archiveproefnotities

Als aanvulling op het artikel over Alexandra Marnier Lapostolle in Perswijn nummer 2 van 2014 de notities van de met haar geproefde wijnen tijdens haar recente bezoek aan Nederland.

Ronald en Sjoerd de Groot waren eind maart in Bordeaux voor de primeurproeverijen van jaargang 2012. De proefnotities van deze proeverijen leest u hier!

Cristina Forner staat aan het roer van Marqués de Cáceres. In 1990 werd ze er CEO, en toen haar vader in 2007 met pensioen ging, werd ze de president van het bedrijf. Langzaamaan voert ze wat veranderingen door.Tekst: Sjoerd de Groot

Nieuw-Zeeland laat zien dat het begrip 'nieuwe-wereldwijnen' grotendeels achterhaald is. Door zijn vrij zuidelijke ligging in het koele water van de Pacific, heeft dit een land een veel koeler klimaat dan dat in andere nieuwe wijnlanden op het zuidelijk halfrond, zoals Australië, Zuid-Afrika, Chili en Argentinië.

Bordeaux ***(*) Grand Village frisheid en sap, kersen, lichte peperigheid, klassiek Le Pin Beausoleil, Bordeaux Supérieur intens, fruit en sap, stevige tannines, lengte, frisheid kleine ***(*) Beaulieu, Bx sup minder gevuld en rijp dan de groten, pruimen, gepolijst Chapelle d'Alienor, Bx Sup kersen en kruiden, wat chocola, goede tannines, frisheid Hostens Picant, Bordeaux St. Foy iets ingetogen en reductief, bessen, iets vegetaal, aangenaam Hostens Picant /Lucullus, Bordeaux St. Foy iets overrijp, cacao en kruiden, krenten en stevigheid, extractie Jean Faux, Bx Sup krachtig, fruit, zoet en intens, tikje machtig, wel...

Perswijn publiceerde de proefnotities van Bordeaux 2008 al online. Bordoverview biedt een overzicht van de proefnotities van Jancis Robinson, Robert Parker, Michel Bettane, James Suckling, Steven Spurrier en anderen - zoals Perswijn.

Tijdens ons verblijf in Bordeaux om de primeur-wijnen te proeven, begin april, gonsde het al van de geruchten. 'De markt zal na Pasen direct op gang komen', zo werd gezegd. En dat is inderdaad gebeurd. Château Latour beet de spits af met een prijs van € 110 per fles -af château. Daarmee werd een prijsverlaging 'gezet' van 45 procent ten opzichte van de 2007, voor een wijn die minstens zo goed, zo niet beter is. De crisis dwingt de château-eigenaren tot een bezinning. Wellicht tijd voor een leuke primeur-aankoop?

In Bordeaux is veel veranderd. Vroeger werden in moeilijke jaargangen wijnen gemaakt met een onrijp karakter en tannines die nooit rijp werden. ‘Klassieke’ wijnen, zo werden die genoemd. Dat is tegenwoordig helemaal uit den boze. Voor 2007 waren de steekwoorden ‘balans’ en vooral ‘elegantie’.