Domaine Gayda: Kwaliteit uit de Languedoc
‘We had no fear, no idea what we were doing, but we were happy!’ (Tim Ford, Managing Director Domaine Gayda)...
archiveRomy Kooij
Le Grand Cercle des Vins de Bordeaux: de democratische Bordelaise Talentenpool
Zij die de Bordeaux nog altijd als snobistisch, arrogant en wars van consumentbehoeftes zien, kennen duidelijk Le Grand Cercle des...
Saar maar Waar: das Filetstück des Riesling Paradieses
Op de steile hellingen van het Saardal is riesling heer en meester. De groeicondities aan de zijrivier van de Moezel...
Pingus vs. FG Restaurant**: Over de Deense wijnvisionair & de Arubaanse Food Guru
Cultwijnen, hoe ontstaan die eigenlijk? En wat onderscheidt ze van het gepeupel? In de derde deel van hun meesterlijke wijn-vierluik...
Reisgids door Bourgondisch Baden: een wijntrip door ‘Deutschlands schönster Genießer-Ecke’
Baden-Wurttemberg? Daar rijd je toch gewoon hard doorheen? Met de blik strak op het asfalt, of hoopvol gericht op de...
VVR – Vignes, Vins, Randos: Onbeperkt wijnwandelen door de Loire-wijngaard
Nog geen plannen voor komend weekend? Ga dan wijnwandelen in de Loire-vallei. Daar vindt zaterdag en zondag namelijk het jaarlijkse...
Sulfiet, de kunst van het weglaten: Van wiebelige natuurwijn naar citroenmelisse?
Sulfiet, sinds 2005 zo’n beetje de meest omstreden toevoeging in wijn. En even los van wat mensen ervan denken te...
De magie van Vega Sicilia
“The best is still to be done, the best vintage must be the next one” - Pablo Álvarez - Wat...
Wine Summit MUST Fermenting Ideas
‘When different ideas come together they ferment into something great: the future’ MUST Wine Summit Cascais '18 (Foto: Romy Kooij)...
Anthony Bourdain: ‘the original rock star of the culinary world’
“I’m not going anywhere. I hope. It’s been an adventure. We took some casualties over the years. Things got broken....
Page 1 of 2
