archivewijnspijs

Oesters hebben één ding gemeen: ze smaken zilt en voelen in je mond zacht aan. Daarbij past een droge, frisse...

PERSWIJN gaat met een importeur en sommelier aan tafel. Wat zijn de beste wijn-spijscombinaties? Voor Perswijn #8 proeven we blind...

Hieronder een overzicht van alle Aan Tafel video's die gemaakt zijn in het jaar 2022. Aan Tafel met Bowy Aartsen...

Weer zo'n fijne Portugese klassieker: varkenshaas. Zoals bij veel Portugese recepten is dit gerecht niet moeilijk klaar te maken. De...

De spanning was de afgelopen week om te snijden in Jerez de la Frontera. De sherrystad stond op 3 en...

Een typisch Portugees gerecht voor als het weer wat kouder gaat worden. Alheira is een worst die vrijwel nooit van varkensvlees...

PERSWIJN gaat met een importeur en sommelier aan tafel. Wat zijn de beste wijn-spijscombinaties? Voor Perswijn #5 proeven we een...

Dit recept voor kabeljauw met eieren en aardappelen is een van de meest gewaardeerde recepten van de Portugezen. Tegelijkertijd is...

PERSWIJN gaat met een importeur en sommelier aan tafel. Wat zijn de beste wijn-spijscombinaties? Voor Perswijn #4 proeven we een...

Dit is een heel eenvoudig Portugees gerecht om te maken en met een verbluffend resultaat. Zo eenvoudig en zo lekker! Perfect...