Strenge filmkeuring
Warning: rated matureOpmerkelijke waarschuwing bij het brave filmpje ‘Champagne terroir: geography’ op de site champagne.nl. Expliciete seksscènes in de wijngaarden komen er in ieder geval niet in voor.
Andermans woorden
Wat werden ze vroeger oud!
[Château Pindefleurs] werd opgericht door Antoine de Sèze, burgemeester van Saint-Émilion in 1625. Zijn zoon, Romain de Sèze, was een beroemde advocaat en verdedigde Lodewijk XVI bij de terechtstelling tijdens de nationale conventie.
Afgezien van het kromme Nederlands een opmerkelijke mededeling in Proef! van Gall & Gall. Lodewijk XVI werd immers begin 1793 een kopje kleiner gemaakt, meer dan een generatie na 1625.
Met de wagen ben je er zo
Milestii Misti is absoluut een bezoek waard. Een tour of proeverij boek je van tevoren. Kom met de auto en houd er rekening mee dat je ook een plaats voor de gids hebt.
Fel realistische uitgaanstip in Proef! van Gall & Gall voor een kelderbezoek in Moldavië…
Het ligt niet aan de wijn, maar aan de wijndrinker
"We hebben jaren moeten vechten tegen het imago dat in Nederland geen wijnbouw kan plaatsvinden. Daardoor zijn wij heel fanatiek geworden." Als het weer niet plots drastisch omslaat, verwacht Wijnboer (sic!) Leon Masselink dat 2016 de boeken in gaat als het beste Nederlandse wijnjaar tot nu toe.
Hij dankt zijn optimisme aan de mooie lange nazomer. Maar de strijd van de Nederlandse wijnboeren tegen het matige imago van de Nederlandse wijn is nog niet gestreden. "We zijn een wijnland met nieuwe kenmerken en smaken", legt Masselink uit. "Het zijn echt nieuwe wijnen, mensen moeten daar nog aan wennen en ze leren drinken."Website nos.nl over het verwachte ‘topjaar’ 2016 voor Nederlandse wijnen. Die we nog zouden moeten leren drinken. Waarom hebben Nederlandse producenten er toch zo veel moeite mee wanneer hun wijnen net zo beoordeeld worden als die uit de rest van de wereld?
Primaire levensbehoeften
Onmisbaar: liefde, wijn en humor. “Van alledrie veel.”Acteur George van Houts in NRC
Albariño koelen, zo doe je dat
Zo presenteerde Vinke [Edwin Vinke, chef van restaurant De Kromme Watergang] een lunchbox met vijf gerechten, met onder meer wulken met droge worst, oester met beenmerg, scheermessen met varkenspoot, kalfshersenen met miso en kokkels met kippenkont. Hij liet daarbij een Schotse King George V whisky van master blender Jim Beveridge van John Walker en een mooie Attis Vinos Albariño Mar van Rias Baixas uit Spanje schenken die op negen meter onder zeewater wordt gekoeld.
Tenenkrommende onzin in Stan Huygens Journaal van de De Telegraaf naar aanleiding van Chef’s Revolution.
Chardonnaymoeders
Liesbeth Bede zou graag wat meer tijd hebben voor haar schrijfwerk, maar om zich in het dorp te handhaven moet ze de leefstijl volgen van ‘volvorijders en chardonnaymoeders’.
Recensie door Janet Luis in de NRC van Sophie Zijlstra’s roman De verlossing van Liesbeth Bede. Titel van de recensie: Dames, laat de chardonnay (sic) maar staan, het is tijd voor revolutie!
Zorg en hoop
Dagelijks plopt er wel ergens een nieuw online wijnhandeltje op en je wordt knetter van al die wijnschreeuwaanbiedingen en schijnvoordelen in NRC, Volkskrant, AD, FD, de meeste – dat vermoedde u al – uit dezelfde koker afkomstig.
Wel leuk is de nieuwe generatie sommeliers, sommige daarvan ondanks het groen achter de oren al pedant, de meeste echter oprecht leergierig en klaar om buiten de gebaande wijnpaden te treden.Marc Collard en Tjitske Brouwer MV (Vinoblesse) in het voorwoord van de recente editie van De Nieuwe Wijngids.
Nog meer wijn voor dummies
2015 Clair de LuneRoséIGP Méditerranée, FrankrijkEen heerlijke rosé met een verfrissende smaak en die doet denken aan een hoge Cru Classé de Provence. Ideale zomerwijn!
Bleek rozenblad-roze. Frisse, delicate geur met klein zoet rood fruit als framboos, aalbessen en aardbei. Zeer fijne smaak, met een verrassende bite, lengte en intensiteit. Subtiel en verfrissend met grapefruit en framboos, de lange strakdroge afdronk wordt gedragen door frisse zuren. Doet sterk denken aan een hoge Cru Classé de Provence.Aanbieding van NRC webwinkel. Wijnvoordeel ontmoet Wijnbeurs! Alleen de oud-wijnmaker van Mouton ontbreekt nog aan de retoriek…
Wijn voor dummies
2015 La Perle de LoireSauvignon BlancIGP Val de Loire, Frankrijk
Frisdroog van smaak met veel rijp en licht fruit Heerlijke witte top-Loire uit het rijke oogstjaar 2015. Smaakvoller dan menig [sic] Pouilly-Fumé.Licht witgoud met groen reflex. Verleidelijk stuivend van geur met rijpe citrus, grapefruit, groene pruim en een vleugje Loire-krijt. Frisdroog en zuiver van smaak met veel rijp, licht exotisch geel fruit, groene appel citrussorbet en een mooi droog slot met weer een vleug krijt à la Pouilly-Fumé.Aanbieding van NRC webwinkel. Waarom zou je nog Pouilly-Fumé drinken als je je kunt laten misleiden met een anoniem Sauvignonnetje?
