Some fakes are easier to spot than others: ‘When St Peter begins to look like Osama bin Laden on a bottle of Pétrus, you know it’s not the real McCoy. But others are so good that even the producers cannot make 100% statements about authenticity. This is not an exact science….
Maureen Downey, expert in vervalsingen, op decanter.com. (‘The real McCoy’ is een Engelse uitdrukking, synoniem voor ‘the real thing’.)
Voor mensen met een gering talent voor receptiegekeuvel is het wellicht een geschikte openingszin: de vraag hoeveel bellen er zitten in een glas schuimwijn (of champagne, op de beter gesitueerde receptie).
Opening van het artikel op www.standaard.be over de vraag hoeveel bellen er in champagne zitten.(Minder dan vaak wordt beweerd, maar nog altijd heel veel.)
Persbericht Wijnacademie:diversiteit, passie en avontuur
Mededeling van de Wijnacademie©. Die kunnen ze bij de WSET in hun zak steken!
Deze smakelijke, droge witte wijn uit Slovenië is verrijkt met citrusfruit. Je ruikt de ananas.
Intrigerende omschrijving van de ‘aspergewijn van het jaar’ in Inspiratiemagazine Hallo van Jumbo Supermarkten. De bewuste wijn van puklavec & friends bevat volgens het etiket alleen sauvignon blanc en pinot grigio. Is dat citrusfruit dan stiekem toegevoegd? Hoe het ineens naar ananas kan ruiken, is een even groot raadsel.
Veuve Clicquot produceert 18 miljoen flessen per jaar met een omzet van€1,17 biljoen.
Mededeling in Slijtersvakblad. Zelfs voor de immer op geld beluste Champenois is dit te mooi om waar te zijn. Vertaalfoutje? Zelfs wanneer het niet om 1,17 biljoen maar om 1,17 miljard zou gaan, lijkt een gemiddelde omzet per fles van 65 euro onwaarschijnlijk hoog.
In 2010 beginnen Makaziwe en Tukwini Mandela, dochter en kleindochter van Nelson Mandela, aan het verwezenlijken van een droom: een eigen wijnbedrijf. Met wijnen gemaakt in de beste tradities van hun koninklijke Thembu voorouders….
Bevreemdende mededeling van TOT PR in de uitnodiging voor de presentatie van wijnen van House of Mandela. Bevreemdend vanwege die vermeende ‘traditie’. Op het gebied van wijnmaken hebben de Thembu die als bewoners van de Oost-Kaap namelijk nooit gehad. Volledig uit de duim gezogen dus.
There have been too many vintages of the century.It can take a decade before the proper quality of a particular year can be judged….
One that has been talked up is 1996. Winemakers knew it was a good one, but the marketing people and journalists told people what they wanted to hear. There was such a hype, but look at it now. Some of the wines are exceptional, but not the majority of them.'
Keldermeester Frédéric Panaiotis van Champagne Ruinart op www.decanter.com. Zijn opmerking over journalisten kan er mee door, maar die over ‘marketing people’ mag een gotspe heten. Want wat zou Campagne zonder marketing zijn? Wat betreft 1996 heeft hij weer wel gelijk.
Hij stapte over van treinen naar wijnen. Vorig jaar moest Bert Meerstadt opstappen als directeur van de Nederlandse Spoorwegen (NS) vanwege de aanhoudende problemen met hogesnelheidstrein Fyra….
Nu heeft hij een nieuwe baan gevonden, buiten de transportsector. Meerstadt wordt per april bestuursvoorzitter van wijnimporteur Baarsma.
Bericht in NRC. Volgens Baarsma zou Meerstadt over de juiste ‘strategische ervaring’ beschikken om het bedrijf verder te laten groeien. O ja? We zijn benieuwd hoe het met Italiaanse wijnen zal gaan…
De tegenbeweging, de no-Neknomination of anti-Neknomination groeit ook. Een meisje dat zichzelf filmt terwijl ze een fles wijn door de wc spoelt, kreeg 29.000 likes op Facebook.
Bericht op www.nos.nl over het bizarre drinkspelletje Neknomination.
Nieuw restaurant Sergio Herman nu al volzet tot de zomerDinsdag kon u vanaf 10.00 uur een tafeltje reserveren in ‘The Jane’, het gloednieuwe restaurant van Sergio Herman en Nick Bril dat op 25 maart de deuren opent. Op enkele uren tijd was elk tafeltje gereserveerd en dat tot in juni….
Wie om tien uur wou reserveren moest lang wachten voor hij de gewenste dag , maximaal drie maanden na de opening, kon aanduiden op de kalender. En ondanks al dat geduld, kregen veel mensen plots een foutmelding wegens de grote belangstelling. Of ze kwamen meteen in een lange, digitale wachtrij te staan. […]Na anderhalf uur ging het vlotter om een plaatsje te bemachtigen, al waren er toen niet veel reservatieopties meer. En na de middag waren alle beschikbare lunches en diners van 25 maart tot drie maand later volzet. Dat zijn zo’n vijfhonderd boekingen in een paar uur. […]
‘We hadden natuurlijk gehoopt dat de reservaties vlot zouden binnenkomen. Maar dit? Nee. Nooit verwacht’, zegt Nick Bril in Het Laatste Nieuws.
Bericht op www.standaard.be over de over de overweldigende belangstelling voor Sergio Hermans nieuwe restaurant in Antwerpen. Maar die wilde toch juist geen hectische toestanden meer?
