Chili zoekt de uitersten op
Chili is van nature een extreem land. 4400 kilometer maar liefst moet je afleggen van het noordelijkste puntje van Chili,...
archivewijnbouw
Overpeinzingen: De zeven plagen van Californië
Kortgeleden mocht ik een proeverij bijwonen met François Vignaud, directeur van Harlan Estate. Harlan is een van de iconische wijnbedrijven...
Barossa: vernieuwing met behoud van identiteit
Barossa Valley is een van de grote namen van de Australische wijnwereld. Meer dan dat. Het is een van de...
Overpeinzingen: Irrigatie in wijngaard zelden écht nodig
Afgelopen week was het weer tijd voor onze redactievergadering. Online dit keer, want ik was in de Languedoc, waar het...
Wijnmaken in Nederland: Wijngaard Het Hamerstuk (deel 3)
Hoe wordt wijn gemaakt in Nederland? Volg de serie ‘Wijnmaken in Nederland’. In april 2020 hebben Aukje Reinerman en Bernd...
Derthona, een witte kwaliteitswijn uit Piemonte die je leven kan veranderen
“Het is hier heel levendig,” zegt Chiara, terwijl het enige geluid dat ik waarneem dat van een zacht winterbriesje in...
Wijnmaken in Nederland: Wijngaard Het Hamerstuk (deel 2)
Hoe wordt wijn gemaakt in Nederland? Volg de serie ‘Wijnmaken in Nederland’. In april 2020 hebben Aukje Reinerman en Bernd...
Wijnmaken in Nederland: Wijngaard Het Hamerstuk (deel 1)
Hoe wordt wijn gemaakt in Nederland? Volg de serie ‘Wijnmaken in Nederland’. In april 2020 hebben Aukje Reinerman en Bernd...
Wijnwetenschappers: Het grote bubbelinterview met Gérard Liger-Belair (deel 1)
Gérard Liger-Belair is als hoogleraar Chemische Fysica verbonden aan de Universiteit van Reims. Zijn specialisme: bubbels! Hij publiceerde er al...
Een triomf voor triomphe? Wijnen uit Nederland, Engeland en de Elzas
Ruim een eeuw geleden zocht de kweker Eugène Kuhlmann in de Elzas naar druivenrassen die resistent tegen schimmelziekten waren. Rond...
