Andermans woorden

Footballer Paul Pogba (who moved on 9 August this year from Juventus to Manchester United for a record transfer fee of £89 million) is not 89 times better than a professional footballer whose fee is £1 million, or infinitely better than a player who moves on a free loan.

He is better by an incalculable number of small increments, and he justifies his fee because those slight incremental improvements are very hard for the managers and owners of football clubs to locate in a single individual. Wine is no different. The best must necessarily — by any value-for-money standard or (if you prefer) objective assessment of quality increments — be overpriced. If affordability of ‘the best’ is a consideration […], forget it.Andrew Jefford stelt in zijn – doorgaans briljante – column Jefford on Monday op decanter.com de belachelijke prijzen van de zogenaamd ‘beste’ wijnen ter discussie. Titel: Why I’m giving up on the best. Aanbevolen lectuur! Benieuwd wat zijn collega’s bij Decanter daar van vinden die nooit genoeg lijken te krijgen van onbetaalbare ‘clarets’.

Herkomst: FrankrijkDruif: SauternesProductinformatie over Château Roumieu 2012 op de website van De Bijenkorf.

Het kerstdiner valt vroeg dit jaar! Graag nodigen we je uit om op woensdag 7 september met ons aan te schuiven aan een pre-kerstdiner, uiteraard vergezeld door de mooiste Loire wijnen (sic). De stijlvolle Lodewijk-kamer van Landgoed Duin en Kruidberg wordt deze middag geheel in de kerstsfeer gebracht. Wat kan je verwachten? Een rijk gevulde kersttafel, een brede range aan wijnen uit de Loire en sommelier Milton Verseput die zijn enthousiasme voor de wijnen uit de Loire streek (sic) met ons deelt. Let op: het Loire pre-kerstdiner wordt voor deze keer geserveerd tijdens lunchtijd!
Mededeling van Pitch PR, in het voor deze club gebruikelijke zwakke Nederlands, inzake een vroeg pre-kerstdiner in de vorm van een lunch. In een restaurant dat normaliter geen lunch serveert. Dan klopt er toch iets niet helemaal? 

Ontvangst met een huiscocktail, diverse Amuse Geulles (sic!), gerechten van het menu met bijpassende wijnen, onbeperkt tafelwaters en koffieservies met huisgemaakte lekkernijen.
Website van restaurant ’t Lansink * in Hengelo. Meer verstand van koken dan van Frans.

Catholics use botrytis; protestants fight against it. They don’t even buy the same land.
Elzasproducent Pierre Gassmann, geciteerd door Andrew Jefford op decanter.com.

Het wijnarrangement is nauwkeurig samengesteld door de sommelier en zijn afkomstig van landen over de hele wereld. Bij het selecteren van de wijnen ligt de focus op grenzeloos, geliefd en de wijn-spijscombinatie waardoor er uitsluitend passende en unieke wijnen worden geserveerd.
Door pr-bureau House of Rebels verspreide mededeling inzake eetgelegenheid Gin Neo te Amsterdam. Het gebezigde Nederlands is niet bepaald heel wervend voor dit etablissement.

Vandaag of maandag zullen jullie wederom een bottelbox van ons ontvangen. Dit keer in het teken van zomerwijnen!Met vriendelijke groet, Kind regards
Mededeling van Groupe LFE aan vermeend invloedrijke wijnschrijvers(!)  of wie daarvoor door moet gaan. Botox en babbelbox kenden we al wel, maar bottelbox? Help! Gebruik voortaan je moerstaal als je serieus genomen wilt worden.

Hij [Youp van ‘t Hek] neemt een slok wijn. “Dit is trouwens godvergeten lekkere wijn.”Kamagurka: “Ik heb gewoon de duurste gekozen.” Lachend:”Nee hoor, maar deze is biodynamisch. Ik vind: wijn moet je kunnen doordrinken. Van deze wijn wordt je lichaam blij, het neemt hem op.

Bij slechte, scherpe wijn voel je: je maag drijft dat spul direct naar de uitgang. Als ik veel goede wijn heb gedronken, ga ik thuis altijd meteen naar mijn atelier om te schilderen.”Youp: “En is het dan wat, de volgende dag? Ik heb weleens redelijk lammig een tekst geschreven en daar was ik heel tevreden over. Maar de volgende dag startte ik mijn computer op… Ik heb hem nooit aan iemand laten lezen.”

Youp van ‘t Hek en Kamagurka in gesprek in NRC

Eenmaal binnen, krijgt de gast direct een houten doosje op tafel met daarin het aperitiefmenu, een flesje water voor de eerste dorst, een verfrissend doekje, een papiertje om je kauwgum in te frommelen en de WiFi-code. Niet alleen praktisch, maar ook een ideale ijsbreker. Het tekent de visie van Michael Wolf: ‘Alles moet kloppen als je hier komt eten. De sfeer, de bediening, de muziek, de cocktails; alles!’
Persbericht naar aanleiding van de heropening van eetgelegenheid Wolf Atelier te Amsterdam. Conceptueel, zeg maar. 

Brexit vote means final curtain for Bordeaux 2015 en primeur A first casualty of the Brexit vote could be the Bordeaux 2015 en primeur campaign in the UK. ‘This probably puts an end to the en primeur campaign, although I suspect it was pretty much done anyway,’ said Justin Gibbs at Liv-ex, the London-based fine wine trading platform. ‘From a sterling point of view, it makes wines more expensive still.’
There had already been some disquiet about Bordeaux 2015 price rises, with a weak sterling before the EU referendum adding more than 10% to release prices in the UK.

Decanter.com