cachapoal valley Archives - Perswijn

archivecachapoal valley

Geproefd & Beoordeeld

Proefnotities Tabalí – Limarí Valley

De Chileense zoektocht naar bijzondere terroirs is er een van paradoxen. Ooit was het zuidelijke en dus koele Bío-Bío dé belofte van de toekomst. Maar inmiddels is de blik gericht op streken die noordelijker liggen en op wijngaarden dicht bij de kust. Limarí heeft het allebei. Het is een streek van extremen, die eerst ongeschikt werd geacht voor wijnbouw, maar nu succes oogst met bijzondere wijnen, Chardonnay voorop.