Persberichten

(persbericht) De Koninklijke Vereniging van Nederlandse Wijnhandelaren (KVNW) reageert met dit bericht op de uitzending van het programma de Keuringsdienst van Waarde (KvW) van donderdag 3 december jl. De KVNW is geschrokken van de vele onjuistheden en onnauwkeurigheden in deze uitzending.

In het programma wordt gesuggereerd dat wijnmakers tijdens het bereidingsproces vrijelijk en naar eigen inzicht hulpstoffen kunnen toevoegen om de wijn de gewenste smaak en kleur te geven. Dit is onjuist: de toegestane procedés en de hulpmiddelen die gebruikt mogen worden bij de productie van wijn staan uitgebreid beschreven in Europese regelgeving en hier wordt zowel in Nederland als in de producerende landen streng op toegezien.

Procedés

In de uitzending wordt gesteld dat er 60 middelen aan wijn kunnen worden toegevoegd. Er zijn echter in totaal 54 wettelijk toegestane processen (behandelingsmethoden). Voor het merendeel blijven van deze behandelingen geen stoffen achter in de wijn.Een deel van de toegestane hulpstoffen (sulfiet, Arabische gom, kleisoorten) maar ook methoden zoals verwarming en beluchten (oversteken van wijn) behoren tot het normale en traditionele wijnbereidingsproces zoals dat soms al honderden jaren wordt toegepast. Daarnaast komen veel van de gebruikte additieven (zoals o.a. zuren, vitamines, gist, tannine, SO2 etc.) van nature al voor in de druif of ontstaan deze van nature tijdens de gisting.Op de naleving van de regels omtrent de toegestane procedés wordt streng toegezien in zowel Nederland als in de producerende landen. De in de uitzending getoonde hulpstof oenocyanine is een natuurlijke kleurstof die enkel toegestaan is in hobbywijnen en niet in commerciële wijnen.Producenten van wijn gaan vanzelfsprekend met hun tijd mee en bepaalde behandelingen uit het verleden hebben plaats gemaakt voor modernere methoden. Hierdoor kan wijn met een meer constante kwaliteit worden gemaakt. Het is onzin dat door het naar eigen inzicht toevoegen van middelen een slechte wijn kan worden omgebouwd tot een kwalitatief goede wijn. Dit wordt overigens door een van de sprekers in het programma ook terecht opgemerkt.

Vermelding van ingrediënten

De Europese wetgeving voorziet nog niet in de verplichte vermelding van ingrediënten op het etiket. De aanwezigheid van allergenen wordt wel al vermeld. De KVNW werkt graag mee aan de vermelding van ingrediënten, maar vindt dat dit in EU verband geregeld moet worden. Wijn is een veilig en eerlijk product. Met het keurmerk “KVNW Register Wijnhandelaar” garandeert de wijnimporteur dat in alle fasen van het bereidingsproces rekening is gehouden met mens, milieu en maatschappij.De KVNW betreurt het dat er geen Nederlandse wetenschappers of andere deskundigen op het gebied van de wijnbereiding zijn geraadpleegd. Voor meer informatie over het bereidingsproces van wijn kunnen geïnteresseerden de Q&A raadplegen op de website van de KVNW. Een uitgebreide syllabus over dit onderwerp, geschreven door oenoloog Gerhard Horstink, kan worden aangevraagd via info@kvnw.nl.Leidschendam, 3 december

(persbericht) Gastrovino klaar voor de toekomst. We zijn trots te kunnen melden dat de eerste vruchten van een positieve samenwerking tussen Derrick Neleman Wine future en Gastrovino zichtbaar zijn. Op de vraag waar Gastrovino (voor) staat, nu en in de toekomst, zijn we samen op zoek gegaan naar de antwoorden.


Neleman heeft met zijn ervaring en adviezen ertoe bijgedragen dat we op dit moment onze nieuwe webshop Gastrovino.nl kunnen presenteren in een vernieuwde huisstijl die modern en toch vertrouwd oogt.

Inspelen op de markt

Met een nieuwe huisstijl én de webshop Gastrovino.nl zetten we twee grote stappen vooruit in een dynamische en snel veranderende markt. Door het samenbrengen van online en offline wijnshoppen kunnen consumenten nu kiezen voor de gezellige en persoonlijke sfeer in een van de 35 fysieke winkels, waar vaak ook delicatessen worden verkocht, of voor makkelijk online wijn bestellen bij een betrouwbare webshop die meteen bij livegang Thuiswinkel waarborg gecertificeerd is. De website biedt tevens inspirerende achtergrondinformatie zoals blog’s, recepten en het verhaal achter elk wijnhuis.

Vertrouwd advies en modern gemak

De fysieke winkels zijn en blijven de basis, de webshop biedt een 24-uurs service met het gemak van gratis thuis of op het werk bezorging vanaf 12 (verschillende!) flessen óf de keuze om de bestelling af te halen in een van de winkels. De nieuwe slogan van Gastrovino is ‘Verwennerij sinds 1932’. Dit geeft de consument het vertrouwen dat hij bij een specialist koopt die nog echt aandacht voor de klant heeft, weet wat service is en grote deskundigheid kent op het gebied van wijn en spijs. Het assortiment van ruim 300 wijnen uit de hele wereld biedt kwaliteit voor de echte wijnliefhebber.

Over Gastrovino

Gastrovino is een samenwerkingsverband van zelfstandige en onafhankelijke ondernemers. Zij kopen al sinds 1932 samen heerlijke wijnen en delicatessen in uit alle delen van de wereld. Hierdoor vind je in onze Gastrovino winkels en onze webwinkel alleen de lekkerste producten. We streven voortdurend naar innovatie en een uiterst zorgvuldig en verantwoord prijsbeleid en selecteren producten op basis van kwaliteit en duurzaamheid.  Je vindt onze winkels verspreid over heel Nederland en nu dus ook op internet.

Over Derrick Neleman

Een echte wijnpionier. Startte 15 jaar geleden met de import van biologische wijn, was de eerste met fairtrade wijn in de Benelux, produceerde de wijndocu Kissed by the grape over biologische wijn, is bedenker en oprichter van By the Grape (beste wijnwinkel 2014) en maakt nu zelf wijn in Valencia.

De naam van Nederlands’ oudste wijnimporteur keert weer terug op de Nederlandse markt. Vandaag lanceerde Oud Reuchlin & Boelen zijn nieuwe aanpak onder de naam; Jacobus Boelen. Hiermee richt de wijnimporteur zich specifiek op de top gastronomie. “We zien dat de top gastronomie in Nederland de laatste jaren trendsettend is en een positieve ontwikkeling doormaakt. Daarom verdient dit segment een aparte en onderscheidende bewerking.

Met een exclusief assortiment, wijn en wijn-spijs advisering voor zowel de ondernemer als de sommelier”, aldus Eric Welles, directeur van Oud Reuchlin & Boelen.

Onderscheidend merkBijna 300 jaar nadat Johannes Boelen zich in Amsterdam inschreef als ‘Wijncooper’ wordt de naam nieuw leven ingeblazen. “Met de nieuwe wijnhuizen die aan het portfolio zijn toegevoegd, zoals Craggy Range, G.D. Vajra, Álvaro Palacios en Valdespino, eigen rayonmanagers en eigen activiteiten en evenementen wil Jacobus Boelen dé partner zijn voor de top gastronomie. Een merk met een rijke historie maar vooral een merk dat zich richt op de toekomst”, aldus Welles.

Het assortiment speelt een belangrijke rol bij Jacobus Boelen. “Regelmatig zullen er bijzondere vondsten aan het assortiment worden toegevoegd. Het assortimentsboek van Jacobus Boelen is dan ook een levend document”, aldus Corinne Hofland, Purchase- & Portfoliomanager bij Oud Reuchlin & Boelen.

Officiële lanceringOnder toeziend oog van journalisten, horeca ondernemers, sommeliers en relaties van Oud Reuchlin & Boelen werd het label vanochtend gelanceerd in EYE. Voordat directeur Eric Welles het grote nieuws onthulde werden de aanwezigen getrakteerd op een inhoudelijk programma met gastsprekers. De culinaire begeleiding was in handen van sterrenchefs Soenil Bahadoer van Restaurant De Lindehof** en Lars van Galen van Restaurant ‘t Lansink*.

Toekomst van de wijnwereld

Trendwatcher Adjiedj Bakas sprak over de groeiende rol van de sommeliers in restaurants. Mensen blijven open staan voor een goed advies en kunnen juist door het gebruik van diverse apps laten zien waar ze van houden. Dit werd uiteraard bevestigd door Heini Zachariassen, oprichter van de wereldberoemde app ‘Vivino’. Onlangs liet Vivino de reviews van de wijn app vergelijken met de punten en ratings van Robert Parker en Wine Spectator. Hieruit bleek dat de beoordelingen van consumenten verrassend dichtbij die van de kenners lagen.

(persbericht)Op 9 oktober jl. zijn tijdens de algemene ledenvergadering van de Koninklijke Vereniging van Nederlandse Wijnhandelaren (KVNW) opnieuw zes bedrijven gecertificeerd als KVNW Register Wijnhandelaar. De zes bedrijven zijn de afgelopen maanden door de onafhankelijke certificatie-instelling Det Norske Veritas (DNV GL) getoetst op een aantal strenge eisen.

De volgende bedrijven hebben het keurmerk ontvangen:

–    Abbema Wines, Zwijndrecht

–    Kwast Wijnkopers, Nieuw Vennep

–    Luiten Wijnimporteur, Dordrecht

–    Oud Reuchlin & Boelen, Zoetermeer

–    Schermer Wijnkopers, Hoorn

–    Wijnkooperij de Lange, OosterhoutRecentelijk is ook Berghorst Hengelo B.V. gecertificeerd als

KVNW Register Wijnhandelaar.

Voedselveiligheid

De KVNW helpt ondernemers in de wijnsector vorm te geven aan kwaliteit, duurzaamheid en maatschappelijk verantwoord ondernemen. Het keurmerk KVNW Register Wijnhandelaar is daarbij de basis. De gecertificeerde bedrijven dragen zorg voor de ontwikkeling, naleving en continue aanscherping van beleidsmaatregelen. Dit doen zij vanuit de verantwoordelijkheid die ze hebben voor de gezondheid en veiligheid van afnemers en consumenten.

WiM-campagne

Naast eisen op het gebied van voedselveiligheid en traceerbaarheid worden bedrijven getoetst op hun inspanningen op het gebied van Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen. Een van de pijlers daarbij is de campagne Wine in Moderation (WiM). Deze campagne benadrukt dat alleen een matige en verantwoorde consumptie van wijn een rijke ervaring oplevert.De KVNW heeft zich eerder dit jaar aangesloten bij het internationale platform Wine in Moderation. De Nederlandse WiM-campagne is gisteren na afloop van de algemene ledenvergadering officieel gelanceerd. De lancering vond plaats in aanwezigheid van George T. Sandeman, president van Wine in Moderation Internationaal.De WiM-campagne wil Nederlandse consumenten inspireren en informeren over verantwoorde wijnconsumptie en onverantwoorde alcoholconsumptie tegengaan. Centrale boodschap daarbij is: geniet van wijn, maar drink met mate.

Voor meer informatie over de WiM-campagne zie: www.wimoverwijn.nl.

Voor meer informatie over het keurmerk en de voorwaarden zie: www.mijnkvnw.nl.      

(persbericht)Dinsdag 8 september jl. vond de Nederlandse finale plaats van de achtste editie van de Europese wedstrijd van de Champagne-Ambassadeurs, een initiatief van het Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne. De winnares werd Hinke de Jong, een 41-jarige onafhankelijke wijnprofessional uit Amsterdam.

Uitbreiding van kennis over Champagne

De "Concours Européen des Ambassadeurs du Champagne" werd elf jaar geleden opgericht en heeft vooral als doel om door middel van een unieke en originele wedstrijd extra aandacht te geven aan de wijndocenten en al diegenen die beroepsmatig bijdragen tot de uitbreiding van de kennis over Champagne bij toekomstige sommeliers, docenten en consumenten. De wedstrijd vindt plaats in negen Europese landen die de belangrijkste Europese markten voor de Champagnestreek uitmaken.Het hoofdthema van de finale 2015 was "De reservewijnen in de Champagne". Hinke versloeg in de finale Guillaume Coret, een zelfstandige sommelier uit Utrecht en Rob Voorzee, wijndocent aan het ROC De Rooipannen in Tilburg.

Jury

De jury was als volgt samengesteld:Frank Jacobs, wijnjournalist

Niek Beute, winnaar van de Nederlandse en Europese finale van de Champagne-Ambassadeurs in 2013, en zelfstandig sommelier

Leonie Mooijekind, wijnjournaliste en winnares van de Nederlandse finale van de Champagne-Ambassadeurs in 2007

Grégoire Van den Ostende, directeur van het Champagne-bureau Benelux Hinke de Jong zal Nederland vertegenwoordigen op de Europese finale van de wedstrijd, van 25 tot 29 oktober 2015 in Epernay (Frankrijk).

 

(persbericht)Net als vorig jaar biedt wijnopleider WineWise ook komend najaar de W.S.E.T. Diploma Course op locatie in Nederland aan. Na een introductie op 20 t/m 22 september, gezamenlijk met Belgische Diploma Course studenten, wordt de gehele cursus verspreid over ruim een jaar gegeven.
De cursuslocatie voor de Diploma Course Nederland is wederom de ‘Meetinglodge’ in Kockengen, gelegen tussen Amsterdam en Utrecht. Deelnemers uit het zuiden van het land kunnen eventueel ook aansluiten bij de groep in Antwerpen waar de cursus dit jaar op maandagen gegeven wordt.

Masters of Wine

De docenten bestaan, net als voorheen, voornamelijk uit Masters of Wine uit diverse landen, die in hun specialisaties les zullen geven. Zoals Fiona Thienpont (Bordeaux), Michael Palij (Italië), Pepi Schuller (o.a. Oostenrijk en Duitsland), Godfrey Spence (versterkte wijnen), Pedro Ballesteros (Bourgogne), Lynne Sherriff (o.a. Zuid-Afrika), Andreas Wickhoff (Australië) en uiteraard Frank Smulders (Spanje en diverse Franse wijngebieden).De W.S.E.T. Diploma Course is daarmee de hoogste “internationaal erkende” wijncursus die in Nederland aangeboden wordt. Voor toelating is bezit van het certificaat W.S.E.T. Level 3  vereist, waarvoor de cursus en examen door diverse wijnscholen in Nederland worden aangeboden.

Informatie

Voor gedetailleerde informatie over de W.S.E.T. Diploma Course in Nederland kan men terecht op www.winewise.nl. Voor informatie over W.S.E.T. Diploma Course in het algemeen: www.wsetglobal.com, en over de cursuslocatie: www.meetinglodge.nl.

Voor verdere inlichtingen kunt u contact opnemen met:

Sybille Troubleyn AIWS – Weinakademiker

WineWise

T: +32 476 91 84 34

info@winewise.be

www.winewise.nl

of met:

Ghislaine Melman

Melman Communications

T: +31 (0)71 572 42 02

M: +31 (0)6 14 789 441

info@melman-communications.nl

www.melman-communications.nl

(persbericht)Delta Wines op eigen benen verder. Op 28 juli 2015 heeft Nordian Capital Partners (voormalig Rabo Capital) haar aandelen in Delta Wines overgedragen aan het management en de oorspronkelijke prichters van het bedrijf Pim Nolen en Teun Los. Hiermee gaat Delta Wines de volgende fase in van groei en duurzaamheid.

De afgelopen jaren heeft het bedrijf kunnen groeien door de steun van private equity investeerders. In 2007 werd het bedrijf, met een jaaromzet van 77 miljoen euro, door de oprichters verkocht aan HAL Investments en het management. In 2011 verwierf het management 49% van de aandelen en werd de rol van investeerder overgenomen door Rabo Capital. Na een succesvolle periode waarbij in 2014 een omzet van 114 miljoen euro werd behaald, is nu de mogelijkheid ontstaan dat het management, met de steun van de vroegere oprichters, volledig onafhankelijk verder kan.De directie van Delta Wines, bestaande uit Joris Snelten (CEO, links op de foto), Ralph Zopfi (CFO, rechts op de foto) en Janetta Wanders (CCO, midden op de foto), is bijzonder verheugd over de terugkeer van de oorspronkelijke aandeelhouders.

Joris Snelten: “Na 25 jaar actief te zijn in de wijnwereld, is het voor mij glashelder dat investeren in wijn een échte langetermijnvisie vereist. Kwaliteit kost tijd, daarom kiezen wij voor duurzame relaties, met de wijnboer/producent, met onze medewerkers en met onze klanten. Op een dag als vandaag blijkt dat eens te meer een goede keuze te zijn”.Naast de huidige aandeelhouders in de directie en het management, zijn er ook meer medewerkers in de gelegenheid gesteld om in het bedrijf te participeren. Hiermee wordt het vertrouwen uitgesproken dat de toekomst van het bedrijf wordt gedragen door de mensen die het verschil maken.

Toelichting:

Delta Wines, de moedermaatschappij van DGS WIJN, Coenecoop Wine Traders, Pallas Wines en Global Wine Operations, is actief in de import en distributie van wijnen. In de afgelopen jaren is de onderneming sterk gegroeid, inclusief internationale expansie door de acquisitie van AN.KA Wines in Polen en Adveal Wines & Spirits in Tsjechië.

Voor nadere informatie: www.deltawines.eu

(persbericht) DiVino blaast monumentaal pand nieuw leven in.De oude jongensschool in het centrum van het Brabantse Hapert krijgt met DiVino restaurant en wijnbar een smaakmakende nieuwe bestemming. Lees verder!
Dit gemeentelijk monument was vroeger de plek waar de helft van de Hapertse jeugd naar school ging. Afgelopen weken is er hard gewerkt om de oude jongensschool te transformeren naar DiVino. Vanaf 30 juni bieden Eric van Gerwen en zijn vriendin Iris van Berkel in dit monumentale pand 370m2 aan gezelligheid en 150m2 aan zonnig terras. Gastvrijheid en toegankelijkheid staan centraal in het concept van deze twee jonge Kempische horeca ondernemers.Uitgebreid tafelen of klein genieten van

de pure smaken met een Italiaanse knipoog, alles bereid in de open keuken. Ook is er een ruim aanbod aan Italiaanse wijnen die groots gepresenteerd worden in de openbare wijnbibliotheek. De monumentale charme is gebleven, maar Eric en Iris hebben er een eigenzinnige, stijlvolle draai aan gegeven. Door de familiaire, huiselijke inrichting, voel je je hier als gast direct thuis. Ook is er rekening gehouden met mindervaliden en desgewenst kunnen groepen of families in een afgesloten ruimte genieten van heerlijke wijnen en spijzen.

Italiaanse wijn, exclusief voor DiVino Hapert

Wijnhuis Villa Sandi presenteerde eerder dit jaar vol trots hun exclusieve Opere Serenissima DOC op de wereldberoemde beurs Vinitaly. De mousserende wijn is een volwaardig tegenhanger van de champagne soort. Eric en Iris waren er als de kippen bij om dit pracht product exclusief te mogen schenken in Nederland. Villa Sandi is een van de weinige huizen wat na het persen, het sap opslaat op een gecontroleerde tempratuur onder de grond. Er wordt een aantal keren per jaar gevinivieerd zodat de kwaliteit en frisheid gedurende het hele jaar kan worden gegarandeerd. Dit was voor beide Kempische horeca ondernemers een duidelijke reden om ook de DiVino huiswijn te schenken uit de collectie van Villa Sandi.

(persbericht)Jonnie en Thérèse Boer van De Librije verzorgen op 16 juni een speciale wijn-spijssessie op de internationale wijn- en gedistilleerdvakbeurs Vinexpo in Bordeaux. Het thema is ‘Vergeten smaken’. ‘Een geweldige ervaring om op deze gerenommeerde beurs onze kunsten te mogen vertonen, heel erg leuk!’, aldus Thérèse Boer.

De sessie vindt plaats in het kader van de strategische samenwerking tussen Vinexpo en Wine Professional, en tussen GaultMillau Frankrijk en GaultMillau Nederland. In totaal worden 15 wijn-spijs masterclasses op de Vinexpo georganiseerd.

Geen concessies

‘We hebben twee gerechten ontwikkeld, helemaal in de stijl van De Librije, één met langoustines et één met een coquille’, verklaart Thérèse Boer. ‘Daarbij hebben we supermooie, ‘vergeten’ maar toch klassieke wijnen geselecteerd in samenwerking met Jan van Lissum van de Wine & Food Association/GaultMillau Nederland. Wij zijn bijzonder tevreden over het resultaat, we hebben geen concessies hoeven doen aan de gerechten naar aanleiding van de wijnkeuze.’Het is voor Jonnie en Thérèse Boer voor het eerst dat zij buiten Nederland samen een dergelijke wijn-spijs sessie organiseren. ‘Bordeaux is natuurlijk een geweldige locatie en de Vinexpo trekt topmensen uit de hele wereld. Het is voor ons een prachtig podium om te laten zien wat we in huis hebben, we hebben er enorm veel zin in’, verklaart Thérèse Boer.

Vinexpo 2015

De Vinexpo vindt plaats van 14 t/m 18 juni 2015 in Bordeaux (Frankrijk). Voor meer informatie: www.vinexpobordeaux.com of neem contact op met de Nederlandse vertegenwoordiging, Promosalons Nederland, T. 020 4620020 of info@promosalons.nl.

(persbericht)Na drie succesvolle edities in 2008, 2010 en 2012 organiseert ICEX/Vinos de España in samenwerking met het tijdschrift Perswijn in 2015 voor de vierde maal het Wijnconcours “Spanjes 100 mooiste wijnen in Nederland”.

Meedoen

Deelname aan het concours staat open voor Spaanse witte, rode, en rosé wijnen met een consumentenprijs boven de € 4,75, en mousserende of versterkte wijnen boven de € 5,75 die op de Nederlandse markt worden verkocht. Ook wijnen van bodega’s die nog niet in Nederland worden verkocht kunnen meedoen. Van deze wijnen wordt een aparte selectie gemaakt.De ingezonden wijnen zullen door een onafhankelijke vakjury blind worden geproefd. Hieruit zal een top 100 naar voren komen. Daarnaast zullen er in diverse categorieën winnaars worden gekozen.

Inschrijven

Voor het concours is de website www.100mooiste.nl in het leven geroepen. Hier worden vanaf de start van het concours tot de bekendmaking van de winnaars tijdens Gastvrij Rotterdam in september 2015 regelmatig updates, ludieke feitjes en nieuwsberichten geplaatst. Het concours is ook te volgen op Twitter via @VinosdeEspanaNL. Importeurs en producenten die ook met mooie en bijzondere Spaanse wijnen willen deelnemen kunnen via www.100mooiste.nl nog tot en met 24 maart 2015 het digitale inschrijfformulier invullen. Voor meer informatie kunt u contact opnemen met:

ICEX/Vinos de España: 070-3643166, vinosspanje@comercio.mineco.es

Over ICEX/Vinos de España

Vinos de España is een onderdeel van het Spaans Promotie Centrum op de Economische en Commerciële Afdeling van de Ambassade van Spanje in Nederland en handelt namens ICEX (Instituto Español de Comercio Exterior). Vinos de España geeft marktinformatie aan Spaanse exporteurs, Nederlandse importeurs en specifieke informatie over Spaanse wijnen aan Nederlandse wijnprofessionals. Vinos de España richt zich met diverse campagnes op de Nederlandse wijnprofessionals en de consument.