Geproefd & Beoordeeld

Deze proefnotities horen bij het artikel ‘Chianti Classico – Meer woorden dan daden’ (PERSWIJN #2 – 2018). Na het gesprek met Lorenza Sebasti van Castello di Ama (zie p. 32-34) stond een reis gepland naar Florence, voor het proeven van Chianti en Chianti Classico. Dat sloot dus mooi aan. En één ding werd heel duidelijk: Chianti is een streek met talloze subgebieden, elk met eigen wijnen en met een eigen karakter. Dat maakt het er niet gemakkelijker op. Ondertussen probeert Chianti Classico de meeste aandacht te trekken, met steeds meer nadruk op “zijn” sangiovese.

Deze proefnotities horen bij het artikel ‘Bordeaux 2015 – Rijp, soepel en lekker’ (PERSWIJN #2 – 2018). Op 5 februari van dit jaar presenteerde de UGCB, de club van ‘grote’ Bordeaux, de jaargang 2015 in Krasnapolsky in Amsterdam. Maar liefst 94 leden lieten hun wijnen proeven, die vorig jaar op fles werden gebracht. De reacties van de proevers waren positief. ‘De wijnen komen mooi rijp over en geven zich gemakkelijk’, was een veelgehoorde uitsprak. Bordeaux 2015 ten voeten uit.

Friuli-Venezia Giulia, het verre noordoosten van Italië, geldt als een van de meest vooraanstaande Italiaanse streken voor witte wijnen. Een deel daarvan hoort tot de beste witte wijnen uit Italië, samen met die uit Alto Adige en Campania. Maar de streek wil óók aandacht voor zijn autochtone blauwe druiven. Want ook daarin is Friuli bijzonder.De proefnotities horen bij het artikel “Friuli blijft verbazen” in Perswijn #2 – maart/april 2017

Begin januari was het de zesde keer dat we op initiatief van Bernard Burtschy (Le Figaro/Avis du Vin) in de Bordeaux de meest recente jaargang gebottelde grands crus proefden. Dit jaar was het de beurt aan het millésime 2014. De proefnotities horen bij het artikel “Bordeaux 2014: Goed Klassiek” van Perswijn #2 – maart/april 2017

Iedere dinsdagavond komt het Perswijn proefpanel in de kelder van de burelen van Perswijn aan de Middenweg in Amsterdam bijeen om 24 wijnen te proeven en te beoordelen. In de dagen erna lichten wij als sneak preview op het verslag in het magazine drie wijnen uit, die opmerkelijk zijn bevonden. En dus van harte worden aanbevolen.

Iedere dinsdagavond komt het Perswijn proefpanel in de kelder van de burelen van Perswijn in Amsterdam bijeen om 24 wijnen te proeven en te beoordelen. Als sneak preview op het verslag in het magazine lichten we er drie wijnen uit, die opmerkelijk zijn bevonden. En die dus van harte worden aanbevolen.

Iedere dinsdagavond komt het Perswijn proefpanel in de kelder van de burelen van Perswijn aan de Middenweg in Amsterdam bijeen om 24 wijnen te proeven en te beoordelen. In de dagen erna lichten wij als sneak preview op het verslag in het magazine drie wijnen uit, die opmerkelijk zijn bevonden. En dus van harte worden aanbevolen.

Aanbevolen, (redelijk) betaalbare champagnes van kleine(re) importeurs.In de laatste Perswijn van dit jaar 2016 (Nº 8 jaargang 29) staan al zo’n 80 proefnotities van heerlijke champagnes tot € 50,00, maar van champagne krijgen we bij Perswijn nooit genoeg. Dus hier nog meer aanbevelingen.

Iedere dinsdagavond komt het Perswijn proefpanel in de kelder van de burelen van Perswijn aan de Middenweg in Amsterdam bijeen om 24 wijnen te proeven en te beoordelen. In de dagen erna lichten wij als sneak preview op het verslag in het magazine drie wijnen uit, die opmerkelijk zijn bevonden. En dus van harte worden aanbevolen.

Iedere dinsdagavond komt het Perswijn proefpanel in de kelder van de burelen van Perswijn in Amsterdam bijeen om 24 wijnen te proeven en te beoordelen. Als sneak preview op het verslag in het magazine lichten wij er drie wijnen uit, die opmerkelijk zijn bevonden. En dus van harte worden aanbevolen.