rueda Archives - Pagina 2 van 3 - Perswijn

archiverueda

Achtergrond & Interviews

Nieuwe lichting – wat drinkt Maaike Kauffman?

In deze rubriek leggen we elke week het vuur aan de schenen van een jonge sommelier in Nederland. Waarom heeft hij of zij voor dit vak gekozen, wat is de meest bijzondere wijn ooit gedronken en wat is de lekkerste wijn-spijs combinatie? Deze week: Maaike Kauffman van Restaurant ML.
Eten & Drinken

Buikspek met paksoipuree en zoetzure rode biet

In het kader van de laatste culinaire trend Nieuw Ruig zien we weer bloedworst, balkenbrij, varkensrilette en huisgemaakt bier op tafel bij de restaurants die aan deze trend mee doen. Helemaal geen slecht idee want goed bereid varkensvlees kan heerlijk zijn.
Achtergrond & Interviews

Kleine importeurs, grote wijnen – Abbema Wines

Elke importeur moet ergens beginnen. Het vertrekpunt is vaak de eerste wijnliefde; het land of de streek die het hart wist te veroveren. Die liefde wordt de motor van het bedrijf en is precies wat kleine importeurs zo aantrekkelijk maakt. Tijd voor een nadere kennismaking.Tekst en fotografie: René van Heusden
Eten & Drinken

Cozze ripiene

De 'r' is in de maand, dus tijd voor mosselen. Gevulde mosselen: een makkelijke en smakelijke manier om onze eigen Nederlandse mosselen eens anders te serveren.
Achtergrond & Interviews

Deelnemer Klassiek Europa

De volgende deelnemers zijn tot nu toe bekend:Ambassade van Oostenrijk, met de volgende importeurs:                    - DO IT VINO                   - De Kelder van de Coningh                   - Lekker Sapje wijnhandel                   - Werkhoven Wijnen B.V.                   - Women on Wine Aridjis Aude-Vin AWwijn Cave de Santenay Con Gusto DeConinckwines Wijnimport Saladin Intercaves Drei Wines EB&T Wines Groupe LFE La Persistance Le Vin En Direct Les Généreux Label 62 Les Grands Chais des France Maddalena Wines Qualyvines Rhône Value Wines Rueda / Melman Communications Sauter Wijnen Schermer Wijnkopers & Distillateurs SligroValentine`s Finest Wageningen en...
Nieuws

Masterclasses Klassiek Europa bekend

Op zondag 16 oktober wordt in Noordwijk het Perswijn-evenement Klassiek Europa gehouden. Een recordaantal van 30 importeurs zullen daar meer dan 400 wijnen presenteren: genoeg te proeven dus! Ook is inmiddels bekend welke masterclasses er gehouden zullen worden en kunt u zich hiervoor inschrijven, op deze site.
Nieuws

Klassiek Europa 2011

Op zondag 16 oktober is het zo ver: in het Palace Hotel te Noordwijk zal Perswijn de wederom het evenement Klassiek Europa organiseren. Bezoekers kunnen meer dan 300 wijnen van 20 importeurs proeven en kennismaken met wijnmakers. Inmiddels is er ook een lijst met finalewijnen voor rood en wit samengesteld en zijn de masterclasses bekend.
Nieuws

Spaanse top volgens El Mundo

Sinds 1994 publiceert de Spaanse krant El Mundo jaarlijks een lijst van de beste wijnen die gedurende een heel jaar geproefd zijn. Voorwaarde is dat ze op de Spaanse markt verkrijgbaar zijn. Twee van de drie categorieën die de top 3 vormen, rood en wit, krijgen altijd een winnaar, terwijl de derde winnaar afwisselend een zoete, versterkte of mousserende wijn kan zijn.
1 2 3
Page 2 of 3