Smeltwater en sneeuw: Libanese wijn is frisser dan je denkt
“Welvarend, een grote bankensector en besneeuwde bergen. Tot het uitbreken van de burgeroorlog in 1975 was Libanon het Zwitserland van...
archivelibanese wijn
Libanon revisited. Een prachtig wijnland in crisis (deel 2)
Ondanks de grote problemen die zich in Libanon stellen en de wanhoop van velen, blijven wijnbouwers veerkrachtig hun werk doen....
Libanon revisited. Een prachtig wijnland in crisis (deel 1)
Vier jaar geleden bezocht ik Libanon, een piepklein wijnlandje in het Midden-Oosten. Ik deed er eind 2019 verslag over voor...
PERSWIJN #3 2020 komt 2 mei uit!
In Perswijn # 3 maken we u lekker met wijnen van inheemse druivenrassen uit Istrië, proeven we mousserende Griekse wijnen,...
Proefnotities Libanon
Libanon is een klein maar bijzonder wijnland. De lezer kan aan de hand van deze lijst met wijnen en proefnotities...
Israëlische wijnen: van Judean Hills tot Golan Heights
Wat wist ik van Israël? Natuurlijk, ik had gehoord over Jeruzalem en Nazareth, historische plekken. En uiteraard kent iedereen de religieuze en politieke conflicten. Maar Israëlische wijnen waren mij volledig onbekend. Des te interessanter om dit land samen met Mireia Pons te ontdekken. Zij was een van mijn eerste wijncursisten 15 jaar geleden, jarenlang importeur van Spaanse wijnen en vanwege haar grenzeloze liefde voor haar Israëlische vriend twee jaar geleden naar Israël verhuisd..
Sommelierwijnen – voor sommeliers met lef
(persbericht) Vanaf nu kunnen Sommeliers die hun nek durven uit te steken terecht bij Sommelierwijnen. Sommelierwijnen maakt bijzondere wijnen van vaak kleinere maar steengoede wijnmakers beschikbaar voor de Nederlandse gastronomie. In één keer zijn zo’n 500 wijnen op alle niveaus beschikbaar voor sommeliers die zich echt willen onderscheiden.
Domaine Weinbach bij Noble
Wijnen uit de Elzas hebben het niet gemakkelijk in de Nederlandse gastronomie. De gebruikelijke reclamecampagnes, bekend uit zowel vakbladen als lifestyle magazines, slaan nauwelijks aan bij sommeliers en chefs van de betere restaurants van ons land.
Kleine importeurs, grote wijnen – il diVino
Elke importeur moet ergens beginnen. Het vertrekpunt is vaak de eerste wijnliefde; het land of de streek die het hart wist te veroveren. Die liefde wordt de motor van het bedrijf en is precies wat kleine importeurs zo aantrekkelijk maakt. Tijd voor een nadere kennismaking.Tekst en fotografie: René van Heusden
Stéphane Derenoncourt imponeert door niet te willen imponeren
Hij heeft nooit in de collegebanken gezeten om oenologie te studeren, mag zich dus geen œnologue de Bordeaux noemen, maar is wel de meest spraakmakende adviseur en smaakmaker in Bordeaux van dit moment. Zijn naam: Stéphane Derenoncourt. Hij kan zich rustig meten met vroegere en huidige coryfeeën als Peynaud, Ribereau Gayon en Rolland.
Page 1 of 2
