AdvertorialCentre-Loire: duidelijke focus, maar diverser dan gedachtPerswijn13 december 2023Iedereen kent Sancerre, Pouilly-Fumé en wellicht Menetou-Salon, appellations die succesvol zijn in ons land. Maar Centre-Loire heeft meer te bieden. Dat...
Eten & DrinkenWijn & Spijs: Millefeuille van rode bietGerard Reijmer2 maart 2022Dit is de signature dish van Joris Bijdendijk van restaurant Rijks in Amsterdam. Onderstaand recept is een aanpassing van de...
Achtergrond & InterviewsTo Cru or not to CruPerswijn6 februari 2018Priorat gaat ervoor en Sancerre houdt het juist tegen: de cru-status van hun wijngaarden. International Wine Columnist of the Year...