Maucaillou
Geproefd & Beoordeeld

Proefnotities: Bordeaux 2015

Deze proefnotities horen bij het artikel ‘Bordeaux 2015 – Rijp, soepel en lekker’ (PERSWIJN #2 – 2018).

Toelichting puntensysteem

Perswijn maakt gebruik van de 20-puntenschaal voor de beoordeling van complexe, kwalitatief hoogstaande wijnen. De score van een wijn op deze schaal is absoluut. Dat wil zeggen dat de wijn wordt afgezet tegen vergelijkbare wijnen wereldwijd. Een wijn met 19 punten hoort volgens Perswijn dus tot de wereldtop. De score bestaat uit punten voor uiterlijk, geur, smaak en algemene indruk. De betekenis is:
19-20: topklasse
17-18: excellent
15-16: goed tot zeer goed
14: correct tot goed
13: correct
1-12: slecht tot matig

Graves/wit

Chantegrive 15,5 pnt
krachtige geur, aangenaam exotisch, kruisbessen en ananas, open, elegant en verleidelijk, goede zuren

Rahoul 15,5 pnt
zacht en verleidelijk, kruisbessen en rijpe peer, abrikozen, rijp en sappig, levendige zuren, fraai

Ferrande 15 pnt
peer en meloen, open, wat citrus, boenwas, soepel en zacht, fijne zuren

Pessac-Léognan/wit

Domaine de Chevalier 17,5 pnt
grapefruit, kracht, intensiteit, mooi weelderig en verleidelijk, lengte, balans, groots

Smith-Haut-Lafitte 17 pnt
heel machtig, rijp en intens, ananas en kruisbessen, vanille, elegant en gepolijst

Carbonnieux 16,5 pnt
elegant en opwekkend, appel en peer, citrus, kruisbessen, asperges, sappig, zachte zuren

Latour-Martillac 16,5 pnt
gele pruimen en rijpe peer, meloen, vanille, rijp en krachtig, mooie diepgang

Malartic-Lagravière 16,5 pnt
weelderig, meloen en perzik, zacht en verleidelijk, krachtige smaak, bitters, grapefruit

Pape-Clément 16,5 pnt
indrukwekkend, gele pruimen, perzik en nectarines, machtig wit, meloen, lengte

De Fieuzal 16 pnt
exotisch, ruim hout, vanille, citrus, krachtige smaak, boenwas, perzik en peer, smaakvol

De France 15,5 pnt
elegant, fijn wit fruit, appel en citrus, grapefruit, vanille, lichtvoetig

Larrivet-Haut-Brion 15,5 pnt
vanille, rijp en krachtig, rond en soepel, iets slank en ruim getoast

Graves/rood

Chantegrive 15,5 pnt
vanille, heerlijk zwoel fruit, sappig, frisser dan vroeger, cassis, gepolijst

Rahoul 15,5 pnt
kersen en pruimen, soepel en smaakvol, krachtig en sappig, verleiding, fijne zuren

Ferrande 15 pnt
kersen en bramen, weinig hout, aangenaam fruit en sap, soepel en smakelijk

Pessac-Léognan/rood
Pape-Clément 17,5 pnt
heerlijke wijn, gepolijst en superrijp, fijn fruit, prachtige tannine, gelikt en zacht

Smith-Haut-Lafitte 17,5 pnt
geweldige wijn, kersen en pruimen, zwoel en sappig, prachtige tannine, gepolijst, elegant

Domaine de Chevalier 17 pnt
pruimen en kersen, subtiel hout, zacht en smaakvol, rijp en intens, elegant en verfijnd

Malartic-Lagravière 17 pnt
breed en krachtig, intens, maar ook fijn fruit, rijpe tannine, modern, weelderig en breed

Latour-Martillac 16,5 pnt
mooi rijp en sappig, elegant, fijn fruit, kersen en cassis, finesse, rijpe tannine

Carbonnieux 16,5 pnt
fruitig en elegant, kersen en bramen, fris en stevig, fijne zuren en tannine, rijp en soepel

De Fieuzal 16 pnt
zwoel en verleidelijk, pruimen en kersen, koffie, leer en tabak, iets ontwikkeld eigenlijk

Bouscaut 15,5 pnt
fijn hout en fruit, kersen, hout vrij aanwezig, lichte stevigheid, finesse, iets slanke finale

Les Carmes-Haut-Brion 15,5 pnt
fraaie wijn, elegant en sappig, romig, vanille en toast, mooi krachtig, veel hout en opmaak

France, De 15,5 pnt
fijn en elegant, kruiden en vanille, zacht en aangenaam, goede tannine, fris en elegant

Pique-Caillou 15,5 pnt
kruiden en pruimen, warm en stevig, krentjes, mooie kracht, soepel, rijp en smaakvol

Larrivet-Haut-Brion 15 pnt
pruimen en kruiden, warm en intens, laurier en drop, in de afdronk lekker soepel en rijp

Médoc

La Tour de By 15,5 pnt
kruiden en vanille, laurier, pruimen en cassis / elegant en sappig, mooie tannine, finesse, fijn

Haut-Médoc
Belgrave 16,5 pnt
elegantie, mooi getoast, frisheid en fruit, kersen en cassis, niet te droog, heel aangenaam tegenwoordig

Cantemerle 16 pnt
fijn glas, kersen en bloemen, vanille en toast, fijn en sappig, fris en elegant

La Lagune 16 pnt
vanille en pruimen, krachtig, zwoel, modern, mooi hout, stevige tannine

De Lamarque 15,5 pnt
intens en krachtig, soepel en gepolijst, hout en fruit, goede tannine

La Tour-Carnet 15,5 pnt
krachtig en intens, hout, iets opmaak, wat krachtiger en licht extractief, dik, mooi

Beaumont 15 pnt
aangenaam fruit, kersen en cassis, gepolijst, zacht, goede tannine, fris en smaakvol

De Camensac 14,5 pnt
gepolijst en aangenaam, elegant en sappig, wat zuren en tannine, vrij licht

Listrac

Clarke 15 pnt
ceder en cassis, laurier, elegante smaak, met een forse houtinvloed, goede tannine

Fonréaud 15 pnt
veel hout, toast, vanille, kersen en pruimen, warm en stevig, mist wat vlees op de botten

Fourcas-Dupré 15 pnt
kruiden, laurier en tabak, krentjes en kersen, smaakvol, rijpe tannine

Fourcas-Hosten 14,5 pnt
elegant en lichtvoetig, drijft op zijn hout, toast en koffie, iets ruwe finale

Moulis

Poujeaux 15,5 pnt
puur en sappig, kersen en cassis, fijn fruit, zacht en smaakvol, krachtig en mooi fris

Maucaillou 15 pnt
veel hout, pruimen, warm en kruidig, zwoel, confiture, smaakvol, hout iets opgelegd

Chasse-Spleen 14,5 pnt
hout en fruit, kersen en cassis, vanille, mist diepgang, aardig, maar vrij teleurstellend

Margaux

Giscours 17 pnt
rijp en intens, sap, goede tannine, houdt zijn fruit, mooie lengte, balans, heel fraai

Lascombes 17 pnt
gepolijst, vanille en toast, weelderig en sappig, goede zuren en tannine, modern, krachtig

Prieuré-Lichine 17 pnt
heerlijke wijn, pure verleiding en sap, prachtige tannine, puur plezier

Dauzac 16,5 pnt
weelderig en breed, sappig en fris, mooie zuren en tannine, zeer overtuigend

Kirwan 16,5 pnt
fijn en elegant, hier is meer finesse gekomen, kersen en vanille, in de smaak kracht, maar houdt balans

Marquis de Terme 16,5 pnt
kersen en bessen, vanille en toast, rijp, goede zuren en tannine, ook fruit en frisheid

Monbrison 16,5 pnt
verleidelijk en krachtig tegelijk, elegantie, mooi kersen en cassis, gepolijst, zachte finale

Rauzan-Gassies 16,5 pnt
intens, pruimen en kersen, vanille en koffie, rijp en gepolijst, houdt spanning, sap, mooie tannine

Siran 16,5 pnt
breed en weelderig, fris en sappig, mooie tannine, kersen, bramen, vanille

Du Tertre 16,5 pnt
fijne klassieke margaux, elegantie, fijn fruit, cassis en vanille, room en sap, fijne tannine

Cantenac-Brown 16 pnt
krachtig en intens, warm en zwoel, pruimen en vanille, tikje extractief, licht ontwikkeld

Ferrière 16 pnt
kersen en bramen, cassis en vanille, ruim hout, mooi breed en sappig, goede tannine

Labégorce 16 pnt
warm en intens, gepolijst en krachtig, vanille, kracht en verleiding, iets heftig

Desmirail 15,5 pnt
kersen en pruimen, vanille, fijne klassieke, stijl, elegant, op finesse gemaakt

Saint-Julien

Léoville-Poyferré 17,5 pnt
rijp en elegant, perfect fruit, kersen en cassis, fijn en gepolijst, vanille, zacht en fraai

Beychevelle 17 pnt
breed, krachtig, intens, mooi hout en fruit, gelikt en gepolijst, fijne zuren en tannine

Saint-Pierre 17 pnt
zeer intens, intenser dan die uit het noorden van de appellation, indrukwekkend, veel hout, mooie tannine

Langoa-Barton 16,5 pnt
heerlijk fruit, puur, fris en opwekkend, elegant, fijne zuren, rijpe tannine, mooi glas

Léoville-Barton 16,5 pnt
rijp en elegant, kersen en cassis, zacht en smaakvol, mooie zuren en tannine, iets lichter door regen

Talbot 16,5 pnt
zacht en elegant, romig en afgerond, leer en tabak, sappig, mooie tannine, fijne frisheid

Gloria 16 pnt
zacht en gepolijst, romig en sappig, fijne zuren en tannine, modern, gelikt, mooi fruit

Lagrange 16 pnt
elegante stijl, misschien niet de diepste, maar rijpe tannine, opwekkend en stijlvol

Pauillac

Pichon-Lalande 16,5 pnt
kruiden en laurier, vanille, kersen, leer en tabak, fijn en rijp, wat lichter door de regen

Grand-Puy-Lacoste 16,5 pnt
prachtige wijn, elegantie, frisheid, balans, mooie zuren en goede tannine, knap voor pauillac

d’Armailhac 16 pnt
elegant en fris, fijn hout en toast, fijne zuren en tannine, mooi klassiek glas pauillac

Clerc-Milon 16 pnt
hint van paprika en ceder, kersen en vanille, klassiek, lichte verdunning, fijne finesse

Grand-Puy-Ducasse 16 pnt
machtige en vrij rijke stijl, zeker voor de jaargang, wat meer extractie, met stevige tannine

Croizet-Bages 15,5 pnt
elegantie, kersen en vanille, zacht en sappig, fijn fruit, wat slanke finale

Batailley 15 pnt
pruimen en kruiden, boers en stevig, tikje extractief, ruim in zijn hout, wel goede tannine

Haut-Bages-Libéral 15 pnt
zacht en smakelijk, kersen en bramen, elegantie, fijne zuren, getypeerd pauillac

Lynch-Moussas 15 pnt
zacht en open, kersen en bramen, wat zuren en tannine, aardig

Saint-Estèphe

Cos Labory 15,5 pnt
elegant en fris, kersen en pruimen, zacht en smakelijk, vrij lichtvoetig, fijne zuren

Lafon-Rochet 15 pnt
kruiden en laurier, leer en ceder, tabak, niet heel diep, licht rustiek, niet onaangenaam

De Pez 15,5 pnt
kersen en cassis, verleiding, vanille, zacht en elegant, finesse en frisheid

Phélan-Ségur 15,5 pnt
fijn fruit en mooi hout, elegant, ontsnapt niet aan de verdunning, aangenaam

Pomerol

Beaurégard 16,5 pnt
warm en verleidelijk, mooi hout en fruit, laurier en pruimen, ceder, drop, goede tannine

Clinet 16,5 pnt
altijd wat steviger stijl, blijft wel overtuigend, mooie diepgang, frisheid van cabernet, goede tannine

La Croix de Gay 17 pnt
rijp en sappig, mooi weelderig en intens, fijn fruit, kersen en pruimen, mooie tannine

La Pointe 16,5 pnt
smaakvol, tikje warm, confiture, pruimen en krentjes, mooie smaak, soepel, goede tannine

Bon-Pasteur, Le 16 pnt
weelderig, verleidelijk en stevig, pruimen en vanille, mooie zuren, toegankelijk

Gazin 16 pnt
rijp en intens, afgerond en gepolijst, koffie en tabak, pruimen, elegantie en frisheid

Saint-Emilion

Valandraud 18 pnt
krachtig, rijp, intens, minder hout en betere zuren dan voorheen, spannend en groots

Clos Fourtet 17,5 pnt
een van de topwijnen van het plateau van de laatste jaren, verleidelijk, rijp en rijk, fluwelen tannine

Pavie-Macquin 17,5 pnt
geweldige wijn, breed en weelderig, zacht en verleidelijk, mooi fruit en sap, mooie tannine

Villemaurine 17,5 pnt
weelderig en sappig, mooie zuren en tannine, kersen en cassis, verfijning en diepgang

Canon-la-Gaffelière 17 pnt
krachtig, intens en weelderig, mooie zuren en tannine, voor saint-emilion een stevige stijl

Franc-Mayne 17 pnt
heel mooi glas, rijp en intens, weelderig en sappig, prachtige tannine, frisheid en elegantie

Soutard 17 pnt
heerlijke weelde en verleiding, romig en sappig, mooie rijpe tannine, dik en weelderig

Dominique, La 16,5 pnt
verleidelijk en smaakvol, heel machtig en dik, op dit moment iets gesloten, maar mooie tannine

Grand-Mayne 16,5 pnt
zacht en rijp, romig en sappig, fijne tannine, puur, jeugdig en iets gesloten nu

Larcis-Ducasse 16,5 pnt
verleidelijk, rijp en intens, sappig en smaakvol, mooie tannine, kracht en diepgang, vrij gesloten

Dassault 16 pnt
heerlijke verleiding, zacht en elegant, fijne finesse, mooi hout en fruit, zachte tannine

Larmande 16 pnt
kruiden en vanille, lekker stevig en intens, warm, koffie, pruimen, rijp en zacht

La Tour-Figeac 16 pnt
op verleiding gemaakt, zacht en rond, romig en zwoel, heerlijke tannine, fruit en sap

Sauternes

De Fargues 17,5 pnt
abrikozen en sinaasappel, rijp en rijk, weelderig en krachtig, grapefruit, intens, diepgang

Lafaurie-Peyraguey 17 pnt
abrikozen en sinaasappel, grapefruit, mooie zuren en bitters, lichter van stijl dan voorheen

Sigalas-Rabaud 17 pnt
fijn glas, honing en abrikozen, rijp en rijk, elegant en stijlvol, fijne zuren, tussen de rijkere en elegante stijlen in

Clos Haut-Peyraguey 16,5 pnt
elegante stijl, ananas, peer en perzik, mandarijn, fijne zuren, balans, modern

Guiraud 16 pnt
kruisbessen en acacia, honing en abrikozen, elegant, aangenaam, wat minder botrytis

Bastor-Lamontagne 16 pnt
perzik en abrikoos, honing, bloemen, acacia, finesse, puur, fijne zuren en bitters

Reageer op dit item