Il n´y a pas de grand vin, il n´y a que des grandes bouteilles.Uitspraak van wijlen Emile Peynaud, geciteerd door producent Eric Morgat (Savennières).
Tijdloze wijsheid
Il n?y a pas de grand vin, il n?y a que des grandes bouteilles.
Uitspraak van wijlen Emile Peynaud, geciteerd door producent Eric Morgat (Savenni?res).
Zeker weten?
Wijnadvies van een sommelier
Coming soon
Uitslagen van smaaktesten
Coming soon
Mededelingen op de site Sterwijnenthuis.nl. Daar had men toch zo veel moeite met importeurs die niet meer wilden leveren?
Amsterdamse bediening
De coole ober
Het hippe Amsterdamse restaurant voldoet aan het wat intimiderende clich?beeld. Strakke inrichting, lage loungebanken, gasten die op fotomodellen lijken en net zo mooie, maar licht onge?nteresseerde bediening.
Nonchalant vraag de knappe ober wat we willen drinken. “Een glas sauvignon blanc graag.”
“Prima”, antwoordt hij, terwijl hij cool zijn lange lokken achter zijn oor doet.
“Wilt u de rode of de witte?”
Juweeltje in de rubriek ik@nrc.nl
Engelse tijdrekening
Read the full panel tasting results in the September issue of Decanter magazine, out 3 August.
Mededeling op decanter.com
Er gaat niets boven Groningen!
Het noordelijkste Nederlandse restaurant met een Michelinster heeft een merkwaardige naam: Culinaire Verwennerij Bij Jef.
Ronald Hoeben slaat in zijn stukje in NRC Lux over Jef in Den Hoorn op Texel de geografische plank lelijk mis. Zou hij als Randstadbewoner nooit gehoord hebben van sterrenzaken als Frouckje State in Ryptsjerk, Muller in Groningen en Onder de Linden in Aduard? Alle drie zijn te vinden in plaatsen die nog ?boven? Den Hoorn liggen, met Aduard als allernoordelijkste.
Verschil moet er zijn
The most significant effect of 2010 has been to finally draw the line between the premier league and other wines – and while most properties have judged nicely which division they belong to, others have not.
Decanter.com krijgt geen genoeg van de primeurcampagne Bordeaux 2010.
Wein, Weib und Gesang
De kleur van Bourgogne: Christianne Stotijn
De kleur van haar stem is al vergeleken met die van een Bourgogne, met eikenhout en met donkere chocolade.
Mededeling van het Concertgebouw over het stemtimbre van de mezzo Christianne Stotijn.
Op de koffie bij Matroos Vos
Schafthuizen serveert koffie en plaatcake met drie aardbeien ernaast. Zelf beperkt hij zich tot de fles Saint-Emilion op de salontafel.
Interview met Joop Schafthuizen, weduwnaar van Gerard Reve, in NRC Handelsblad.
