archiverestaurant

Op zondag 15 april 2012 organiseert het Nederlands Gilde van Sommeliers in samenwerking met Wijnkooperij de Lange (importeur van Champagne Henriot) en Hotel De Weverij / Restaurant Cordial te Oss Nederlands Kampioenschap voor Sommeliers (Trophée Henriot).

Onno Kokmeijer, Executive Chef en Manager van het met twee Michelinsterren bekroonde Ciel Bleu Restaurant, heeft zijn eigen kaviaarlijn gepresenteerd.

Eind november hebben 20 studenten Horeca Manager Ondernemer en vier medewerkers van de Middelbare Horeca School ’s-Hertogenbosch een uitgebreid bezoek gebracht aan wijnland Zuid Afrika. Een weergave hiervan door Hugo Linskens, docent wijn en culinaire technieken.

De Alliance Gastronomique, het samenwerkings-verband van 35 toprestaurants in Nederland en België, verwelkomt twee nieuwe restaurants binnen haar gelederen.

Vandaag werd in Restaurant Merlet te Schoorl Grootspraak 2012, de enige restaurantgids voor wijnliefhebbers, gepresenteerd. En de winnaars zijn...

Op maandag 14 november jl. ontving Piet Rutten tijdens zijn afscheidsreceptie in Tilburg de WIJNPENNING van het Productschap Wijn als blijk van waardering voor zijn belangrijke bijdrage aan het product wijn.

Ook de nieuwe editie van Grootspraak wijst wijnliefhebbers op een heldere en toegankelijk geschreven manier de weg naar die restaurants waar grote liefde voor de wijn gecombineerd wordt met topgastronomie.

Amsterdam, 7 november 2011 – Vandaag heeft Okura’s Serre Restaurant een Bib Gourmand onderscheiding van Michelin ontvangen.