rode wijn Archives - Pagina 12 van 12 - Perswijn

archiverode wijn

Wijn van de week

Cellier des Quatre Tours, Classique 2003, Coteaux d’Aix-en-Proven­ce

De meeste wijndrinkers associëren de Côte d'Azur snel met het grote wijngebied direct achter de kust, de Côtes de Provence. Maar iets meer naar het westen en meer landinwaarts vinden we streken die wat minder bekend zijn, maar in feite meer kwaliteit te bieden hebben: Les Baux de Provence, bij het stadje Les Baux, en Coteaux d'Aix-en-Provence, bij de schitterende oude Romeinse stad Aix-en-Provence. Het terrein is hier bergachtiger en daarmee de ondergrond armer, altijd positief voor het maken van goede wijn. De wijnstok moet nu eenmaal lijden om iets...
Wijn van de week

Château la Croix 2003, Côtes du Rhône

Natuurlijk is het heerlijk te genieten van een grootse Rhônewijn, een machtige Châteauneuf-du-Pape of een elegante Hermitage, de wijn van de beroemde gelijknamige heuvel in de noordelijke Rhône. Maar we vergeten nog wel eens dat de Rhônestreek ook smakelijke wijnen produceert voor gewoon door de week, om te genieten van zijn zachte smaak en zuidelijke karakter. Dat kan bij deze Château la Croix, een ongecompliceerde rode wijn.Het kan vreemd gaan met modes of trends. Velen zoeken tegenwoordig naar rode wijnen die snel kunnen worden gedronken, een soepel glas zonder harde...
Wijn van de week

Goedgevonden, Pinotage 2004, Rosé, Wes Kaap

Nu de temperaturen eindelijk omhoog gaan, wordt het tijd om nog eens aan rosé te denken, voor het te laat is. Rosé blijft ideaal voor zomerdagen, als je zin hebt in een glas wijn met wat stevigheid en karakter, maar een rode wijn te zwaar vindt. En dan komt er nu ook rosé met schroefdop, zoals de Goedgevonden Pinotage, zodat je kunt gaan picknicken of op het strand kunt zitten met een lekkere rosé zonder dat je een kurkentrekker nodig hebt. Je draait de fles weer gemakkelijk dicht als er...
Wijn van de week

Domaine du Pesquier 2003, Vin de Pays de Vaucluse

Toen we vanochtend wakker werden, vroegen we ons even af of het écht al ochtend was. Het was zo donker dat we de ochtendkrant amper konden lezen. Kou en regen deden meer aan november denken dan aan een fijne voorjaarsdag. Een paar dagen geleden werd ons al verteld dat de vrijdag een ‘verregende dag’ zou worden. Waarom moest juist deze weersvoorspelling nou weer kloppen? De witte wijnen bleven dus in de koelkast en aan rosé moesten we al helemaal niet denken. Daardoor zouden we misschien wel in een zomerstemming komen,...
Wijn van de week

Trivento 2002, Cabernet/Malbec, Mendoza

Netjes is het niet, maar er is voor sommige mensen geen mooier vermaak dan leedvermaak. Je bespeurde het in Chili tijdens de monetaire crisis in het buurland Argentinië, een beetje besmuikt weliswaar, maar toch. Er was natuurlijk ook een reden voor. Chilenen hadden altijd het gevoel dat de Argentijnen ze niet zagen staan. De feestvierende Argentijnen werden door de hardwerkende en serieuze Chilenen dan ook als arrogante types beschouwd. Een geluid dat ook in het andere buurland van Argentinië, Uruguay valt te beluisteren, althans met name als het over de...
Wijn van de week

La Baume, Summer Red: smakelijk alternatief voor Rosé

Met de doorbraak van Rosé -met een groei naar 5% van de wijnverkoop- zullen de wijnproducenten zich nog wel eens over het hoofd krabben hoe nog beter op deze nieuwe trend in te spelen. Meer en betere Rosé maken is een optie, maar er zijn nog andere mogelijkheden. Een interessante is het maken van een wijn die geen Rosé is, maar die toch als een Rosé wordt gedronken: Summer Red. Geniaal, waarom is het niet eerder bedacht?Het kwam er al een beetje aan, de diepgekleurde Rosé-achtige wijnen met meer smaak...
Achtergrond & Interviews

Een bezoek aan de Middenmoezel

Door Rob van GinnekenVerwacht geen hordes toeristen als je in februari de Middenmoezel gaat bezoeken. Het is rustig in Piesport, Bernkastel, Wehlen, Erden en Ürzig. Zwart-op-gele nummerplaten zijn er wel, maar de berijders lijken alleen op benzine te lopen: bij de talrijke wijnboeren of 's avonds in restaurants zijn ze niet van de partij.In eerste instantie lijkt het erop dat het tijdstip voor het bezoek niet slechter gekozen had kunnen zijn: de eerste twee bedrijven, het gerenommeerde Dr. Loosen en het in opkomst zijnde Schloss Lieser, geven niet thuis: "normalerweise...
Achtergrond & Interviews

Perswijn Nieuwsbrief: Oogstberichten zuidelijk halfrond & masterclasses Ontdek de Nieuwe Wereld

Oogst 2003 Zuidelijk Halfrond begonnenDoor Ronald de GrootAustralië: kleinere oogst 2003 Binnenkort is het weer tijd voor de oogst op het zuidelijk halfrond. Sterker nog, in verschillende landen is de oogst daar al begonnen. Tijd dus voor een update over de stand van zaken in deze landen, die steeds belangrijker worden voor de Nederlandse wijndrinker. Inmiddels is het aandeel van deze landen, waaronder Australië, Chili, Argentinië, Zuid-Afrika en Nieuw-Zeeland, in onze wijnconsumptie al gestegen tot boven de 20%! Probleem is voor veel landen van de Nieuwe Wereld, dat er in...
1 10 11 12
Page 12 of 12