Achtergrond & InterviewsDe smaak van rode wijn ontleedLars Daniëls3 oktober 2023Veel heb ik al geschreven over wijnaroma’s, ook over geuren van rode wijnen. Maar wijn is veel meer dan zijn...
NieuwsVerslag van de winnaar van de winactie meeproeven met het PERSWIJN proefpanelPerswijn24 mei 2018Dinsdagavond tegen achten meldde ik mij in Amsterdam bij het woonhuis van de hoofdredacteur zelf. Vanavond was de proeverij van...
Achtergrond & InterviewsServeren we de wijn wel op de juiste temperatuur?Perswijn26 februari 2018Hoe langer dit onderwerp me bezig houdt, hoe meer ik overtuigd ben: de traditionele (lees: telkens opnieuw overgeschreven) wijnadviezen uit...