Nieuws

Op dinsdag 17 maart overleed Michael Broadbent – oprichter van Christie’s Wine Department, gerenommeerd veilingmeester en auteur van vele wijnboeken, waaronder een paar absolute standaardwerken op het gebied van het proeven van (oude) wijn – op de leeftijd van 92 jaar.

Deze proeverij is vanwege het coronavirus verzet van 20 april naar maandag 19 oktober. Mocht u al een entréeticket (eventueel met masterclass) hebben, dan is datzelfde ticket ook geldig op 19 oktober.

Maandag 19 oktober 2020 maken diverse wijnmakers uit Tejo hun wijnen voor u open om te proeven. Enkele van deze wijnen zijn nog niet in Nederland verkrijgbaar. Een unieke kans om Tejo in al zijn diversiteit te ontdekken. Tejo is een van de oudste wijnstreken in Portugal en ligt dichtbij Lissabon. Tejo heeft een rijk erfgoed aan historische schatten, van Romeinse ruïnes en kastelen tot laatgotische kloosters en middeleeuwse dorpjes op de heuvels. Bij de Portugezen staat Tejo bekend als het land van wijngaarden, olijfboomgaarden, kurkbossen en de beroemde Lusitano-paarden. De rivier de Tejo is overal in het landschap van deze wijnstreek aanwezig. Zij vormde deze fantastische vallei, definieert het klimaat en de bodem en is al eeuwenlang van groot belang voor de economie. De omliggende vlaktes en rivieroevers zijn ideaal om de inheemse en internationale druiven van Portugal te cultiveren, waardoor de producenten unieke wijnen kunnen maken. De regio heeft een gematigd klimaat met gemiddelde temperaturen en tijdens de zomer warme dagen en koude nachten. Het resultaat: koele wijnen met veel frisheid en aroma’s.

Piemonte staat bekend om zijn authentieke wijnen gemaakt van inheemse druiven. Er zijn zeker zo’n 34 verschillende soorten druiven die de wijnen uit dit gebied uniek en van hoge kwaliteit maken. Naast de eigenzinnige en karaktervolle Barolo vindt u ook zeer lokale specialiteiten door gepassioneerde wijnmakers geproduceerd. Niet voor niets is het wijngaardlandschap van Piemonte in 2014 opgenomen in de Unesco Werelderfgoedlijst. Al sinds de 5de eeuw voor Christus wordt hier wijn gemaakt. En die eeuwenlange kennis en ervaring proef je! Bekijk hier de lijst met wijnhuizen op PERSWIJN proeverij Piemonte: barolo & friends 2020.

Maandag 2 maart 2020 maken diverse Piemontese wijnmakers hun wijnen voor u open om te proeven. Enkele van deze wijnen zijn nog niet in Nederland verkrijgbaar. Een unieke kans om Piemonte in al zijn diversiteit te ontdekken.

Voor meer informatie over de Piemontese wijnen kunt u kijken op: www.ivinidelpiemonte.com

Bezoek aan dit evenement wordt geaccrediteerd door de Wijnacademie met 1PE-punt voor registervinologen.

Professionals programma:

Maandag 2 maart 2020

12:00 – 17:00 uur: doorlopende proeverij voor professionals (gratis)

13:00 – 14:00 uur: Seminar door Lars Daniëls MV:  (€ 25 p.p. borg)

Amstel Hotel, Professor Tulpplein 1, 1018 GX Amsterdam

 Reserveer uw professional ticket

Wijnprofessionals die niet fulltime werkzaam zijn in de wijnsector krijgen achteraf een factuur met het consumententarief.

Op het evenement zijn onze algemene voorwaarden en privacy policy van toepassing.

Consumentenprogramma:

Maandag 2 maart 2020

18:00 – 20:30 uur: doorlopende proeverij voor consumenten (€ 10,00 p.p.)

18:30 – 19:30 uur: Seminar door Lars Daniëls MV  (€ 10,00 p.p.)

• PERSWIJN abonnees genieten 30% korting op proeverijen. U kunt dezelfde kortingscode gebruiken als voor de Perswijn proeverij Union des Grands Crus de Bordeaux
• Bent u nog geen abonnee? Voor slechts € 5 wordt u al abonnee.

Amstel Hotel, Professor Tulpplein 1, 1018 GX Amsterdam

 Reserveer uw consumententicket

Op maandag 17 februari 2020 zal in de prachtige Beurs van Berlage te Amsterdam de zevende editie plaatsvinden van de unieke proeverij van de Union des Grands Crus de Bordeaux. Circa 100 topchâteaux zullen wijnen van het jaargang 2017 laten proeven. De proeverij biedt de zeldzame kans om top Grands Crus van de Bordeaux te proeven en direct met de producenten in contact te komen. De proeverij wordt georganiseerd in samenwerking met Wijnkoperij Okhuysen, De Bruijn Wijnkopers en de vereniging Commanderie de Bordeaux aux Pays-Bas. Dit evenement is een must-attend voor alle wijnprofessionals en wijnliefhebbers. Reserveer wel tijdig uw tickets.

Bezoek aan dit evenement wordt geaccrediteerd door de Wijnacademie met 1PE-punt voor registervinologen.

Professionals programma:

Maandag 17 februari 2020

13.30 – 16.30 uur: doorlopende proeverij voor wijnprofessionals (gratis)
Beurs van Berlage, Damrak 243, 1012 ZJ Amsterdam

Wijnprofessionals die niet fulltime werkzaam zijn in de wijnsector krijgen achteraf een factuur met het consumententarief.

Op het evenement zijn onze algemene voorwaarden en privacy policy van toepassing.

Consumentenprogramma:

Maandag 17 februari 2020

18.00 – 20.45 uur: doorlopende proeverij voor consumenten (€ 57,50)

• PERSWIJN abonnees krijgen 30% korting en betalen € 40,25 p.p. voor deze proeverij. Bent u nog geen abonnee? Dan kunt u zich hier opgeven.

Beurs van Berlage, Damrak 243, 1012 ZJ  Amsterdam

Op het evenement zijn onze algemene voorwaarden en privacy policy van toepassing.

Bekijk hier de lijst met wijnhuizen op PERSWIJN Union des Grands Crus de Bordeaux.

Waar kun je goed eten maar krijgt ook de wijn de aandacht die hij verdient? Voor iedereen die antwoord wil op die vraag is er GROOTSPRAAK:  dé wijnrestaurantgids. Hierin lees je welke adressen in 2020 de titel ‘Wijnrestaurant van het Jaar’, ‘Restaurant van het Jaar’, en ‘Wijnbar van het Jaar’ mogen dragen.

Een kans om met drie verschillende wijnmakers, uit heel verschillende gebieden, aan de dis te gaan, krijg je niet vaak. Zondag 3 november was er zo’n gelegenheid, bij het wijn-spijsdiner dat volgde op de najaarsproeverij van Pasteuning Wines & Spirits in restaurant De Kas. De line-up: Patrick Piuze uit Chablis, Christiaan Coetzee van Uva Mira in Stellenbosch en Vincent Chansault van Domaine Gayda in de Languedoc. Tim Fröhlich van Schäfer-Fröhlich uit de Nahe (Duitsland) had al aangekondigd alleen te komen als de oogst veilig binnen was en op vat zat. Perfectionist als hij is, was al te verwachten dat hij zijn kelder nog niet kon verlaten; hij was nog te druk met het controleren van de (spontane) vergistingen. Wel waren negen van zijn wijnen te proeven.

Tijdens de vakbeurs Gastronomie/Fine Food Professional heeft restaurant De Librije*** de eerste editie van de wijn-spijscompetitie Grand Concours Bollinger gewonnen. Het Amsterdamse Taiko serveerde het beste voorgerecht. Behalve het prijzengeld van 7.500 euro, mag het Librije-team in 2020 naar Champagne Bollinger in Aÿ afreizen om hun wijn-spijscombinaties te presenteren aan de directie van Bollinger en hun genodigden. Onze Zwollenaren zullen die Fransen eens laten zien wat echt koken is.