wijnhandel Archives - Pagina 28 van 29 - Perswijn

archivewijnhandel

Nieuws

Wijn van de week: Redoma rosé

Rosé voor regenachtige dagen<BR>Rosé is een wijn van cliché’s. Het zou een wijn voor zomerdagen zijn en alleen geschikt om te nuttigen op het terras. Het zou geen serieuze wijn zijn. Ongetwijfeld zijn deze standaard-kwalificaties van toepassing op veel rosé, maar zeker niet op alle. En als de getalenteerde wijnmaker Dirk van der Niepoort een rosé maakt, dan kun je er al van uitgaan dat het geen ‘doetje’ is, maar een wijn met smaak en kracht. Een rosé die ook kan worden gedronken op regenachtige dagen. Kortom, een glas dat we de komende tijd goed kunnen gebruiken.
Nieuws

Het boek van den wijn (1)

In 1931, precies 75 jaar geleden, verscheen 'Het Boek van den Wijn'. Het was geschreven door J.P.M. Keuls, Nederlandsch (!) vice-consul te Bordeaux. Het was een van de allereerste wijnboeken die ooit in Nederland verschenen. Anno 2006 biedt het fascinerende lectuur. Vanwege het taalgebruik en vanwege de mstandigheid dat de wijnwereld er toen in sommige opzichten iets anders uitzag dan nu het geval is. In andere opzichten eigenlijk ook weer niet. Van populair gejij en gejou, zoals tegenwoordig schering en inslag is in wijnboeken, had de schrijver gelukkig geen weet.
Achtergrond & Interviews

Wijngeweten in overall

04-11-2005Herinneren we ons nog de ontroerende woorden die Hendrik Boom een maand of wat geleden op deze plaats schreef over Udo Goëbel? Dat het wijndrinkende deel van de mensheid zich gelukkig mag prijzen met zo’n vastberaden gids en leidsman in het verwarrende doolhof van smaken en namen? Volg Udo, en alles komt goed. Je moet dan wel je waar bij Gall & Gall kopen, maar het mag als bekend verondersteld worden dat die club al net zo bezorgd is om ons geluk als de man die hun ‘gezicht’ vormt. Boom...
Wijn van de week

Jané Ventura Rosado 2004, Penedès

Bij de jaarlijkse proeverij die we houden van de nieuwe rosé –dit jaar dus van 2004- hadden we meer wijnen dan ooit op tafel, zo tegen de 350. Ros&ecaute; doet het goed, zoveel is zeker. De vraag is dan natuurlijk wat in deze rozé komt boven drijven. De conclusie was duidelijk: vooral wijnen uit de ‘oude’ wijnlanden, Frankrijk voorop, en daarnaast Spanje en Italië leveren de rosé met de meeste spanning, frisheid en karakter. Goede druiven en zeker in 2004 een gunstig weertype –een naar de huidige normen koele zomer-...
Wijn van de week

Casa Silva Rood 2004, Colchagua Valley

Hoewel Chileense wijnen internationeel veel succes hebben en de exporten van het langste land ter wereld de laatste jaren met sprongen zijn gestegen, heeft Chili toch ook wel wat problemen. Met name dreigt soms een imago van eenvormigheid, van soepele en gemakkelijke wijnen, soepel en open, zonder bewaarmogelijkheden. Wijnen vooral gemaakt op het fruit, maar niet altijd met de stevigheid die wijnen nét even interessanter maakt. En na de stormachtige ontwikkelingen rond de wijnen van de Nieuwe Wereld, die hand in hand ging met de opkomst van fruitige en soepele...
Wijn van de week

Colombelle 2004, Cave de Plaimont, Vin de Pays des Côtes de Gascogne

In een land waarin nog wel eens wat problemen zijn met de productie en verkoop van wijn, steekt de Gascogne gunstig af. Het gebied, producent van de streekwijn Vin de Pays des Côtes de Gascogne, boekt nog elk jaar vooruitgang. In de tien jaar van 1994 tot 2003 is de productie van deze streekwijn praktisch verdubbeld. Opvallend is het succes van de witte wijnen: maar liefst 91% van de wijn is wit van kleur, 8% is rood en 1% rosé. Daarmee is de Gascogne de grootste producent van witte Vin...
Achtergrond & Interviews

Rosé aan Zee 2005

Op zaterdag 11 en zondag 12 juni 2005 vindt in Scheveningen al weer voor de derde keer het jaarlijkse roséfestival plaats. Meer dan 100 verschillende rosé's kunnen hier worden geproefd. De vorige edities van dit evenement trokken in die twee dagen over de 500 bezoekers. Vanwege de overweldigende belangstelling moesten we vele liefhebbers teleurstellen. Ook de horeca, wijnhandel en pers waren in ruime mate aanwezig om dit unieke evenement mee te maken. Want waar zijn in één dag zoveel rosé's te proeven en te drinken en kan men een eigen...
Wijn van de week

Wijn van de Week: Codorniu, Cava Semi-Seco

Graag had ik uw mening over de champagne die aangeboden wordt door de "Aldi Markt", de Champagne Brut "Veuve Durand". Hoe is de prijs/kwaliteit verhouding? Deze vraag werd enige tijd geleden gesteld door een lezer van Perswijn. Tsja. Eerlijk gezegd komen we niet zo vaak bij de Aldi, dus dat werd even omrijden om een keer een fles op te pikken. De prijs viel mee: € 12,99, en dat voor een ‘echte’ Champagne. Maar de kwaliteit, daar gaat het om. Eerlijk gezegd is ons advies: koop voor die prijs een...
Wijn van de week

Zuid-Afrikanen maken leuke imitaties

Vroeger was Japan het land van de beste imitaties, tegenwoordig heeft China de naam. En het lijkt er op dat dit soort landen op een gegeven moment niet meer imiteren, maar zelf geïmiteerd worden, omdat ze in feite leidend zijn geworden. Wie weet, misschien gaat het in wijnland wel hetzelfde. De wijnen van de Oude Wereld werden voluit geïmiteerd in de jaren zeventig en tachtig, maar zo langzamerhand begint de Nieuwe Wereld eigen wijnen te produceren die oude voorbeelden naar de kroon steken –of meer. Zou het bij Champagne ook...
Wijn van de week

Apostelhoeve: vlaggedrager van Nederlandse Wijnbouw

Langzaam maar zeker rukt de wijnbouw in Nederland op. Zestig hectare zijn in productie, maar er is al 120 hectare aangeplant. Het begon in de provincie Limburg, maar inmiddels zijn er wijngaarden overal in Nederland, tot in de Flevopolder en Twente aan toe. Zelfs worden er krachtige rode wijnen gemaakt, van ‘nieuwe’ druivenrassen als regent en rondo, die vroeg rijpen en in ons klimaat zelfs nog niet worden aangetast door meeldauw. Een doorbraak. Maar nog altijd zijn de mooiste wijnen uit ons land wit. En, een van de oudgedienden, de...
1 26 27 28 29
Page 28 of 29
nl Nederlands