Proefnotities: Bordeaux 2015
Deze proefnotities horen bij het artikel 'Bordeaux 2015 - Rijp, soepel en lekker' (PERSWIJN #2 - 2018). Op 5 februari van...
archiveSauternes
Overpeinzing op de maandagochtend: Sweet Bordeaux
Onze panelproeverij werd onlangs afgesloten met een aantal zoete Bordeaux, waaronder een paar mooie Sauternes. Heerlijk om na afloop nog wat te nippen van deze zoete wijnen, om de tannine van de rode wijnen een beetje ‘weg te spoelen’. Wat opvalt is dat moderne Sauternes tegenwoordig zo puur en zuiver in zijn fruit is. Zeker in een mooie jaargang als 2013, waarin ook mooie zuren zitten en bitters van veel edele rotting. Dat was in het verleden wel anders.
Flesaanvraag Perswijn #1 (deadline 24 november)
Geachte importeur,Graag vraag ik uw aandacht voor de aanvraag van proefflessen voor nummer 2017/8 en 2018/1 van PERSWIJN, te verschijnen respectievelijk december 2017 en januari 2018. Wij willen u vragen flessen in te zenden voor de hieronder vermelde onderwerpen.Wilt u voor het eerst uw wijn insturen? <a href="http://www.perswijn.nl/artikel/flesaanvraag-1-2-3-uitgelegd/">Lees de uitleg van de flesaanvraag</a>Wilt u de flesaanvraag per mail ontvangen? <a href="http://eepurl.com/gMGd9">Schrijf u hier in als importeur voor onze zakelijke mailings!</a>
Flesaanvraag PERSWIJN #8 (deadline 6 oktober)
Geachte importeur,Graag vraag ik uw aandacht voor de aanvraag van proefflessen #8 van PERSWIJN, te verschijnen in december 2017. Wij willen u vragen flessen in te zenden voor de hieronder vermelde onderwerpen. De uiterste datum voor het inzenden van de flessen is 6 oktober.Wilt u voor het eerst uw wijn insturen? <a href="http://www.perswijn.nl/artikel/flesaanvraag-1-2-3-uitgelegd/">Lees de uitleg van de flesaanvraag</a>Wilt u de flesaanvraag per mail ontvangen? <a href="http://eepurl.com/gMGd9">Schrijf u hier in als importeur voor onze zakelijke mailings!</a>
Flesaanvraag PERSWIJN #7 (deadline 25 augustus)
Geachte importeur,Graag vraag ik uw aandacht voor de aanvraag van proefflessen voor #7 en #8 van PERSWIJN, te verschijnen respectievelijk oktober en december 2017. Wij willen u vragen flessen in te zenden voor de hieronder vermelde onderwerpen. De uiterste datum voor het inzenden van de flessen is 25 augustus (en niet 18 augustus zoals eerder vermeld).Wilt u de flesaanvraag per mail ontvangen? <a href="http://eepurl.com/gMGd9">Schrijf u hier in als importeur voor onze zakelijke mailings!</a>
Volledige proefnotities: Bordeaux 2014
Begin januari was het de zesde keer dat we op initiatief van Bernard Burtschy (Le Figaro/Avis du Vin) in de Bordeaux de meest recente jaargang gebottelde grands crus proefden. Dit jaar was het de beurt aan het millésime 2014. De proefnotities horen bij het artikel "Bordeaux 2014: Goed Klassiek" van Perswijn #2 - maart/april 2017
Persbericht: Uitslag Perswijn Wijnconcours Najaar & Winter 2016
Na drie zeer succesvolle, eerdere edities van het Wijnconcours Najaar & Winter heeft Perswijn ook in 2016 deze wijnwedstrijd opgezet. Met de winter in aantocht, presenteren wij graag de winnende wijnen van het Wijnconcours, en de bijbehorende Koopgids.
Een onvergetelijke herinnering aan Pierre Dubourdieu, de vader van de recent overleden Denis Dubourdieu
Na het recente overlijden van Paul Pontallier, de man die Château Margaux een nieuw leven heeft ingeblazen, is Bordeaux opnieuw een icoon kwijtgeraakt. Op dinsdag 26 juli is Prof. Denis Dubourdieu op pas 67-jarige leeftijd overleden. Een heel groot man in de wijnwereld en niet alleen in Bordeaux. De wijnwereld zal hem node missen.
Proefnotities: Bordeaux primeurs 2015
2015 lijkt als een fraai, soms wel groot jaar de boeken in te kunnen. Op de rechteroever prachtige merlots en cabernet francs. In het zuiden van de Médoc fraaie cabernets en merlots. Meer naar het noorden hadden vooral de merlots te lijden van de regen bij de oogst. Daar zijn de wijnen dan ook ‘drinkbaar’ en ‘elegant’, met maar 13% alcohol. En dat ondanks ‘saignée’ op de merlot. Elders krachtige wijnen met gemakkelijk 15%.
Proefnotities: Bordeaux 2012 & 2013
Begin januari was het de vijfde keer dat Ronald de Groot op initiatief van wijnjournalist Bernard Burtschy (Le Figaro/Avis du Vin) in Bordeaux de twee laatste gebottelde jaargangen proefde van de Linkeroever – Médoc, Pessac-Léognan en Sauternes. Dit jaar hadden ze de jaargangen 2012 en 2013 in het glas, door de bank genomen respectievelijk half 2014 en 2015 gebotteld. In dit artikel de proefnotities behorende bij het artikel in Perswijn nummer 2.
