archivehawkes bay

Op 26 april vond in restaurant De Bokkedoorns het NK 2010 voor sommeliers plaats. Zonder gedegen voorbereiding maak je als deelnemer geen schijn van kans. Bovendien moet je een halve duizendpoot zijn. Want ga maar even na over welke capaciteiten ze moet beschikken om hoge ogen te kunnen ogen.

De verscheidenheid van Sauvignon Blanc uit Nieuw-Zeeland - Tom Maling, Business Manager Europe van Constellation New ZealandTom Maling is vanaf 2004 verantwoordelijk voor de Nobilo-wijn uit Nieuw Zeeland naar Europa en Rusland. En hoewel Nieuw-Zeeland maar 0,5 procent van alle wijn ter wereld maakt, zijn de exportcijfers de laatste jaren enorm gestegen tot een waarde van 1 miljard Nieuw-Zeelandse dollars. De nadruk in Nieuw-Zeeland ligt op Sauvignon Blanc, wat vorig jaar werd onderstreept toch Nobilo Marlborough Sauvignon Blanc de best verkopende Sauvignon Blanc in de Verenigde Staten bleek te zijn....

Bij sommige wijnen die je proeft, kom je voor een dilemma. Esk Valley Rosé bijvoorbeeld. Heerlijke wijn, daar niet van. Maar de jaargang, die kan natuurlijk niet, een rosé van bijna anderhalf jaar oud is vaak al passé. En de prijs is eigenlijk wel een beetje hoog. Maar ja, hij blijft wel verdomde lekker...