archivesauvignon blanc

Familiebedrijf Tariquet maakt avontuurlijke wijnen in het hart van Gascogne.

Platter’s South African Wine Guide geniet een grote reputatie in Zuid-Afrika en bij liefhebbers van Zuid-Afrikaanse wijn overal ter wereld. In 1980 begonnen John en Erica Platter met deze gids, die dit jaar dus aan zijn 31-ste editie toe is. Sinds een aantal jaren is het echtpaar niet meer daadwerkelijk betrokken bij de samenstelling van de gids, maar draagt die nog wel altijd hun naam.

Om de week serveert Gerard Reijmer een nieuw recept. Aangepast aan het aanbod en de smaak van het seizoen. En natuurlijk met een passend wijnadvies. Deze week: salade van tonijn met geitenkaas en sherry-azijndressing.

Vinã Los Vascos Domaines Barons de Rothschild (Lafite)  Sinds 1988 maakt het 550 hectare metende Viña Los Vascos deel uit van de Domaines Barons de Rothschild (Lafite). De naam verwijst naar de Baskische imigranten, die de wijngaard rond 1750 in de Colchagua Vallei aanplantten. Gelegen op ruim 300 meter hoogte en op ca. 40 kilometer van de Stille Oceaan, tempert de wind van zee de hitte tijdens de zomermaanden.  Dankzij het grote temperatuurverschil tussen dag en nacht rijpen de druiven langzaam en ontwikkelen de aroma’s zich optimaal. De nadruk bij Los...

De appellation Touraine is bij veel van ons vooral bekend om zijn sauvignon, op de markt als Sauvignon de Touraine. Inmiddels zijn veel producenten op zoek naar andere, meer verrassende druiven, zoals in dit geval de fié gris.

Deze Chileense Sauvignon Blanc komt uit de koele, hooggelegen percelen van de Casablanca Valley. De bodega Casas del Bosque produceert steevast succesvolle wijnen, met vooral voor de Sauvignon lovende woorden en de hoogste beoordelingen van de internationale wijnschrijvers. En ook deze Reserva werd met 92 punten 'Best Sauvignon of the Year 2011'.

De Platter Guide 2011, met daarin een bespreking van zowat alle Zuid-Afrikaanse wijnen die op dit moment in de handel zijn, is guller dan ooit geweest met het uitdelen van sterren aan de geproefde wijnen. Maar liefst 58 ervan zijn bekroond met de maximale waardering van *****. Nog eens 94 wijnen kregen ****(*).

In vroeger jaren was deze witte topcuvée van Château Chantegrive nogal eens te houterig, maar tegenwoordig zijn hout en fruit veel beter in balans gebracht. Dit succesvolle château ligt in Podensac, het hart van de Graves. De familie Lévéque heeft het in de loop der jaren weten uit te breiden naar 97 hectare, waarmee het een van de grotere domeinen van de streek is. De Cuvée Caroline wordt gemaakt van een stuk wijngaard van 12 hectare, beplant met elk de helft sauvignon blanc en sémillon. Een perfecte mix. Sauvignon geeft de wijn aroma en frisheid, sémillon diepgang en structuur.

De meest recente cijfers van het Statistisches Bundesamt, de Duitse tegenhanger van het CBS, laten zien dat de riesling zijn positie als Duitslands druivenras nummer 1 in 2009 verder verstevigd heeft. Ook sprong in het oog dat na jaren van toenemende aanplant van blauwe druiven, er voor het eerst een lichte afname waarneembaar was.

Eerste vakproeverij van Macedonische wijnen een succes Gisteren vond de eerste vakproeverij van Macedonische wijnen plaats in Amsterdam. Professionals uit de horeca en wijnbranche kwamen naar hotel Casa400. Hier proefden en ontdekten  zij ruim honderd verschillende wijnen van de negen belangrijkste producenten uit het Balkanland. De proeverij werd georganiseerd door Perswijn Media en Evenementen in opdracht van het Centrum ter Bevordering van de Import uit Ontwikkelingslanden (CBI). De bezoekers waren zeer enthousiast over de kwaliteit en diversiteit van de geproefde wijnen. Verrassend is de snelle smaaktechnische en kwalitatieve omschakeling die...