Als u het mij vraagt, is een avondje koken uit Ottolenghi als een avond uitgebreide, broeierige seks. Zalig op zijn tijd, maar dan wel ter afwisseling van de vluggertjes.Janneke Vreugdenhil in de NRC over de recepten van Yotam Ottolenghi.
Made in France, made with love.Mededeling inzake de Franse Wijnbeurs France-Vins, by Sopexa. Er is (bijna) geen woord Frans meer bij.
Terraces [sic!!!] du Larzac gepromoveerd tot AOC Languedoc-Roussillon.
Drinks Slijtersvakblad maakt het in zijn rubriek Vaknieuws wel heel erg bont. Klakkeloos een Franse naam overschrijven uit een Engelse tekst, suggereren dat er een dubbelappellation Langudoc-Roussillon bestaat, en dat je daarnaar zou kunnen promoveren. Help!
Before anyone gets too smug about this [de onkunde van de Fransen als het over wijn gaat], we should remember a recent survey which found that 58 per cent of Britons think Chablis is a grape (it’s a wine region in France) while 43 per cent think chardonnay is a region (it’s the grape used to make Chablis).Victoria Moore in The Telegraph
Het augustusnummer van Perswijn (editie 5) ligt nu in de winkels en onze webshop! Met reportages vanuit het prachtige Sicilië, de Elzas, en verrassende wijnen uit Cappecedonië [sic!], Turkije.
Perswijn Nieuwsbrief augustus. In de meest recente editie van de onmisbare Turkse Wijnatlas is echter geen gebied te vinden met naam Cappecedonië…Was misschien Cappadocië bedoeld?
Beste Lezer,We hebben de B, we hebben de O, we hebben de R, we hebben de R, we hebben de E, we hebben de L, we hebben de P, we hebben de R, we hebben de A, we hebben de A, we hebben de T: BORRELPRAAT! Enjoy! ;)Belangwekkende mededeling van Winelife.
Vin : la récolte 2014 sera "nettement meilleure" que les années précédentesVolgens een bericht op www.sudouest.fr kan Frankrijk dit jaar waarschijnlijk een ruime oogst tegemoet zien.
Ik besluit mijn ongemak op deze fundraisingbijeenkomst tussen de fine fleur van Enschede te verlichten met een glas rosé. Ik neem een slok, frons mijn wenkbrauwen en neem een tweede. Sterk overheersende tonen van grapefruit, zou de oenoloog zeggen. Ik ga terug naar de toog en vraag het meisje naar de herkomst van het bocht.
Ze toont me een halfvolle fles met een etiket waarop staat: Pamplemousse.
“Grapefruitsap”, zeg ik tegen haar.
“Maar dat schenk ik de hele avond al. Niemand heeft er wat van gezegd.” Een geschrokken tooggenoot snelt naar een geparkeerde auto en keert terug met een doos Kaapse Rosé (sic). Met een nieuw glas speur ik om mij heen naar aan roze glazen nippende fine fleur.
Ikje op de achterpagina van NRC. Typisch Enschede, of zou dit elders ook wel eens voorkomen? We houden het op de tweede optie.
Jumbo verkoopt de wijnen van de toonaangevende (?) wijncoöperatie Moselgarten. […] De wijn die zeker het proeven waard is, is de riesling (sic), een friszoete wijn die iedereen lekker vindt en zowel perfect is om te serveren tijdens een feestje als bij gerechten met vis of schaal- en schelpdieren….
Win een draadloze NJOY-speaker van Moselgarten!1. In welke wijnregio is Moselgarten gevestigd?
a) Mosel
b) Rheingau
c) Nahe2. Wat is de druivensoort (sic) waarin deze producent zich specialiseert?
a) pinot blanc
b) chardonnay
c) riesling Hersenkrakers in Hallo van Jumbo. Waarin Moselgarten ‘toonaangevend’ zou zijn, wordt helaas niet uitgelegd.
Vaak gerecenseerd keukengereedschap is de kurkentrekker. Omdat er veel wijnschrijvers zijn. En niet genoeg wijnen. Dan maar schrijven over kurkentrekkers. Over notenkrakers lees je zelden. Oorzaak: er zijn geen notenschijvers.Twijfelachtige stelling van Wouter Klootwijk in NRC.
