Barossa: vernieuwing met behoud van identiteit
Barossa Valley is een van de grote namen van de Australische wijnwereld. Meer dan dat. Het is een van de...
archivewijnbouw
Overpeinzingen: Irrigatie in wijngaard zelden écht nodig
Afgelopen week was het weer tijd voor onze redactievergadering. Online dit keer, want ik was in de Languedoc, waar het...
Wijnmaken in Nederland: Wijngaard Het Hamerstuk (deel 3)
Hoe wordt wijn gemaakt in Nederland? Volg de serie ‘Wijnmaken in Nederland’. In april 2020 hebben Aukje Reinerman en Bernd...
Derthona, een witte kwaliteitswijn uit Piemonte die je leven kan veranderen
“Het is hier heel levendig,” zegt Chiara, terwijl het enige geluid dat ik waarneem dat van een zacht winterbriesje in...
Wijnmaken in Nederland: Wijngaard Het Hamerstuk (deel 2)
Hoe wordt wijn gemaakt in Nederland? Volg de serie ‘Wijnmaken in Nederland’. In april 2020 hebben Aukje Reinerman en Bernd...
Wijnmaken in Nederland: Wijngaard Het Hamerstuk (deel 1)
Hoe wordt wijn gemaakt in Nederland? Volg de serie ‘Wijnmaken in Nederland’. In april 2020 hebben Aukje Reinerman en Bernd...
Wijnwetenschappers: Het grote bubbelinterview met Gérard Liger-Belair (deel 1)
Gérard Liger-Belair is als hoogleraar Chemische Fysica verbonden aan de Universiteit van Reims. Zijn specialisme: bubbels! Hij publiceerde er al...
Een triomf voor triomphe? Wijnen uit Nederland, Engeland en de Elzas
Ruim een eeuw geleden zocht de kweker Eugène Kuhlmann in de Elzas naar druivenrassen die resistent tegen schimmelziekten waren. Rond...
Vasse Felix, Margaret River: Prachtige wijnen van een fascinerende plek
Vasse Felix is een van de topproducenten van Australië. Virginia Willcock, hoofd wijnmaakster sinds 2006, was een tijdje terug op...
Overpeinzingen: Champagne in het nieuwe klimaat
Het is een open deur dat in de Champagne wordt geworsteld met de klimaatopwarming. Logisch, want de basiswijn voor champagne...
