ColumnsOverpeinzingen: Brood & Spelen, dat willen we27 mei 2024Ronald de GrootHet is zo oud als de mensheid, denk ik: spelen, en liefst wedstrijden. Niet voor niets is een van de...
Reportages & ReizenDe toekomst is aan sekt29 november 2023Ronald de GrootDuitsland is wereldkampioen mousserende wijn drinken. De dorst naar bruisend kan onmogelijk met productie uit eigen land worden gelest, er...
Reportages & ReizenDe eerste kennismaking met de nieuwe Duitse Grosse Gewächse7 november 2023Lars DaniëlsEind augustus vonden in Wiesbaden weer de jaarlijkse primeurproeverijen van de VDP.Grosse Gewächse plaats. Lars Daniëls en Magda van der...
Reportages & ReizenDe Bruijn, opnieuw ontdekt1 november 2023Gerard ReijmerEerder zat ik met Robert Pham Aan Tafel voor de rubriek in Perswijn met dezelfde naam (editie 5 van 2023)....
Eten & DrinkenVideoAan Tafel met Spike Huisman en sommelier Martien Marcelissen26 april 2023Gerard ReijmerPERSWIJN gaat met een importeur en sommelier aan tafel. Wat zijn de beste wijn-spijscombinaties? Voor Perswijn #3 proeven we wijnen...
Geproefd & BeoordeeldVideoAanbevolen wijnen: Duitse riesling (deel 1)28 maart 2023Lars DaniëlsRonald de Groot en Lars Daniëls lichten als sneak preview op de rubriek ‘Geproefde Wijnen’ in het magazine, enkele wijnen...
Eten & DrinkenGeproefd & BeoordeeldAan Tafel met Xaxier Kat en Martijn Damen – wijnspijs met zwezerik en linzencurry15 maart 2023Gerard ReijmerPERSWIJN gaat met een importeur en sommelier aan tafel. Wat zijn de beste wijn-spijscombinaties? Voor Perswijn #2 proeven we wijnen...
Reportages & ReizenEen revelatie uit Hongarije: natuurwijnmaker István Bencze1 maart 2023Stefaan SoenenMijn wijnreis naar Hongarije in 2021 zindert nog steeds na. Hongaarse wijnen van furmint en hárslevelű hebben een vaste plaats...
Reportages & ReizenEen wijn om te eten: De menselijke kant van terroir in de Grand Cru Wineck-Schlossberg15 november 2022Bart de Vries“We hebben geen invloed op onze wijnen,” zegt Francine Klur van wijngoed Tack & Glou au Vignoble Klur, als ik...
Geproefd & BeoordeeldGrootse wijnen van rood gesteente: De Grosse Gewächse van Weingut Kühling-Gillot9 november 2022Lars DaniëlsSoms doen zich buitenkansjes voor. Zoals verleden week, toen we met PERSWIJN een succesvolle Barolo & Friends beleefden. De proeverij...