Aanbevolen wijnen: Rode Bourgogne (deel 3)
Iedere dinsdagavond komt het Perswijn proefpanel in de kelder van de burelen van Perswijn aan de Middenweg in Amsterdam bijeen...
archivebourgogne
Aanbevolen wijnen: Rode Bourgogne (deel 2)
Iedere dinsdagavond komt het Perswijn proefpanel in de kelder van de burelen van Perswijn aan de Middenweg in Amsterdam bijeen...
Aanbevolen wijnen: Rode Bourgogne (deel 1)
Iedere dinsdagavond komt het Perswijn proefpanel in de kelder van de burelen van Perswijn aan de Middenweg in Amsterdam bijeen...
Joep Speet ontvangt diploma Magister Vini
Gistermiddag ontving Joep Speet het diploma Magister Vini uit handen van de voorzitter van de examencommissie Magister Vini, Gerhard Horstink....
Lars Daniëls en Frank Jacobs in de Bourgogne
Gisteren (9 oktober) heel vroeg opgestaan om met Frank Jacobs naar de Bourgogne te gaan. En aan te sluiten bij...
Advertentie: Kom Bourgogne proeven in restaurant ’t Amsterdammertje
Kom Bourgogne proeven in restaurant 't Amsterdammertje, Loenen a/d Vecht. Cedric Ducoté, oenoloog van Château de Chamirey & Domaine des...
De psyche van de Roussillon, 40 jaar AOP
Waarom zijn bepaalde mensen interessant en bepaalde wijnen boeiend? Niet vanwege hun uiterlijk, alhoewel je dat vaak in eerste instantie zou denken. Nee, het gaat om dat ongrijpbare, dat ongewisse, namelijk de ziel, het karakter, kortom alles wat erachter dat uiterlijke (etiket) schuilt. Het kost alleen altijd best wel een tijdje om dat te leren kennen, laat staan waarderen. Sinds 1977 bestaat de appellation Côtes du Roussillon & Villages. En er is hier sinds die tijd veel veranderd, en zeker ten goede.
Champagne – Le Réveil des Terroirs
Ik heb inmiddels flink wat boeken van collega Gert Crum in de boekenkast staan. Onder meer de beide edities van zijn diepgravende boek over het Domaine de la Romanée-Conti. En daarnaast een aantal boeken over Champagne. Waarmee meteen de beide specialismen en grote vineuze liefdes van Crum genoemd zijn: Bourgogne en Champagne, oftewel chardonnay en pinot noir.
PERSWIJN #5
PERSWIJN #5 komt volgende week uit met zo’n 500 geproefde en beoordeelde wijnen waarvan maar liefst 80 topwijnen uit de Bourgogne. Verder het artikel over een wijnreis door de stad: Saint-Émilion, het in memoriam René van Heusden, wijnproducent Davide Rosso over Barolo, daarnaast wijn uit Servië en Sicilië: zilt & verleidelijk. Verder o.a. Kees van Leeuwen over de winter- en voorjaarsvorst in de wijngaard. Ook in PERSWIJN #5 de vertrouwde columnisten, rubrieken, nieuws en nog veel meer! PERSWIJN #5 is vanaf 24 juli verkrijgbaar.
PERSWIJN #4 – speciaalbier
PERSWIJN #4 komt 12 juni uit met meer dan 400 geproefde & beoordeelde wijnen. We konden verder niet om de hype heen dus we proefden & beoordeelden maar liefst 85 speciaalbieren (!) en gingen aan tafel voor een bier-spijsproeverij met Funs Pubben (Bierbrouwerij De Koningshoeven “La Trappe”). Ook in PERSWIJN #4 de vertrouwde columnisten, rubrieken, nieuws en nog veel meer! PERSWIJN #4 is vanaf 12 juni verkrijgbaar.