Immigranten uit Europa, met name Italianen en Spanjaarden, introduceerden in het midden van de negentiende eeuw de wijnbouw in Argentinië.
Proef& van Gall & Gall neemt het niet zo nauw met de historische feiten. In Argentinië zelf houdt men liever 1557 aan als beginjaar van de wijnbouw aldaar. Scheelt maar drie eeuwen.
Proeven in keldertenue! Onze opslagruimten zijn niet overal verwarmd, warme trui is dus aanbevolen. Nuttige mededeling van De Vier Heemskinderen.
De Nederlandse kok Sergio Herman gaat aan de slag bij de uitgeverij van kookboeken Minestrone.
De Nederlandse kok Sergio Herman gaat aan de slag bij de uitgeverij van kookboeken Minestrone. Samen met fotograaf Tony Le Duc zal hij er boeken van zichzelf, maar ook van andere koks uitgeven.
[…]
Hun eerste gezamenlijke uitgave wordt ´Sergiology´, een ´tijdsdocument over de inspiratiebronnen en de creaties van een driesterrenchef´.
Mededeling op www.standaard.be.
Prachtig gelegen achter Kaapstad ligt Stellenbosch. Geroemd om zijn mooie wijnen. Past uitstekend bij rood vlees en stevige kazen. Knullig geformuleerde foldertaal van Gall & Gall.
Wijn is in wezen een lichtzure oplossing. Wijnproducent Daan van Dijkman van Domaine de Marotte. Gelukkig weet hij zijn eigen oplossingen van de nodige smaak te voorzien.
Vleselijke lustenVinikus & LazarusWervende namen van resp. een Nederlandse en een Belgische wijnimporteur.
De tong van de proever zit in wezen tussen de oren. Diepzinnige platitude in Lesboek Vinologen. Kijk maar even in de spiegel…
Heidsieck & Co Monopole (beter niet verwarren met Piper of Marcel) zien we niet zo veel in Nederland.
Heidsieck & Co Monopole (beter niet verwarren met Piper of Marcel) zien we niet zo veel in Nederland.
Curieuze passage in de Wijnalmanak Bubbels 2012. Marcel Heidsieck zie je nooit in Nederland. In Frankrijk ook niet trouwens.Wegens niet bestaand. Was wellicht Charles Heidsieck bedoeld?
We don´t live in the real world.Chef-wijnmaker Peter Gago van Penfolds tijdens een presentatie van icons als Grange, St. Henri en Bin 707.
Q. What is the single biggest impact you believe you have made on the wine industry and on Bordeaux in particular?
Q. What is the single biggest impact you believe you have made on the wine industry and on Bordeaux in particular?
A. Honesty, independence, a democratic point of view, and an elitist free attitude.
Q. How do you feel your retirement from tasting Bordeaux might impact prices?
A. I think there will be little, if any impact.
Q. How do you see the role of the wine critic evolving in the future?
A. Today there is (sic!) two schools of wine writing/criticism – 1) The paid professional is usually independent and well-trained and 2) the bloggers who offer their opinions for free, and for the most part lack seriousness and professionalism.
Q. Have you accomplished what you set out to do or do you still have challenges before you? Any regrets?
A. I have had a very gratifying an satisfying career. I have no regrets other than too many people pay too much attention to what I do.
Interview met Robert Parker op www.wine-business-international.com
