elzas Archives - Pagina 8 van 8 - Perswijn

archiveelzas

Geproefd & Beoordeeld

Alsace – Perswijn 2005/5

Perswijn 2005/5 - Notities AlsaceOnderstaande wijnen zijn ter plaatse geproefd door René van Heusden. Per bedrijf staan de wijnen om telkens gerangschikt per druivenras en daarmee niet in de volgorde waarin ze geproefd zijn. Hoewel veel producenten in de Elzas het liefst tot hun laatste snik aan de benaming Tokay Pinot Gris zouden willen vasthouden, wordt in de notities uitsluitend Pinot Gris gebruikt. Gebruikte afkortingen: GC = Grand Cru, VT = Vendanges Tardives, SGN = Sélection de Grains Nobles, fm = fust- of tankmonster.Domaine Lucien Albrecht (Orschwihr) Pinot Blanc 2004...
Wine Society

Ongefilterd: Call it dry, make it sweet?

"We lezen het in de pers, we horen het in de wandelgangen : Alsace wijnen worden steeds zoeter . Vins d'Alsace vindt het tijd om een eind te maken aan deze eenzijdige berichtgeving, die bovendien de consument op het verkeerde been zet." Aldus de aanhef van een uitnodiging tot het bijwonen van een debat over de smaak van Elzaswijnen. Boodschap: er is helemaal niks aan de hand en de wijnen zijn droog. Nou ja, min of meer. Waar heeft uw Hendrik Boom dit soort dwaze prietpraat eerder gehoord? Die Elzaswijnen...
Wijn van de week

Toser 2002, Pinot Grigio del Veneto

De laatste decennia heeft de wijnwereld op het gebied van druiven een paar ‘Idols’ zien verschijnen. Druiven die door het grote publiek zijn omarmd als de meest populaire en die daarom ook overal ter wereld door wijnboeren worden aangeplant, voorzover dat mogelijk is. Mooie voorbeelden zijn chardonnay, merlot en cabernet-sauvignon. Andere druiven worden een beetje naar het tweede plan verwezen. Dat zien we bijvoorbeeld bij een druif als de pinot gris, bekend uit onder andere de Elzas. Toch is het geen oninteressante druif, ondanks zijn relatieve onbekendheid. De pinot gris...
Achtergrond & Interviews

Reacties op het artikel over Duitse wijnen in Perswijn nr. 5, van Frank Bonger, statisticus en wij

Steeds vaker wordt er geroepen, dat de Elzas Riesling steeds zoeter wordt en die uit Duitsland steeds droger. Dergelijke algemene uitspraken zijn toch moeilijk controleerbaar. Ik heb daarom eens de moeite genomen op twee jaargangen van de Guide Hachette na te pluizen op de "sucre résiduels" bij de Riesling, die vrijwel altijd vermeld wordt. Ik heb de Guide 2001 en 2003 genomen, voor die tijd staan er geen restsuikers vermeld. Het eerste wat opvalt, is het aantal vermeldde Rieslings. In de gids van 2001 waren dat er 47 tegen 68...
Achtergrond & Interviews

Duitsland heeft het: reactie van een lezer

Eindelijk weer een artikel over Duitse wijnen. Zo dol als Nederlanders op Duitse auto's zijn, zo weinig lijken ze op te hebben met Duitse wijnen - dat wil zeggen: Duitse wijnen die zoveel kosten dat je voor het geld ook een Fanse wijn kan kopen, want dan wint die franse wijn het onherroepelijk, vooral als die wijn uit de Elzas afkomstig is. In uw artikel komt u hierop ook terug: terwijl Elzassers wijnen steeds zoeter worden, zijn er in Duitsland tal van goede en echt droge rieslings te koop die...
Achtergrond & Interviews

Uitslag PersWijn Kerstquiz

Quiz PW1. Wijn en ‘nerdism’ lijken onlosmakelijk met elkaar verbonden. Het zij zo. Welk wijnbedrijf heeft stickers met de tekst “I’m not a nerd, I’ve joined the herd”, en waar slaat al dit fraais op? Fairview in Paarl, Zuid-Afrika. Dit bedrijf produceert behalve wijn ook geitenkaas. Sommige wijnen dragen er ‘geitachtige’ namen als ‘Goats do Roam’ en ‘Goat Roti’... ----- 2. Het druivenras rkatsiteli wordt altijd in verband gebracht met Oost Europa en meer in het bijzonder de voormalige Sovjet Unie. Maar er is meer. Welke winery in New York...
1 6 7 8
Page 8 of 8