archivesonoma

Persberichten

Persbericht: Schade door branden op wijnhuizen en wijngaarden in California zeer beperkt

San Francisco – Het was een relatief vroege wijnoogst in California dit jaar, mede door de vele regenval tijdens het groeiseizoen (waardoor officieel een eind kwam aan de vijf jaar durende droogte) en de hoge temperaturen in de zomer. De schade door de bosbranden afgelopen oktober in Noord-California bleef beperkt voor wijnhuizen en wijngaarden in Napa, Sonoma en Mendocino, samen goed voor zo’n 12% van de totale wijnproductie.
Persberichten

Persbericht: Impact van de branden op de wijnhuizen en wijngaarden in California

In de afgelopen week heeft u ongetwijfeld vernomen hoe de branden in Noord Californië veel schade hebben aangericht en zelfs levens hebben gekost. Onze gedachten gaan uit naar de slachtoffers en hun families. Gelukkig boekt men vooruitgang en zijn veel van de branden nu gedoofd of in ieder geval onder controle. <a href="/cms_media/files/Media%20Update%20Wildfires%20in%20Northern%20California%20Oct.%2016%202017.pdf">Bijgaand een update over de impact van de branden op de wijnhuizen en wijngaarden.</a>  
Achtergrond & Interviews

Californische Chardonnay en Zinfandel

In aanloop naar de Grand Tasting van Californische wijnen op 13 maart (<a href="http://www.perswijn.nl/californiawines-grandtasting" target="_blank">Schrijf je hier in</a>) proefden we voor dit nummer wijnen van de twee highlights: Chardonnay en Zinfandel. Deze proeverijen zijn wat anders van opzet dan anders. Daarom hieronder een korte toelichting.
Persberichten

27 Wijnen van het Jaar bij 28e Proefschrift Wijnconcours

(persbericht) Ruim 250 finalewijnen afkomstig uit 23 wijnlanden stonden zondag 25 september op de proeftafels van het 28e Proefschrift Wijnconcours. 27 categoriewinnaars ontvingen de  onderscheiding Wijn van het Jaar. Ze komen uit Frankrijk (9), Italië (3), Duitsland (3), Spanje (2), Australië (2), Hongarije, Portugal, Argentinië, Oostenrijk, Californië, Zuid-Afrika, Chili en Armenië (1). 
Geproefd & Beoordeeld

Californische Chardonnay en Pinot Noir vinden hun balans

Balans typeert goede wijnen. Om wijn in balans te krijgen moet er goed doordacht gewerkt worden in wijngaard en wijnmakerij. Dat lukt Californische producenten steeds beter. Opvallend zijn de vorderingen bij wijnen die nogal eens - en tegenwoordig onterecht als karikaturaal worden weggezet: Californische Chardonnay en Pinot Noir.
Achtergrond & Interviews

Tim Mondavi zet wijnactiviteiten voort met Continuum

Het is niet gemakkelijk, de ‘zoon zijn van’. Dat geldt zeker ook voor Tim Mondavi. Niet alleen de ‘zoon van’, maar ook nog de ‘broer van’. Wijnbedrijven zijn vaak echte familiebedrijven, maar wijnfamilies kunnen ook destructief zijn, zoals in het geval van de Mondavi’s. In 2004 werd de familie gedwongen hun geliefde bedrijf te verkopen aan de hoogste bieder, wegens financiële problemen van vader Robert en mismanagement van Tim’s broer Michael. Een koningsdrama in wijnland.
Eten & Drinken

Recept: Rogvleugel

Rog is een heerlijke vis, dat wil zeggen: zijn 'vleugels' zijn heerlijk. De rest is de moeite niet of soms zelfs giftig. Rog is ook een precaire vis: hij moet echt vers zijn. En dat ruik je heel makkelijk aan de dikke kant van de rog. Op het kraakbeen daar ontstaat als eerste een sterke ammoniak lucht als de vis niet helemaal vers is. Ruik je alleen de zee dan moet je dit mooie stukje vis echt niet laten liggen.
Andermans woorden

Visvriendelijke wijnbouw

Coturri recognized for salmon-friendly vineyards.Kop in de Sonoma Index-Tribune boven een artikel over de inspanningen van wijngaardmanager Phil Coturri voor een milieuvriendelijke wijnbouw en, daarmee samenhangend, een goede waterkwaliteit.
Geproefd & Beoordeeld

Op zoek naar het (on)mogelijke

In Perswijn 7 stond een artikel van Ronald de Groot over de (on)mogelijkheden van wijnmakers in Californië. Aan de ene kant hangt Californië aan de grote troeven cabernet sauvignon en chardonnay. Toch leidt de experimenteerdrang van veel wijnmakers tot verandering en vooruitgang. Hieronder een selectie van de proefnotities die horen bij het artikel.
Nieuws

Redactie Perswijn en Roman Horvath MW op Perswijn Select

Niet alleen kunt u op zondag 25 en maandag 26 oktober een topselectie van de wijnen proeven die gedurende vier seizoenen door het Perswijnpanel zijn geproefd, ook zijn er een aantal exclusieve begeleide proeverijen bij te wonen tijdens de proeverij Perswijn Select. Het programma voor beide dagen is rond!
1 2
Page 1 of 2