archivewijnbouw

Lastig, lastig, lastig, dat opstellen van zo'n eindejaarslijstje met favoriete wijnen. Ongeacht of het er nu vijf, vijftien of vijftig zijn. Dat vraagt dus om een zekere listigheid waardoor je er nog een paar extra kunt meesmokkelen. Maar zelfs dan blijven er beperkingen. Wat maakt een wijn tot een favoriet? Punten van? Nee. Grote intrinsieke klasse? Ja, uiteraard. Maar meer nog de 'beleving' op het moment van proeven en/of drinken. Het zijn dus niet per se de allergrootste of allerduurste namen, maar wijnen die me geraakt hebben. Al zit er eerlijk gezegd weinig goedkoops bij. Dat kan ook niet.

Frankrijk telt momenteel ruim 1500 wijnbedrijven die hun wijngaard gecertificeerd biologisch beheren, dan wel bezig zijn op biologische teelt over te schakelen. Eind 2005 stond de teller officieel op 1534, 3% meer dan in 2004. Inmiddels zullen het er dus wel weer wat meer zijn. Deze biologische producenten vormden 1,4% van het totale aantal producenten. Samen waren ze goed voor een aanplant van 18.133 hectare wijngaard. Dat komt neer 2,06% van de totale Franse aanplant en 10% meer dan in 2004.

De Conseil National de la Viticulture de France - de Staten Generaal van de Franse wijnbouw - die 23 november j.l. op initiatief van de Franse minister van landbouw gehouden is, heeft de wenselijkheid uitgesproken van een 'Vin de France'. Dit liefst snel in te voeren type wijn zou een nieuwe categorie Vin de Pays moeten worden die beter tegemoet komt aan de vermeende wensen van consumenten. Simpel, zonder moeilijke namen, enkel 'Frans'.

Hét vlaggeschip van de Chileense wijnbouw is het huis Concha y Toro. En dan niet alleen qua omvang, maar ook nog in kwaliteit. Veel wijndrinkers kennen het huis van de Casillero del Diablo, maar daarnaast is er nog veel meer, wijnen uit de beste wijnstreken van Chili. Concha y Toro loopt voorop bij het ontdekken en aanplanten van nieuwe interessante wijnstreken in Chili, zoals in de afgelopen jaren de koele Casablanca Valley, ten westen van hoofdstad Santiago, dicht bij de oceaan.

<STRONG>Waarom vrezen mensen om teveel te betalen voor wijn? </STRONG><EM>"Dankzij de 'wijn-smaak-vervlakkings-deskundigen uit het Amsterdamse' ... </EM>Zo stelt John Navarro. Lees zijn reactie en die van anderen op de lopende Stelling: <STRONG>Het prijsdenken van de wijndrinker kleurt de wijnwereld minder mooi</STRONG>Wij zijn nieuwsgierig naar uw mening! Daarom nodigen wij u uit om deel te nemen aan De Stelling. In elke Perswijn vindt u een aankondiging van de volgende stelling en het verslag van de vorige stellingronde.<BR>U begrijpt toch dat de stelling niet per definitie onze mening is?! Wij beogen slechts gezamenlijk de geesten te slijpen en wensen u een knappe discussie. Mag ik u, ter bevordering van dat laatste, vragen om mijn beide pleiters te sparen en alleen hun argumenten aan te vallen of te verdedigen, ofwel nieuw licht op de zaak te schijnen.

23-06-2006 Als het aan de Commissie van de Europese Unie ligt, wordt de komende jaren drastisch het mes gezet in de Europese wijnbouw. Een en ander zou moeten leiden tot een evenwichtiger marksituatie zonder grote overschotten. In de huidige sitatuatie is crisisdistillatie van miljoenen hectoliters onverkoopbare wijn eerder regel dan uitzondering. Het op 22 juni in Brussel gepresenteerd hervormingsplan van de Commissie pleit ondermeer voor het op grote schaal rooien van wijngaarden gedurende een periode van vijf jaar, het beperken van plantrechten tot 2013 en het stopzetten van de gesubsidieerde...

Rinus Michels, alias 'de Generaal', sprak ooit de gedenkwaardige woorden waarin hij voetbal op één lijn stelde met oorlog. Een denker van vergelijkbaar kaliber hebben we in wijnland bij mijn bescheiden weten nog niet, maar meer dan de voetbalwereld wordt de Nederlandse wijnwereld momenteel beheerst door maar één thema: oorlog! Wellicht ten overvloede voor al die wereldvreemde types die zich liever onledig houden met de vraag wie Hendrik Boom toch wel zou kunnen zijn (verrassend simpel, hij is wie hij is), die dachten de VVN nog in leven te kunnen...

Zondag 22 mei 2005 Kloostersalons Mariënhof te Amersfoort Op zondag 22 mei is het voor de derde maal mogelijk meer dan 300 wijnen uit landen buiten Europa te proeven. Ditmaal in de Kloostersalons van het Mariënhof te Amersfoort. Dit eeuwenoude klooster zal niet alleen het decor zijn van de grootste ontdekkingsreis naar de wijnlanden van buiten Europa, maar ook het strijdtoneel van The Jacob's Creek Options Game. De "Nieuwe Wereld" is de verzamelnaam voor de wijnlanden buiten Europa, die de laatste jaren enorm aan populariteit hebben gewonnen. De wijnen uit...

Goede wijnbouw schuift steeds verder op naar het zuiden. Jumilla, in het Spaanse binnenland bij Alicante, is een streek waar we 15, 20 jaar geleden nog niets speciaals van wisten te vernemen. Dit deel van de Spaanse hoogvlakte was helemaal gewijd aan de productie van grote hoeveelheden bulkwijn, die naar andere streken werd verkocht. Maar met de steeds betere bescherming van herkomstbenaming konden de wijnen niet zo gemakkelijk meer elders worden gebruikt, zodat de streek steeds meer op zichzelf was aangewezen. De komst van de druifluis, met een eeuw vertraging...

Hendrik Boom is, om met Gerard Reve te spreken, niet iemand van de straat. En dus ging 'uw columnist', zoals de Kuifjes van Wijnplein het zouden uitdrukken, naar een artistiekerig filmhuis om de documentaire Mondovino van Jonathan Nossiter te zien. U weet wel, die prent die tijdens en ook na het filmfestival van Cannes zo veel furore maakte. Boom kwam terecht in een zaaltje waar alle vertoningen iets te maken hebben met maatschappijkritiek en wereldverbetering. Alternatieve circuits en zo. Al was het dus geen dijenkletser, uw columnist beleefde toch zijn...