archivebordeaux

Olivier Bernard (Wijnmaker en eigenaar van Domaine de Chevalier) vertelt ons dat we uit jaargang 2017 zeker de droge Bordeaux en de zoete Bordeaux zoals Sauternes niet mogen missen. Jaargang 2017 is waarschijnlijk beter dan 2015 en 2016 door de mooie zuren. Voor rode Bordeaux is 2017 vooral een wijnmakers jaar met verschillen onderling maar overall een goede balans en relatief snel op dronk. In januari 2020 gefilmd door Ronald de Groot....

‘Domaine de Baronarques: setting the standard for Languedoc wines’ In bed with Madonna? Tea with the queen? Laat maar zitten. Ik zat aan tafel met Julien de Beaumarchais de Rothschild, mede-eigenaar van Château Mouton de Rothschild en jongste zoon van barones Philippine de Rothschild. En niet om zijn Moutonnetjes, maar voor de drie wijnen van hun enige andere in Frankrijk gelegen wijndomein, Domaine de Baronarques in de Languedoc. Bij Bord’Eau Restaurant Gastronomique in het Amsterdamse Hotel de l’Europe schoven we - op uitnodiging van wijnimporteur Le Vin en direct -...

Deze proefnotities horen bij het artikel ‘Bordeaux 2018 - Van 100% regen naar 14,5% alcohol’ (PERSWIJN #4 – 2019). Zo, wat een jaargang is Bordeaux 2018! Een jaar van superlatieven en extremen, zo mogen we wel zeggen. Een extreem nat voorjaar werd gevolgd door een even extreem droge zomer. Zonder deze droogte zou het jaar een drama zijn geworden. Nu kregen we een bijzondere jaargang in het glas, met hier en daar ronduit magistrale wijnen. Maar het is niet alles goud wat er blinkt. Dat hoort ook bij Bordeaux, waar...