De Platter Guide 2011, met daarin een bespreking van zowat alle Zuid-Afrikaanse wijnen die op dit moment in de handel zijn, is guller dan ooit geweest met het uitdelen van sterren aan de geproefde wijnen. Maar liefst 58 ervan zijn bekroond met de maximale waardering van *****. Nog eens 94 wijnen kregen ****(*).
De Platter Guide 2011, met daarin een bespreking van zowat alle Zuid-Afrikaanse wijnen die op dit moment in de handel zijn, is guller dan ooit geweest met het uitdelen van sterren aan de geproefde wijnen. Maar liefst 58 ervan zijn bekroond met de maximale waardering van *****. Nog eens 94 wijnen kregen ****(*).
Je zou dit positief kunnen uitleggen als een bewijs dat het crescendo blijft gaan met de kwalitatieve ontwikkeling van de Zuid-Afrikaanse wijnbouw, maar je kunt je tegelijkertijd afvragen hoeveel waarde zo´n onderscheiding houdt wanneer de vermeende top steeds breder wordt. Voor wijndrinkers buiten Zuid-Afrika is het goed om te weten dat de Platter Guide, ondanks zijn (terechte) internationale reputatie als dé referentie voor Kaapse wijnen, in essentie wel een gids door Zuid-Afrikanen voor Zuid-Afrikanen over Zuid-Afrikanen is.
Even los daarvan, de explosieve groei van het afgelopen decennium in het aantal producenten lijkt er nu wel uit. Dat aantal ligt nu net even boven de 600, terwijl het er in 2000 nog maar ongeveer 350 waren. Het aantal wijnen, en daarmee dus ook dat van potentiële ´winnaars´, is dienovereenkomstig toegenomen.
In hoeverre al die trofeewijnen met hun ***** ook aansluiten bij de internationaal georiënteerde smaak in geografisch minder geïsoleerde en mede daardoor minder eenkennige landen zoals de belangrijke markten in Noordwest-Europa, is maar zeer de vraag. Anders gezegd: er valt bij het lezen van de beoordelingen in de Platter Guide soms moeilijk te ontkomen aan een gevoel van ons kent ons. En of het proeven blind gebeurt is, diplomatiek gezegd, op zijn minst aan enige twijfel onderhevig. Maar eerlijk is eerlijk, allemaal onzin is het natuurlijk ook niet.
Onderstaand de complete lijst van wat volgens de Platter 2011 de beste wijnen van Zuid-Afrika zouden moeten zijn.
Twee kanttekeningen. De afkorting CWG staat voor Cape Winemakers Guild. De benaming ´Port´ is officieel niet langer toegestaan voor Kaapse versterkte wijnen die in de stijl van het Portugese voorbeeld gemaakt worden.
Cabernet Sauvignon (6)
- Boekenhoutskloof 2008
- Delaire Graff Reserve 2008
- Kanonkop 2007
- Klein Constantia 2008
- Kleine Zalze Family Reserve 2007
- Le Riche CWG Auction Reserve 2007
Grenache (1)
- Neil Ellis Vineyard Selections 2008
Pinot Noir (2)
- Meerlust 2008
- Newton Johnson Domaine 2009
Pinotage (1)
- Beyerskloof Diesel 2008
Shiraz (6)
- Boschendal Cecil John Reserve 2008
- De Trafford 2008
- Eagle´s Nest 2008
- Haskell Pillars 2008
- Rijk´s Private Cellar 2005
- Saxenburg Select Limited Release 2006
Merlot (1)
- Shannon Mount Bullet 2008
Rode blends (7)
- Ernie Els Signature 2007
- Graham Beck Ad Honorem 2007
- Hartenberg The Mackenzie Cabernet Sauvignon-Merlot 2007
- Nederburg Ingenuity Red 2007
- Reyneke Reserve Red 2008
- Spier Frans K. Smit 2006
- Vergelegen Red 2005
Chardonnay (4)
- Groot Constantia Gouverneurs 2009
- Julien Schaal 2009
- Mulderbosch 2008
- Rustenberg Five Soldiers 2008
Chenin Blanc (2)
- Botanica 2009
- StellenRust ´45´ Barrel Fermented 2009
Grenache Blanc (1)
- The Foundry 2009
Sauvignon Blanc (5)
- Graham Beck Pheasant´s Run 2010
- Klein Constantia Perdeblokke 2009
- Kleine Zalze Family Reserve 2009
- The Berrio 2009
- Zevenwacht 360° 2009
Witte blends (11)
- Cape Popint Isliedh 2009
- Hermanuspietersfontein Die Bartho 2009
- Lammershoek Roulette Blanc 2009
- Nederburg Ingenuity White 2009
- Nederburg Sauvignon Blanc-Chardonnay Private Bin D253 2009
- Rall White 2009
- Sadie Family Palladius 2009
- Steenberg Magna Carta 2009
- Steenberg CWG Auction Reserve The Magus 2009
- Strandveld Adamastor 2009
- Tokara Director´s Reserve White 2009
Methode Cap Classique (2)
- Topiary Blanc de Blancs Brut 2008
- Villiera Monro Brut 2005
Dessertwijn, onversterkt (5)
- Fairview La Beryl Blanc 2009
- Fleur du Cap Bergkelder Selection Noble Late Harvest 2009
- Klein Constantia Vin de Constance 2006
- Nederburg Winemaster´s Reserve Noble Late Harvest 2009
- Nederburg Private Bin Edelkeur 2009
Port (4)
- Boplaas Family Cape Vintage Reserve 2008
- De Krans Cape Vintage Reserve 2008
- De Krans Cape Tawny NV
- PJ Bredell Cape Vintage Reserve 2007
Rode wijn van het jaar
- De Trafford Shiraz 2008
Witte wijn van het jaar
- Fleur du Cap Bergkelder Selection Noble Late Harvest 2009
Producent van het jaar
- Nederburg (5x vijf sterren)
Het blijft verbazingwekkend dat Zuid-Afrikanen zelden de precieze herkomst van hun wijnen vermelden en dat ook nog zo hardnekkig blijven volhouden. Je ziet dat in catalogi bij proeverijen en ook in de Platter Guide. De herkomstbenaming van afzonderlijke wijnen kan overeenstemmen met de vestigingsplaats van de producent, maar in veel gevallen is dat niet zo. Het fruit komt vaak uit heel andere ´oorsprongsgebieden´. Kom op mensen, doe daar nu eens wat aan, te meer omdat we keer op keer te horen en te lezen krijgen dat ´terroir´ ook aan de Kaap zo belangrijk zou zijn.
Laten we echter eindigen in majeur. Zoals te doen gebruikelijk munt ook de editie 2011 van Platter weer uit door volledigheid waar het gaat om handige en uiterst gedetailleerde informatie over zo ongeveer alle zaken die maar enigszins te maken hebben met Zuid-Afrikaanse wijn, van statistiek tot wijntoerisme. Daar zou ik nu graag ***** voor geven.
Professionele gebruikers kunnen de Platter Guide 2011 aan vragen bij Wines of South Africa.
René van Heusden
Op de onderste foto: Razvan Macici, wijnmaker bij Nederburg.
