De Bruijn, opnieuw ontdekt
Eerder zat ik met Robert Pham Aan Tafel voor de rubriek in Perswijn met dezelfde naam (editie 5 van 2023)....
archiveriesling
Aan Tafel met Spike Huisman en sommelier Martien Marcelissen
PERSWIJN gaat met een importeur en sommelier aan tafel. Wat zijn de beste wijn-spijscombinaties? Voor Perswijn #3 proeven we wijnen...
Aanbevolen wijnen: Duitse riesling (deel 1)
Ronald de Groot en Lars Daniëls lichten als sneak preview op de rubriek ‘Geproefde Wijnen’ in het magazine, enkele wijnen...
Aan Tafel met Xaxier Kat en Martijn Damen – wijnspijs met zwezerik en linzencurry
PERSWIJN gaat met een importeur en sommelier aan tafel. Wat zijn de beste wijn-spijscombinaties? Voor Perswijn #2 proeven we wijnen...
Een revelatie uit Hongarije: natuurwijnmaker István Bencze
Mijn wijnreis naar Hongarije in 2021 zindert nog steeds na. Hongaarse wijnen van furmint en hárslevelű hebben een vaste plaats...
Een wijn om te eten: De menselijke kant van terroir in de Grand Cru Wineck-Schlossberg
“We hebben geen invloed op onze wijnen,” zegt Francine Klur van wijngoed Tack & Glou au Vignoble Klur, als ik...
Grootse wijnen van rood gesteente: De Grosse Gewächse van Weingut Kühling-Gillot
Soms doen zich buitenkansjes voor. Zoals verleden week, toen we met PERSWIJN een succesvolle Barolo & Friends beleefden. De proeverij...
Aanbevolen wijnen: Witte wijn uit Oostenrijk
Magister Vini Lars Daniëls licht als sneak preview op de rubriek ‘Geproefde Wijnen’ in het magazine, enkele wijnen uit die...
Winnaars van het PERSWIJN Wijnconcours Duitsland 2022
In samenwerking met het Informatiebureau voor Duitse Wijn heeft PERSWIJN het Wijnconcours Duitsland 2022 georganiseerd. Na de proefrondes hebben onze...
Roter Hang: Riesling van rode grond
Tussen Nackenheim en Nierstein ligt een beroemd Duits terroir: der rote Hang (of Roter Hang). Zijn naam komt van de...
