Video Archives - Pagina 14 van 14 - Perswijn

Video

Video

Vin et biodynamie kort

Een stukje uit de film Vin et biodynamie van Samuel Meeldijk.

IN VINO VITA is a film you can see freely if you want to understand biodynamics.

Understand? .. well, it’s a big word, the winemakers interviewed for the film say themselves that they are struggling to understand exactly how it works but what is certain is that it works! Their wines are great and they have the taste of where they were made, amazing isn’t it?

Video

Eben Sadie vertelt over zijn topwijn Columella en het concept terroir

Eben Sadie, naar alle waarschijnlijkheid Zuid-Afrika’s beroemdste wijnmaker, legt uit over zijn rode topwijn Columella en de stijlveranderingen die de wijn sinds de eerste vintage (2000) heeft ondergaan. Van ‘trying too hard’ in de eerste jaren tot accepteren van wat Swartland van nature geeft, dat ‘terroir is enough’. Een fascinerend verhaal van een van ’s werelds boeiendste en beste wijnmakers, met uiteraard een paar lekkere opmerkingen tussendoor. Voor de juiste context: Columella, vernoemd naar de belangrijkste schrijver over landbouw van de Romeinse Tijd, Lucius Junius Moderatus Columella, is gebaseerd op syrah uit Swartland, met mourvèdre als secondant, maar sinds een aantal jaar gebruikt hij ook wat tinta barocca, cinsault en carignan. De wijnen van Eben Sadie worden geïmporteerd door Wijnkooperij De Lange.

Lars Daniëls MV (PERSWIJN) maakte deze video. PERSWIJN is het belangrijkste onafhankelijke wijntijdschrift van Nederland en België.

1 12 13 14
Page 14 of 14