archiverestaurant

Op dit moment zijn we hard bezig om de laatste hand te leggen aan onze restaurantgids Grootspraak. Dat drukt je...

Met grote verslagenheid hebben wij kennisgenomen van het overlijden van onze dierbare collega Lotte Wolf (1985). Lotte is op veel...

De cursus is min of meer uit ergernis ontstaan’, vertelt Klazien Vermeer, opleidingsmanager van de Wijnacademie. ‘Te vaak tref je...

“I’m not going anywhere. I hope. It’s been an adventure. We took some casualties over the years. Things got broken....

Het beste is voor Italianen nog niet goed genoeg. Italiaans eten is voor mij toch wel vaak het summum. Mooie producten...

Aan tafel is de rubriek waarin PERSWIJN met wijnleveranciers aan tafel gaat om uitgebreid te proeven en te praten. Wat...

Aan tafel is de rubriek waarin PERSWIJN met wijnleveranciers aan tafel gaat om uitgebreid te proeven en te praten. Wat...

De nieuwste aanwinst, Restaurant 212, is vrij sensationeel. Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot van restaurant Bord’eau (** Michelin) begonnen...

Ik ken eigenlijk bijna geen wijnliefhebber die niet ook een liefhebber is van lekker eten. Ik moet eerlijk toegeven dat...

Het eerste nummer van Perswijn in 2018 is in een nieuw jasje gestoken. De opmaak is lekker opgefrist, met meer...