archivechardonnay

Dit weekeinde is het weekeinde van de Champagne. Zondag 21 november organiseren we voor de derde maal in het Kurhaus onze grote evenementen Champagne aan Zee en Sprankelend. Een geweldig festijn, waar we een recordaantal bezoekers verwachten. De Champagnes en mousserende wijnen zullen weer rijkelijk vloeien. Wat ons betreft gaat er niets boven heerlijke Champagne, de ultieme feestwijn, maar ook een glas wijn waar je dagelijks van kunt genieten. Vooral dat laatste. Tijdens het evenement worden er ook wedstrijden georganiseerd, waarbij in verschillende categorieën een winnaar wordt aangewezen. Voor de...

Op de grootse proeverij van Klassiek Europa, gehouden op 24 oktober in The Grand, werden weer twee wedstrijden gehouden: de verkiezing van de beste Chardonnay en de beste Cabernet-sauvignon tot 8 euro. Twee spannende wedstrijden, met verrassende winnaars. De wijnen in de finale werden geproefd door de zaal en een Perswijn-jury, bestaande uit Frank Jacobs, Cees van Casteren, René van Heusden en Ronald de Groot.Finale Chardonnay Europa tot 8 euro Hoewel aan de wedstrijd Chardonnay-wijnen in de vorm van blends, met minimaal 50% chardonnay konden deelnemen, waren de wijnen in...

Na de wedstrijdproeverijen van de wijnen van de Nieuwe Wereld, dit voorjaar, is het nu de beurt aan de oude wereld bij de proeverij ‘Klassiek Europa’. Ook bij Klassiek Europa is gekozen loor een rood en een wit thema, met wijnen op basis van Chardonnay bij wit (net als bij de Nieuwe Wereld) en Cabernet-wijnen voor rood (bij de Nieuwe Wereld was het thema Merlot). In beide gevallen is de bovengrens gelegd bij een consumentenprijs van 8 euro. Nog levert dat soms problemen op. Bij een van de wijnen die...

Voor de wijngroten op aarde is het een voortdurend zoeken naar nieuwe mogelijkheden hun wijnen op de markt te brengen en hun imperium uit te breiden tot in alle hoeken van de aarde. De Gallo winery uit Californië was lang de grootste, tot een fusie tussen Constellation Brands uit de V.S. en het Australische Hardy’s het familiebedrijf naar de tweede plaats verwees. Van de week mochten we op een bijeenkomst in Amsterdam vernemen dat Gallo vastbesloten is de eerste plaats weer terug te veroveren. Dit moet onder andere gebeuren door...

Met trots presenteert Perswijn een bijzondere proeverij van twee top-châteaux uit de Bordeaux onder Nederlandse vlag: Château Giscours en Château Du Tertre, respectievelijk troisième en cinquième Cru Classé uit de appellation Margaux. Van beide wijnen zullen tijdens een bijzondere proeverij op Klassiek Europa de meest recente jaargangen op tafel staan: 2000, 2001, 2002 en 2003, gepresenteerd door directeur Alexander van Beek. Een unieke proeverij dus van acht grote wijnen, inclusief de topjaargang 2000 en met een vatmonster van de hier bijzonder geslaagde jaargang 2003. Bezoekers aan de manifestatie Klassiek Europa...

In de malaise die de Franse wijnen de laatste jaren heeft getroffen, hebben de landwijnen van de Languedoc zich aardig weten te onttrekken. Een van de redenen is de dynamiek van vooruitstrevende wijnmakers, die hebben ingezien dat hun Vin de Pays heel wat meer is dan alleen maar een gewone landwijn. Natuurlijk is het altijd maar een minderheid, maar juist deze minderheid is van essentieel belang voor de ontwikkeling van een gebied. Afgelopen week waren we op bezoek bij een van de peetvaders van de moderne Vin de Pays, Louis-Marie...

Sauvignon blanc is bepaald geen gemakkelijke druif. De witte koning van de grote Loirewijnen Pouilly-Fumé en Sancerre blieft graag een gematigd klimaat met de nodige koelte, anders laat hij het afweten. Bovendien is het moment van plukken essentieel om genoeg frisheid in de wijn te krijgen. Het is snel fout. Toch trekt hij wijnbouwers over de gehele wereld aan. Enkele jaren geleden trokken wijnbouwers uit Nieuw-Zeeland de aandacht met heel moderne, frisse en zeer grassige Sauvignons. Deze mode is een beetje over. De wijndrinker wil nu wat rijpere en zachtere...

Voor veel Fransen is het simpelweg een vorm van heiligschennis. Hun eigen druif, de chardonnay, wordt overal ter wereld aangeplant en breed uitgemeten op het etiket vermeld. En dat met een geweldig succes. In vrijwel alle wijngebieden van de wereld vinden we tegenwoordig chardonnay-druiven en dus ook wijn van deze druiven. Maar het klassieke wijngebied van deze druif is natuurlijk de Bourgogne, hartje Frankrijk. Maar Frankrijk wil zich onderscheiden van al die streken waar ‘gewoon’ Chardonnay wordt gemaakt: in de klassieke Franse appellations in de Bourgogne wordt geen ‘Chardonnay’ op...

Een bruisende zomeravond met rokerige afloopGedurende het afgelopen kwartaal heb ik besloten deel te nemen aan een serie van wekelijkse forumdiscussies waarbij, logischerwijs, de wijnbouw centraal staat. Elke week zullen verschillende personen uit de Californische wijnmarkt spreken over “de relatie tussen de wijnmaker en de wijngaard”. Hoewel dit naar mijn mening een vrij breed thema is om over te discussiëren, geeft dit de sprekers in ieder geval de vrijheid om met iets origineels te komen. De afgelopen negen weken hebben onder andere de wijnmakers van “Silver Oak Wine Cellars” (Napa...

Soms duikt er nog wel eens een rare druif op in wijnland. We worden tegenwoordig doodgegooid met Chardonnay of Merlot van overal, dus het is wel verfrissend om eens wat nieuws tegen te komen. En dat mogen we wel zeggen van de gruner veltliner. We moeten in dit geval naar Oostenrijk, waar de gruner veltliner de laatste jaren aardig opgang maakt. Ooit bleven de wijnen van deze assepoester onder de druiven onopgemerkt. Tegenwoordig gaan de Oostenrijkers er prat op dat hij mooie Bourgognes naar de kroon steekt. Van werkpaard naar...