproportioneerde Bordeauxblend waar geen kwaad woord over te zeggen valt. 

 

 

Miranda Beems Wine Import (www.mirandabeems.com)

Nyakas, Etyek-Buda, Buda Aligvárom 2011

Gebied ten westen van Boedapest, assemblage van chardonnay, irsai olivér en, rizling silvani (müller-thurgau). Lekker fris en fruitig, tikje aromatisch, zomers.

Kreinbacher, Nagy-Somló, St. Ilona Furmint 2009 ♥

In mijn optiek de beste producent van Somló met ongemeen zuivere en geconcentreerde wijnen, ongeacht het druivenras. Meesterlijk beheersing van het houtgebruik. Zeer aanbevolen!

Heimann, Szekszárd, Cabernet Franc 2008

Verrassend om te zien hoe goed de cabernet franc het in Hongarije doet. In Villány, maar ook in Szekszárd. Wijn met rijp fruit, vleugje vanille, precisie en evenwicht.

Pfneiszl, Sopron, Tavoli Világ 2009 ♥

Wat zou die Pfneiszl gerookt, gespoten of gesnoven hebben alvorens op het knotsgekke idee te komen om een ´wereldse´ blend te maken van shiraz, carmenère, malbec, zinfandel én sangiovese?!  Een verdraaid aardige wijn is het wel geworden. Ideale kandidaat voor blindproeverijen!

 

 

Imperial Wijnkoperij (www.imperialwijnkoperij.nl)

Tornai, Nagy-Somló, Zenit Mineraux 2010

Spannende wijn die zijn naam alle eer aandoet. Gemaakt van zo´n typisch Hongaarse druif. Puur, droog, mineraal, lekker saline pittigheid.  

Tornai, Nagy-Somló, Juhfark 2009

Over typisch Hongaarse druiven gesproken. Met juhfark zit je dan helemaal goed. Hij is nauw verbonden met Somló. Veel kleur, breed, vlezig, betrekkelijk lage zuren, doet in de verte wel denken aan betere Pinot Gris.

Weninger, Sopron, Kekfrankos 2008

Hongaarse Blaufränkisch van een Oostenrijkse producent in het aangrenzende Burgenland. Iets gerijpt, maar nog steeds goed in het fruit, mooie aardse toets, karaktervol.

 

 

Prowines (www.prowines.nl)

Figula, Balatonf?red, Pinot Gris 2011

Geen folkloristische Szürkebarat, maar gewoon Pinot Gris. Gemaakt door een getalenteerde jonge wijnmaker. Droge wijn met de voor dit druivenras gebruikelijke body, maar met eveneens een opmerkelijke frisheid.

Takler, Szekszárd, Cabernet Franc 2008

Een van de diverse voorbeelden van goede Hongaarse cabernet Franc. Aardig om te zien dat wijnen ook even de tijd krijgen. Heel herkenbaar, veel materie, prima balans.

Bock, Villány, Capella 2006 ♥

Prestigewijn van veteraan Bock. Assemblage van 60% cabernet franc, 30% cabernet sauvignon en 10% merlot met bijna vanzelfsprekend een serieuze houtopvoeding. Machtige wijn, enorm geconcentreerd, mondvullend, mooie tanninestructuur, eten en drinken tegelijk. Niet goedkoop.

 

 

Delleman Wine Import (www.uniekewijnen.nl)

Pannonhalmi Apátsági, Pannonhalma, Rajnai Rizling 2010 ♥

Drie keer geproefd om het helemaal zeker te weten. Sensationeel smakende Rheinriesling. Een echte Riesling dus en geen Welschriesling. Uit de omgeving van Györ, maar blind zou je ´m misschien toch in Duitsland plaatsen. Fijn rokerig, mineraal, mild droog. Verrassend.

Pannonhalmi Apátsagi, Pannonhalma, Sauvignon Blanc 2010

Wit is duidelijk de sterke kant van deze producent die zijn rode vooralsnog met veel te veel hout opzadelt. Bij de Sauvignon speelt dat gelukkig niet. Heel herkenbaar, expressief, aromatisch maar niet té.

 

 

De Kruijf Fine Food Trading (www.dekruijf-ffs.nl)

Árvay, Tokaj, Istenhegy Furmint 2009

Mooie droge wijn van een mooi bedrijf middenin de plaats Tokaj zelf. 

Regelmatig geschonken bij officiële gelegenheden, zoals tijdens het Hongaarse EU-voorzitterschap. Toepasselijk, want Árvay ontving ooit Europese subsidie. Furmint in optima forma, kweepeer, behoorlijk mineraal, complex.

Árvay, Tokaj, Furmint Late Harvest 2010 ♥

Wat een beauty! Of: waarom Tokaj echt uniek is. Dat intense fruit van perzik en abrikoos, sinaasappelmarmelade, kaneel, decent zoet, pikante maar ragfijne zuren en een kristallen puurheid. Een belevenis om dit te proeven!

 

 

Awijn (www.awijn.nl)

Bussay, Balatonmelleke, Tramini 2010

Aantrekkelijke Traminer uit de omgeving van het Balaton. (Dat ´meer´hoeft er eigenlijk niet achter, want dat zit al in de Hongaarse naam.) Op de zuidoostelijke oever om precies te zin. Niet dat hele exotische, wel goed getypeerd, banaan, roos, middelintens en mild van smaak.   

 

 

Wijnhuis Kastelein (www.wijnhuiskastelein.nl)

Matias, Pécs, Zweigelt 2008

Het aanbod van Matias is nog wat wisselend, maar de Zweigelt uit het zuidelijke Pécs mag al wel heel geslaagd heten. Geen overbodig gedoe met hout, gewoon lekker rijp rood fruit. Rechttoe, rechtaan. Doorgaan zo.

 

 

Le Vin en direct (www.vin-direct.nl)

Oremus, Tokaj, Mandolas 2009

Uitstekende witte tafelwijn uit Tokaj, gemaakt door het plaatselijke dochterbedrijf van Vega Sicilia. Honderd procent furmint met houtopvoeding. Zowel krachtig als levendig (furmint heeft zuren), kweepeergelei, sinaasappelschil, minerale bitters, hoogwaardige maaltijdwijn.

Het traditionele overzicht van de nieuwe jaargang in Bordeaux is weer gemaakt. 2011 is in alle opzichten een uitdagend jaar. Als in Bordeaux wordt gesproken van een ‘klassiek’ jaar, dan weten we het wel.
Klassiek wordt vaak gebruikt voor jaren met harde tannines en veel zuren. Zeker is dat de tannines in 2011 wat minder rijp en afgerond zijn dan in de voorgaande jaren. Voor de liefhebbers die wat meer geduld hebben, niet eens zulk slecht nieuws. Want de kwaliteit van de beste wijnen is zeker goed tot soms uitstekend, al is het maar door steeds betere technieken in wijngaard en kelder. Bovendien was het een droog jaar, dus de wijnen hebben wel degelijk ook concentratie en diepte. Goed uitkiezen dus, letten op de prijs, en er is dan zeker het nodige goeds te vinden.

Uiteraard willen we met deze notities een bijdrage leveren aan de juiste keuze. We wensen u veel wijsheid toe. Als altijd geven we sterren, omdat het nog monsterflessen betreft. De punten zijn scores binnen het jaar, dus vijf sterren wil zeggen een goede 2011.

De wijnen zijn in Bordeaux geproefd door Ronald de Groot.

De top elf betaalbaar

Potensac, Médoc

Preuillac, Médoc

Andron, Haut-Médoc

Belgrave, Haut-Médoc

Poujeaux, Moulis

Brown, Pessac-Léognan

De Fieuzal, Pessac-Léognan

Dauzac, Margaux

Du Tertre, Margaux

Vrai Canon Bouché, Canon-Fronsac

Rayne-Vigneau, Sauternes

Médoc

****

Les Grands Chênes

elegantie, fijn fruit, sap, goede tannines, zwoelheid, mooi gemaakt

Potensac

heerlijk fruit, cassis en kersen, bramen, sap, frisheid, lekker

Patache d'Aux

mooi glas, bramen, kersen, gepolijst, goede tannines, opmerkelijk goed, zacht

Preuillac

rijp en sappig, kersen en pruimen, dik, machtig, goede tannines

Rollan de By

rijp, gelikt, mooi zuren en tannines, smaakvol, zacht, lengte

***(*)

Maison Blanche

zacht en rijp, kersen en pruimen, zachte tannines, romig, peperig

La Cardonne

geslaagde wijn, soepel, sappig, mooi fruit, klassiek, vanille, elegant

D’Escurac

zacht en smakelijk, kersen en pruimen, goede tannines, wat koffie en tabak

Haut Maurac

aan de heftige kant, daardoor iets vermoeiend, krentjes, kruiden, stevigheid

Lestruelle

kersen en bramen, elegantie, wat zuren, aangenaam, lekker glas, opmerkelijk

Livran

netjes, lichte strengheid, maar aardig fruit, bramen, warm, tannines, smaakvol

Les Ormes Sorbet

fijn glas, mooie zuren en sap, lekker fruit, goede tannines, gepolijst, geslaagd

Plagnac

kersen en bramen, mooi sap, heerlijk gepolijst, kersen en cassis, vanille, prima

La Tour de By

naar het overrijpe fruit, goed glas, pruimen, stevigheid, goede tannines, room

Tour Haut Caussan

aangenaam glas, niet te hard, elegantie, fruit, sappig, toegankelijk, lekker

Vieux Robin

kersen en bramen, zacht en fraai gemaakt, mooie tannines, niet te zwaar

kleine ***(*)

Greysac

slank en open, vrij duidelijke zuren, houdt niet echt over, rood fruit, aardig, kersen

Grivière

zacht en soepel, kersen en vanille, romig, peperig, lekker

Loudenne

zacht en sappig, niet heel diep, elegant gemaakt, fijn fruit, zachte tannines

Moulin de Canhaut

gepolijst, dik, rijp fruit, iets overrijp, vanille, verleiding, lekker, iets opgeleukte stijl

Ramafort

aangenaam glas, kersen en pruimen, goede stevigheid, lekker, balans, smaakvol

La Roque de By

kersen en pruimen, aardig rijp, wat kaneel, drop, kruiden, zacht en aangenaam

Saint Aubin

aangenaam, fris en sappig, kersen en bramen, iets ruwheid in de zuren, lekker

Sigognac

bramen en kersen, lichte stevigheid, wel goed fruit, klassiek, tannines, aangenaam

Chapelle de Potensac

elegant en sappig, fris, kersen, pruimen, wat stevige zuren en tannines, hint stevig

***

Tour Prignac

licht, kersen en bramen, heel zacht, op verleiding temaakt, geen echte diepte

Vieux Château Landon

vrij streng en strikt, kersen en kruiden, zuren en tannines, redelijk glas

Haut Médoc

****

Sociando Mallet

frisheid, elegantie, mooie zuren en tannines, opmerkelijke rijpheid daar, lengte

Andron

elegantie, frisheid, kersen, goede tannines, mooi gemaakt, niet te hard, fijn

Belgrave

soepel, kersen en pruimen, verleiding door wat vanille, hint ruwheid in de finale

Cantemerle

elegant en fris, kersen en cassis, gepolijst, aangenaam, niet heel diep, finesse

Clément Pichon

heel heftig, tikje extractief, maar wel fraai, dicht, lengte, enorme wijn

Maurac

afgerond, fruit, sap, tannines, rijp voor een cru bourgeois van dit jaar, lekker

Saint Paul

krachtig en fraai, rijp fruit, vanille, bosbessen, kersen, zacht en smakelijk, goed

***(*)

Goulée

kruidig, verleidelijk, aangenaam, smaakvol, mooie tannines, modern, gepolijst

Beaumont

netjes, kersen en pruimen, elegantie, frisheid, niet te veel extractie, lekker

Belle Vue

mooi glas, kersen en bramen, elegantie, niet te hard, niet te veel extractie, heel fijn

Cambon la Pelouse

krachtig, vrij stevig, maar niet echt te hard, aangenaam fruit en goede tannines, lekker

De Camensac

zoete kersen en pruimen, elegant, mist wat echte diepte, iets ruwe finale

Doyac

kracht, hint extractief, wel goede tannines, opvallend glas, rijp, dik

De Gironville

goed glas, goed fruit, rijpe pruimen en kersen, redeelijk zacht, romig, smaakvol

De Malleret

krachtig, lijkt extractief, met kersen en pruimen, stevige smaak, toch goede tannines

Maucamps

kersen en bramen, aardige tannines, rondeur, sap, goede structuur, lekker

Paloumey

aangenaam, kersen en bramen, zacht en sappig, goede tannines, room, leuk glas

Pontoise Cabarrus

opmerkelijk diep en krachtig, room en sap, tikje extractief misschien, iets overrijp

Reysson

kersen en pruimen, smakelijk, aardige tannines, tikje ruw, maar wel goed

Saint Paul

kersen en bramen, fijn, zacht, wat goede zuren, frisheid, romig, goede tannines

La Tour Carnet

slanker dan voorgaande jaren, kersen, pruimen, zachte tannines, bittertje

Trois Moulins

zoet fruit, kersen en bramen, zacht en sappig, wat room, goede tannines

kleine ***(*)

D’Agassac

kersen en bramen, zacht en sappig, smakelijk, romig, klein pepertje, lekker

D’Arcins

kersen en bramen, aangenaam gemaakt, goede tannines, lekker fruit, afgerond

Arnauld

dure fles, elegantie, kersen, bramen, wel aardig zacht, toch wel lekker eigenlijk

Barreyres

kruiden en stevigheid, wat rustiek, heftig, pruimen, krentjes, wel smaakvol

Bel Orme Tronquoy de Lalande

stevig en klassiek, fruit en sap, kersen en bessen, goede klassieker, mooi fruit

Bibian

elegantie, kersen en cassis, zoet fruit, aardige zuren en tannines, frisheid, kersen, lekker

Clos la Bohème

aardige wijn, redelijk rijp, kersen en bramen, zacht en sappig, elegantie

De Braude

aardige wijn, redelijk romig, fruitig, kersen, bramen, goede tannines

De Cartujac

rijp fruit, kersen en pruimen, stevigheid, iets stoere zuren en tannines, wel lekker

Charmail

aardig, kersen, aan de slanke kant, lekker fruit, wat duidelijke zuren en tannines

Coufran

krachtig, stevig, tikje aan de ruwe kant, kersen en kruiden, stevigheid, zuren, netjes

Devise d'Ardilley

aangenaam glas, kersen en bramen, zachte tannines, lekker fruit, kersen en cassis

Duthil

smakelijk, kersen en bramen, cassis, wat goede zuren en tannines, balans

Fontesteau

kersen en bramen, elegantie en frisheid, niet te hard, fijne tannines, lichtvoetig

Hanteillan

keurig glas, iets zuur en streng, maar goede kracht, fruit, sap, kersen, aangenaam

Haut Bellevue

kersen en bramen, open, wat zuren, aangenaam, sappig, niet te streng

Lacour Jacquet

krachtig en stevig, kersen en krentjes, tikje warm en extractief, wel goede diepte

De Lamarque

niet heel rijp, kersen en pruimen, vleugje peper en paprika, zuren en tannines

Lamothe Bergeron

zuren en strengheid, bramen en aalbessen, mist wat vet en rondeur

Lamothe Cissac

aardig glas, tikje streng en slank, maar wat goede zuren, sap, frisheid

Larose Perganson

stevig en iets extractief, harde tannines, wel fruit, pruimen, cassis, kersen

Larrivaux

frisheid, kersen, open, zacht en sappig, klein pepertje, klassiek, fijne zuren

La Lauzette Declercq

aardig fruit en sap, kersen en bessen, cassis, lekker, redelijke tannines

Lestage Simon

sap en fruit, bramen en kersen, lichte stevigheid, wel smakelijk, goede tannines

Lieujean

aardig fruit, kersen en bramen, redelijk zacht, rondeur, goede tannines, leuk

Liversan

elegant, tikje slank, kersen en bramen, fruit en sap, iets slank dit jaar

Malescasse

kruidig, stevig, iets rustiek, lichte scherpte, stevigheid in de tannines

Maucaillou Felletin

elegant, aardig fruit, kersen en bramen, zacht gemaakt, verleiding, niet diep

Meyre

vrij strikt, wel lekker fruit, bramen en cassis, smakelijk, tikje streng

Moulin de Blanchon

tikje streng en straf, maar wel goed fruit, kersen, pruimen, leuk

Peyredon Lagravette

aardig fruit, kersen en bramen, zacht en open, redelijke tannines, sap

Ramage la Batisse

aardig glas, niet heel diep, lekker fruit, levendig, balans, wat goede tannines

Reysson

kersen en pruimen, lichte stevigheid, hint rustiek, griotten, tannines

De Sainte Gemme

elegantie, kersen, frisheid, aangenaam sap, wat goede zuren, niet heel diep

***

Aney

stevig en kruidig, kersen en een hint rustiek, wijn met ballen

D’Aurilhac

streng en stevig, mist wat room en vulling, peperig, strak, iets hard

Balac

aardig glas, alhoewel, de smaak is slank en streng, dat maakt 'm toch lastig

Barateau

pruimen en kersen, sap en frisheid, aangenaam glas, rond, niet heel diep, balans

Bel Air

vrij slank en strak, zuren en tannines, aardig fruit, kersen en bramen

Bellegrave du Poujeau

slank en stevig, zuren en tannines, kruidigheid, straf, redelijk

Cissac

slanke wijn, zuren, tannines, kersen en bramen, (te) streng

Citran

opvallend matig, lichte en verlopen kleur, kersen, bramen, geen diepte of mooi fruit

Corconnac

kersen en bramen, veel zuren, slank, tannines, iets streng

Dasvin Bel Air

kersen en bramen, slank, veel zuren, niet groot, mist structuur

Haut Madrac

apart, wat kruiden, minder fruit, zuren, bitters, zacht, mist definitie

Hourtin Ducasse

elegant, mist diepte, lichtvoetig, kersen, aardig fruit, netjes

Lanessan

aan de lichte kant, soepel, aardige tannines, geen ruggengraat

Larose Trintaudon

droog en stevig, krentjes en kruiden, de tannines slaan definitief toe

Du Moulin Rouge

vrij streng en zuur, bessen en cassis, wat slanke finale

Peyrat Fourthon

kruiden, stevigheid, kersen, aardige kracht, redelijke zuren en tannines

Puy Castéra

rood fruit, slank, zuren, kersen, bitters, licht

Du Retout

stinkerig, kruiden, zuren, tannines, extractie, lastig

Reynats

vrij stevig, extractie, kersen, kruiden, aardige tannines, balans, fruit

Réal

kersen, rood fruit, geen grote diepte, wat zuren, een bitter

Sénéjac

kruidig en iets ruw, krentjes en kersen, wat room, weinig diepte

Du Taillan

krachtig, stevig, kruiden, wat ruwe tannines, zuren, strak, hoekig

De Villegeorge

stevig, veel zuren, slank, droge tannines, enige kracht, dat wel

**(*)

Beyzac

slank en mager, het vermelden amper waard

Du Cartillon

kersen en bramen, zacht en open, mist definitie, slank

Grandis

licht, veel zuren, slank, kersen, mist definitie

Landat

vreemd, mager, kruiden, geen fruit, belegen

Le Monteil d'Arsac

helaas, mist diepte en lekker fruit, kruiden, licht

Peyrabon

slank en zuur, bessen en tannines, kruidig, stevig, rustiek

La Tonnelle

heel mager, matig en dun, verlopen kleur, niet groots

De Villambis

rood fruit, licht, vrij slank, zuren, kersen

Listrac

****

Fourcas Borie

sap en fruit, elegant, heel afgerond, veel merlot, goed gemaakt, verleiding, sap

***(*)

Cap Léon Veyrin

diep en krachtig, springt er uit, warm, kersen, bramen, rijp, goede tannines

Fourcas Dupré

kruidig, wat gesloten, wel krachtig, vol, redelijk goede tannines, zacht, lekker

Saransot Dupré

warme inzet, mooie diepte, tikje aan de heftige kant, maar wel goede tannines

kleine ***(*)

Clarke

zoete kersen en pruimen, elegantie, redelijke zuren en tannines, iets rustiek

L'Ermitage

krachtig en stevig, iets heftig, krentjes, toch wel goede diepte, smaakvol

Fonréaud

vlierbessen en kersen, stevig, iets slank, duidelijke zuren, niet onaangenaam

Fourcas Hosten

vrij strak, duidelijke zuren, kersen en bramen, slanke stijl, klassiek

Lestage

fijn fruit, kersen en vanille, zacht en smakelijk, elegantie, aangenaam glas

Liouner

zuren en stevigheid, kruiden en kersen, vrij veel droogte in de tannines

Reverdi

aangenaam glas, kersen en lekker fruit, iets aan de stevige kant, goed getypeerd

***

Baudan

open, lichtvoetig, niet te strak, maar ook gewoon mager eigenlijk…

Capdet

zoet fruit, vanille, kersen, veel zuren en tannines, strak, zuur

Vieux Moulin

aardig fruit en sap, kersen en bosbessen, in de smaak iets slank, vrij veel zuren na

**(*)

Donissan

zuur en licht, mist diepte en sap, kersen, fruit, gaat

Lafon

zuren en tannines, strak en droog, slank en mager

Moulis

****

Poujeaux

mooi fruit, in een elegante stijl, kersen en pruimen, zacht en sappig

Branas Grand Poujeaux

krachtig, rijp, mooi breed, maar ook elegantie, zacht fruit, goede tannines

Maucaillou

gepolijst, zacht, bramen en kersen, zoethout, dik, krachtig, goede tannines

***(*)

Biston Brillette

stevig en krachtig, kersen en bramen, goede zuren en tannines, balans, frisheid, klassiek

Chasse Spleen

krachtig, intens en vol gemaakt, goede tannines, room, klein pepertje

kleine ***(*)

Anthonic

elegant en fris, kersen en bramen, zacht en smakelijk, goede zuren en tannines

Caroline

slank, veel zuren en tannines, frisheid, aangenaam in zijn fruit, opwekkend

La Garricq

diep en krachtig, ook wat veel extractie, vol, stevig, tannines, beetje twijfel

Gressier Grand Poujeaux

rood fruit, kersen, licht, slank, zuren, frisheid, opwekkend, aardig

Lalaudey

mist wat vet op de botten, kersen, kruiden, stevigheid, wat zuren en tannines

Malmaison

elegantie, frisheid, kersen, ook stevige zuren en tannines, slank, goed fruit

Moulin à Vent

kersen en bramen, zacht en sappig, wat pruimen, aangenaam

Myon de l'Enclos

stevig en klassiek, veel zuren en tannines, krachtig, diep, maar een tikje heftig

Pomeys

vrij lichtvoetig, elegant, mist wat diepte, wel gepolijst, a aangenaam

***

Brillette

minder rijp, zuren, kersen, vlierbessen, bramen, aardig, slank

Chemin Royal

hout, extractie, stevige tannines, diepgang, zou een tandje minder mogen

Dutruch Grand Poujeaux

mager en licht, wat fruit, kersen en bosbessen, stevige zuren en tannines

Guitignan

stevig en zuur, tannines, hoekig, kruidig, smaakvol, tikje droogte na toch

La Mouline

kersen en bramen, slank en fris, mist echte diepte, wel lekker fruit, aardige zuren

**(*)

Duplessis

elegant, slank, kersen, aan de dunne kant, zuren, tannines

Margaux

*****

Margaux

springt er uit dit jaar, klassiek, geconcentreerd, strakker dan andere jaren, puur, fijn, fraaie tannines

****(*)

Palmer

krachtig, cassis, rijp, sappig, lengte, structuur en vulling, mooie tannines en zuren

Lascombes

kracht en finesse, mooi breed, goede tannines, room en lengte, klassieke jaargang hier

****

Dauzac

sap en fruit, mooie tannines, gewoon heel drinkbaar, kersen, zacht, sappig, diep

Pavillon Rouge du Château Margaux

structuur, goede tannines, kracht, smaakvol, mooie zuren en tannines, diepgang

Giscours

krachtig, mooi sappig en rijp, iets gesloten nu, veel structuur, kracht, goede tannines

Kirwan

verleiding en elegantie, kersen en pruimen, hoge drinkbaarheidsfactor, zachte tannines

Prieuré Lichine

intens, weelderig en sappig, mooi zoet fruit, intens, rijpe tannines, zacht, smaakvol

Du Tertre

krachtig, veel cabernet dit jaar, stevig, iets aan de kruidige en stevige kant zelfs

Boyd Cantenac

fruit en sap, cassis en kersen, structuur, frisheid in de zuren en tannines

Rauzan Ségla

zacht, pruimen, kersen, toch wel verleiding, afgerond

Brane Cantenac

vanille, kersen en bramen, redelijk krachtig, goede tannines, kersen, zacht, lekker

Cantenac Brown

diepte en concentratie, intens, goed fruit, goede tannines, structuur, lengte

Malescot St. Exupéry

helemaal zichzelf, mooi drinkbaar, finesse, fijne zuren, goede tannines, ietsje licht

Siran

kracht en diepgang, zwoel, sappig, breed, zacht, aangenaam, mooi zacht fruit, lengte

***(*)

Alter Ego de Palmer

heerlijke alter ego, zacht, rijp, mooi kersen en pruimen, zachte tannines, verleiding

Desmirail

aangenaam, iets lichtere stijl, kersen en pruimen, zacht en gemakkelijk, heel lekker

D'Angludet

stinkerig, een goede smaak, zacht, toch een haakje in de finale

Pouget

confiture, kersen, kruiden, vrij stevige tannines in de finale elegantie

Ferrière

fijne wijn, hier zie je het probleem van margaux dit jaar, fruit, pruimen, kersen, zacht

D’Issan

sappig en elegant, het slanke van margaux, zuren, tannines, kruiden, netjes, geen top

Labegorce

romig, geen superdiepte, elegantie en goede tannines maken een goede indruk

Marquis de Terme

krachtig, kersen en pruimen, zacht en sappig, in de finale wat (te) ruw

Monbrison

kruiden en stevigheid, vol en stevig, machtig bijna, overrijp, tikje heftig, iets droogte

Rauzan Gassies

machtig en krachtig, tikje ruim in zijn opmaak, vanille, iets overrijp, krentjes na

kleine ***(*)

Mongravey

goed glas, fruit en sap, kersen en pruimen, afgerond, goede tannines, gepolijst

Paveil de Luze

warm en kruidig, iets minder scherp in zijn fruit, lekker, zacht, leer

D’Arsac

kersen en pruimen, rondeur, wat gepolijst gemaakt, mist toch iets fruit en diepte

Haut Breton Larigaudière

zuren en stevigheid, kersen en bramen, elegantie, aangenaam, afgerond

***

Pontac Lynch

kersen en pruimen, stevigheid, smaakvol, wat goede zuren, iets streng

La Tour de Mons

vrij slank, elegantie, kersen en bramen, iets streng, maar nog wel in balans

Deyrem Valentin

stevig en kruidig, kersen en pruimen, netjes gemaakt, vrij veel zuren

Grand Tayac

slank en mager, mist wat diepgang, kersen en vanille, gaat

Paveil de Luze

slank en licht, mist echte diepgang, kersen en stevigheid, zuren, tannines

La Tour de Bessan

slank en open, kersen en bramen, aardige smaak, balans, geen diepte

St. Julien

*****

Léoville las Cases

kersen en bramen, elegante stijl dit jaar, klassiek, pepertje, fraai gemaakt, kersen, lengte

****(*)

Léoville Barton

klassiek, heerlijk fruit en sap, mooie tannines, puur, lengte, heel fraai toch weer

Léoville Poyferré

elegantie, mooi rijp fruit, kersen en cassis, gepolijst, zacht, romig, heel fraai

Ducru Beaucaillou

kersen en pruimen, elegantie, frisheid, stevigheid, klassiek, finesse, goede tannines

****

Gruaud Larose

krachtig en sappig, mooie tannines, kracht en verleiding, balans, gepolijst

Langoa Barton

zwoel en sappig, kersen en pruimen, goede tannines, verleiding, breed, fraai

Lagrange

elegantie, kersen en pruimen, minder diepte dit jaar, mooie tannines, aangenaam

Saint Pierre

kersen en pruimen, elegantie, room en sap, wat goede zuren en tannines, room

***(*)

Clos du Marquis

kersen en cassis, bramen, mooie tannines, fruit naar de rode kant, wel rijpe tannines

Le Petit Lion

elegant, stijl van dit jaar, heerlijk fruit, kersen en cassis, frisheid, geen superdiepte

Beychevelle

elegantie en finesse, zacht en gepolijst, niet heel diep, maar fijn, iets slank

Branaire Ducru

elegant, pruimen, kersen, vanille, gepolijst, tikje slank, kersen, aangenaam

Croix de Beaucaillou

elegantie, klassieke stijl, mooi in balans, iets slank, kersen, streng

Talbot

krachtig en elegant, minder diepgang, romig, sappig, smaakvol, goede tannines

Talbot

stevig en sappig, iets slanke smaak, kersen en pruimen, lichte stevigheid

kleine ***(*)

Lalande Borie

romig, kruiden, sap, kersen, mooie zuren en frisheid, zachte tannines

Gloria

kersen, redelijk stevig, wel kracht, smaakvol, klassiek, zuren, tannines

Pauillac

*****

Latour

zacht, structuur en diepte, je voelt de tannines, rijp, lengte, geslaagd en zeer klassiek

****(*)

Lafite Rothschild

minder structuur dan gebruikelijk, ceder, mooie lengte, iets ruw in zijn tannines

Pichon Longueville

heel mooi, prachtig fruit, heerlijk sap, frisheid, lengte, een van de toppers dit

Pontet Canet

elegantie, puur en fris, tannines van kwaliteit, slanker dan 09 en 10, maar mooi in balans

****

Mouton Rothschild

veel hout, toast, cassis, tannines, iets minder fraai rijp, te veel gelet op technische rijpheid

Lynch Bages

veel kracht, fruit, goede tannines, andere stijl, minder op finesse, maakt indruk

Grand Puy Lacoste

elegantie, in zacht, mooie tannines, frisheid, lengte, balans, heerlijke pauillac

Pichon Lalande

zacht en verleidelijk, breed en rokerig, vanille, opmaak, structuur, fijne tannines

D’Armailhac

kersen en pruimen, zacht en sappig, mooie ronde tannines, smaakvol, geslaagd

***(*)

Haut Bages Libéral

elegantie, frisheid, niet te veel extractie, balans, zuren en tannines na

Batailley

aangename klassieker, stevigheid, vanille, gepolijst, kersen en cassis, wat vrij goede tannines na

Croizet Bages

kersen en pruimen, veel beter geworden, goede tannines, fruit en sap, klassiek

Grand Puy Ducasse

elegant en fris, iets minder rijpheid, hint paprika, kersen, pruimen, hint stevigheid

Le Petit Mouton

kersen en pruimen, ruwheid, de gebruikelijke houttoets, stevig, krentjes, droge finale

Tourelles de Longueville

rondeur, zacht en kruidig, zwoel en sappig, kersen, bramen, romig, duidelijke tannines

Les Carruades de Lafite

toegankelijk, verleidelijke stijl, romig, pruimen, kersen, geen enorme structuur

Les Forts de Latour

kersen en pruimen, zwoel en verleidelijk, mooi gemaakt, zacht en fraai

Clerc Milon

groene tannines, gesloten, zuren, wel fruit, smaakvol, klassiek, minder groots

Duhart Milon

kersen en cassis, bramen, zachte tannines, minder diepte, aangename rijpheid

Haut Bages Monpelou

aardige rijpheid, kersen en pruimen, geen te harde tannines, smaakvol

Lynch Moussas

minder overtuigend, mist diepte en structuur, iets minder fruit, lichte droogte

Pibran

frisheid en sap, kersen en bramen, iets ruwe tannines, frisheid, mooi

kleine ***(*)

Pauillac de Latour

fruitig en verleidelijk, toegankelijk, niet veel extractie, elegant, lekker

La Fleur Peyrabon

zuren en tannines, hoekig en stevig, bramen en vlierbessen, stroeve finale

Fonbadet

elegantie, kersen, aardig gemaakt, geen harde tannines, frisheid, fruit

Tour Sieujean

kruiden en stevigheid, vrij droge tannines, warm, krentjes, pruimen

Plantey

kruiden en stevigheid, krentjes, stevige tannines en zuren, iets hoekig

St. Estèphe

****(*)

Montrose

straffe montrose, veel zuren en tannines, accent op cabernet, mooie zuren, minder groots

****

Cos d'Estournel

stevig, niet de verfijning in de tannines van de topjaren, smaakvol, goede lengte, klassiek

Calon Ségur

frisheid en sap, mooie zuren, slanker dan eerdere jaren, veel merlot dit jaar, frisheid

Lafon Rochet

krachtig en sappig, kersen en pruimen, dik en behoorlijk rijp, kersen, vanille, smaakvol

Meyney

kersen en pruimen, krachtig, mooie tannines, room, sap, klassiek, frisheid, opmerkelijk

Haut Marbuzet

elegantie, hout blijft altijd een rol spelen, kersen, rokerig, zacht, goede zuren en tannines

Les Ormes de Pez

elegantie, kersen en pruimen, zacht en verleidelijk, fraai gemaakt, krachtig, lengte

***(*)

Le Boscq

krachtig en sappig, mooi vanille, springt er uit door kracht en rijpe tannines, mooi

Cos Labory

minder fruit, kruiden, pruimen, kersen, niet superdiep, maar goede tannines, romig

Capbern Gasqueton

elegantie, frisheid, geen overextractie, soepele tannines, smakelijk, sappig, gepolijst

La Dame de Montrose

weggeselecteerde merlots, soepel en aangenaam, kersen en pruimen, mooie zuren

Les Pagodes de Cos

klassiek glas, kersen en cassis, duidelijke zuren en tannines, hint paprika, niet superrijp

Phélan Ségur

elegantie, klassiek, mooi gemaakt, frisse zuren en goede tannines, mist iets vet op de botjes

Saint Pierre de Corbian

leuk glas, tikje heftig, rijp en sappig, intens, chocola, pruimen, maakt indruk

Marquis de Calon

kersen en bramen, zacht en smakelijk, voor de jonge stokken, fris, opwekkend

Lilian Ladouys

goed glas, vrij ruim hout, meer kracht, goede tannines, sap

Tour de Pez

kersen en bessen, rood fruit, goede tannines, fris, opwekkend, fijne zuren

Tronquoy Lalande

gepolijst en elegant, wel wat zuren en tannines, stevig, iets strenge finale

kleine ***(*)

De Pez

aangenaam, tikje kruidig en stevig, kersen en krentjes, warm, iets rustiek

L'Argilus du Roi

kruiden en stevigheid, iets hoekig en boers, wel kracht, wat sap, zoet fruit

Clauzet

kersen en bramen, elegante stijl, iets stevige finale, niet heel diep

Coutelin Merville

kersen en bramen, zuren en tannines, redelijke kracht, fris en sappig, iets stroef

De Côme

iets minder mooi fruit, zoete pruimen, kruidigheid, iets stevige finale

Petit Bocq

kruidig, kersen en bramen, iets minder fruit, tikje rustiek, goede tannines

Saint Pierre de Corbian

kruiden en stevigheid, tannines en zuren, stevige finale, hint rustiek

Serilhan

fris fruit, duidelijk hout, kersen, iets stevige tannines, slank, fris, aangenaam

Tour Saint Fort

slank en fris, wat zuren en tannines, besjes, bramen, elegant

Tour des Termes

aangenaam, ook vrij slank, kersen en bosbessen, iets stevige tannines, zuren

Tronquoy de Sainte Anne

niet superrijp, wat kruiden en zuren, bessen en kersen, gepolijst, aangenaam

***

Le Crock

vrij stug en stroef, tannines, zuren, wat minder fruit, hint rustiek

La Commanderie

lichtvoetig, slank, mist diepte, aardig fruit, kersen en bramen, zachte finale

Laffite Carcasset

netjes, zoet fruit, kersen en pruimen, stevige smaak, iets hoekige finale

La Haye

strak en droog, zuren en tannines, mist wat room en volheid, kersen en pruimen

Plantier Rose

elegant, lichter, kersen en bessen, vrij veel zuren, slanke finale

**(*)

Beau Site

slank en mager, mist diepgang, kersen, kruiden, tabak, gaat

Graves en Pessac Léognan wit

*****

Haut Brion

exotisch, peer en citrus, mooie zuren en frisheid, levendig, rijk en breed, prachtige zuren

Mission Haut Brion

vet en citrus, peer en limoen, mollig en perfect droog, groots wit dit, klassiek, breed

****(*)

La Clarté de Haut Brion

zeer vet en rijk, breed en sappig, grapefruit, mooie zuren, krachtig, sappig, groots

Smith Haut Lafitte

breed, wulps, zacht en smakelijk, goede zuren, grapefruit, zacht, lengte, heel mooi

Domaine de Chevalier

bloemen, vanille, kruisbessen, vrij krachtige smaak, rijp, wit fruit, peer, goede zuren

De Fieuzal

een van de mooie witte wijnen, appel, peer, meloen, perzik, kracht en mooie zuren

Malartic Lagravière

breed en krachtig, mooie zuren, bitters, grapefruit, mooi droog, lengte, fijne zuren, balans

Pape Clément

meer exotisch, banaan, vanille, peer en citrus, wat excentriek, minder zuren, vulling

****

Latour Martillac

krachtig, strakke en klassieke stijl, citrus, een hint boenwas, volle smaak, mooie kracht

La Louvière

geurig en bloemig, elegant, goede balans met de zuren, appel, peer, kruisbes, grapefruit

Olivier

aangenaam wit, strakke stijl, appel, goede zuren, vrij streng zelfs, een goed bitter, smaakvol

***(*)

Bouscaut

strikt en strak, appel, peer, boenwas, klassieke stijl wit, even weten, citrus, grapefruit

De France

ietsje slank, frisheid, sap, goede zuren, balans tussen kracht en zuren, peer, appel, levendig

Chantegrive (Graves)

gemakkelijk, vrij zacht en toegankelijk, peer en ananas, perzik en citrus

Larrivet Haut Brion

open, zacht en sappig, wat meer toegankelijke stijl, peer, citrus, wat goede zuren

Haut Bergey

minder spanning, perzik, vrij veel zuren, grapefruit, een bitter, smaakvol, balans, mooi

Ferrande (Graves)

mooi droog, perzik en limoen, goede zuren, prima glas, wit fruit, peer

Carbonnieux

bloemen, kruisbessen en appel, geurig, relatief zachte smaak, mist wat punch, smaakvol

Picque Caillou

strak en stevig, goede zuren, perzik, smakelijk, wat lichter en slanker

kleine ***(*)

Rahoul (Graves)

moeilijk monster, iets reductief, goede zuren, perzik, open, zacht, lastig

Graves & Pessac Léognan Rood

****(*)

Haut Brion

sappig en fraai, elegantie en finesse, lengte, frisheid, klassieker, perfecte tannines, room, sap

La Mission Haut Brion

kersen en bramen, mooie zuren en frisheid, vet en sap, diepgang, heerlijke tannines

****

Domaine de Chevalier

room, fruit, kruiden, zachte tannines, mooie zuren, gepolijst en verleidelijk

Haut Bailly

eleganter en lichter dan de andere, in schijn, mooie zuren en tannines, romig en peperig

Pape Clément

krachtig en warm, typische stijl, goed in zijn fruit, dik, sappig, mooie tannines, lengte

Quintus

frisheid in het fruit, kersen en bramen, mooie zuren en kersen, stevig en smaakvol

Smith Haut Lafitte

gepolijst, breed, sappig, mooie tannines, verleiding, fluwelen smaak, mooi vanille, lengte

Chapelle de la Mission Haut Brion,

kersen en bramen, frisheid en sap, soepel, geen grote diepte, perfect gemaakt, kersen

Couhins

rijp fruit, kersen en pruimen, zacht en smakelijk, goede tannines, tikje opgeleukt

De Fieuzal

elegant, goede frisheid, kersen, bramen, goede tannines, fruit en sap, fijne klassieker

Latour Martillac

toont zich fraai, elegantie, goede tannines, fijn fruit, pruimen en kersen, smaakvol

***(*)

Le Dragon de Quintus

kersen en bramen, soepele tannines, romig, niet diep, maar heel erg lekker

Bouscaut

warm, zwoel, krachtige, vrij goede smaak, iets straf, wat bitters en tannines

Le Clarence de Haut Brion

kruiden en kersen, bramen en sap, fruit, zuren, hint streng en zuur

De France

meer geprononceerde zuren, kersen en bramen, hint stevigheid in de finale

La Garde

aangenaam, lekker fruit, kersen en bramen, goede tannines, smakelijk, lekker

Haut Nouchet

rijp en rijk, sappig en breed, goede zuren, puur, fijne tannines, bramen, kersen

Larrivet Haut Brion

nogal extractief, warm, pruimen, kersen, tja, moet je van houden, wulps en warm

Lespault Martillac

zacht, romig, verleidelijk, mooie tannines, pure verleiding, tikje stroef in de finale

La Louvière

iets lichter van structuur, elegantie, sap, fruit, aardige tannines, kruidigheid, kersen

Malartic Lagravière

niet helemaal de top dit keer, zuren, bitters, stevigheid, kersen, bramen, elegantie

Olivier

iets meer naar het rode fruit, bramen en kersen, niet al te streng, voorzichtige extractie

kleine ***(*)

Brown

heerlijk glas, elegantie, mooi zacht gemaakt, niet heel machtig of diep dit jaar, puur

Carbonnieux

behoorlijke zuren, kersen, rood fruit, een van de minder rijpe exemplaren

Les Carmes Haut Brion

aangenaam fruit, kersen, elegantie, wat zuren, kersen, bramen, aardig

Gazin Rocquencourt

zacht en romig, kersen, pruimen, romig, smakelijk, iets stroef door extractie

Haut Bergey

minder, met meer zuren en bitters, hint rustiek, kruiden, niet slecht overigens

Pape Clément, Clementin de

soepele aanzet, kersen en pruimen, krachtig, iets forse extractie, duidelijk bitter na

Le Thil Comte Clary

kersen en pruimen, iets slank, wat duidelijke zuren, aangenaam fruit

Chantegrive (Graves)

kersen en bramen, open, aangenaam, zwoelheid, komt iets te kort in de serie

Ferrande (Graves)

niet slecht, wat hoekig en stevig, toch wel fruit, stevigheid, vanille, pepertje

Floridène (Graves)

elegant en fris, de stijl van d., aangenaam fruit, kersen, wat goede zuren

Haura (Graves)

kersen en pruimen, niet heel rijp, bramen, wat tannines, stevig, smaakvol

Rahoul (Graves)

niet de sterkste hier, maar toch heel verdienstelijk, kersen, kruiden, pruimen

Des Fougères (Graves)

elegant, aangenaam lichtvoetig, kersen en pruimen, fijn fruit

Allary Haut Brion

open, aangenaam fruit, vrij lichtvoetig, kersen, pruimen, zacht

Les Carmes Haut Brion

niet het mooiste fruit, vrij slank, kersen, bramen, een bitter, licht rustiek

Picque Caillou

duidelijk zwakker, hint van limo, kersen, bramen, aangenaam, niet echt te hard

Castillon – Côtes de Bordeaux

****

Clos Lunelles

zacht en elegant, rijp fruit, kersen en bramen, stevig en krachtig, bijna wat extractief

Domaine de l'A

elegantie, finesse, ook zacht en smakelijk, puur, finesse, mooie zuren, zachte extractie

***(*)

Alcée

rijp fruit, elegantie, kersen en pruimen, frisheid, mooi fruit, geen overdreven extractie

La Croix Lartigue

zacht en fris, kersen en bramen, mooie zuren, mooie balans, lekker, soepel

Côte Monpezat

elegant en fris, goede zuren, rijp fruit, bosbessen en kersen, zachte finale

Joanin Bécot

diep en krachtig, licht extractief, hout, dik, rijp, toch indrukwekkend

kleine ***(*)

Cap de Faugères

smakelijk en vrij krachtig, rijp en stevig, wat rondeur, lekker

Côte Monpezat

mooi gemaakt, afgerond, dik, met rijp fruit, kersen en bramen, zacht en fraai

De Laussac, Sacha

elegant en fris, kersen en pruimen, zacht en open, lekker, soepel

Ampélia

fris en elegant, kersen en zuren, sappig en open, slank, aangenaam

Clos Puy Arnaud

lichter dit jaar, zuren, kersen, elegante stijl, slank, rood fruit

Veyry

elegant en fris, sappig, duidelijke zuren, kersen en bramen, minder rijp

Fronsac/ Canon Fronsac

****

Haut Carles

blijft een van de hoogtepunten, breed, rijp, sappig, zwoel, dik, wonderbaarlijk

La Rivière, Aria

goede topcuvee, beter fruit, intens, machtig, chocola, tja, heel dik en sappig

Vrai Canon Bouché (Canon)

verleiding en fruit, kersen en bramen, wat meer zuren dit jaar, balans, verleiding, sap

***(*)

Canon Pécresse (Canon)

zacht en sappig, zwoel, verleiding, mooi pruimen en kersen, smakelijk, dik fruit, rijp

Carlmagnus

rijp en breed, intens en krachtig, gepolijst, zwart fruit, lekker

Dalem

krachtig, kruidig, warm, tikje stevig, zuren en tannines, mooi klassiek

Du Gaby (Canon)

warm en rijp, in zekere zin wel indrukwekkend, chocola, zwoelheid, dik, pruimen

Moulin Haut Laroque

slanker dit jaar, aangenaam kersen en bramen, mooi fruit, kaneel, opwekkend

La Rousselle

tikje stevig en hevig dit, extractie, kruiden, pruimen, zoete kersen, warm

La Vieille Cure

mooi rijp, kersen en pruimen, chocola, zacht en rijp, veel zwoel fruit

kleine ***(*)

Barrabaque (Canon)

heftig, hint overrijp en extractief, pruimen en vanille, balsamico, droge finale

Cassagne Haut Canon /La Truffière (Canon)

elegant en fris, wat lichtere stijl, wel fijn fruit, fijne zuren, lekker

Fontenil

aangenaam rijp en elegant, wat minder diepte, kersen, pruimen, zachte zuren

Haut Ballet

iets minder rijp, kersen en bramen, bosbessen, lekker glas, goede zuren en tannines

Moulin Pey Labrie (Canon)

elegante stijl, fijn fruit, pruimen en kersen, lichte kruidigheid, smakelijk

La Rivière

kersen, wat extractief, kruiden, chocola, warm, stevige tannines, tikje heftig

Les Trois Croix

aangenaam glas, fijn fruit, kersen en bramen, sap en goede zuren, lekker

Villars

tikje heftig en extractief, machtig en breed, stevige tannines, iets gevaarlijk

***

De la Dauphine

iets meer naar het rode fruit, zuren, kersen, frisheid, aangenaam

Chadenne

vreemd, vluchtig, kruidig, niet heel fijn in zijn fruit, bitters

St. Emilion

*****

Ausone

elegantie en frisheid, minder volume dan in de afgelopen jaren, maar mooie tannines, sap, fruit

Cheval Blanc

kersen en pruimen, veel fris fruit, mooie zuren, lengte, fraaie, altijd licht slanke stijl

Pavie

intens, kruiden en peperigheid, frisse zuren en mooie tannines, niet te veel extractie

****(*)

Beauséjour Duffau Lagarosse

overweldigend, diepgang, verleiding, sap en fruit, kracht en stevige tannines, lengte

Figeac

heerlijke elegantie, sap, fruit, mooie structuur, kersen, cassis, lengte, balans, levendig

Clos Fourtet

kersen en cassis, bramen en vanille, pure verleiding, zacht, romig, lengte

Troplong Mondot

grootse wijn, kersen, pruimen, geen overextractie, goede goede tannines

Bellevue Mondotte

zeer intens en krachtig, stevig en kruidig, zwoel, peperig, dik, rijp, groots

Bélair Monange

kracht, sap en fruit, bramen en kersen, sappig, perfecte tannines, geweldig

Canon

frisheid, sap, kersen en pruimen, cassis, elegantie, levendig, heerlijke tannines

Grand Mayne

kersen en bramen, vanille, romig en peperig, zacht en open, goede tannines, fluwelig

Magdelaine

diep en krachtig, mooie structuur, tannines, fruit, sap, blijft elegant, heel geslaagd ook

Trottevieille

kersen en bramen, romig en peperig, zachte tannines, kruiden en een lichte stevigheid

****

Berliquet

machtig en rijp, geen overextractie, kersen en pruimen, breed en sappig, interessant

Canon la Gaffelière

zoet fruit, kersen en bessen, lichte stevigheid, elegantie, iets minder structuur

Chapelle d'Ausone

soepel, kersen, elegantie, mooie zuren en tannines, heerlijk glas

Dassault

elegantie, kersen en pruimen, levendigheid, opwekkend, niet te heftig, romig, lengte

La Dominique

opsmuk door het hout, elegantie, sap, hint stevige zuren, smakelijk, niet heel diep

La Gaffelière

boerderijdrop, warm en kruidig, zwoel en stevig, krentjes en kersen, aan de heftige kant

Larcis Ducasse

overtuiging, sap, rijp fruit, kersen en bramen, rijp en elegant, mooie zuren

Larmande

warm en kruidig, zwoel en sappig, peperig en romig, elegantie en finesse, balans, romig

Pavie Decesse

intens en krachtig, overweldigend, zeer goed ook dit jaar, tannines, machtig, warm

Pavie Macquin

de bekende stijl, kersen en pruimen, dik en sappig, mooie tannines, tikje heftig

Quinault L'Enclos

totale metamorfose bij cheval blanc, fris, elegant, sappig, mooie tannines, geen overextractie

Rol Valentin

intens en krachtig, breed en sappig, pure verleiding en ook elegantie, zacht, niet te zwaar

Soutard

kersen en bramen, gepolijst en sappig, kersen en bessen, zacht en smakelijk, fluwelig

La Tour du Pin

elegantie en frisheid, mooie zuren en tannines, mooie zuren, balans, niet te droog

Villemaurine

rijp en sappig, kersen en bramen, elegant, zachte smaak, lengte, sap, fruit, mooi puur

Bellefont Belcier

krachtig, breed en intens, kruiden en kersen, bramen en mooie tannines, verleiding

La Bienfaisance, Sanctus

zeer krachtig en verleidelijk, warm, sappig, mooie tannines, vanille, lekker

Cadet Bon

rijp, kersen en pruimen, fijne tannines, heerlijk rijp fruit, verleidelijke tannines

Capet Guillier

mooie kracht, rijp fruit, bosbessen en cassis, krentjes en pruimen, mooie tannines

Petit Cheval

soepel en zacht, kersen en pruimen, romig, rokerig, mooie zuren en frisheid, verleidelijk

La Couspaude

warm en rijp, intens, chocola en zoete kersen, kersenlikeur bijna, overweldigend

Fonplégade

kersen en bramen, sappig en elegant, mooie zuren en tannines, geslaagd

Grand Barrail Lamarzelle Figeac

kersen en bessen, vanille, pruimen, zacht en smakelijk, elegantie, lijkt licht, lekker

Haut Simard

kracht en sap, kersen en pruimen, mooie zuren en tannines, kracht, frisheid

Clos des Jacobins

rijp en sappig, mooie tannines, weelderig en verleidelijk, fijne lengte

Lucia

overrijpheid in de geur, kersenlikeur, krachtige smaak, weelderig, lengte

Magrez Fombrauge

zwoel, goede tannines, fijn fruit, kersen en een vleugje koffie, smaakvol

Monbousquet

elegantie, frisheid, meer finesse dan voorheen, fijne tannines, 'klassiek'

Moulin Saint Georges

rijp en sappig, kersen en pruimen, goede zuren en tannines, elegantie, klassieke stijl

Le Prieuré

zacht en rijp, kersen en pruimen, mooi zacht en verleidelijk, mooie tannines

Clos des Prince

intens, heerlijk sap en fruit, pure verleiding, zoete kersen, romig, klein pepertje

Péby Faugères

zeer machtig en krachtig, als gebruikelijk, indrukwekkend, dik, extractie, rijp

Rol Valentin

rijpheid en elegantie, kersen en pruimen, zacht en verleidelijk, mooie tannines

La Serre

kersen en cassis, zachte smaak, mooie tannines, heel aangenaam

La Tour Figeac

verleiding, sap en fruit, rijpe merlot, tabak, drop, lengte, confiture, zachte tannines

Villemaurine

warm en kruidig, stevig, krentjes, indrukwekkend, aan de heftige kant, stevig, dik

***(*)

Cap de Mourlin

chocola, zoete pruimen, zacht, kersen, smakelijk, hint krentjes toch ook na

Balestard la Tonnelle

dik en rijp, pruimen en kersen, krentjes, gaat toch wat ver, diepte en extractie

Barde Haut

zacht en sappig, gepolijst, rijp fruit, kersen en pruimen, mooie tannines

La Bienfaisance

elegantie, kersen en pruimen, smakelijk, een zekere elegantie, goede tannines, lekker

Côte de Baleau

kruiden en peperigheid, drop en vanille, heftig en kruidig, chocola, wel goede tannines

Clos Dubreuil

diep en krachtig, breed en intens, zwoel, sappig, heftig, wel fraai

Edmus

kersenlikeur, confiture, overweldigend, breed, zacht, goede zuren en fijn fruit

Faurie de Souchard

elegantie, frisheid, sap, levendig fruit, bessen en bosbessen, bramen, smakelijk

La Fleur d'Arthus

krachtig en breed, chocola, kersen en pruimen, iets stevige zuren en tannines

La Fleur

heel krachtig en intens, kruiden en kersen, sappig en fraai, mooie zuren, balans

De Fonbel

rokerig, kersen en pruimen, klassiek gemaakt, veel frisheid, goede zuren en tannines

Franc Mayne

port achtige geur, krentjes, kruiden, iets over de top dit, dik, kruidig, stevigheid

Grand Corbin Despagne

niet heel diep, maar mooie verleiding, kersen en pruimen, zacht en sappig, lekker

Grand Corbin Manuel

pruimen en zwoelheid, kersen en vanille, kruiden, sap, goede tannines, iets minder fruit

Les Grandes Versannes

krachtig en verleidelijk, tikje extractief, mooi gemaakt, dik, sappig, goede tannines

Jean Faure

krachtig en sappig, kersen en bramen, wat mooie tannines, gepolijst, smakelijk

Des Laudes

krachtig en sappig, mooi zacht, veel rijp fruit, goede tannines, zwoelheid, lekker dit

Lusseau

elegant, kersen en bramen, krachtige smaak, chocola, zoet fruit, intens, lengte, fraai

Lynsolence

warm en iets extractief, kruiden, tannines, kersen, machtig, dik, rijp, iets stroef

Madeleine, Clos la

originele wijn, mooi in zijn fruit, verleiding, elegantie, drinkbaar, gewoon lekker

Magrez Fombrauge

heel krachtig en machtig, kersen en kruiden, machtig, heftig, dik, vol

La Marzelle

mooi fruit, kersen en pruimen, mooie zuren en tannines, elegantie, zacht, lengte

Du Parc

heel rijp en dik, zwoele inzet, ook wel zuren en tannines, wel lekker, opwekkend

Puy Blanquet

heerlijk fris en sappig, ook rijpe tannines, kersen, bramen, zacht, heerlijk glas

Rochebelle

aangenaam glas, pruimen en kersen, zachte tannines, vanille, veel verleiding

Saint Georges Côte Pavie

mooi rijp, sappig, kersen en pruimen, zachte tannines, smakelijk, iets heftig, chocola

Simard

klassieke stijl, duidelijke zuren en tannines, hint stevigheid, aangenaam

Boutisse

zacht en fris, vrij houtbetimmerd, kersen, pruimen, zacht en sappig, wat goede zuren

De Candale

kersen en bramen, elegantie, zachte smaak, iets krentjes, kruidigs, lichte stevigheid

Carteau Côtes Daugay

elegantie, ruimer in de zuren, rood fruit, kersen en bramen, lichte stevigheid, vanille

Cheval Noir /Le Fer

krachtig en diep, mooi fruit, tikje stevige zuren, frisheid, elegantie, lekker

La Commanderie

aangenaam, tikje lichter, kersen en pruimen, zacht en smakelijk, iets slanke finale

Croix Cardinale

vreemde wijn, wat vluchtig, kruiden, stevigheid, krentjes

Croix de Labrie

elegante, wat rood fruit, kersen en bramen, cassis, zachte smaak, aangenaam

Destieux

lichter en eleganter, kersen en zuren, bramen, zacht, aangenaam

Faugères

dik en sappig, iets minder fruit, kruidigheid, drop, laurier, zuren, aangenaam

Ferrand Lartigue

lichter glas, aangenaam, kersen, cassis, verteerbaar, zacht fruit, balans

Fleur Cardinale

diep en krachtig, vluchtigheid naast het fruit, pruimen en kersen, stevig en warm

Godeau

intens en krachtig, iets heftig dit en wat minder fruit, zoete pruimen, kersenlikeur

Guadet

elegantie, zacht fruit, iets minder diepte dit jaar, duideijke zuren op de achtergrond

Laplagnotte Bellevue

geen bijzondere diepte, kersen en bramen, wat zuren, open, zacht

Lassègue

dik en stevig, kruidig en rijp, vol en wat machtig, extractie, dik, peperig

Louis

 (over)rijp fruit, kersen en pruimen, zacht en smakelijk, mooie tannines

Clos des Menuts

pruimen en confiture, iets aan de heftige kant, krentjes, warm

Pindefleurs

intelligent gemaakt, lichter en sappiger, maar geen echte diepte, slank

De Pressac

minder diepte dit jaar, aangename elegantie, fijn fruit, kersen en bramen

Sansonnet

kruiden, pruimen en kersen, bramen en cassis, iets stevige zuren, iets slank

Trianon

zacht en smakelijk, kersen en bramen, lichte kruidigheid, drop, vanille

kleine ***(*)

Fonroque

vrij licht en minder rijp, kersen en bramen, besjes, frisheid

Franc Grâce Dieu

minder diepte, zuren, rood fruit, kersen en bramen, aardig, wat lichter

La Grangère

lichtere stijl, zuren en frisheid, kersen en bramen, lichte stevigheid

Pas de l'Ane

wat lichter glas, kersen en pruimen, zuren en besjes, aardig

Patris

lichter glas, kersen en bramen, slank, zuren, besjes, bramen

Ripeau

minder diep, kersen en wat zuren, pruimen, aalbessen, lichte stevigheid

Trimoulet

open, kruiden, sap, wat zuren en tannines, lichtere stijl, aangenaam

Pomerol

*****

Lafleur

frisheid, kersen en cassis, fraaie cabernet, zuren, mooie tannines, lengte, balans

Pétrus

zacht en elegant, frisheid, mooi fruit, vanille, mooie zuren, lengte, finesse, heel mooi

****(*)

Trotanoy

krachtig en rijp, kersen en bramen, mooie zuren en frisheid, structuur, diepgang

La Conseillante

mooie wijn, steekt er toch uit in de kwaliteit van de tannines, romig, soepel, elegantie

L'Eglise Clinet

fluwelen smaak, breed, kersen, pruimen, heerlijk zacht, verleiding, lengte, heel fraai

La Fleur Pétrus

rijp en elegant, romig en sappig, geweldige frisheid, bramen, kersen, dik, lengte

Petit Village

mooi glas, voortreffelijke tannines, room, sap, frisheid, balans, fraai, elegantie

****

Certan de May

kersen en bramen, zachte en verleidelijke stijl, fluwelig, ook duidelijke zuren, frisheid

Le Gay

heerlijk glas, niet heel diep, gepolijst, zacht, chocola, verleiding, goede tannines, fraai

Hosanna

kracht en verleiding, breed en sappig, dik, romig, duidelijke zuren en tannines, klassiek

Latour à Pomerol

rokerig, dik, krachtig, rijpe tannines, vrij gesloten, kersen en cassis, staat als een huis

Beaurégard

hint overrijpheid in het fruit, zacht, tikje ver in rijpheid, afgerond, verleidelijk

Le Bon Pasteur

warm en stevig, soepele inzet, veel kracht en intensiteit, opmerkelijk diep en stevig

Bourgneuf

heerlijk in zijn fruit, elegantie, kracht en een fluwelen stevigheid, kersen en bramen, zacht en elegant, heerlijk

Clinet

rijp en krachtig, pruimen en kersen, tikje heftig, maakt indruk, niet de ultieme frisheid

La Croix de Gay

warm, chocola, kruiden, zwoelheid, wel fraai, goede tannines, krentjes, stevige finale

La Grave Trigant de Boisset

kersen, pruimen, open, elegantie, zachte zuren, romigheid van pomerol, getypeerd

Lafleur Gazin

mooie stevige stijl, om op te kauwen, kersen, bramen, goede tannines, klassiek

Pensées de Lafleur

rond en soepel, druiven en drop, laurier, niet de superdiepte

La Pointe

krachtig en sappig, kersen en pruimen, elegantie, ietsje heftig, droge finale

Providence

elegantie, mooie zuren, frissere stijl, kersen en cassis, iets minder diep, heerlijk

***(*)

Beausoleil

rijp en krachtig, behoorlijk indrukwekkend, dik, sappig, pruimen, kersen

Bel Air

zachte en frisse stijl, iets minder diep en indrukwekkend, kersen en bramen

Bellegrave

wat hoekig en kruidig, stevig, krentjes, kersen, wel fraai, sap, kracht

Bonalgue

iets slanker en tegelijk wat meer extractie en tannines, een beetje een puzzel dit

Bourgneuf

heel intens en krachtig, tikje aan de heftige kant, zou iets meer fruit mogen hebben

La Cabanne

kersen en drop, zekere elegantie, viooltjes, iets stevige finale, net even wat bitters

Fayat

aparte wijn, veel zuren en zoet fruit, wat vreemde extractie, kersen, bramen

Feytit Clinet

mooi rijp en dik, chocola, verleiding, sap, dik, mooi fruit, kersen en pruimen

Gazin

zweeft tussen en elegantie en erg rijp fruit, kruiden en pruimen, hint stevigheid na

Lécuyer

aangenaam fruit, kersen en bramen, frisheid, geen overextractie, lekker

Montviel

elegantie, heel aangenaam, zacht en sappig, kersen en bramen, iets slanker dit jaar

Le Moulin

warm en zwoel, rijp en sappig, pruimen en kersen, stevig en zwoel, opmerkelijk glas

Moulinet

chocola, peperigheid, kersen en bramen, smaakvol, sap, fijne zuren, lekker

Plince

elegant en zacht, frisheid, kersen, even een scherp randje, wat hardheid in de finale

Vieux Maillet

kruidig en zwoel, kersen en pruimen, een tikje dicht, kruidig, warm, niet verkeerd

Clos Vieux Taillefer

dik en rijp, pruimen en kersen, zacht en smaakvol, goede tannines, lekker

Vray Croix de Gay

rijp en sappig, kaneel, kruiden, zwoelheid, dik en sappig, goede tannines

Clos du Clocher

elegant, kersen en pruimen, vrij slank, wat fijne zuren, kersen en bramen

Mazeyres

wat slanker, rood fruit, kersen en bramen, sappig en aangenaam

kleine ***(*)

La Clémence

meer rood fruit, niet de superrijpheid, slank, zuren, kersen, aangenaam

Domaine de l'Eglise

elegante stijl, kersen en bramen, lichter, slanker, wat rood fruit, aangenaam

Rouget

vrij slank en licht, kersen en bramen, zuren, frisheid, tannines

Taillefer

lichtvoetiger en slanker, geen superrijp fruit, bramen en kersen, zuren, frisheid

Sauternes

*****

Climens

ziet er prachtig uit, mooie zuren, grapefruit, sinaasappel, rijkdom, spanning, kracht

****(*)

Guiraud

citrus, frisheid, grapefruit, elegant en zuiver, krachtig, intens, breed, goede zuren

D’Yquem

de ni

Le Salon des Vins de Loire was dit jaar zeer geschikt voor Loireliefhebbers die veel en serieus wilden proeven. Het was te rustig voor de standhouders, maar ideaal tranquille voor de proevers. Lars Daniëls proefde de wijnen. tekst en foto's: Lars Daniëls MV
Het is opvallend rustig op de beursvloer op woensdag 8 februari 2012. De bezoekersaantallen schijnen ook op de twee voorgaande dagen tegenvallend te zijn geweest. Natuurlijk wordt het weer genoemd als spelbreker – ook in Frankrijk is het deze week zeer koud en ligt er sneeuw – maar er zijn zeker ook andere redenen.

Voor iemand die veel en serieus wil proeven, is het een geluk bij een ongeluk; er is ruimte genoeg en iedereen heeft tijd voor je, mits ze op hun stand zijn.

Liefde voor de Loire

De pers is er gelukkig wel, tenminste, de usual suspects: Michel Bettane, Chris Kissack (‘the Winedoctor’) en natuurlijk de als immer fleurig geklede Jim Budd. Het zijn mensen die veel ophebben met de wijnen van de Loire. Kijk maar eens op www.thewinedoctor.com, u vindt er een enorme hoeveelheid mooie beschrijvingen van Loireproducenten en hun wijnen.

Domaine Aux Moines

De producenten lieten, zoals gebruikelijk op een laatste dag, wat op zich wachten. Als eerste kon ik proeven bij moeder Monique en dochter Tessa Laroche, van Domaine Aux Moines in Savennières-La Roche aux Moines. Ik was ze de avond tevoren al in een leuk restaurantje in Angers tegengekomen, genaamd Le Petit Comptoir.

Ik kreeg eerst 2010 te proeven, en daarna 2004; de jaargangen ertussen waren totaal uitverkocht en qua opbrengst sowieso erg beperkt. Die 2004 was trouwens erg fraai en een goede reminder dat Savennières echt een aantal jaren flesrijping nodig heeft om qua aroma en smaak boeiend te worden.

We gingen uiteindelijk terug tot 1992, en alle wijnen waren nog springlevend. De mooiste was 1999, “het laatste typische jaar”, volgens Monique Laroche, met slechts 13,5% vol., een complex bouquet van honing, gedroogde abrikozen, hooi en noten, een zeer harmonieuze smaak en prachtige zuren. Vanaf 2000 werden de jaren opvallend warmer, zei mevrouw Laroche, en de wijnen rijker, alcoholischer.

Ze is niet de enige wijnproducent die 2000 als begin van een zekere opwarming aanduidt. Het is altijd boeiend om met zo’n enorme ervaringsdeskundige als mevrouw Laroche te praten. Haar geheugen over de jaargangen is feilloos, en de jaren hebben allemaal een typering. Zo is 2003 natuurlijk “l’année de la canicule” (jaar van de extreme warmte) en kende 1992 een “arce en ciel de la pourriture”: grise, rose, noble en een die ik nog niet kende, pourriture blanche. Deze ontwikkelt zich langs het steeltje, dringt zo de druif binnen en geeft een kazige smaak. Maar gelukkig niets daarvan in haar elegante, mooi frisse 1992.

Domaine des Baumard

Next up was een oude bekende, Florent Baumard, van Domaine des Baumard, dat met recht een topproducent genoemd mag worden. Baumard komt in de huidige editie van Perswijn uitgebreid aan bod, dus ik houd het hier beperkt. Gezegd moet worden dat zijn wijnen uitblinken door hun zuiverheid, relatief open karakter en surplus aan sappigheid, dat ze zeer aantrekkelijk maakt. Florent liet me ook zijn rode wijnen proeven, waarvan in het bijzonder zijn Anjou rouge Clos de la Folie 2009 mij beviel. Duidelijk werd eens te meer dat Baumard precies weet wat hij wil, en zowel het werk in de wijngaard als de vinificatie tot in de puntjes beheerst.

Couly-Dutheil

In dezelfde stand was ook Couly-Dutheil te vinden, wellicht het meest emblematische domein van Chinon. Na de witte Chinon Les Chanteaux 2011, een sappige, moderne stijl Chenin, en een knappe Blanc de Franc 2011 (wit van cabernet franc), werd het serieus. De hele serie rode Chinons kwam voorbij, met als hoogtepunten de topwijnen Clos de l’Olive 2010 en Clos de l’Echo 2010.

Vooral die laatste is en blijft een prachtwijn, van een perceel met oude stokken op kleirijke kalkbodem, hoog op de Coteau, waar de invloed van de wind aanzienlijk is. De wijn is compact, geconcentreerd en mooi gestructureerd, 2010 getuigt van grote klasse. Deze wijnen kunnen en moeten ouderen, om al hun klasse te tonen.

Dat merkte ik des te meer toen dezelfde wijnen uit 2009 -een groot jaar- voorbij kwamen; deze zitten nu wat op slot, hebben minder fruit, maar daarvoor zijn nog weinig interessante rijpingsaroma’s in de plaats gekomen, en ook de smaak is nu wat onbeduidend. Maar dat komt zeker goed.

De wijnen van Couly-Dutheil vormden een mooie referentie voor de volgende die ik zou proeven: die van Frédéric Mabileau uit Saint-Nicolas de Bourgueil. Frédéric is mijns inziens een van beste producenten van rode wijnen van de Loire (en sinds kort ook van Chenin!) en daarom heb ik hem geïnterviewd. Een verslag daarvan volgt later, en daarin ook alle details over zijn wijnen.

Domaine Pascal et Nicolas Reverdy

De focus van de dag lag op rode Loire, van cabernet franc, maar voor de afwisseling bezocht ik tussendoor een aantal goed bekendstaande producenten van Loire Sauvignon. Domaine Pascal et Nicolas Reverdy is zo’n producent, une domaine incontournable zoals de Fransen zo mooi zeggen. Ze maken echt terroirgetypeerde Sancerres van mooie percelen bij Maimbray.

De basis Sancerre heet ‘Terre de Maimbray’ en is van 2010 nóg mooier dan die van 2009. Dit is nog eens Sauvignon blanc: niets onrijps of gekunstelds, maar pure, mooi rijpe Sauvignon, vol sap, zuren en dat stukje extra, dat associaties oproept met de kalkbodem waarop de stokken staan.

Van een speciale selectie van oude stokken, maken ze Sancerre Les Angelots, die wordt opgevoed in tweedejaars houten vaten van ongebrand Tronçais-eiken (bois brut). 2010 is mooi, 2009 heeft veel rondeur, maar 2008 is werkelijk prachtig, met in de geur geconfijt fruit, maar in de zeer intense smaak geweldige zuren, en dus spanning en lengte. Chapeau!

Domaine de Juchepie

Op weg naar meer Sauvignons kwam ik langs vriend Eddy Oosterlinck van Domaine de Juchepie in Faye d’Anjou. Eddy, Vlaming, is een prachtkerel, maakt schitterende wijnen en heeft als relatieve buitenstaander een lekkere mening over van alles en nog wat aangaande de wijnbouw in Frankrijk.

Tegenvaller

Over het tegenvallende  bezoekersaantal van de Salon des Vins de Loire (-15% minimaal ten opzichte van vorig jaar), was hij heel duidelijk. Andere beurzen die zijn onstaan als ‘Offs’ van de salon, zoals La Dive Bouteille en in zekere zin ook La Renaissance des Appellations, hebben inmiddels een apart bestaansrecht. Ze vielen nu een week voor de Salon, en voor veel mensen, maar ook producenten, die daar al geweest waren, is de Salon geen must meer. Bovendien, importeurs kunnen moeilijk 2 weken in Frankrijk blijven….

Door de datum van de Salon haast stiekem, zeer laat en zonder goede uitleg naar voren te schuiven, heeft de organisatie van de Salon wellicht gedacht de schade te kunnen beperken of die andere ‘beursjes’ weer van ondergeschikt belang te maken. Maar ze hebben zich daarop verkeken, volgens Eddy. En moeten zich nu afvragen hoe ze het publiek gaan terugwinnen. Goed overleg met de andere organisaties en samen een voor de bezoekers duidelijk, aantrekkelijk en goed te combineren programma opstellen, is de lastige opgave. Wordt vervolgd, zeggen we dan.

Puike presentatie

Eddy heeft trouwens als een van de weinige standhouders begrepen hoe je je wijnen optimaal moet presenteren. Dus bij hem geen lullige miniglaasjes, waar de wijn uitkolkt na eenmaal walsen, maar eigen, grote proefglazen. En alle wijnen had hij gekaraffeerd, waardoor ze geweldig overkwamen, ook zijn twee droge wijnen, Le Sec de Juchepie Les Monts 2009 en Anjou Le Sec de Juchepie Les Clos 2009. Die laatste is echt briljant, wat een lengte!

Philippe Portier

Met een glas geleend van Eddy kwam ik bij Philippe Portier. Dit domein is nog steeds een referentie in Quincy en werd ooit succesvol verkocht in Nederland door Cees van Noord. De wijnen zijn zuiver en aromatisch, vooral de Quincy La Quincyte 2011, vernoemd naar het gesteente quincyte, een opaal dat zich bevindt in het kalksteen, en dat prachtig roze kleurt.

Domaine Vacheron

Het was evenwel tijd voor een echt hoogtepunt, en daarom was het volgende bezoek aan Domaine Vacheron. Vacheron is natuurlijk een van de grote namen van Sancerre, en een bron van inspiratie voor andere producenten, zoals Frédéric Mabileau, die Vacheron roemt om hun serieuze aanpak en heel pure wijnen.

De hele serie witte Sancerres is van zeer hoog niveau, van de ‘gewone’ Sancerre 2010 tot en met de speciale cuvées als Guigne-Chèvres 2010 en Les Romains 2010. Die laatste, van silexbodem, is een van de mooiste Sancerres die ik ooit heb geproefd: super intens, zeer puur, streng, terroir, en een lengte die zeldzaam is bij wijnen van sauvignon blanc.

Maar dan is het bij Vacheron nog niet gedaan, want ze maken ook overtuigende rode Sancerre. De Sancerre rouge 2010 is mooi puur en elegant, de cuvée La Belle Dame 2008 is echt Bourgogne-achtig. Deze wijn komt nu pas op de markt, na een jaar rijping in barrique, een jaar in foudre en een jaar op fles bij Vacheron. Ik zou zeggen: Pallas bellen!

Domaine Olga Raffault

Daarna was het terug naar Cabernet Franc, om te beginnen met de wijnen van Domaine Olga Raffault, ook al zo’n bekende naam, in Chinon. Ze staan trouwens ook goed bekend om hun witte Chinon, Champ-Chenin, een inderdaad knappe wijn met meer diepgang dan de meeste andere witte Chinons.

Zoals de meeste andere serieuze producenten van Chinon, maakt Domaine Olga Raffault een hele serie rode wijnen van verschillende terroirs. De lichtere wijnen komen van de alluviale gronden (zand en kiezel) dichtbij de Vienne, de stevigere wijnen van op het plateau (meer klei), en de beste, meest elegante wijnen van op de hellingen (argilo-calcaire).

De wijnen zijn stuk voor stuk aantrekkelijk en goed gemaakt, maar missen net even dat beetje extra om tot de echte top te behoren. De wijn die dat het meest in zich heeft, is wellicht Chinon Les Picasses, waarvan ik de 2008 proefde. De wijn komt van de Coteau, heeft een lange opvoeding gehad, zonder nieuw hout, en heeft een rustiek randje dat karakter geeft.

Domaine Charles Joguet

Bij Domaine Charles Joguet zit het assortiment op dezelfde wijze in elkaar, dus met een aantal fruitige, maar eenvoudige Chinons van de meer zanderige bodems, en het echte werk van de hellingen. Van die hellingen maakt Joguet een paar wijnen die grote status genieten in Chinon (en daarbuiten): Clos du Chêne Vert en Clos de la Dioterie. Die laatste komt van pure craie, is enorm gestructureerd, maar elegant en bijzonder terroirgetypeerd. Een van de beste Chinons überhaupt.

Domaine Bernard Baudry

Om het rondje Chinon waardig af te sluiten, moest ik enkel nog bij Domaine Bernard Baudry langs. Baudry is ook zo’n bekende naam in Chinon, zoals Raffault, dus let op de voornaam, Bernard. Niet dat Baudry-Dutour, de samenwerking tussen Christophe Baudry en Jean-Martin Dutour die tegenwoordig vier domeinen betreft, minderwaardige wijnen maakt. Maar Bernard Baudry is de echte en terechte referentie.

Hier begint het echte werk al met de Chinon ‘Domaine’, zoals die uit 2010. Het is zo’n wijn waar je helemaal blij van wordt als je Chinon bestelt; een wijn met klasse, precisie en mooie typiciteit, precies wat je je bij Chinon voorstelt. En voor mij gaat daar eigenlijk geen andere wijn echt overheen, maar goed en intrigerend zijn ze zeker, zoals Le Clos Guillet en La Croix Boissé.

Domaine du Hureau

Na al die Chinon was het tijd voor wat contra-expertise uit Saumur, wat betreft Cabernet Franc dan. Bij gebrek aan producenten als Clos Rougeard en Thierry Germain lag het voor de hand om de stand van Domaine du Hureau te bezoeken. Voor de duidelijkheid, hun wijnen worden vermarkt als Château du Hureau.

De wijnen hebben een prachtige puurheid en finesse hier, iets dat Philippe Vatan ook aanmerkt als het verschil met de wijnen van Chinon, die voller zijn. Tuffe is de instapper en exact dat wat Vatan al aangaf: puur, fruitig en elegant, een genot om te drinken. Dat genot wordt niet minder naarmate de cuvées prestigieuzer worden. Uitzonderlijk mooi is de Saumur-Champigny Lisagathe 2010, een geweldige expressie van cabernet franc, om stil van te worden.

Chenin

Een dagje Salon des Vins de Loire kan natuurlijk niet zonder het proeven van wat zoete Chenins, de meest bijzondere wijnen van de streek, die het helaas moeilijk hebben in deze tijd. Zonde, want goede moelleux, en vooral liquoreux is de meest complexe vorm die wijn van chenin blanc kan aannemen. Dat laten de wijnen van Domaine de Juchepie bijvoorbeeld zien, maar dat zei ik eerder al.

Château des Fesles

Die van Château des Fesles dan, een domein in de AOC Bonnezeaux, met een indrukwekkende, maar ook zeer bewogen historie, die minstens teruggaat tot 1070. Het is sinds 2008 eigendom van Grands Chais de France, hetgeen niet direct hoopgevend is. Bonnezeaux ‘Vin Rare’ 2009, in een soort oversized parfumfles, kon me niet echt boeien. Maar gelukkig kwamen er oudere wijnen op tafel, waaronder de zeer filmende 1999, de frisse en mooi aromatische 1998 (die wijn schreeuwt om tarte tatin!) en de compacte 2002, die nog jaren meekan.

Château Pierre-Bise

De onzekerheid over het toekomstige niveau van de wijnen speelt totaal niet bij Château Pierre-Bise. Daar is Claude Papin, zonder twijfel een van de betere wijnboeren van de gehele Loire, tegenwoordig zeker van de hulp van zijn twee zoons René en Christophe. En de wijnen lijken alleen maar beter te worden.

In vogelvlucht liet Papin al zijn liquoreuze wijnen uit 2010 proeven, vatmonsters die nog steeds in vergisting zijn. Dat was extra interessant. Alle wijnen hadden iets oxidatiefs, wat appeligs, in dit stadium, iets dat Papin stimuleert. “Alles dat kan oxideren, kun je maar beter nu kwijt raken, dan ruik je straks niets oxidatiefs meer in de wijn”, zei Papin, terwijl het gesprek op terroir en mineraliteit kwam, een favoriet thema van Papin, en iets dat hem blijft fascineren.

Hij deed een prachtige uitspraak in deze: “Terroir n’est pas les mineraux absorbés, mais le résultat du mode d’assimilation de l’ensemble des mineraux”. Gaat u daar maar even over nadenken, dat doe ik ook.

Terwijl de overige stands om ons heen al leeg waren, en deels afgebroken, schonk Papin nog eens in en kwamen de mondvermaakjes van vrouw Noëlle op tafel. De wijn was amberkleurig, met in het bouquet marmelade, honing, zwarte thee en noten. De smaak was rijk, mooi gerijpt, met prachtige zuren en een zeer lange, wat notige afdronk. Het was Coteaux du Layon-Rochefort Les Rayelles 1995, een perfecte afsluiting van een boeiende dag Salon des Vins de Loire.

Tot slot, een lijstje met favoriete wijnen:

Droog wit:

Domaine Aux Moines, Savennières-La Roche aux Moines 1999 16 pnt

Domaine de Juchepie, Anjou ‘Le Sec de Juchepie Le Clos’ 2009 17 pnt

Domaine des Baumard, Savennières Clos du Papillon 2006 16 pnt

Domaine Pascal et Nicolas Reverdy, Sancerre Les Angelots 2008 16,5 pnt

Domaine Olga Raffault, Chinon blanc Champ-Chenin 2010 15,5 pnt

Domaine du Pas Saint-Martin, Saumur blanc ‘Jurassique’ 2010 16 pnt

Domaine Frédéric Mabileau, Anjou ‘Chenin des Rouillères’ 2011 16 pnt

Domaine Vacheron, Sancerre 2010 15 pnt

Domaine Vacheron, Sancerre Les Romains 2010 17,5 pnt

Rood:

Domaine Couly-Dutheil, Chinon Clos de l’Echo 2010 17 pnt

Domaine Charles Joguet, Chinon Clos de la Dioterie 2009 17 pnt

Domaine Bernard Baudry, Chinon 2010 (‘Domaine’) 16,5 pnt

Château du Hureau, Saumur-Champigny Tuffe 2009 16,5 pnt

Château du Hureau, Saumur-Champigny Lisagathe 2010: 17,5 pnt

Domaine Vacheron, Sancerre rouge Belle Dame 2008 16,5 pnt

Zoet wit:

Domaine des Baumard, Quarts de Chaume 2007 18 pnt

Château Pierre-Bise, Coteaux du Layon-Beaulieu Clos de la Soucherie 2010 16,5-17 pnt

Château Pierre-Bise, Quarts de Chaume 2010 17,5-18,5 pnt

Château des Fesles, Bonnezeaux 2002 17 pnt

Domaine de Juchepie, Coteaux du Layon-Faye ‘La Quintessence de Juchepie’ 2007 18 pnt

Lars Daniëls MV.