Video

Geproefd & BeoordeeldVideo

Aanbevolen wijnen: Rode Bourgogne (deel 1)

Iedere dinsdagavond komt het Perswijn proefpanel in de kelder van de burelen van Perswijn aan de Middenweg in Amsterdam bijeen om 24 wijnen te proeven en te beoordelen. In de dagen erna lichten Hoofdredacteur Ronald de Groot en Senior Editor Lars Daniëls MV als sneak preview op het verslag in het magazine enkele wijnen uit, die opmerkelijk zijn bevonden. En dus van harte worden aanbevolen. De volledige proefnotities kunt u vinden in een van de aanstaande edities van Perswijn.

Dit zijn de uitgelichte wijnen van deze week:

Côte Chalonnaise, Dom. de la Monette / En Cortechat 2016, Bourgogne, De Bruijn (€ 18,-)
Bourgogne, Jadot / Couvent des Jacobins 2016 Bourgogne, Kwast (Prijscat 7: van € 15 tot € 20)
Côte de Beaune, Tollot-Beaut 2017 Gemeentewijn, Chorey-les-Beaune, Colaris (€ 28,50)
Côte de Nuits, S.C. Guillard 2016 Premier Cru, Gevrey-Chambertin, Lavaux St.J, Cave de Santenay (€ 58,-)
Côte de Nuits, Dom. Gérard Raphet 2017 Grand Cru, Clos de la Roche, Le Vineur (€ 143,95)

Voor elke editie van PERSWIJN Magazine hebben we 500 wijnen geproefd en beoordeeld. Word abonnee.

Geproefd & BeoordeeldVideo

Aanbevolen wijnen: Rode Rioja (deel 2)

Iedere dinsdagavond komt het Perswijn proefpanel in de kelder van de burelen van Perswijn aan de Middenweg in Amsterdam bijeen om 24 wijnen te proeven en te beoordelen. In de dagen erna licht hoofdredacteur Ronald de Groot als sneak preview op het verslag in het magazine enkele wijnen uit, die opmerkelijk zijn bevonden. En dus van harte worden aanbevolen. De volledige proefnotities kunt u vinden in een van de aanstaande edities van Perswijn.

Dit zijn de uitgelichte wijnen van deze week:

Bodegas Paternina, Banda Azul Crianza 2015, AH (€ 6,49)
Qvinto Arrio, Crianza 2014, Ekoplaza (€ 10,49)
Coto de Imaz, Gran Reserva 2012, DGS Wijn (€ 8)
Vivanco, Reserva 2011, Les Genereux (€ 15,95)
La Rioja Alta, Gran Reserva 904 2009, Anfors-Imperial (€ 49,95)

Voor elke editie van PERSWIJN Magazine hebben we 500 wijnen geproefd en beoordeeld. Word abonnee.

Geproefd & BeoordeeldVideo

Aanbevolen wijnen: Witte wijnen uit Zuidwest Frankrijk

Iedere dinsdagavond komt het Perswijn proefpanel in de kelder van de burelen van Perswijn aan de Middenweg in Amsterdam bijeen om 24 wijnen te proeven en te beoordelen. Senior Editor Lars Daniëls MV licht als sneak preview op het verslag in het magazine enkele wijnen uit, die opmerkelijk zijn bevonden. En dus van harte worden aanbevolen. De volledige proefnotities kunt u vinden in een van de aanstaande edities van Perswijn.

Dit zijn de uitgelichte wijnen van deze week:

Ch. Belingard, Bergerac 2017, De Monnik (€ 4)
Dom. Chiroulet, La Côte d’Heux 2017, Côtes de Gascogne, Vinocerf (€ 11,95)
Domaine Cauhapé, Geyser 2017, Jurançon, Okhuysen (€ 15,50)
Dom. du Tariquet, Tête de Cuvée 2016, Côtes de Gascogne, LFE (€ 16,39)
Cabidos, Comté Tolosan 2013, De Bruijn (€ 17,50)

Voor elke editie van PERSWIJN Magazine hebben we 500 wijnen geproefd en beoordeeld. Word abonnee.

Geproefd & BeoordeeldVideo

Aanbevolen wijnen: Rode Rioja

Iedere dinsdagavond komt het Perswijn proefpanel in de kelder van de burelen van Perswijn aan de Middenweg in Amsterdam bijeen om 24 wijnen te proeven en te beoordelen. In de dagen erna licht hoofdredacteur Ronald de Groot als sneak preview op het verslag in het magazine enkele wijnen uit, die opmerkelijk zijn bevonden. En dus van harte worden aanbevolen. De volledige proefnotities kunt u vinden in een van de aanstaande edities van Perswijn.

Dit zijn de uitgelichte wijnen van deze week:

MacRobert & Canals, Laventura 2015, Garnacha, De Logie ( € 21)
Baron de Ley, Reserva 2014, Kwast ( € 7)
Valdemar, Inspiracion / Las Canteras 2012, Henri Bloem ( € 17,95)
Remelluri, Reserva 2012,Pallas, ( € 8)
Lopez de Heredia, Vina Bosconia Reserva 2006, Kerstens ( € 29,95)

Voor elke editie van PERSWIJN Magazine hebben we 500 wijnen geproefd en beoordeeld. Word abonnee.

NieuwsVideo

Voorwoord PERSWIJN #3 2019

Perswijn 3 komt uit met veel informatieve en inspirerende artikelen. Lars Daniëls deelt zijn favoriete wijnreistips in de Elzas, Ronald de Groot onthult de vernieuwing van Barossa en Magda van der Rijst proefde de enige Montepulciano d’Abruzzo DOCG. In deze editie vindt u verschillende artikelen over de zoektocht van wijnmakers naar hun authenticiteit door terroir en diversiteit te benadrukken.  Sommige wijnmakers lukt dat beter (Rioja van Telmo Rodriguez) dan andere (Tulbagh).

Verder ruim 500 proefnotities Grüner Veltliner, Mâconnais wit, Australië rood, Dão wit en rood en Ruby en Tawny Port.

We praten u bij over de Anteprima di Toscane en halen de historische Ruster Ausbruch uit de vergetelhoek.

En natuurlijk in PERSWIJN #3 de vertrouwde columnisten, rubrieken, bijzondere recepten, inspirerende wijn-spijsadviezen, nieuws en nog veel meer! PERSWIJN #3 is vanaf 20 april verkrijgbaar in de winkels en bij onze ambassadeurs.

Lees hier meer over PERSWIJN 3.

Geproefd & BeoordeeldVideo

Aanbevolen wijnen: Witte Rioja

Iedere dinsdagavond komt het Perswijn proefpanel in de kelder van de burelen van Perswijn aan de Middenweg in Amsterdam bijeen om 24 wijnen te proeven en te beoordelen. In de dagen erna licht hoofdredacteur Ronald de Groot als sneak preview op het verslag in het magazine enkele wijnen uit, die opmerkelijk zijn bevonden. En dus van harte worden aanbevolen. De volledige proefnotities kunt u vinden in een van de aanstaande edities van Perswijn.

Dit zijn de uitgelichte wijnen van deze week:

Ostatu, Viura/Malvasia 2018, Rioja (Anfors-Imperial, € 9,75)
Promesa, Viura 2017, Rioja (Divino Duvin, € 7,95)
Valdemar, Tempranillo blanco 2017, Rioja (Vinites, € 5)
Osoti, Tempranillo blanco 2016, Rioja (Pieksman, € 10,45)
Bodegas Lopez de Heredia, Viña Tondonia 2005, Rioja (Kerstens, € 36,95)

Voor elke editie van PERSWIJN Magazine hebben we 500 wijnen geproefd en beoordeeld. Word abonnee. 

Geproefd & BeoordeeldVideo

Aanbevolen wijnen: Droge Duitse Riesling (deel 2)

Iedere dinsdagavond komt het Perswijn proefpanel in de kelder van de burelen van Perswijn aan de Middenweg in Amsterdam bijeen om 24 wijnen te proeven en te beoordelen. Senior Editor Lars Daniëls MV licht als sneak preview op het verslag in het magazine enkele wijnen uit, die opmerkelijk zijn bevonden. En dus van harte worden aanbevolen. De volledige proefnotities kunt u vinden in een van de aanstaande edities van Perswijn.

Dit zijn de uitgelichte wijnen van deze week:

Raddeck, Niersteiner Riesling trocken Vom Kalkstein ‘Edition 2Hügel’ 2017, Rheinhessen (AWWijn, € 13,95)
Axel Pauly, Riesling trocken Helden 2017, Mosel (Heisterkamp, 9)
Reichsrat von Buhl, Ungeheuer Riesling Grosses Gewächs 2017, Pfalz (Les Généreux, € 36,95)
Gut Hermannsberg, Kupfergrube Riesling Grosses Gewächs 2016, Nahe (Okhuysen, € 57,50)
Ökonomierat Rebholz, Kastanienbusch Riesling Grosses Gewächs 2016, Pfalz (Résidence Wijnen, € 69,50)

Voor elke editie van PERSWIJN Magazine hebben we 500 wijnen geproefd en beoordeeld. Word abonnee.

Bekijk hier: Aanbevolen wijnen: Droge Duitse Riesling (deel 1)

Eten & DrinkenVideo

Aan Tafel met Bas Vorsteveld – wijn-spijscombinaties met wijnen uit de Mâconnais

Aan Tafel is de rubriek waarin PERSWIJN met wijnleveranciers aan tafel gaat om uitgebreid te proeven en te praten. Wat zijn de beste wijn-spijscombinaties? Voor Perswijn #3 proeven we wijnen uit de Mâconnais. Eregast deze keer is Bas Vorsteveld, wijninkoper bij Karakter Wijnimport, een belangrijke leverancier aan horeca bedrijven en wijnspeciaalzaken. We proeven gerechten als Tartaar van kalf en Heilbot met zwarte currysaus, gemaakt door chefkok Jurgen Eikholt van Restaurant Witlof in Nijmegen. Wilt u de recepten lezen of weten welke wijnen er volgens ons het beste bij passen? Lees dan Perswijn #3 – 2019.

Tekst, foto en film bij deze rubriek zijn gemaakt door foodteam.nl: Henk Braam en Gerard Reijmer.

1 2 3 4 10
Page 2 of 10