Aanbevolen wijnen: Witte wijn uit Slovenië, Kroatië en Hongarije
Lars Daniëls en Ronald de Groot lichten als sneak preview op de rubriek ‘Geproefde Wijnen’ in het magazine, enkele wijnen...
archivefurmint
Een fantastische wijnreis naar Hongarije
Mijn belangstelling voor Hongaarse wijn begon bij een smeulende nieuwsgierigheid naar zoete Tokajiwijnen. Hoe smaken ze, hoe worden ze gemaakt,...
Wijnimport Bart presenteert…!
Wijnimport J. Bart, een van Nederlands grootste leveranciers aan de horeca - en daarmee dus een in hoge mate smaakbepalend bedrijf -, hield recentelijk een road show waarbij wijnen van vier producenten werden voorgesteld. De aftrap was in NY Basement, het restaurant van Hotel New York in Rotterdam. Daarna kwamen Bistro ‘t Schippersrijk in Uitgeest en Restaurant élevé (inderdaad, met kleine letter) in Leeuwarden aan de beurt.
Kaas & wijn: Pouligny-Saint-Pierre
Regelmatig proeven Wendy Otting (kaasspecialist) en Anda Schippers (kaasverslaafde) één kaas met zes wijnen. Voor deze proeverij is gastproever Christian Callec uitgenodigd: wijn- en kaasmens in hart en nieren, en auteur van onder andere een kaasencyclopedie. De kaas in de hoofdrol: Pouligny-Saint-Pierre.
Notities Wedstrijd Winters Wit tot € 12,50
Net als afgelopen jaar vroegen we naar aanleiding van ons evenement ‘Perswijn WinterProeverij’ wijnen aan die bij dit thema aansloten. Dit keer kozen we ook voor ‘Witte winterwijnen’. Want ook in de wintermaanden zijn er genoeg momenten waarop we graag een glas wit drinken.
Hongaarse troeven
In aansluiting op het artikel in Perswijn nummer 5 onderstaand een impressie van een aantal ´betere´ wijnen die tijdens de presentatie Hongaarse Topwijnen op de Hongaarse ambassade in Den Haag te proeven waren.Tekst & fotografie: René van Heusden
Yes, we can
Sommelier Marijn Smit bracht de verkiezingsnacht door bij Amerikaanse vrienden. Met een interessante collectie wijn wachtten ze op de uitslag.
