archiveproeverij

Maandag 4 september a.s. organiseren wij onze jaarlijkse en bruisende Champagneproeverij:  Le Tour de Champagne. In de sfeervolle Spiegelzaal van het Amstelhotel kunt u komen proeven van zowel bekende en grote merken als Dom Pérignon, Ruinart en Taittinger als ook van minder bekende merken als de biologische Éliane Delalot, Hugues Godmé of Laurent Bénard. Elk huis, elke wijn en elke jaargang heeft een eigen stijl en karakter die het meer dan waard maken de grote diversiteit aan Champagnes met aandacht en plezier te proeven. 

Na New York, Londen, Warschau, Rome, Monaco, Berlijn en Helsinki komt de FLOS OLEI wereldtour van de ‘extra vergine’ olijfolie nu ook in Amsterdam. Op maandag 12 juni 2017 laten meer dan 21 producenten uit verschillende continenten u proeven van de beste extra vergine olijfolie van de wereld en geven u op uw verzoek aanwijzingen voor het gastronomisch gebruik ervan. 

Na New York, Londen, Warschau, Rome, Monaco, Berlijn en Helsinki komt de FLOS OLEI wereldtour van de ‘extra vierge’ olijfolie nu ook in Amsterdam. Op maandag 12 juni 2017 laten meer dan 21 producenten uit verschillende continenten u proeven van de beste extra vergine olijfolie van de wereld en geven u op uw verzoek aanwijzingen voor het gastronomisch gebruik ervan. 

Beste vrienden, levensgenieters en professionelen,De families van Rennes en Kékkö en het team van het Wijnkasteelnodigen U uit voor de ‘Lente’ presentatie en proeverij:Inkom €30 contant per persoon, inclusief proeverij metsoepje • oesters of gerookte zalm of rosbief • kreeft of gebraden mini hammetje(per aankoop van € 150 één persoon gratis, inkom recupereerbaar)

PERSWIJN #3 is uit met meer dan 800 geproefde en beoordeelde wijnen en een gratis Zuid-Afrika supplement. In het supplement bespreken we de beste wijnen van het Perswijn Zuid-Afrika concours. PERSWIJN #3 staat vooral in het teken van Bordeaux 2016 met zo’n 300 proefnotities en onze liefde voor Belgische wijnen. In “De ronde van België” bezoeken we de beste wijnmakers en geven we onze favorieten. Daarnaast o.a. De vernieuwende Belgische restaurateur en kwajongen Andy Brouwer, Toscane en het succes door Sangiovese, Jens de Maere van wijnbar Belgium Wines in Antwerpen en Condrieu van de grensverleggende Christine Vernay. 

Vrouwen! Ik lust er wel pap van. Bij wijze van spreken dan. Ze smaken niet alleen anders, ze proeven ook anders. Anders dan mannen. Proeven ze ook beter dan mannen? Tikje dubieuze vraag, want tja, wat is nu eigenlijk ‘goed’ proeven, laat staan ‘beter’ proeven? In ieder geval lijken vrouwen onbevangener en bijgevolg eerlijker te proeven. En dat mag je eigenlijk wel beter noemen.