friulano Archives - Perswijn

archivefriulano

Nieuws

Veelzijdig Chardonnay en Zomers Rood: de winnende wijnen van het Wijnconcours Voorjaar & Zomer 2015 zijn bekend

Met de zomer in aantocht, is het weer de hoogste tijd voor de Koopgids Voorjaar & Zomer! Een gids met 99 fantastische wijnen, passend bij het heerlijke (en minder heerlijke) weer van de zomermaanden. Wijnen voor op het terras, bij de zomerse maaltijd, of om een zwoele zomeravond mee af te sluiten.
Eten & Drinken

Salade met avocado en garnalen

Niets heerlijker dan een frisse salade voor zomers weer, maar altijd lastig om een mooie, rijpe avocado te vinden. Ervaring heeft geleerd dat de donkere Hass avocado's vaak mooier zijn dan de gewone. Ook dit keer is dat weer het geval. De rijpe, smeuïge en milde smaak en structuur van de avocado gaat mooi samen met de knapperige garnalen en suikersla.
Geproefd & Beoordeeld

De boer op in Friuli en Slovenië – deel 2

Perswijn bezocht het grensgebied van Friuli en Slovenië en deed daar fascinerende ontdekkingen. Zie de artikelen hierover in de uitgaven nr. 3 en 4. Na Collio en Goriska Brda was het de beurt aan Colli Orientali del Friuli, Isonzo en Carso aan Italiaanse kant en aan het Sloveense Vipavska dolina. De variatie aan druivenrassen is in al deze gebieden werkelijk enorm.
Geproefd & Beoordeeld

De boer op in Brda & Collio

Perswijn bezocht recentelijk in het gezelschap van Andrew Jefford, columnist van Decanter (Jefford on Monday) de grensstreek van Italië en Slovenië. Dat gebeurde op initiatief van Paul Balke, auteur van The Wine Atlas of Piemonte en momenteel werkend aan een nieuw boek met als werktitel Wine without Borders, gewijd aan die grensstreek.
Wine Society

Wine Society – Champagne!

Indachtig de woorden in de Troonrede dat we ons moeten instellen op een ‘participatiesamenleving’ heeft Wine Society meer dan ooit actief geparticipeerd in tal van potentieel belangwekkende evenementen.
Wijn van de week

Livon, MandiTocai 2010, Friulano, Collio

Voor de standhouders op ‘Grootse Wijnen, Kleine Importeurs’ was deze proeverij bij uitstek een goed moment om bestaande en nieuwe klanten kennis te laten maken met de producenten van de wijnen die ze vertegenwoordigen. Zo was Christiaan Patrizi van het wijnhuis Livon aanwezig om de wijnen van zijn domein extra toe te lichten.
Nieuws

Località Zegla: onbekend topterroir in Friuli

Het oostelijke deel van de regio Friuli-Venezia-Giulia, en dan vooral de DOC Collio, is het beste gebied voor witte wijn van Italië, samen met Alto Adige en het Soave Classico-gebied. Men hoeft er de belangrijke Italiaanse wijngidsen maar op na te slaan om een idee te krijgen van hoe hoog de wijnen uit het gebied worden aangeslagen. Lars Daniëls MV ging op onderzoek.
Nieuws

Tre Bicchieri 2007

Voor de 20e keer heeft de belangrijkste Italiaanse wijngids Vini d’Italia - ook wel bekend als Gambero Rosso - zijn sterrenwaarderingen bekend gemaakt. De editie 2007 beschrijft op ruim 1000 pagina's maar liefst 2206 producenten en vermeldt daarvan 16 duizend wijnen. De beoordeling gebeurde door een team van 130 proevers. Dit jaar kregen 282 wijnen de hoogste waardering van drie glazen, alias tre bicchieri. Toscane haalde er daarvan 55 binnen, Piemonte 53. Subtoppers zijn Friuli Venezia Giulia met 29 wijnen, Veneto met 24 en Südtirol / Alto Adige met 23. Onderstaand het volledig overzicht van bekroonde wijnen.