Geproefd & Beoordeeld

Lars Daniëls en Ronald de Groot lichten als sneak preview op de rubriek ‘Geproefde Wijnen’ in het magazine, enkele wijnen uit die opmerkelijk zijn bevonden tijdens het proeven en dus van harte worden aanbevolen. De volledige proefnotities kunt u vinden in een van de aanstaande edities van Perswijn.

Dit zijn de uitgelichte wijnen van deze week:

Edi Simčič, Rebula 2018, Sloveense Wijnen bv, prijscategorie 8

Marjan Simčič, Rebula Opoka 2019, Eck en Maurick, prijscategorie 9

Ferdinand, Rebula Epoca 2020, Bottleneck.be, 25,- euro

Marjan Simčič, Merlot Opoka 2019, Eck en Maurick, prijscategorie 10

Vino Budimir, Svb Rosa 2009, Crivino, prijscategorie 8

Voor elke editie van PERSWIJN Magazine hebben we 500 wijnen geproefd en beoordeeld. Word abonnee: https://perswijn.nl/abonnement/​

Magister Vini Lars Daniëls licht als sneak preview op de rubriek ‘Geproefde Wijnen’ in het magazine, enkele wijnen uit die opmerkelijk zijn bevonden tijdens het proeven en dus van harte worden aanbevolen. De volledige proefnotities kunt u vinden in een van de aanstaande edities van Perswijn.

Dit zijn de uitgelichte wijnen van deze week:

Henri Bourgeois, Sancerre Blanc aop ‘d’Antan’ 2019, Vinites, prijscategorie 10

Domaine Haute Févrie, Château-Thébaud Muscadet-Sèvre et Maine Sur Lie 2017, Joie de Vin, prijscategorie 7

Domaine des Noëlles, Muscadet Sèvre et Maine 2019, Albert Heijn, 5,99 euro

Jean-Max Roger, Cuvée Les Caillottes Sancerre 2020, LFE, 24,45 euro

Paul Prieur & Fils, Sancerre Rouge 2018, Kwast Wijnkopers, prijscategorie 8

Voor elke editie van PERSWIJN Magazine hebben we 500 wijnen geproefd en beoordeeld. Word abonnee: https://perswijn.nl/abonnement/​

Magister Vini Lars Daniëls licht als sneak preview op de rubriek ‘Geproefde Wijnen’ in het magazine, enkele wijnen uit die opmerkelijk zijn bevonden tijdens het proeven en dus van harte worden aanbevolen. De volledige proefnotities kunt u vinden in een van de aanstaande edities van Perswijn.

Dit zijn de uitgelichte wijnen van deze week:

Zuccardi, Chardonnay 2020, Albert Heijn b.v. (€ 12,99)
Bodegas Bianchi , Maria Carmen Chardonnay 2021, Kwast Wijnkopers (Prijscategorie 10: Meer dan €50,-)
Colomé, El Arenal Single Vineyard Malbec 2019, Horizon Wines/Ovino (Prijscategorie 10: Meer dan €50,-)
Catena Alta, Malbec 2018, Vinites (Prijscategorie 9: €30,- tot €50,-)
Bemberg Estate Wines, Pionero Finca El Tomillo 2015, Poot Agenturen (Prijscategorie 10: Meer dan €50,-)

Voor elke editie van PERSWIJN Magazine hebben we 500 wijnen geproefd en beoordeeld. Word abonnee.

PERSWIJN gaat met Bowy Aartsen van Wijnkoperij van Bilsen aan tafel bij restaurant Monarh. Paul Kappé kookt en de sommeliers Ralph Kappé en Gerlinde Polak proeven mee.

Wat zijn de beste wijn-spijscombinaties? Voor Perswijn #8 proeven we een selectie rode wijnen uit Zuid-Afrika bij gerechten uit de keuken van Monarh: bloemkool met munster, kalfswang, hert en natuurlijk de signature dish van Chefkok Paul Kappé: de Anjou duif.

Wilt u het interview met Bowy Aartsen lezen of weten welke wijnen er volgens het proefpanel het beste bij de gerechten passen? Lees dan Perswijn #8 – 2022.

Tekst, foto en film bij deze rubriek zijn gemaakt door foodteam.nl: Henk Braam en Gerard Reijmer.

Magister Vini Lars Daniëls licht als sneak preview op de rubriek ‘Geproefde Wijnen’ in het magazine, enkele wijnen uit die opmerkelijk zijn bevonden tijdens het proeven en dus van harte worden aanbevolen. De volledige proefnotities kunt u vinden in een van de aanstaande edities van Perswijn en na publicatie in Perswijn proefnotities online.

Dit zijn de uitgelichte wijnen van deze week:

G.D. Vajra, Barolo Bricco Delle Viole 2012, Cordier NL (€ 100)
Palmer & Co., Vintage Champagne 2012, Residence Wijnen/de Gouden Ton (€ 65)
Dr. Hermann, Erdener Treppchen Riesling Spätlese 2012, Winterberg Wijnen (€ 22,50)
Krutzler, Perwolff Blaufränkisch 2012, Winterberg Wijnen (€ 44,95)
Quinta do Crasto, Reserva Vinhas Velhas 2012, Wijnhandel van Ouwerkerk (€ 35)

Voor elke editie van PERSWIJN Magazine hebben we 500 wijnen geproefd en beoordeeld. Word abonnee.

Magister Vini Lars Daniëls licht als sneak preview op de rubriek ‘Geproefde Wijnen’ in het magazine, enkele wijnen uit die opmerkelijk zijn bevonden tijdens het proeven en dus van harte worden aanbevolen. De volledige proefnotities kunt u vinden in een van de aanstaande edities van Perswijn en na publicatie in Perswijn proefnotities online.

Dit zijn de uitgelichte wijnen van deze week:

Clos Henri Vineyard, Petit Clos Pinot Noir 2016, Vinites (Prijscategorie 9: €30,- tot €50,-)
Craggy Range, Sauvignon Blanc Te Muna Road Vineyard 2021, Cordier NL (€ 20)
Greystone, Pinot Noir 2018, Wijnhandel Léon Colaris (€ 26,50)
Dog Point, Chardonnay 2019, Wijnhandel Léon Colaris (€ 26,50)
Greywacke, Pinot Noir 2020, Horizon Wines/Ovino (Prijscategorie 9: €30,- tot €50,-)

Voor elke editie van PERSWIJN Magazine hebben we 500 wijnen geproefd en beoordeeld. Word abonnee.

Magister Vini Lars Daniëls licht als sneak preview op de rubriek ‘Geproefde Wijnen’ in het magazine, enkele wijnen uit die opmerkelijk zijn bevonden tijdens het proeven en dus van harte worden aanbevolen. De volledige proefnotities kunt u vinden in een van de aanstaande edities van Perswijn en na publicatie in Perswijn proefnotities online.

Dit zijn de uitgelichte wijnen van deze week:

Lackner Tinnacher, Sauvignon Blanc Welles 2019, Wijnhandel Léon Colaris (€ 41,50)
Familie Schmelz, Ried Klaus Federspiel Grüner Veltliner 2021, Wijnhandel Léon Colaris (€ 14,95)
Josef Ehmoser, Georgenberg Grüner Veltliner 2020, Wijnhandel Léon Colaris (€ 27,50)
Proidl, Senftenberger Riesling Alte Reben 2021, Winterberg Wijnen (€ 16,50)
Stift Gœttweig, Ried Gottschelle Grüner Veltliner 2020, Andre Kerstens (€ 34,95)

Voor elke editie van PERSWIJN Magazine hebben we 500 wijnen geproefd en beoordeeld. Word abonnee.

PERSWIJN gaat met een importeur en sommelier aan tafel. Wat zijn de beste wijn-spijscombinaties? Voor Perswijn #7 proeven we wijnen bij buikspek, paddenstoelen en zeetong van chef-kok Jurgen Eikholt van restaurant Witlof, Nijmegen. Eregasten zijn inkoper Job de Swart MW van Les Généreux en sommelier Sem Beks van restaurant De Librije.

Wilt u het interview met de gasten lezen of weten welke wijnen er volgens het proefpanel het beste bij de gerechten passen? Lees dan PERSWIJN #7 – 2022. ​

Tekst, foto en film bij deze rubriek zijn gemaakt door foodteam.nl: Henk Braam en Gerard Reijmer.