archiveproeverij

Op 27 en 28 oktober zal in Kasteel de Wittenburg te Wassenaar de tweede editie van de Perswijn WinterProeverij plaatsvinden. Op beide dagen kunt u nog meer te weten komen over de wijnen in de verschillende begeleide proeverijen.

Piëmonte is een van de mooiste en boeiendste wijngebieden ter wereld. Maar omdat de beroemdste wijnen (Barolo, Barbaresco et al.) worden gemaakt van nebbiolo, krijgen de andere druivenrassen die er staan aangeplant, relatief weinig aandacht.

Wegens een storing in het systeem van de kaartverkoop voor de Perswijn Winterproeverij, is een deel van de bestellingen niet goed verwerkt. Wij roepen iedereen die géén bevestigingsmailtje heeft ontvangen op, zich opnieuw in te schrijven voor dit evenement.

Een veelgehoorde uitspraak in de Médoc is dat een cru de Gironde moet zien. Dat gaat voor diverse châteaux en hun wijngaarden op, maar vooral voor Château Montrose in Saint-Estèphe. Op luttele meters van de Gironde zie je de eerste wijnstokken al. Dat is uniek in de Médoc.

Net als afgelopen jaar vroegen we naar aanleiding van ons evenement ‘Perswijn WinterProeverij’ wijnen aan die bij dit thema aansloten. Dit keer kozen we ook voor ‘Witte winterwijnen’. Want ook in de wintermaanden zijn er genoeg momenten waarop we graag een glas wit drinken.

Alles leek vandaag in Houten een mooie proeverij van Chileense wijnen niet in de weg te staan.

Op maandag 9 september werden tijdens de Chilean Wine Tour op de ‘Dranken & Pakket Expo’ in Houten de winnaars bekend gemaakt van de eerste editie van het Chileense Wijnconcours, georganiseerd door Perswijn in samenwerking met Wines of Chile en ProChile. Uit 500 inzendingen werden in negen categorieën winnaars gekozen. Daarnaast krijgen 85 wijnen een eervolle vermelding, die samen met de winnende wijnen besproken worden in het speciale Chili-supplement, dat uit zal komen bij Perswijn nummer 6.

Het eerste Chileense Wijnconcours van Perswijn nadert zijn ontknoping: alle wijnen zijn geproefd, en de winnaars zijn bepaald! Op maandag 9 september zal Perswijn de winnende wijnen bekendmaken. De presentatie zal plaatsvinden tijdens de 'Chilean Wine Tour', de jaarlijkse overzichtsproeverij van Chileense wijnen op de 'Dranken en Pakket Expo' vakbeurs te Houten.

Gastvrijheid, beleving en kwaliteit. Daar draait het om bij de horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam, waarvan de eerste editie zal plaatsvinden in Ahoy Rotterdam op 23, 24 en 25 september 2013. Gastvrij Rotterdam verwelkomt horecaprofessionals met liefde voor het vak en passie voor hun gasten.

Ooit tekenden wij uit de mond van een Duitse producent een op het eerste gehoor subtiel geformuleerde, maar in essentie vernietigende opmerking op, ten aanzien van een zekere Nederlandse ‘wijnschrijver’: "Er ist ein begnadeter Selbstdarsteller".Tekst en fotografie: René van Heusden ML