constantia Archives - Perswijn

archiveconstantia

Nieuws

Wine of Origin Cape Town

Zuid-Afrika heeft er een nieuwe herkomstbenaming bij: Wine of Origin Cape Town. Met de officiële erkenning daarvan staat het land volgens Wines of South Africa (WOSA) op het punt om nog meer internationale aandacht te trekken. Kaapstad heeft immers een ijzersterke reputatie als internationaal geliefde toeristische trekpleister. 
Reportages & Reizen

Het wilde noorden van Zuid-Afrika: Wellington, Piekenierskloof en Skurfberg

Constantia, Stellenbosch en Franschhoek zijn prachtig en staan symbool voor de Kaapse wijnbouw. Maar de Cape Winelands hebben ook een ruigere, minder toeristische kant. Daarvoor moet je noordwaarts, naar de oudere wijngaarden in wards en buitengebieden als Wellington, Piekenierskloof en het magische Skurfberg. De beloning: een aantal van de beste en origineelste Zuid-Afrikaanse wijnen.
Andermans woorden

Dronk Napoleon Kaapse Sauvignon?

Ons covermodel. Een frisse wijn vol passievrucht en kruiden, gemaakt op een Zuid-Afrikaans wijndomein. Daar weten ze al eeuwenlang wat ze doen: zelfs Napoleon dronk het liefst wijn Constantia.</span>
Geproefd & Beoordeeld

Proefnotities: Kaapse Chardonnay

Met tegenbewegingen als Anything but Chardonnay en de moderne afkeer van houtgerijpte Chardonnay, afficheren wijnboeren hun Chardonnay niet meer zo graag. Maar elke tegenbeweging roept óók weer een reactie op, bijvoorbeeld in Zuid-Afrika. Met succes: het niveau van veel Chardonnay is hier de afgelopen jaren duidelijk vooruitgegaan. Lees hier de proefnotities die horen bij het artikel 'Chardonnay in Zuid-Afrika' in Perswijn nummer 8.
Andermans woorden

Horeca in het nieuws

Het Dorset Mansion House was niet de enige restaurant waar de twee minuten stilte werden verstoord. In het Amsterdamse restaurant L?Entrec?te et les Dames werd Gretta Duisenberg weggestuurd omdat ze bleef praten terwijl de andere gasten de oorlogsslachtoffers wilden herdenken.DePers.nl
Nieuws

Platter 2011 – Meer sterren dan ooit

De Platter Guide 2011, met daarin een bespreking van zowat alle Zuid-Afrikaanse wijnen die op dit moment in de handel zijn, is guller dan ooit geweest met het uitdelen van sterren aan de geproefde wijnen. Maar liefst 58 ervan zijn bekroond met de maximale waardering van *****. Nog eens 94 wijnen kregen ****(*).
Nieuws

Zuid-Afrika: thuis tussen oud en nieuw

De Oude Wereld, dat is Europa. En de Nieuwe Wereld is alles daarbuiten. Europese wijn is synoniem met finesse, elegantie en klasse, alle andere wijn met log, zwaar en zwanger van alcohol. Toch? Niet helemaal. Vooral Zuid-Afrika bewijst dat deze indeling achterhaald is, of op zijn minst te simplistisch. Zuid-Afrika combineert juist het beste van beide werelden, schrijft Thijs Akkerman, de winnaar van de Perswijn-schrijfwedstrijd.
1 2
Page 1 of 2