Geproefd & Beoordeeld

Een tijdje droomde ze ervan ‘flying winemaker’ te worden, maar op 26-jarige leeftijd besloot Sylvia Teste toch om terug te keren naar haar geboortegrond, Les Baronnies, het prachtige gebied ten noorden van de Mont Ventoux. De jonge en -het zij gezegd, goed uitziende- oenologue de Dijon maakt nu erg goede wijnen met een herkomstbenaming (IGP Coteaux des Baronnies) die enkel de lokalen én de oplettende Nederlandse toeristen zullen kennen.

De noordoostelijke Rhône Méridional is een prachtig gebied, met wellicht niet de beroemdste, maar toch bekende appellations als Valréas, Vinsobres en Rasteau. Bij Nyons, een van die schitterende stadjes met de zeer charmante sfeer van de Provence en de boeiende herinnering aan de Romeinen, houdt de wijnbouw in feite op. Vanaf daar zijn het met name olijf- en abrikoosboomgaarden die het in cultuur gebrachte deel van het landschap bepalen. Dat landschap wordt na Nyons trouwens steeds indrukwekkender, met hoge rotsformaties aan beide zijden van de rivier de Eygues. Ga je bij Curnier de brug over, het dal van de Ennuye in, dan hoef je slechts een kilometer te rijden om linksaf te slaan, omhoog naar Le Mas Sylvia. Het is mooi gelegen op de eerste heuvels van het zijdal van de Eygues dat leidt naar Sainte Jalle, en verderop, Buis-les-Baronnies. 

Heerlijke streek

Sylvia Teste stamt uit een echte familie van Les Baronnies. Geen streek van grootschalige wijnbouw (volgens Sylvia is er nu slechts zo’n 500 hectare wijngaarden in een gebied dat zo’n beetje de hele noordkant van de Mont Ventoux omvat), maar een van prachtvolle polycultuur, met vooral abrikozenteelt, maar ook olijven en lavendel. Een heerlijke streek dus voor de zintuigen.Ze studeerde wijnbouwkunde in Dijon, rondde die studie succesvol af in 2008 en vertrok naar Australië. Eerst voor een stage bij de omvangrijke producent Grant Burge in Barossa Valley en een jaar later nog eens voor 5 maanden bij een veel kleiner bedrijf in Heathcote, Munari Wines. Tussendoor kwam ze terug naar Les Baronnies, waar ze de wijnen van haar oom vinifieerde. Én leerde ze het vak verder bij Laurent Miquel’s Cazal Viel in Saint-Chinian.

Rijp

In 2010 besloot ze definitief terug te komen en nam ze de wijngaarden van haar oom over. En op de heuvel van Teste verscheen langzaam maar zeker Le Mas Sylvia, met een kleine maar complete wijnmakerij. Inclusief goede tweedehands inox-tanks, airconditioning en derdejaars barriques van Louis Latour. Maar wellicht belangrijker dan haar werk aan de wijnmakerij, was haar werk aan de wijngaarden.

Van de 6 hectaren die ze van haar oom overnam, was het overgrote deel beplant met blauwe druiven, niet alleen met Rhônerassen als grenache noir en syrah, maar ook met Bordeauxvariëteiten als cabernet sauvignon en merlot, zoals gebruikelijk in Les Baronnies. Met name grenache noir heeft het moeilijk om rijp te worden voorbij Nyons; het klimaat wordt er langzaam wat minder mediterraan en de hoogte neemt toe (500-600 meter gemiddeld). Dus was het verhogen van de palissage een van de eerste dingen die ze deed bij grenache noir; een hogere geleiding, met meer blad in voorjaar en zomer, en goede ontgroening richting de véraison, maakte dat haar grenache noir wél rijp werd.

Daarnaast plantte ze veel witte rassen aan, zoals chardonnay (dé witte druif van Les Baronnies!), muscat, viognier en zelfs sauvignon blanc. Daarmee kwam het totaal op 9 hectare en de totale productie op zo’n 400 hectoliter, waarvan ze op dit moment nog minder dan de helft in fles verkoopt. Maar gelukkig kan ze steeds meer in fles kwijt, ook omdat haar wijnen zeer in trek zijn in de lokale horeca en detailhandel.

Overzichtelijk assortiment

Het assortiment van Le Mas Sylvia is nog zeer overzichtelijk. Buiten de overigens keurige BIB-wijnen in wit, rosé en rood, maakt Sylvia vier wijnen, waarvan hier het actuele overzicht volgt:Coteaux des Baronnies blanc Cuvée Naïade 2012: 100% chardonnay van gemiddeld 25 jaar oude stokken, 4 maanden opgevoed in derde jaars barriques; loepzuiver, met eerst de florale kant van chardonnay, dan rijp citrusfruit; smaak rond maar fris, met goede lengte. **** 

Coteaux des Baronnies rosé Cuvée Égéria 2012: zeer succesvolle wijn voor Sylvia, rosé van 100% grenache noir verkregen door pressurage direct; zó is en blijft rosé een heerlijk zomerse wijn, licht zalmroze van kleur, met een beschaafde geur van witte bloemen, perzik en een vleugje aardbei; smaak is vrij licht (12,5% vol. slechts), sappig, zuiver en opwekkend. ***(*)

Coteaux des Baronnies rouge Cuvée Amazone 2011: een geslaagde assemblage van Rhône en Bordeaux, met syrah, grenache noir, cabernet sauvignon en merlot; de blend werkt prima, geeft een wijn met rood en zwart fruit in de geur, daarbij wat zoethout, kruiden, een vleugje paprika en een beetje drop; smaak is soepel, maar heeft een ruw kantje, dat niet erg stoort, maar grip geeft, prima lengte ook. ***(*)

Coteaux des Baronnies rouge Cuvée Carmen 2010: de Cuvée Prestige van Sylvia, van 65% cabernet sauvignon, 25% merlot en de rest syrah, opgevoed in derdejaars barriques gedurende 12 maanden; een vrij serieuze rode wijn, met duidelijk wat strengheid en structuur van het flinke percentage cabernet sauvignon; na beluchten steeds toegankelijker, en heerlijk bij een mooie magret de canard! ****

Le Mas Sylvia maakt ook goede olijfolie (Huile d’Olive Vierge Extra des Baronnies, 100% variëteit tanche), heerlijke producten op basis van abrikozen en goddelijke lavendelhoning!

Le Mas Sylvia

26110 Curnier – Frankrijk

www.le-mas-sylvia.fr

(nog geen importeur in Nederland)

Lars Daniëls MV.

Een veelgehoorde uitspraak in de Médoc is dat een cru de Gironde moet zien. Dat gaat voor diverse châteaux en hun wijngaarden op, maar vooral voor Château Montrose in Saint-Estèphe. Op luttele meters van de Gironde zie je de eerste wijnstokken al. Dat is uniek in de Médoc.
Ook de wijn is door zijn stoere stijl – zij het inmiddels gepolijst – uniek te noemen. Hieronder de proefnotities bij het artikel ‘Montrose. Cru met ambitie én geld’ uit Perswijn nummer 6.

Montrose & Co. in het glas

Op uitnodiging van importeur Xavier Kat (Okhuysen) stelde bedrijfsleider Hervé Berland van Château Montrose in het Amsterdamse restaurant Ciel Bleu van zowel Montrose, La Dame de Montrose als Tronquoy-Lalande de jaren 2012, 2010, 2009 en 2008 voor, van jong naar gerijpt en telkens in vergelijkende series van drie. Oudere jaren zijn afzonderlijk geserveerd bij de lunch.

Tronquoy-Lalande 2012

Jeugdig, purper. Middelintense geur, zuiver, zwart fruit (bramen), salmiak, licht aards. Fruitige aanzet, ook nu weer middelintens, goede balans, duidelijk wat hout, stevige tannine, pittig, mineraal, iets drogende finale. Goed.

€ 39,00

Tronquoy-Lalande 2010 ♥

Wat een charmeur! Meer cabernet dan gewoonlijk. Hechte kleur. In geur en smaak compact zwart fruit en een ‘sigarenkistje’. Rijp, rijk, vlezig, prima balans in zuren en tannines. Toonbeeld van precisie, mooi potentieel en vooral lekker. Beste Tronquoy-Lalande aller tijden? Coup de coeur!

€ 52,20

Tronquoy-Lalande 2009

Diep karmozijnrood. Open, rijpheid van het jaar, zwoel fruit, pikant peperig accent. Soepele aanzet, typisch merlot, eerder rood dan zwart fruit, chocolaatje, weer peper, tannine van de goede soort. Keurige wijn, maar minder intens en spannend dan de 2010.

€ 46,10

Tronquoy-Lalande 2008

Peut-être un peu trop classique, aldus Hervé Berland met bordelais gevoel voor understatement. Groen, tabak en mentol, zuurtje, totaal geen fruit, gortdroog. Vreugdeloze wijn. Snel vergeten maar.

€ 41,00

Tronquoy-Lalande 2005

Eigenlijk een meevallertje na de erg zwakke 2008, wellicht door het jaar. Al behoorlijk ver ontwikkeld. Aroma’s van leer en gedroogde kruiden, redelijke vulling met aardig wat zoet fruit – meer dan verwacht – en beheerste tannine. Wel een licht metalige toets. Nu drinken.

€ 45,10

La Dame de Montrose 2012

76% merlot, 24% cabernet sauvignon

Meer kleurdiepte dan Tronquoy 2012. Heel gesloten, hint van zwarte bessen, wat hout, pittig. In de smaak goede concentratie, vlezigheid en ronding van de merlot, zoete fruittoets, rijpe tannine, roosteraroma’s van het hout. Middelintens, balans dik in orde.

€ 43,00

La Dame de Montrose 2010

53% cabernet sauvignon, 37% merlot, 9% cabernet franc, 1% petit verdot

Jaar met ongewoon veel cabernet. Hechte kleur. Ingetogen neus, aards, straf, fenolisch. Puur fruit in de aanzet, compact, forse tannine, veel grip, cedertoon, dominante cabernet, totaal andere stijl dan Tronquoy, wel typisch 2010.

€ 69,60

La Dame de Montrose 2009

82% merlot, 18% cabernet sauvignon

Wat een contrast met 2010! Ruim baan voor merlot, veel zwoeler en rijper. Breed en vlezig, toch ook hier tastbare tannine, mooi gedoseerd hout, opvallend goede zuren. Mits gekaraffeerd al aangenaam drinkbaar.

€ 69,60

La Dame de Montrose 2008

56% merlot, 44% cabernet sauvignon

Lastig, zo’n tweede wijn uit een jaar dat geen top is. Ontwikkeld in kleur, geur en smaak met minder concentratie en precisie dan in recentere jaren. Nogal rustiek karakter, aroma’s van leer en zoethout, tikje groen, tanninebittertje, drogend. Geen schaduw van de grand vin in dit jaar.

€ 49,20

La Dame de Montrose 2003 ♥

Prachtige wijn, een deuxième cru waardig en zelf op het niveau van een cinquième. Maar dat mag ook wel voor zijn prijs. De klei in de bodem zorgde ervoor dat de stokken in 2003 weinig te lijden hadden van de beruchte hittegolf. Begin van verkleuring, klein randje. Open en uitnodigend, gerijpt, cassis, sigarenkistje, Bordeaux! De smaak combineert rijpheid en rondeur met elegantie, frisheid en complexiteit. En natuurlijk wat beet. Volledig op dronk.

€ 83,90

Montrose 2012

Meer merlot en minder cabernet dan gewoonlijk. Zoals gebruikelijk een zeer diepe kleur. De neus opent zich langzaam, puur met nuances van gedistilleerd fruit, zacht rokerig. Levendige aanzet, flink wat zwart fruit, mooi hout, krachtige maar rijpe tannine, spanning, aangename fraîcheur. Prima 2012 met charme voor een realistische prijs, op dit niveau althans.

€ 113,50

Montrose 2010

De essentie van 2010!? Intens, compact en straf. Onwaarschijnlijke kleurdiepte. In de neus eerst wat reductief en ongetemd als een piepjonge vintage port, na beluchten subtielere toets van zwart fruit, fijn hout en mineralen. Massieve smaak om op te kauwen, veel vulling, puur cabernet, gebrand hout, enorme grip van plakkende tannines, grote lengte. Stoer, strak en heftig. Een ware blockbuster die veel geduld zal vergen.

€ 298,20

Montrose 2009 ♥

De eerste van twee wijnen met de perfecte’ Parkerscore van 100 punten. Als we even niet naar de daarom belachelijke prijs kijken – voor de goede orde: per fles, niet per kist! –, dan is dit inderdaad een schoonheid. Perfect rijp, rijk, 14% alcohol, ladingen fruit, prachtig verpakte tannine, filmend mondgevoel, geweldige lengte. Eigenlijk al drinkbaar. Hebben we het hier over een grote Napa Cab? Nee, het is en blijft Bordeaux. Berland vergelijkt Montrose 2009 met Mouton 1982 en verwacht dat die zich niet als 2010 zal sluiten, maar evenals de Mouton toegankelijk blijft. Helaas geldt dat niet voor de prijs.

€ 471,60

Montrose 2008

Op een ondankbare plaats na de magistrale 2009. Hoewel de mindere van die 2009 is dit wel een heel goede wijn voor het jaar. Hechte kleur, nog nauwelijks ontwikkeling. In de geur al wel wat rijping. Open, goed fruit, fijne houttoets, vanille. Soepele aanzet, goede vulling, mooi zwart fruit, beschaafde tannines, houtaroma evenals in de geur nog vrij sterk aanwezig. Uitgebalanceerde wijn die al aardig op dronk begint te raken, maar beter nog een paar jaar dicht kan blijven. Relatief gunstige prijs-kwaliteitverhouding.

€ 145,10

Montrose 2000

Met 2000 laat Montrose overduidelijk zien dat je vandaag de dag geen engelengeduld meer met de wijn hoeft te hebben. Diep, somber donkerrood met eerste verkleuring. Open, warm, gestoofde zwarte bessen, cabernet, zachte specerijen, fijn aards. Betrekkelijk slanke en gepierde smaak met prima evenwicht tussen fruit, tannine en zuren. Charmeert door zijn levendigheid. Op dronk, maar met de structuur voor verdere rijping.

€ 298,20

Montrose 1998

De 1998 presenteert zich duidelijk minder goed dan de 2000. In alle opzichten meer evolutie, met de aantekening dat de wijn zich in het glas wel in gunstige zin ontwikkelt. Maar er blijven structurele vragen. Het lijkt er sterk op dat er wat te vroeg geplukt is gelet op de nadrukkelijk plantaardige toets (van de cabernet) in de wijn. Tikje onrijp, wat de Engelsen leafy noemen. Strak en nogal boers van stijl. ‘Typisch’ Saint-Estèphe in de minder flatterende zin des woords.

€ 173,70

Montrose 1990

De tweede Montrose met een zogenaamd ‘perfecte’ score in de proeverij en als jaar de eerste als zodanig van het Parkertijdperk. Maar wat is hier gebeurd? Geproefd uit twee verschillende flessen en tweemaal een wijn die zijn reputatie bij lange na niet (meer) waarmaakt. Schrikbarend ver ontwikkeld voor een vermeende stayer en met aperte technische onvolkomenheden. Boers, dierlijk, weeïg, jodiumachtig en vooral metalig. Overrijp geplukt? Brett? Interessant genoeg had Michael Broadbent al in een vroeg stadium vergelijkbare problemen met deze ooit zo opgehemelde wijn. Zie zijn notitie uit 1996 in Vintage Wine (2002): “despite its deep, velvety appearance, I intensely disliked its barnyard smell and taste. It was not just one bottle; I went around the room sniffing all six bottles. Others marked it modestly too.” Toch maar liever de minder perfecte 89er nog eens proberen?

Importeur en prijzen

De wijnen van Montrose en zusterchâteau Tronquoy-Lalande worden in Nederland verkocht door Wijnkoperij H.F.A. Okhuysen. De genoemde prijzen zijn normale prijzen per fles.

Tekst: René van Heusen

Elke vijf jaar verzamelt zich een groepje 1953’ers ‘uit de wijn’, onder wie Ronald de Groot, voor een wandeltocht door een wijnstreek, om hun bijzondere geboortejaar te gedenken. Eerder liepen de heren door de Rheingau (2003) en de Bourgogne (2008).

Ooit gaan ze misschien de Ventoux nog eens op, maar dit jaar trokken ze naar de Champagne, om daar kritische vragen te stellen, zo weinig mogelijk te wandelen en vooral veel bubbels te drinken. Zoals beloofd in Perswijn nummer 6, hier de proefnotities bij het artikel ‘Tocht door de Champagne: wandelen tussen hout en staal’.

Billecart Salmon

Blanc de blancs 1983 19 pnt

toast, noten en amandelen, mooi gerijpt en breed, bitters en zuren, geweldige diepgang en lengte, prachtige mousse, mineralen

info: chardonnay uit dorp chouilly, in de côte des blancs

Brut Nicolas François Billecart 2002 18.5 pnt

zeer jeugdig en krachtig, mooie toasting, breed en sappig, citrus en grapefruit, lengte, mooie zuren, vol, lengte

info: voornamelijk pinot noir; 15% van de basiswijn is op vat gegist; deze fles is een predegorgement, de wijn ligt nog grotendeels sur lattes en komt volgend jaar pas op de markt; gedoseerd op 4 gram

Brut sous Bois 16.5 pnt

duidelijk minder hout dan voorheen, daarom ook beter, met peer, citrus, wat grapefruit, mooie toasting, kracht, goede zuren

info: eenderde pinot noir/pinot meunier/chardonnay, zonder malolactische gisting; basiswijn uit 2008 met vin de réserve van 07 en 06; de nieuwe assemblage is op de markt sinds maart, met meer pinot meunier dan voorheen, om hem meer fruit te geven; alleen op gebruikte vaten van o.m. seguin moreau, die geen tannines afgeven

Brut Réserve 15.5 pnt

zacht en rijp, perzik en peer, veel fruit door de pinot meunier, zacht, fijne zuren, elegantie, lekker, eigen stijl

info: pinot meunier liefst 49%, meer dan 40% vin de réserve met als basis 2011; gedoseerd op 8 gram

Bollinger

Brut Rosé 15.5 pnt

elegante rosé, hier maar 5% rode wijn gebruikt, fijne smaak, elegantie, goede zuren, maar voor bollinger in feite aan de lichte kant; blijft een beetje aan de oppervlakte

Deutz

Cuvée William Deutz 1990 17.5 pnt

prachtige geur, mooie toasting, amandelen, mooie zuren en bitters, heerlijke finesse en diepgang, kweepeer, lengte, heel fraai

Cuvée William Deutz 2000 16 pnt

gerijpt en krachtig, amandelen, toast en noten, volle en rijpe smaak, opvallend weinig belletjes, mooi, maar in deze jaargang geen echte top

info: 12 jaar op de lie; pinot noir 55%/chardonnay 35%/pinot meunier 10%

Amour de Deutz, Chardonnay 2005 17 pnt

mooie ingetogen geur, nog gesloten, grapefruit, lichte toasting, veel citrus, duidelijk beter dan de bdb, rijker en rijper in de smaak, zuren ook, amandelen, lengte, fraai

info: 1993 eerste jaar, destijds gemaakt voor millenium; chardonnay uit de côte des blancs, vooral le mesnil (60%)

Blanc de blancs, Chardonnay 2007 16 pnt

wit fruit, grapefruit, fraaie elegantie, maar ook een beetje streng wellicht, lichte toasting, goede zuren, kan nog wel even liggen

info: geintroduceerd in 1961 om het merk een beetje op te schudden; werd door collega’s gezien als provocatie om in ay een blanc de blancs te maken, maar was meteen een groot succes

Brut Classic 15 pnt

frisse stijl, elegant en fijn, aangenaam, toegankelijk, citrus, lichte toastaroma’s , mooie zuren info: eenderde pinot noir/pinot meunier/chardonnay; als basis 2010 met 25% reservewijn, ongeveer twee jaar op de lie; vrij fors gedoseerd op 9 gram; 80% van de productie van Deutz

Dom Pérignon

Oenothèque 1969 17.5 pnt

bijna een stille wijn geworden, krachtig en getoast, rijk en breed, fijne zuren, elegantie, lengte, finesse, heel fraai glas nog

Oenothèque 1973 19 pnt

geweldige geur, opmerkelijk jong dit nog, toast en boter, citrus en amandelen, hazelnoten, elegant en harmonieus in de smaak, geweldige zuren en diepgang, prachtige mousse, groots en breed

Oenothèque 1990 18.5 pnt

mooi gerijpt, noten en boter, citrus en grapefruit, toast en boter, mooie smaak, elegant en krachtig tegelijk, lengte en mooie zuren

Oenothèque Rosé 1993 18.5 pnt

prachtige toasting en rijkdom, lijkt wel hout te hebben gehad, maar is blijkbaar niet het geval, geweldig gerijpt, zuren, aardbeien, lengte, machtig en vineus 18/18.5

Oenothèque 1996 18.5 pnt

mooie geur, gerijpt, toast, citrus, breed, heel aangenaam, zeer fraaie smaak, toast, veel sinaasappelschilletjes, veel zuren, maar begint nu mooi te rijpen, knappe wijn, opmerkelijke jeugd door de zuren

2002 18.5 pnt

van de drie jaargangen 04 03 02 de mooiste, breed als 2003, maar de zuren van 2004, toast, licht gerijpt, noten, citrus en grapefruit, lengte, heel fraai

info: geoffroy benadrukt dat het gebruik van laat geoogste, iets overrijpe chardonnay alleen mogelijk is bij een reductieve stijl van wijnmaken, en dus niet bij de oxidatieve stijl

Rosé 2002 17.5 pnt

diepe kleur, een beetje zalm, heel krachtig en vineus, breed en krachtig, mooie zuren en diepgang, aardbeien, lichte toasting, lengte, fraai

2003 18 pnt

heel andere expressie dan 2004, veel rijker, verder ontwikkeld, machtig, getoast, noten en citrus, prachtige zuren; maakt indruk

info: heeft de laagste zuren alle jaargangen, is niet aangezuurd, volgens geoffroy achteraf terecht, omdat het de wijn uit balans zou hebben gebracht; pinot noir 60%/chardonnay 40%

2004 17.5 pnt

heel mooie geur, nog een beetje gesloten, citrus, grapefruit, elegante champagne, wel een mooie kracht in de smaak, fijne zuren, frisheid, levendig, lengte

info: zeer hoge rendementen, verklaart misschien het iets lichtere karakter

Krug

1998 19 pnt

heel krachtig en gerijpt, intenser en krachtiger dan 2000, amandelen en hazelnoten, fijne zuren, lengte, limoen, geweldig

2000 18 pnt

exuberant en breed, mooi getoast, zacht en rijp, rijk en verleidelijk, mooie zuren, heerlijk vol en tegelijk subtiel, appel, citrus en grapefruit

Grande Cuvée 18 pnt

Verleiding, mooi toast en fruit, ook pm hier, waarschijnlijk ook voor het fruit, fijne zuren en lengte, elegantie, grapefruit, fijne bitters

Lancelot Pienne

Blanc de Blancs 2002 16 pnt

gerijpte geur, toast en citrus, hazelnoten, mooie zuren en rijpingstonen, wel lengte, balans, mineraliteit

info: 2006 gedegorgeerd

Brut Marie Lancelot 2008 15.5 pnt

aangename prestige cuvee, licht getoast en sappig, peer en wit fruit, grapefruit, mooie smaak, lengte, fijne zuren, mix van percelen op noord/zuid, laat geoogst, met minder expositie en rijpere percelen op oost/west hellingen 15.5/16 lijkt het qua prijs en kwaliteit af te leggen.

info: Chardonnay vier percelen uit cramant, op 4 gram gedoseerd, zo’n vier jaar op de lie

Perceval 2008 16.5 pnt

fraai glas, mooie geur, toast en boter, krachtig en intens, mooi pinot, zuren, bitters, lengte, grapefruit, fraai, zeer krachtig

info: chardonnay 50%/pinot noir 50%

Table Ronde Brut 15 pnt

zelfde wijn als de brut nature, maar dan met 8 gram gedoseerd; aangenaam, dit kan de suiker aardig verdragen, zacht en getoast, grapefruit, fijne zuren, balans, zacht, lekker, minder getypeerd terroir, meer getypeerd chardonnay

info: basis 2008; 8 gram dosage

Table Ronde Brut Nature 15.5 pnt

mooi getoast, breed, noten, grapefruit, citrus, flink droog uiteraard, streng, maar dit is wel interessanter, meer terroir-getypeerd, met de fijne zuren van de Côtes des Blancs

info: 2008 is de basis, rest vin de reserve; bijna vier jaar op de lie gerijpt; 100% chardonnay

Brut Blanc de Blancs 14.5 pnt

zacht en sappig, tikje hoog gedoseerd, mooie toasting, appel, citrus, bloemen, fijne geur, goede smaak, maar zou iets droger mogen zijn

info: 20% vin de reserve; 30 maanden sur lattes, 8 gram gedoseerd

Selosse

Substance 17 pnt

toast, amandelen, noten, hazelnoten, licht oxidatief, maar blijft binnen de perken, mooie zuren en bitters, lengte, rijk en machtig, zelfs boterig, hier moet je van houden, maar voor de echte liefhebber een geweldig glas

info: champagne van de criadera, dus mix van oud en nieuw, terug tot 1986

Chardonnay 2003 16.5 pnt

prachtig glas voor dit warme jaar, toast, boter, hazelnoten, machtige smaak, maar genoeg zuren, grapefruit, lengte, bitters, groots

Mareuil 16 pnt

prachtig rijp en getoast, appel en hazelnoten, amandelen, rijk en dik in de smaak, is droog (geen dosage), maar bijna zoet, lengte, van rijpe druiven gemaakt

info: 100% pinot noir; niet gedoseerd

Initiale 15.5 pnt

heerlijk glas, breed, getoast, grapefruit, lengte, fijn zuren, heel fraai dit, mooie lengte en balans

info: combinatie van 07/06/05; niet gedoseerd

Tekst en fotografie: Ronald de Groot

Wendy Otting (kaasspecialist) en Anda Schippers (kaasverslaafde) proeven regelmatig één kaas met zes wijnen. Deze aflevering: Le Trou du Cru.

Tekst: Anda Schippers

Zuid-Afrika blijft een favoriet wijnland om te bezoeken. Het landschap, de sfeer in Kaapstad en de wijngebieden van de Kaap, het vertrouwde gevoel van het Afrikaans: alles draagt eraan bij. Ronald de Groot bezocht het land afgelopen november.

Tekst en fotografie: Ronald de Groot

Onderstaand vindt u de notities van de wijnen, geproefd tijdens de reis door Zuid-Afrika, waarvan u verslag vindt op pagina 30-35 van Perwijn nummer 1 van 2013.

Naar aanleiding van het verschijnen van Goya XL, een manzanilla en rama van het huis Delgado Zuleta, kwamen vier sherryliefhebbers bij elkaar voor een (bescheiden) blindproeverij van vier manzanilla’s en één piraat.

Tekst: Anda Schippers

Manzanilla is een zeer droge, frisse, opwekkende wijn; het perfecte aperitief voor een zweterige dag. Maar, zo blijkt, ook op een behoorlijk koude dag in januari glijdt deze vloeibare zeewind als vanzelf je keelgat in.

Manzanilla is een sherry die gemaakt wordt in Sanlúcar de Barrameda. Net als bij fino komt de basiswijn van het druivenras palomino fino. Die wijn wordt licht versterkt en rijpt in grote, oude vaten onder een laag flor: een verzameling gisten die van nature voorkomen in het sherrygebied en die, anders dan andere gisten, ook floreren bij een alcoholgehalte van rond de 15%. De laag flor beschermt de wijn tegen oxidatie en de gistcellen zetten voedingsstoffen in de wijn om in andere stoffen, die fino en manzanilla hun typische geur, smaak en mondgevoel geven.

Nieuw-Zeeland laat zien dat het begrip 'nieuwe-wereldwijnen' grotendeels achterhaald is. Door zijn vrij zuidelijke ligging in het koele water van de Pacific, heeft dit een land een veel koeler klimaat dan dat in andere nieuwe wijnlanden op het zuidelijk halfrond, zoals Australië, Zuid-Afrika, Chili en Argentinië.
Daardoor is het verschil met deze landen erg groot; Nieuw-Zeeland moet het vooral hebben van de productie van witte wijnen, de populaire Sauvignon Blanc voorop. In het voetspoor van sauvignon zie je nu de opkomst van pinot gris en pinot noir, eveneens druiven van een koel klimaat. Niks Nieuwe Wereld dus: in feite gewoon wijnen met een zeer Europese signatuur.

In het supplement bij Perswijn nummer 7, dat deze week zal verschijnen, zal Nieuw-Zeeland weer eens goed onder de loep genomen worden. Ronald de Groot reisde af naar dat bijzondere land aan precies de andere kant van de wereld, en proefde de wijnen. Voor een aantal proefnotities was niet genoeg ruimte in het supplement en zodoende vindt u hier de (extra) proefnotities bij de artikelen:

(proefnotities bij pagina 15-17)

(proefnotities bij pagina 22-25)

(proefnotities bij pagina 26-31)

(proefnotities bij pagina 37-39)

tekst: Ronald de Groot

Puglia, terra dei greci, dei invasori. Puglia, ooit onderdeel van Magna Graecia, is eeuwenlang door allerlei volken bewoond. Het is een groot archeologisch museum met als een van de hoogtepunten de imposante barokstad Lecce.Tekst: Paul Balke
Maar Puglia is ook het gebied dat enorme hoeveelheden bulkwijn produceert. Toch is de Italiaanse wijnrevolutie nu ook hier op gang gekomen. Wie zoekt, vindt er interessante druiven en krachtige, intense wijnen. Dit waren de wijnen die opvielen, 'G' staat voor geur, 'S' voor smaak:

Racemi, Felline, Primitivo di Manduria DOC 2010

G zacht, licht kruidig

S zeer krachtig, gul, soepel, vol fruit, wat pruimen, iets mineraligs

Racemi Giravolta, Primitivo di Manduria DOC 2010

G zacht fruitig, iets kers, niet intens

S krachtig, vol, pepertje, expressieve tannines

Racemi, Dunico, Primitivo di Manduria DOC 2009

G intens, donker fruit, hint anijs

S rijke, intense stijl, elegant, iets mineraligs, mint, cassis, mooie struktuur

Racemi, Susumaniello Puglia IGT 2009

G zacht licht gestoofd fruit

S heel vol en soepel, zacht fruit, pruimen, lengte

Valle dell'Asso Negroamaro IGT 2007 Piromafo

G mooi fruit, frisheid

S lengte, klein zuurtje, intens fruit krachtige tannines, lengte

Agricole Vallone, Salento rosso IGT 2009 (negroamaro-susumaniello)

G mooi zacht

S prachtige volle, soepele wijn, zacht

Torrevento, Castel del Monte riserva DOCG Vigna Pedale 2008

G zachte bramen-zuurtje

S vol, rijk karakter, frisheid, fruitige tonen van bramen, bessen

Candido, Salento IGT Duca d'Aragona 2006 (negroamaro-montepulciano)

G mooi rijp fruit, bramen

S zeer intense stijl, rijp fruit, cassis, mint, lengte

Tenute Rubino, Salento IGT Susuamniello 2010 Torre Testa

G zacht, prettig fruit

S heel zacht, maar ook volle soepele stijl, leuk

Tenute Rubino, Salento Primitivo IGT 2010 Visiello

G zacht fruit, wat bosbessen

S vol, intens, complex, bramen, iets mint, soepel, finish met krachtige tannines

Cantine Due Palme, Salice Salentino DOC 2008 Selvarossa

G zacht fruit, tikje rubber

S zachte stijl, soepele tannines, iets kruidig, lengte

Tenuta Mater Domini, Salice Salentino riserva DOC 2008 Casili (malvasia nera-negroamaro)

G intens fruit, bramen, iets kruidig

S zacht fruit, frisheid, mooie, complete tannines

Castello Monaci, Salento Primitivo IGT 2009 Artas

G zacht fruit, iets pruim

S mooie wijn, heel intens, soepele tannines, cassis

Tenute Girolamo, Puglia rosso IGP, Conte Girolamo 2009 (primitivo-negroamaro)

G intens, zacht fruit, bramen

S mooie rijpe stijl, frisheid, bramen, bosbessen

Consorzio Vini di Manduria, Primitivo di Manduria DOC 2008 Elegia

G zacht fruit, iets kruidig

S intens, krachtig fruit, frisheid, veel tannines, balans

Consorzio Vini di Manduria, Primitivo di Manduria DOC 2008 Sonnetto

G heel intens, zwoel fruit, kruidig

S heel mooi subtiel fruit, intens, lengte, erg mooi

Tenute Chiaromonte, Gioia del Colle riserva Primitivo DOC 2007

G zacht fruit, wat kruidig

S heel intens, mooi fruit, tannines, balans

Conte Spagnoletti Zeuli, Castel del Monte DOC riserva Terranera 2008

G zacht fris fruit

S heel compleet, intens, fris fruit, bramen, lengte

Conti Zecca, Salento IGT 2008 Nero (Negroamaro-Cabernet Sauvignon)

G zacht fruit, iets kruidig, iets bramen

S zeer intense, tanninerijke stijl, kracht, iets kruidig mooi fruit, cassis

Schola  Sarmenti, Salento IGT rosso 2008 Artetica (primitivo-negroamaro)

G intens, wat pruimen

S vol fruitige, gulle stijl, pruimen, cassis

Scola Sarmenti, Salento IGT Primitivo 2008 Cubardi

G zacht kruidig, pruimen

S zeer intense, krachtige tannines, pruimen, noten, zwoel, krachtige en soepele afdronk

Cupertinum, Copertino riserva DOC 2004

G vol fruit, pruimen

S zacht, intens, wat pruim, iets kruiden, zeer volle stijl, lengte

Rasciatano, Puglia IGT Nero di Troia 2008

G licht kruidig, fris fruit

S bosbessen, iets drop, frisheid, intense, volle stijl met redelijke tannines

Rasciatano, Puglia IGT Nero di Troia 2007

G zacht fruit, iets kruidig

S intense, rijpe stijl, karakter, iets zoethout, lengte

Polvanera, Gioia del Colle Primitivo DOC 2009 16

G zachte pruimen

S intense, gulle stijl, krachtige tannines, cassis-pruim, hint rubber, lengte

Polvanera, Gioia del Colle Primitivo DOC 2009 17

G zacht fruit, pruim en iets cassis

S intens, volle smaak, tannines present, zeer lange afdronk

Feudi di San Marzano, Puglia IGT Verdeca 2011

G zacht met hint ananas

S redelijk vol body, fris tropisch fruit met iets hout

Feudi di San Marzano, Negroamaro Salento rosato IGT 2011

S leuke rosé, met iets tannines, fijne zuren, lengte

Feudi di San Marzano, Negroamaro Salento IGT 2009 'F'

G zacht, zoet, wat zwoel

S Krachtige, zwoele stijl, veel tannines, rijk zacht fruit, iets zoethout licht kruidig

Feudi di San Marzano, Primitivo di Manduria DOC 2008

G heel krachtig, intens, iets peper, nootmuskaat

S zachte, krachtige, complexe tannines, fris fruit, wat zoethout, zuurtje, cassis-pruimen

Plantamura, Gioia del Colle Primitivo riserva 2008

G zacht fruit, wat pruimen

S heel volle, krachtige stijl, intens fruit, iets zoethout, pruimen, veel tannines

Agricole Pietraventosa, Gioia del Colle Primitivo 2008 Allegoria

G zacht fruit, iets kruidig

S heel rijpe, fruitige stijl, meer frisheid, intense tannines, wat pruimen, bosbessen

Agricole Pietraventosa, Gioia del Colle Primitivo riserva 2008

G zacht fruit, veel cassis

S mooie, rijke stijl, intens fruit, veel tannines, moet ouderen, zeer geconcentreerd

Masseria Li Veli Salento IGT (negroamaro.cabernet sauvignon) 2009

G zacht fruit, iets terroir

S heel intense, krachtige tannines, veel fruit

Masseria Li Veli, Salento Primitivo IGT 2010 Monteoco

G zacht fruit

S zeer intense, dominante tannines, lengte, zeer geconcentreerd

Mille Una, Primitivo di Manduria DOC 2008 Tretarante

G zacht

S ongelooflijk krachtig, zo intens, zeer veel tannines en extreem alcoholisch (18%!)

Mille Una, Salento IGT Negroamaro 2008 Capitolo Laureto

G zacht kruidig, pruimen

S heel intens, krachtig, zeer geconcentreerd, complexe tannines, lengte

Paul Balke

In aansluiting op het artikel in Perswijn nummer 5 onderstaand een impressie van een aantal ´betere´ wijnen die tijdens de presentatie Hongaarse Topwijnen op de Hongaarse ambassade in Den Haag te proeven waren.Tekst & fotografie: René van Heusden
De wijnen staan gerangschikt per importeur. Die met ♥ waren mijn favorieten.  

 

Mercury International Wijnkopers (www. hongaarsetopwijn.nl)

Legli, Balatonboglar, Lugas 2011

Alleraardigste mix van sauvignon blanc en (echte) riesling. Onalledaags, maar het werkt goed. Open, fris, frivool, opwekkend.   

St. Andrea, Eger, Mereng? Egri Bikavér 2009 ♥

Niet geringschattend doen over Stierenbloed a.u.b.! Eerste eens wat betere

exemplaren proeven en dan pas oordelen. St. Andrea kan als referentie dienen. Puur fruit, spanning, fijne zuren en tannines, alles op de juist plaats, fijn gestileerd.

St. Andrea, Eger, ?rr?kké 2009 ♥

Enkel geproefd uit curiositeit, want inmiddels uitverkocht. Wel heel bijzonder wit uit het rode Eger. Mondjesmaat geproduceerde en op hout gevinifieerde assemblage van diverse witte druivenrassen. Enorm rijk en complex met uitstekende balans tussen fruit en hout.

Vylan, Villány, Belzebub 2009

Wijn met alvast een intrigerende naam! (Voor heidenen: Beëlzebub wordt in de Bijbel ten tonele gevoerd als de vorst van de demonen. Niet echt als rolmodel voor wie het rechte pad wenst te bewandelen.) Bij Vylan is het een goed geproportioneerde Bordeauxblend waar geen kwaad woord over te zeggen valt. 

 

 

Miranda Beems Wine Import (www.mirandabeems.com)

Nyakas, Etyek-Buda, Buda Aligvárom 2011

Gebied ten westen van Boedapest, assemblage van chardonnay, irsai olivér en, rizling silvani (müller-thurgau). Lekker fris en fruitig, tikje aromatisch, zomers.

Kreinbacher, Nagy-Somló, St. Ilona Furmint 2009 ♥

In mijn optiek de beste producent van Somló met ongemeen zuivere en geconcentreerde wijnen, ongeacht het druivenras. Meesterlijk beheersing van het houtgebruik. Zeer aanbevolen!

Heimann, Szekszárd, Cabernet Franc 2008

Verrassend om te zien hoe goed de cabernet franc het in Hongarije doet. In Villány, maar ook in Szekszárd. Wijn met rijp fruit, vleugje vanille, precisie en evenwicht.

Pfneiszl, Sopron, Tavoli Világ 2009 ♥

Wat zou die Pfneiszl gerookt, gespoten of gesnoven hebben alvorens op het knotsgekke idee te komen om een ´wereldse´ blend te maken van shiraz, carmenère, malbec, zinfandel én sangiovese?!  Een verdraaid aardige wijn is het wel geworden. Ideale kandidaat voor blindproeverijen!

 

 

Imperial Wijnkoperij (www.imperialwijnkoperij.nl)

Tornai, Nagy-Somló, Zenit Mineraux 2010

Spannende wijn die zijn naam alle eer aandoet. Gemaakt van zo´n typisch Hongaarse druif. Puur, droog, mineraal, lekker saline pittigheid.  

Tornai, Nagy-Somló, Juhfark 2009

Over typisch Hongaarse druiven gesproken. Met juhfark zit je dan helemaal goed. Hij is nauw verbonden met Somló. Veel kleur, breed, vlezig, betrekkelijk lage zuren, doet in de verte wel denken aan betere Pinot Gris.

Weninger, Sopron, Kekfrankos 2008

Hongaarse Blaufränkisch van een Oostenrijkse producent in het aangrenzende Burgenland. Iets gerijpt, maar nog steeds goed in het fruit, mooie aardse toets, karaktervol.

 

 

Prowines (www.prowines.nl)

Figula, Balatonf?red, Pinot Gris 2011

Geen folkloristische Szürkebarat, maar gewoon Pinot Gris. Gemaakt door een getalenteerde jonge wijnmaker. Droge wijn met de voor dit druivenras gebruikelijke body, maar met eveneens een opmerkelijke frisheid.

Takler, Szekszárd, Cabernet Franc 2008

Een van de diverse voorbeelden van goede Hongaarse cabernet Franc. Aardig om te zien dat wijnen ook even de tijd krijgen. Heel herkenbaar, veel materie, prima balans.

Bock, Villány, Capella 2006 ♥

Prestigewijn van veteraan Bock. Assemblage van 60% cabernet franc, 30% cabernet sauvignon en 10% merlot met bijna vanzelfsprekend een serieuze houtopvoeding. Machtige wijn, enorm geconcentreerd, mondvullend, mooie tanninestructuur, eten en drinken tegelijk. Niet goedkoop.

 

 

Delleman Wine Import (www.uniekewijnen.nl)

Pannonhalmi Apátsági, Pannonhalma, Rajnai Rizling 2010 ♥

Drie keer geproefd om het helemaal zeker te weten. Sensationeel smakende Rheinriesling. Een echte Riesling dus en geen Welschriesling. Uit de omgeving van Györ, maar blind zou je ´m misschien toch in Duitsland plaatsen. Fijn rokerig, mineraal, mild droog. Verrassend.

Pannonhalmi Apátsagi, Pannonhalma, Sauvignon Blanc 2010

Wit is duidelijk de sterke kant van deze producent die zijn rode vooralsnog met veel te veel hout opzadelt. Bij de Sauvignon speelt dat gelukkig niet. Heel herkenbaar, expressief, aromatisch maar niet té.

 

 

De Kruijf Fine Food Trading (www.dekruijf-ffs.nl)

Árvay, Tokaj, Istenhegy Furmint 2009

Mooie droge wijn van een mooi bedrijf middenin de plaats Tokaj zelf. 

Regelmatig geschonken bij officiële gelegenheden, zoals tijdens het Hongaarse EU-voorzitterschap. Toepasselijk, want Árvay ontving ooit Europese subsidie. Furmint in optima forma, kweepeer, behoorlijk mineraal, complex.

Árvay, Tokaj, Furmint Late Harvest 2010 ♥

Wat een beauty! Of: waarom Tokaj echt uniek is. Dat intense fruit van perzik en abrikoos, sinaasappelmarmelade, kaneel, decent zoet, pikante maar ragfijne zuren en een kristallen puurheid. Een belevenis om dit te proeven!

 

 

Awijn (www.awijn.nl)

Bussay, Balatonmelleke, Tramini 2010

Aantrekkelijke Traminer uit de omgeving van het Balaton. (Dat ´meer´hoeft er eigenlijk niet achter, want dat zit al in de Hongaarse naam.) Op de zuidoostelijke oever om precies te zin. Niet dat hele exotische, wel goed getypeerd, banaan, roos, middelintens en mild van smaak.   

 

 

Wijnhuis Kastelein (www.wijnhuiskastelein.nl)

Matias, Pécs, Zweigelt 2008

Het aanbod van Matias is nog wat wisselend, maar de Zweigelt uit het zuidelijke Pécs mag al wel heel geslaagd heten. Geen overbodig gedoe met hout, gewoon lekker rijp rood fruit. Rechttoe, rechtaan. Doorgaan zo.

 

 

Le Vin en direct (www.vin-direct.nl)

Oremus, Tokaj, Mandolas 2009

Uitstekende witte tafelwijn uit Tokaj, gemaakt door het plaatselijke dochterbedrijf van Vega Sicilia. Honderd procent furmint met houtopvoeding. Zowel krachtig als levendig (furmint heeft zuren), kweepeergelei, sinaasappelschil, minerale bitters, hoogwaardige maaltijdwijn.

Het traditionele overzicht van de nieuwe jaargang in Bordeaux is weer gemaakt. 2011 is in alle opzichten een uitdagend jaar. Als in Bordeaux wordt gesproken van een ‘klassiek’ jaar, dan weten we het wel.
Klassiek wordt vaak gebruikt voor jaren met harde tannines en veel zuren. Zeker is dat de tannines in 2011 wat minder rijp en afgerond zijn dan in de voorgaande jaren. Voor de liefhebbers die wat meer geduld hebben, niet eens zulk slecht nieuws. Want de kwaliteit van de beste wijnen is zeker goed tot soms uitstekend, al is het maar door steeds betere technieken in wijngaard en kelder. Bovendien was het een droog jaar, dus de wijnen hebben wel degelijk ook concentratie en diepte. Goed uitkiezen dus, letten op de prijs, en er is dan zeker het nodige goeds te vinden.

Uiteraard willen we met deze notities een bijdrage leveren aan de juiste keuze. We wensen u veel wijsheid toe. Als altijd geven we sterren, omdat het nog monsterflessen betreft. De punten zijn scores binnen het jaar, dus vijf sterren wil zeggen een goede 2011.

De wijnen zijn in Bordeaux geproefd door Ronald de Groot.

De top elf betaalbaar

Potensac, Médoc

Preuillac, Médoc

Andron, Haut-Médoc

Belgrave, Haut-Médoc

Poujeaux, Moulis

Brown, Pessac-Léognan

De Fieuzal, Pessac-Léognan

Dauzac, Margaux

Du Tertre, Margaux

Vrai Canon Bouché, Canon-Fronsac

Rayne-Vigneau, Sauternes

Médoc

****

Les Grands Chênes

elegantie, fijn fruit, sap, goede tannines, zwoelheid, mooi gemaakt

Potensac

heerlijk fruit, cassis en kersen, bramen, sap, frisheid, lekker

Patache d'Aux

mooi glas, bramen, kersen, gepolijst, goede tannines, opmerkelijk goed, zacht

Preuillac

rijp en sappig, kersen en pruimen, dik, machtig, goede tannines

Rollan de By

rijp, gelikt, mooi zuren en tannines, smaakvol, zacht, lengte

***(*)

Maison Blanche

zacht en rijp, kersen en pruimen, zachte tannines, romig, peperig

La Cardonne

geslaagde wijn, soepel, sappig, mooi fruit, klassiek, vanille, elegant

D’Escurac

zacht en smakelijk, kersen en pruimen, goede tannines, wat koffie en tabak

Haut Maurac

aan de heftige kant, daardoor iets vermoeiend, krentjes, kruiden, stevigheid

Lestruelle

kersen en bramen, elegantie, wat zuren, aangenaam, lekker glas, opmerkelijk

Livran

netjes, lichte strengheid, maar aardig fruit, bramen, warm, tannines, smaakvol

Les Ormes Sorbet

fijn glas, mooie zuren en sap, lekker fruit, goede tannines, gepolijst, geslaagd

Plagnac

kersen en bramen, mooi sap, heerlijk gepolijst, kersen en cassis, vanille, prima

La Tour de By

naar het overrijpe fruit, goed glas, pruimen, stevigheid, goede tannines, room

Tour Haut Caussan

aangenaam glas, niet te hard, elegantie, fruit, sappig, toegankelijk, lekker

Vieux Robin

kersen en bramen, zacht en fraai gemaakt, mooie tannines, niet te zwaar

kleine ***(*)

Greysac

slank en open, vrij duidelijke zuren, houdt niet echt over, rood fruit, aardig, kersen

Grivière

zacht en soepel, kersen en vanille, romig, peperig, lekker

Loudenne

zacht en sappig, niet heel diep, elegant gemaakt, fijn fruit, zachte tannines

Moulin de Canhaut

gepolijst, dik, rijp fruit, iets overrijp, vanille, verleiding, lekker, iets opgeleukte stijl

Ramafort

aangenaam glas, kersen en pruimen, goede stevigheid, lekker, balans, smaakvol

La Roque de By

kersen en pruimen, aardig rijp, wat kaneel, drop, kruiden, zacht en aangenaam

Saint Aubin

aangenaam, fris en sappig, kersen en bramen, iets ruwheid in de zuren, lekker

Sigognac

bramen en kersen, lichte stevigheid, wel goed fruit, klassiek, tannines, aangenaam

Chapelle de Potensac

elegant en sappig, fris, kersen, pruimen, wat stevige zuren en tannines, hint stevig

***

Tour Prignac

licht, kersen en bramen, heel zacht, op verleiding temaakt, geen echte diepte

Vieux Château Landon

vrij streng en strikt, kersen en kruiden, zuren en tannines, redelijk glas

Haut Médoc

****

Sociando Mallet

frisheid, elegantie, mooie zuren en tannines, opmerkelijke rijpheid daar, lengte

Andron

elegantie, frisheid, kersen, goede tannines, mooi gemaakt, niet te hard, fijn

Belgrave

soepel, kersen en pruimen, verleiding door wat vanille, hint ruwheid in de finale

Cantemerle

elegant en fris, kersen en cassis, gepolijst, aangenaam, niet heel diep, finesse

Clément Pichon

heel heftig, tikje extractief, maar wel fraai, dicht, lengte, enorme wijn

Maurac

afgerond, fruit, sap, tannines, rijp voor een cru bourgeois van dit jaar, lekker

Saint Paul

krachtig en fraai, rijp fruit, vanille, bosbessen, kersen, zacht en smakelijk, goed

***(*)

Goulée

kruidig, verleidelijk, aangenaam, smaakvol, mooie tannines, modern, gepolijst

Beaumont

netjes, kersen en pruimen, elegantie, frisheid, niet te veel extractie, lekker

Belle Vue

mooi glas, kersen en bramen, elegantie, niet te hard, niet te veel extractie, heel fijn

Cambon la Pelouse

krachtig, vrij stevig, maar niet echt te hard, aangenaam fruit en goede tannines, lekker

De Camensac

zoete kersen en pruimen, elegant, mist wat echte diepte, iets ruwe finale

Doyac

kracht, hint extractief, wel goede tannines, opvallend glas, rijp, dik

De Gironville

goed glas, goed fruit, rijpe pruimen en kersen, redeelijk zacht, romig, smaakvol

De Malleret

krachtig, lijkt extractief, met kersen en pruimen, stevige smaak, toch goede tannines

Maucamps

kersen en bramen, aardige tannines, rondeur, sap, goede structuur, lekker

Paloumey

aangenaam, kersen en bramen, zacht en sappig, goede tannines, room, leuk glas

Pontoise Cabarrus

opmerkelijk diep en krachtig, room en sap, tikje extractief misschien, iets overrijp

Reysson

kersen en pruimen, smakelijk, aardige tannines, tikje ruw, maar wel goed

Saint Paul

kersen en bramen, fijn, zacht, wat goede zuren, frisheid, romig, goede tannines

La Tour Carnet

slanker dan voorgaande jaren, kersen, pruimen, zachte tannines, bittertje

Trois Moulins

zoet fruit, kersen en bramen, zacht en sappig, wat room, goede tannines

kleine ***(*)

D’Agassac

kersen en bramen, zacht en sappig, smakelijk, romig, klein pepertje, lekker

D’Arcins

kersen en bramen, aangenaam gemaakt, goede tannines, lekker fruit, afgerond

Arnauld

dure fles, elegantie, kersen, bramen, wel aardig zacht, toch wel lekker eigenlijk

Barreyres

kruiden en stevigheid, wat rustiek, heftig, pruimen, krentjes, wel smaakvol

Bel Orme Tronquoy de Lalande

stevig en klassiek, fruit en sap, kersen en bessen, goede klassieker, mooi fruit

Bibian

elegantie, kersen en cassis, zoet fruit, aardige zuren en tannines, frisheid, kersen, lekker

Clos la Bohème

aardige wijn, redelijk rijp, kersen en bramen, zacht en sappig, elegantie

De Braude

aardige wijn, redelijk romig, fruitig, kersen, bramen, goede tannines

De Cartujac

rijp fruit, kersen en pruimen, stevigheid, iets stoere zuren en tannines, wel lekker

Charmail

aardig, kersen, aan de slanke kant, lekker fruit, wat duidelijke zuren en tannines

Coufran

krachtig, stevig, tikje aan de ruwe kant, kersen en kruiden, stevigheid, zuren, netjes

Devise d'Ardilley

aangenaam glas, kersen en bramen, zachte tannines, lekker fruit, kersen en cassis

Duthil

smakelijk, kersen en bramen, cassis, wat goede zuren en tannines, balans

Fontesteau

kersen en bramen, elegantie en frisheid, niet te hard, fijne tannines, lichtvoetig

Hanteillan

keurig glas, iets zuur en streng, maar goede kracht, fruit, sap, kersen, aangenaam

Haut Bellevue

kersen en bramen, open, wat zuren, aangenaam, sappig, niet te streng

Lacour Jacquet

krachtig en stevig, kersen en krentjes, tikje warm en extractief, wel goede diepte

De Lamarque

niet heel rijp, kersen en pruimen, vleugje peper en paprika, zuren en tannines

Lamothe Bergeron

zuren en strengheid, bramen en aalbessen, mist wat vet en rondeur

Lamothe Cissac

aardig glas, tikje streng en slank, maar wat goede zuren, sap, frisheid

Larose Perganson

stevig en iets extractief, harde tannines, wel fruit, pruimen, cassis, kersen

Larrivaux

frisheid, kersen, open, zacht en sappig, klein pepertje, klassiek, fijne zuren

La Lauzette Declercq

aardig fruit en sap, kersen en bessen, cassis, lekker, redelijke tannines

Lestage Simon

sap en fruit, bramen en kersen, lichte stevigheid, wel smakelijk, goede tannines

Lieujean

aardig fruit, kersen en bramen, redelijk zacht, rondeur, goede tannines, leuk

Liversan

elegant, tikje slank, kersen en bramen, fruit en sap, iets slank dit jaar

Malescasse

kruidig, stevig, iets rustiek, lichte scherpte, stevigheid in de tannines

Maucaillou Felletin

elegant, aardig fruit, kersen en bramen, zacht gemaakt, verleiding, niet diep

Meyre

vrij strikt, wel lekker fruit, bramen en cassis, smakelijk, tikje streng

Moulin de Blanchon

tikje streng en straf, maar wel goed fruit, kersen, pruimen, leuk

Peyredon Lagravette

aardig fruit, kersen en bramen, zacht en open, redelijke tannines, sap

Ramage la Batisse

aardig glas, niet heel diep, lekker fruit, levendig, balans, wat goede tannines

Reysson

kersen en pruimen, lichte stevigheid, hint rustiek, griotten, tannines

De Sainte Gemme

elegantie, kersen, frisheid, aangenaam sap, wat goede zuren, niet heel diep

***

Aney

stevig en kruidig, kersen en een hint rustiek, wijn met ballen

D’Aurilhac

streng en stevig, mist wat room en vulling, peperig, strak, iets hard

Balac

aardig glas, alhoewel, de smaak is slank en streng, dat maakt 'm toch lastig

Barateau

pruimen en kersen, sap en frisheid, aangenaam glas, rond, niet heel diep, balans

Bel Air

vrij slank en strak, zuren en tannines, aardig fruit, kersen en bramen

Bellegrave du Poujeau

slank en stevig, zuren en tannines, kruidigheid, straf, redelijk

Cissac

slanke wijn, zuren, tannines, kersen en bramen, (te) streng

Citran

opvallend matig, lichte en verlopen kleur, kersen, bramen, geen diepte of mooi fruit

Corconnac

kersen en bramen, veel zuren, slank, tannines, iets streng

Dasvin Bel Air

kersen en bramen, slank, veel zuren, niet groot, mist structuur

Haut Madrac

apart, wat kruiden, minder fruit, zuren, bitters, zacht, mist definitie

Hourtin Ducasse

elegant, mist diepte, lichtvoetig, kersen, aardig fruit, netjes

Lanessan

aan de lichte kant, soepel, aardige tannines, geen ruggengraat

Larose Trintaudon

droog en stevig, krentjes en kruiden, de tannines slaan definitief toe

Du Moulin Rouge

vrij streng en zuur, bessen en cassis, wat slanke finale

Peyrat Fourthon

kruiden, stevigheid, kersen, aardige kracht, redelijke zuren en tannines

Puy Castéra

rood fruit, slank, zuren, kersen, bitters, licht

Du Retout

stinkerig, kruiden, zuren, tannines, extractie, lastig

Reynats

vrij stevig, extractie, kersen, kruiden, aardige tannines, balans, fruit

Réal

kersen, rood fruit, geen grote diepte, wat zuren, een bitter

Sénéjac

kruidig en iets ruw, krentjes en kersen, wat room, weinig diepte

Du Taillan

krachtig, stevig, kruiden, wat ruwe tannines, zuren, strak, hoekig

De Villegeorge

stevig, veel zuren, slank, droge tannines, enige kracht, dat wel

**(*)

Beyzac

slank en mager, het vermelden amper waard

Du Cartillon

kersen en bramen, zacht en open, mist definitie, slank

Grandis

licht, veel zuren, slank, kersen, mist definitie

Landat

vreemd, mager, kruiden, geen fruit, belegen

Le Monteil d'Arsac

helaas, mist diepte en lekker fruit, kruiden, licht

Peyrabon

slank en zuur, bessen en tannines, kruidig, stevig, rustiek

La Tonnelle

heel mager, matig en dun, verlopen kleur, niet groots

De Villambis

rood fruit, licht, vrij slank, zuren, kersen

Listrac

****

Fourcas Borie

sap en fruit, elegant, heel afgerond, veel merlot, goed gemaakt, verleiding, sap

***(*)

Cap Léon Veyrin

diep en krachtig, springt er uit, warm, kersen, bramen, rijp, goede tannines

Fourcas Dupré

kruidig, wat gesloten, wel krachtig, vol, redelijk goede tannines, zacht, lekker

Saransot Dupré

warme inzet, mooie diepte, tikje aan de heftige kant, maar wel goede tannines

kleine ***(*)

Clarke

zoete kersen en pruimen, elegantie, redelijke zuren en tannines, iets rustiek

L'Ermitage

krachtig en stevig, iets heftig, krentjes, toch wel goede diepte, smaakvol

Fonréaud

vlierbessen en kersen, stevig, iets slank, duidelijke zuren, niet onaangenaam

Fourcas Hosten

vrij strak, duidelijke zuren, kersen en bramen, slanke stijl, klassiek

Lestage

fijn fruit, kersen en vanille, zacht en smakelijk, elegantie, aangenaam glas

Liouner

zuren en stevigheid, kruiden en kersen, vrij veel droogte in de tannines

Reverdi

aangenaam glas, kersen en lekker fruit, iets aan de stevige kant, goed getypeerd

***

Baudan

open, lichtvoetig, niet te strak, maar ook gewoon mager eigenlijk…

Capdet

zoet fruit, vanille, kersen, veel zuren en tannines, strak, zuur

Vieux Moulin

aardig fruit en sap, kersen en bosbessen, in de smaak iets slank, vrij veel zuren na

**(*)

Donissan

zuur en licht, mist diepte en sap, kersen, fruit, gaat

Lafon

zuren en tannines, strak en droog, slank en mager

Moulis

****

Poujeaux

mooi fruit, in een elegante stijl, kersen en pruimen, zacht en sappig

Branas Grand Poujeaux

krachtig, rijp, mooi breed, maar ook elegantie, zacht fruit, goede tannines

Maucaillou

gepolijst, zacht, bramen en kersen, zoethout, dik, krachtig, goede tannines

***(*)

Biston Brillette

stevig en krachtig, kersen en bramen, goede zuren en tannines, balans, frisheid, klassiek

Chasse Spleen

krachtig, intens en vol gemaakt, goede tannines, room, klein pepertje

kleine ***(*)

Anthonic

elegant en fris, kersen en bramen, zacht en smakelijk, goede zuren en tannines

Caroline

slank, veel zuren en tannines, frisheid, aangenaam in zijn fruit, opwekkend

La Garricq

diep en krachtig, ook wat veel extractie, vol, stevig, tannines, beetje twijfel

Gressier Grand Poujeaux

rood fruit, kersen, licht, slank, zuren, frisheid, opwekkend, aardig

Lalaudey

mist wat vet op de botten, kersen, kruiden, stevigheid, wat zuren en tannines

Malmaison

elegantie, frisheid, kersen, ook stevige zuren en tannines, slank, goed fruit

Moulin à Vent

kersen en bramen, zacht en sappig, wat pruimen, aangenaam

Myon de l'Enclos

stevig en klassiek, veel zuren en tannines, krachtig, diep, maar een tikje heftig

Pomeys

vrij lichtvoetig, elegant, mist wat diepte, wel gepolijst, a aangenaam

***

Brillette

minder rijp, zuren, kersen, vlierbessen, bramen, aardig, slank

Chemin Royal

hout, extractie, stevige tannines, diepgang, zou een tandje minder mogen

Dutruch Grand Poujeaux

mager en licht, wat fruit, kersen en bosbessen, stevige zuren en tannines

Guitignan

stevig en zuur, tannines, hoekig, kruidig, smaakvol, tikje droogte na toch

La Mouline

kersen en bramen, slank en fris, mist echte diepte, wel lekker fruit, aardige zuren

**(*)

Duplessis

elegant, slank, kersen, aan de dunne kant, zuren, tannines

Margaux

*****

Margaux

springt er uit dit jaar, klassiek, geconcentreerd, strakker dan andere jaren, puur, fijn, fraaie tannines

****(*)

Palmer

krachtig, cassis, rijp, sappig, lengte, structuur en vulling, mooie tannines en zuren

Lascombes

kracht en finesse, mooi breed, goede tannines, room en lengte, klassieke jaargang hier

****

Dauzac

sap en fruit, mooie tannines, gewoon heel drinkbaar, kersen, zacht, sappig, diep

Pavillon Rouge du Château Margaux

structuur, goede tannines, kracht, smaakvol, mooie zuren en tannines, diepgang

Giscours

krachtig, mooi sappig en rijp, iets gesloten nu, veel structuur, kracht, goede tannines

Kirwan

verleiding en elegantie, kersen en pruimen, hoge drinkbaarheidsfactor, zachte tannines

Prieuré Lichine

intens, weelderig en sappig, mooi zoet fruit, intens, rijpe tannines, zacht, smaakvol

Du Tertre

krachtig, veel cabernet dit jaar, stevig, iets aan de kruidige en stevige kant zelfs

Boyd Cantenac

fruit en sap, cassis en kersen, structuur, frisheid in de zuren en tannines

Rauzan Ségla

zacht, pruimen, kersen, toch wel verleiding, afgerond

Brane Cantenac

vanille, kersen en bramen, redelijk krachtig, goede tannines, kersen, zacht, lekker

Cantenac Brown

diepte en concentratie, intens, goed fruit, goede tannines, structuur, lengte

Malescot St. Exupéry

helemaal zichzelf, mooi drinkbaar, finesse, fijne zuren, goede tannines, ietsje licht

Siran

kracht en diepgang, zwoel, sappig, breed, zacht, aangenaam, mooi zacht fruit, lengte

***(*)

Alter Ego de Palmer

heerlijke alter ego, zacht, rijp, mooi kersen en pruimen, zachte tannines, verleiding

Desmirail

aangenaam, iets lichtere stijl, kersen en pruimen, zacht en gemakkelijk, heel lekker

D'Angludet

stinkerig, een goede smaak, zacht, toch een haakje in de finale

Pouget

confiture, kersen, kruiden, vrij stevige tannines in de finale elegantie

Ferrière

fijne wijn, hier zie je het probleem van margaux dit jaar, fruit, pruimen, kersen, zacht

D’Issan

sappig en elegant, het slanke van margaux, zuren, tannines, kruiden, netjes, geen top

Labegorce

romig, geen superdiepte, elegantie en goede tannines maken een goede indruk

Marquis de Terme

krachtig, kersen en pruimen, zacht en sappig, in de finale wat (te) ruw

Monbrison

kruiden en stevigheid, vol en stevig, machtig bijna, overrijp, tikje heftig, iets droogte

Rauzan Gassies

machtig en krachtig, tikje ruim in zijn opmaak, vanille, iets overrijp, krentjes na

kleine ***(*)

Mongravey

goed glas, fruit en sap, kersen en pruimen, afgerond, goede tannines, gepolijst

Paveil de Luze

warm en kruidig, iets minder scherp in zijn fruit, lekker, zacht, leer

D’Arsac

kersen en pruimen, rondeur, wat gepolijst gemaakt, mist toch iets fruit en diepte

Haut Breton Larigaudière

zuren en stevigheid, kersen en bramen, elegantie, aangenaam, afgerond

***

Pontac Lynch

kersen en pruimen, stevigheid, smaakvol, wat goede zuren, iets streng

La Tour de Mons

vrij slank, elegantie, kersen en bramen, iets streng, maar nog wel in balans

Deyrem Valentin

stevig en kruidig, kersen en pruimen, netjes gemaakt, vrij veel zuren

Grand Tayac

slank en mager, mist wat diepgang, kersen en vanille, gaat

Paveil de Luze

slank en licht, mist echte diepgang, kersen en stevigheid, zuren, tannines

La Tour de Bessan

slank en open, kersen en bramen, aardige smaak, balans, geen diepte

St. Julien

*****

Léoville las Cases

kersen en bramen, elegante stijl dit jaar, klassiek, pepertje, fraai gemaakt, kersen, lengte

****(*)

Léoville Barton

klassiek, heerlijk fruit en sap, mooie tannines, puur, lengte, heel fraai toch weer

Léoville Poyferré

elegantie, mooi rijp fruit, kersen en cassis, gepolijst, zacht, romig, heel fraai

Ducru Beaucaillou

kersen en pruimen, elegantie, frisheid, stevigheid, klassiek, finesse, goede tannines

****

Gruaud Larose

krachtig en sappig, mooie tannines, kracht en verleiding, balans, gepolijst

Langoa Barton

zwoel en sappig, kersen en pruimen, goede tannines, verleiding, breed, fraai

Lagrange

elegantie, kersen en pruimen, minder diepte dit jaar, mooie tannines, aangenaam

Saint Pierre

kersen en pruimen, elegantie, room en sap, wat goede zuren en tannines, room

***(*)

Clos du Marquis

kersen en cassis, bramen, mooie tannines, fruit naar de rode kant, wel rijpe tannines

Le Petit Lion

elegant, stijl van dit jaar, heerlijk fruit, kersen en cassis, frisheid, geen superdiepte

Beychevelle

elegantie en finesse, zacht en gepolijst, niet heel diep, maar fijn, iets slank

Branaire Ducru

elegant, pruimen, kersen, vanille, gepolijst, tikje slank, kersen, aangenaam

Croix de Beaucaillou

elegantie, klassieke stijl, mooi in balans, iets slank, kersen, streng

Talbot

krachtig en elegant, minder diepgang, romig, sappig, smaakvol, goede tannines

Talbot

stevig en sappig, iets slanke smaak, kersen en pruimen, lichte stevigheid

kleine ***(*)

Lalande Borie

romig, kruiden, sap, kersen, mooie zuren en frisheid, zachte tannines

Gloria

kersen, redelijk stevig, wel kracht, smaakvol, klassiek, zuren, tannines

Pauillac

*****

Latour

zacht, structuur en diepte, je voelt de tannines, rijp, lengte, geslaagd en zeer klassiek

****(*)

Lafite Rothschild

minder structuur dan gebruikelijk, ceder, mooie lengte, iets ruw in zijn tannines

Pichon Longueville

heel mooi, prachtig fruit, heerlijk sap, frisheid, lengte, een van de toppers dit

Pontet Canet

elegantie, puur en fris, tannines van kwaliteit, slanker dan 09 en 10, maar mooi in balans

****

Mouton Rothschild

veel hout, toast, cassis, tannines, iets minder fraai rijp, te veel gelet op technische rijpheid

Lynch Bages

veel kracht, fruit, goede tannines, andere stijl, minder op finesse, maakt indruk

Grand Puy Lacoste

elegantie, in zacht, mooie tannines, frisheid, lengte, balans, heerlijke pauillac

Pichon Lalande

zacht en verleidelijk, breed en rokerig, vanille, opmaak, structuur, fijne tannines

D’Armailhac

kersen en pruimen, zacht en sappig, mooie ronde tannines, smaakvol, geslaagd

***(*)

Haut Bages Libéral

elegantie, frisheid, niet te veel extractie, balans, zuren en tannines na

Batailley

aangename klassieker, stevigheid, vanille, gepolijst, kersen en cassis, wat vrij goede tannines na

Croizet Bages

kersen en pruimen, veel beter geworden, goede tannines, fruit en sap, klassiek

Grand Puy Ducasse

elegant en fris, iets minder rijpheid, hint paprika, kersen, pruimen, hint stevigheid

Le Petit Mouton

kersen en pruimen, ruwheid, de gebruikelijke houttoets, stevig, krentjes, droge finale

Tourelles de Longueville

rondeur, zacht en kruidig, zwoel en sappig, kersen, bramen, romig, duidelijke tannines

Les Carruades de Lafite

toegankelijk, verleidelijke stijl, romig, pruimen, kersen, geen enorme structuur

Les Forts de Latour

kersen en pruimen, zwoel en verleidelijk, mooi gemaakt, zacht en fraai

Clerc Milon

groene tannines, gesloten, zuren, wel fruit, smaakvol, klassiek, minder groots

Duhart Milon

kersen en cassis, bramen, zachte tannines, minder diepte, aangename rijpheid

Haut Bages Monpelou

aardige rijpheid, kersen en pruimen, geen te harde tannines, smaakvol

Lynch Moussas

minder overtuigend, mist diepte en structuur, iets minder fruit, lichte droogte

Pibran

frisheid en sap, kersen en bramen, iets ruwe tannines, frisheid, mooi

kleine ***(*)

Pauillac de Latour

fruitig en verleidelijk, toegankelijk, niet veel extractie, elegant, lekker

La Fleur Peyrabon

zuren en tannines, hoekig en stevig, bramen en vlierbessen, stroeve finale

Fonbadet

elegantie, kersen, aardig gemaakt, geen harde tannines, frisheid, fruit

Tour Sieujean

kruiden en stevigheid, vrij droge tannines, warm, krentjes, pruimen

Plantey

kruiden en stevigheid, krentjes, stevige tannines en zuren, iets hoekig

St. Estèphe

****(*)

Montrose

straffe montrose, veel zuren en tannines, accent op cabernet, mooie zuren, minder groots

****

Cos d'Estournel

stevig, niet de verfijning in de tannines van de topjaren, smaakvol, goede lengte, klassiek

Calon Ségur

frisheid en sap, mooie zuren, slanker dan eerdere jaren, veel merlot dit jaar, frisheid

Lafon Rochet

krachtig en sappig, kersen en pruimen, dik en behoorlijk rijp, kersen, vanille, smaakvol

Meyney

kersen en pruimen, krachtig, mooie tannines, room, sap, klassiek, frisheid, opmerkelijk

Haut Marbuzet

elegantie, hout blijft altijd een rol spelen, kersen, rokerig, zacht, goede zuren en tannines

Les Ormes de Pez

elegantie, kersen en pruimen, zacht en verleidelijk, fraai gemaakt, krachtig, lengte

***(*)

Le Boscq

krachtig en sappig, mooi vanille, springt er uit door kracht en rijpe tannines, mooi

Cos Labory

minder fruit, kruiden, pruimen, kersen, niet superdiep, maar goede tannines, romig

Capbern Gasqueton

elegantie, frisheid, geen overextractie, soepele tannines, smakelijk, sappig, gepolijst

La Dame de Montrose

weggeselecteerde merlots, soepel en aangenaam, kersen en pruimen, mooie zuren

Les Pagodes de Cos

klassiek glas, kersen en cassis, duidelijke zuren en tannines, hint paprika, niet superrijp

Phélan Ségur

elegantie, klassiek, mooi gemaakt, frisse zuren en goede tannines, mist iets vet op de botjes

Saint Pierre de Corbian

leuk glas, tikje heftig, rijp en sappig, intens, chocola, pruimen, maakt indruk

Marquis de Calon

kersen en bramen, zacht en smakelijk, voor de jonge stokken, fris, opwekkend

Lilian Ladouys

goed glas, vrij ruim hout, meer kracht, goede tannines, sap

Tour de Pez

kersen en bessen, rood fruit, goede tannines, fris, opwekkend, fijne zuren

Tronquoy Lalande

gepolijst en elegant, wel wat zuren en tannines, stevig, iets strenge finale

kleine ***(*)

De Pez

aangenaam, tikje kruidig en stevig, kersen en krentjes, warm, iets rustiek

L'Argilus du Roi

kruiden en stevigheid, iets hoekig en boers, wel kracht, wat sap, zoet fruit

Clauzet

kersen en bramen, elegante stijl, iets stevige finale, niet heel diep

Coutelin Merville

kersen en bramen, zuren en tannines, redelijke kracht, fris en sappig, iets stroef

De Côme

iets minder mooi fruit, zoete pruimen, kruidigheid, iets stevige finale

Petit Bocq

kruidig, kersen en bramen, iets minder fruit, tikje rustiek, goede tannines

Saint Pierre de Corbian

kruiden en stevigheid, tannines en zuren, stevige finale, hint rustiek

Serilhan

fris fruit, duidelijk hout, kersen, iets stevige tannines, slank, fris, aangenaam

Tour Saint Fort

slank en fris, wat zuren en tannines, besjes, bramen, elegant

Tour des Termes

aangenaam, ook vrij slank, kersen en bosbessen, iets stevige tannines, zuren

Tronquoy de Sainte Anne

niet superrijp, wat kruiden en zuren, bessen en kersen, gepolijst, aangenaam

***

Le Crock

vrij stug en stroef, tannines, zuren, wat minder fruit, hint rustiek

La Commanderie

lichtvoetig, slank, mist diepte, aardig fruit, kersen en bramen, zachte finale

Laffite Carcasset

netjes, zoet fruit, kersen en pruimen, stevige smaak, iets hoekige finale

La Haye

strak en droog, zuren en tannines, mist wat room en volheid, kersen en pruimen

Plantier Rose

elegant, lichter, kersen en bessen, vrij veel zuren, slanke finale

**(*)

Beau Site

slank en mager, mist diepgang, kersen, kruiden, tabak, gaat

Graves en Pessac Léognan wit

*****

Haut Brion

exotisch, peer en citrus, mooie zuren en frisheid, levendig, rijk en breed, prachtige zuren

Mission Haut Brion

vet en citrus, peer en limoen, mollig en perfect droog, groots wit dit, klassiek, breed

****(*)

La Clarté de Haut Brion

zeer vet en rijk, breed en sappig, grapefruit, mooie zuren, krachtig, sappig, groots

Smith Haut Lafitte

breed, wulps, zacht en smakelijk, goede zuren, grapefruit, zacht, lengte, heel mooi

Domaine de Chevalier

bloemen, vanille, kruisbessen, vrij krachtige smaak, rijp, wit fruit, peer, goede zuren

De Fieuzal

een van de mooie witte wijnen, appel, peer, meloen, perzik, kracht en mooie zuren

Malartic Lagravière

breed en krachtig, mooie zuren, bitters, grapefruit, mooi droog, lengte, fijne zuren, balans

Pape Clément

meer exotisch, banaan, vanille, peer en citrus, wat excentriek, minder zuren, vulling

****

Latour Martillac

krachtig, strakke en klassieke stijl, citrus, een hint boenwas, volle smaak, mooie kracht

La Louvière

geurig en bloemig, elegant, goede balans met de zuren, appel, peer, kruisbes, grapefruit

Olivier

aangenaam wit, strakke stijl, appel, goede zuren, vrij streng zelfs, een goed bitter, smaakvol

***(*)

Bouscaut

strikt en strak, appel, peer, boenwas, klassieke stijl wit, even weten, citrus, grapefruit

De France

ietsje slank, frisheid, sap, goede zuren, balans tussen kracht en zuren, peer, appel, levendig

Chantegrive (Graves)

gemakkelijk, vrij zacht en toegankelijk, peer en ananas, perzik en citrus

Larrivet Haut Brion

open, zacht en sappig, wat meer toegankelijke stijl, peer, citrus, wat goede zuren

Haut Bergey

minder spanning, perzik, vrij veel zuren, grapefruit, een bitter, smaakvol, balans, mooi

Ferrande (Graves)

mooi droog, perzik en limoen, goede zuren, prima glas, wit fruit, peer

Carbonnieux

bloemen, kruisbessen en appel, geurig, relatief zachte smaak, mist wat punch, smaakvol

Picque Caillou

strak en stevig, goede zuren, perzik, smakelijk, wat lichter en slanker

kleine ***(*)

Rahoul (Graves)

moeilijk monster, iets reductief, goede zuren, perzik, open, zacht, lastig

Graves & Pessac Léognan Rood

****(*)

Haut Brion

sappig en fraai, elegantie en finesse, lengte, frisheid, klassieker, perfecte tannines, room, sap

La Mission Haut Brion

kersen en bramen, mooie zuren en frisheid, vet en sap, diepgang, heerlijke tannines

****

Domaine de Chevalier

room, fruit, kruiden, zachte tannines, mooie zuren, gepolijst en verleidelijk

Haut Bailly

eleganter en lichter dan de andere, in schijn, mooie zuren en tannines, romig en peperig

Pape Clément

krachtig en warm, typische stijl, goed in zijn fruit, dik, sappig, mooie tannines, lengte

Quintus

frisheid in het fruit, kersen en bramen, mooie zuren en kersen, stevig en smaakvol

Smith Haut Lafitte

gepolijst, breed, sappig, mooie tannines, verleiding, fluwelen smaak, mooi vanille, lengte

Chapelle de la Mission Haut Brion,

kersen en bramen, frisheid en sap, soepel, geen grote diepte, perfect gemaakt, kersen

Couhins

rijp fruit, kersen en pruimen, zacht en smakelijk, goede tannines, tikje opgeleukt

De Fieuzal

elegant, goede frisheid, kersen, bramen, goede tannines, fruit en sap, fijne klassieker

Latour Martillac

toont zich fraai, elegantie, goede tannines, fijn fruit, pruimen en kersen, smaakvol

***(*)

Le Dragon de Quintus

kersen en bramen, soepele tannines, romig, niet diep, maar heel erg lekker

Bouscaut

warm, zwoel, krachtige, vrij goede smaak, iets straf, wat bitters en tannines

Le Clarence de Haut Brion

kruiden en kersen, bramen en sap, fruit, zuren, hint streng en zuur

De France

meer geprononceerde zuren, kersen en bramen, hint stevigheid in de finale

La Garde

aangenaam, lekker fruit, kersen en bramen, goede tannines, smakelijk, lekker

Haut Nouchet

rijp en rijk, sappig en breed, goede zuren, puur, fijne tannines, bramen, kersen

Larrivet Haut Brion

nogal extractief, warm, pruimen, kersen, tja, moet je van houden, wulps en warm

Lespault Martillac

zacht, romig, verleidelijk, mooie tannines, pure verleiding, tikje stroef in de finale

La Louvière

iets lichter van structuur, elegantie, sap, fruit, aardige tannines, kruidigheid, kersen

Malartic Lagravière

niet helemaal de top dit keer, zuren, bitters, stevigheid, kersen, bramen, elegantie

Olivier

iets meer naar het rode fruit, bramen en kersen, niet al te streng, voorzichtige extractie

kleine ***(*)

Brown

heerlijk glas, elegantie, mooi zacht gemaakt, niet heel machtig of diep dit jaar, puur

Carbonnieux

behoorlijke zuren, kersen, rood fruit, een van de minder rijpe exemplaren

Les Carmes Haut Brion

aangenaam fruit, kersen, elegantie, wat zuren, kersen, bramen, aardig

Gazin Rocquencourt

zacht en romig, kersen, pruimen, romig, smakelijk, iets stroef door extractie

Haut Bergey

minder, met meer zuren en bitters, hint rustiek, kruiden, niet slecht overigens

Pape Clément, Clementin de

soepele aanzet, kersen en pruimen, krachtig, iets forse extractie, duidelijk bitter na

Le Thil Comte Clary

kersen en pruimen, iets slank, wat duidelijke zuren, aangenaam fruit

Chantegrive (Graves)

kersen en bramen, open, aangenaam, zwoelheid, komt iets te kort in de serie

Ferrande (Graves)

niet slecht, wat hoekig en stevig, toch wel fruit, stevigheid, vanille, pepertje

Floridène (Graves)

elegant en fris, de stijl van d., aangenaam fruit, kersen, wat goede zuren

Haura (Graves)

kersen en pruimen, niet heel rijp, bramen, wat tannines, stevig, smaakvol

Rahoul (Graves)

niet de sterkste hier, maar toch heel verdienstelijk, kersen, kruiden, pruimen

Des Fougères (Graves)

elegant, aangenaam lichtvoetig, kersen en pruimen, fijn fruit

Allary Haut Brion

open, aangenaam fruit, vrij lichtvoetig, kersen, pruimen, zacht

Les Carmes Haut Brion

niet het mooiste fruit, vrij slank, kersen, bramen, een bitter, licht rustiek

Picque Caillou

duidelijk zwakker, hint van limo, kersen, bramen, aangenaam, niet echt te hard

Castillon – Côtes de Bordeaux

****

Clos Lunelles

zacht en elegant, rijp fruit, kersen en bramen, stevig en krachtig, bijna wat extractief

Domaine de l'A

elegantie, finesse, ook zacht en smakelijk, puur, finesse, mooie zuren, zachte extractie

***(*)

Alcée

rijp fruit, elegantie, kersen en pruimen, frisheid, mooi fruit, geen overdreven extractie

La Croix Lartigue

zacht en fris, kersen en bramen, mooie zuren, mooie balans, lekker, soepel

Côte Monpezat

elegant en fris, goede zuren, rijp fruit, bosbessen en kersen, zachte finale

Joanin Bécot

diep en krachtig, licht extractief, hout, dik, rijp, toch indrukwekkend

kleine ***(*)

Cap de Faugères

smakelijk en vrij krachtig, rijp en stevig, wat rondeur, lekker

Côte Monpezat

mooi gemaakt, afgerond, dik, met rijp fruit, kersen en bramen, zacht en fraai

De Laussac, Sacha

elegant en fris, kersen en pruimen, zacht en open, lekker, soepel

Ampélia

fris en elegant, kersen en zuren, sappig en open, slank, aangenaam

Clos Puy Arnaud

lichter dit jaar, zuren, kersen, elegante stijl, slank, rood fruit

Veyry

elegant en fris, sappig, duidelijke zuren, kersen en bramen, minder rijp

Fronsac/ Canon Fronsac

****

Haut Carles

blijft een van de hoogtepunten, breed, rijp, sappig, zwoel, dik, wonderbaarlijk

La Rivière, Aria

goede topcuvee, beter fruit, intens, machtig, chocola, tja, heel dik en sappig

Vrai Canon Bouché (Canon)

verleiding en fruit, kersen en bramen, wat meer zuren dit jaar, balans, verleiding, sap

***(*)

Canon Pécresse (Canon)

zacht en sappig, zwoel, verleiding, mooi pruimen en kersen, smakelijk, dik fruit, rijp

Carlmagnus

rijp en breed, intens en krachtig, gepolijst, zwart fruit, lekker

Dalem

krachtig, kruidig, warm, tikje stevig, zuren en tannines, mooi klassiek

Du Gaby (Canon)

warm en rijp, in zekere zin wel indrukwekkend, chocola, zwoelheid, dik, pruimen

Moulin Haut Laroque

slanker dit jaar, aangenaam kersen en bramen, mooi fruit, kaneel, opwekkend

La Rousselle

tikje stevig en hevig dit, extractie, kruiden, pruimen, zoete kersen, warm

La Vieille Cure

mooi rijp, kersen en pruimen, chocola, zacht en rijp, veel zwoel fruit

kleine ***(*)

Barrabaque (Canon)

heftig, hint overrijp en extractief, pruimen en vanille, balsamico, droge finale

Cassagne Haut Canon /La Truffière (Canon)

elegant en fris, wat lichtere stijl, wel fijn fruit, fijne zuren, lekker

Fontenil

aangenaam rijp en elegant, wat minder diepte, kersen, pruimen, zachte zuren

Haut Ballet

iets minder rijp, kersen en bramen, bosbessen, lekker glas, goede zuren en tannines

Moulin Pey Labrie (Canon)

elegante stijl, fijn fruit, pruimen en kersen, lichte kruidigheid, smakelijk

La Rivière

kersen, wat extractief, kruiden, chocola, warm, stevige tannines, tikje heftig

Les Trois Croix

aangenaam glas, fijn fruit, kersen en bramen, sap en goede zuren, lekker

Villars

tikje heftig en extractief, machtig en breed, stevige tannines, iets gevaarlijk

***

De la Dauphine

iets meer naar het rode fruit, zuren, kersen, frisheid, aangenaam

Chadenne

vreemd, vluchtig, kruidig, niet heel fijn in zijn fruit, bitters

St. Emilion

*****

Ausone

elegantie en frisheid, minder volume dan in de afgelopen jaren, maar mooie tannines, sap, fruit

Cheval Blanc

kersen en pruimen, veel fris fruit, mooie zuren, lengte, fraaie, altijd licht slanke stijl

Pavie

intens, kruiden en peperigheid, frisse zuren en mooie tannines, niet te veel extractie

****(*)

Beauséjour Duffau Lagarosse

overweldigend, diepgang, verleiding, sap en fruit, kracht en stevige tannines, lengte

Figeac

heerlijke elegantie, sap, fruit, mooie structuur, kersen, cassis, lengte, balans, levendig

Clos Fourtet

kersen en cassis, bramen en vanille, pure verleiding, zacht, romig, lengte

Troplong Mondot

grootse wijn, kersen, pruimen, geen overextractie, goede goede tannines

Bellevue Mondotte

zeer intens en krachtig, stevig en kruidig, zwoel, peperig, dik, rijp, groots

Bélair Monange

kracht, sap en fruit, bramen en kersen, sappig, perfecte tannines, geweldig

Canon

frisheid, sap, kersen en pruimen, cassis, elegantie, levendig, heerlijke tannines

Grand Mayne

kersen en bramen, vanille, romig en peperig, zacht en open, goede tannines, fluwelig

Magdelaine

diep en krachtig, mooie structuur, tannines, fruit, sap, blijft elegant, heel geslaagd ook

Trottevieille

kersen en bramen, romig en peperig, zachte tannines, kruiden en een lichte stevigheid

****

Berliquet

machtig en rijp, geen overextractie, kersen en pruimen, breed en sappig, interessant

Canon la Gaffelière

zoet fruit, kersen en bessen, lichte stevigheid, elegantie, iets minder structuur

Chapelle d'Ausone

soepel, kersen, elegantie, mooie zuren en tannines, heerlijk glas

Dassault

elegantie, kersen en pruimen, levendigheid, opwekkend, niet te heftig, romig, lengte

La Dominique

opsmuk door het hout, elegantie, sap, hint stevige zuren, smakelijk, niet heel diep

La Gaffelière

boerderijdrop, warm en kruidig, zwoel en stevig, krentjes en kersen, aan de heftige kant

Larcis Ducasse

overtuiging, sap, rijp fruit, kersen en bramen, rijp en elegant, mooie zuren

Larmande

warm en kruidig, zwoel en sappig, peperig en romig, elegantie en finesse, balans, romig

Pavie Decesse

intens en krachtig, overweldigend, zeer goed ook dit jaar, tannines, machtig, warm

Pavie Macquin

de bekende stijl, kersen en pruimen, dik en sappig, mooie tannines, tikje heftig

Quinault L'Enclos

totale metamorfose bij cheval blanc, fris, elegant, sappig, mooie tannines, geen overextractie

Rol Valentin

intens en krachtig, breed en sappig, pure verleiding en ook elegantie, zacht, niet te zwaar

Soutard

kersen en bramen, gepolijst en sappig, kersen en bessen, zacht en smakelijk, fluwelig

La Tour du Pin

elegantie en frisheid, mooie zuren en tannines, mooie zuren, balans, niet te droog

Villemaurine

rijp en sappig, kersen en bramen, elegant, zachte smaak, lengte, sap, fruit, mooi puur

Bellefont Belcier

krachtig, breed en intens, kruiden en kersen, bramen en mooie tannines, verleiding

La Bienfaisance, Sanctus

zeer krachtig en verleidelijk, warm, sappig, mooie tannines, vanille, lekker

Cadet Bon

rijp, kersen en pruimen, fijne tannines, heerlijk rijp fruit, verleidelijke tannines

Capet Guillier

mooie kracht, rijp fruit, bosbessen en cassis, krentjes en pruimen, mooie tannines

Petit Cheval

soepel en zacht, kersen en pruimen, romig, rokerig, mooie zuren en frisheid, verleidelijk

La Couspaude

warm en rijp, intens, chocola en zoete kersen, kersenlikeur bijna, overweldigend

Fonplégade

kersen en bramen, sappig en elegant, mooie zuren en tannines, geslaagd

Grand Barrail Lamarzelle Figeac

kersen en bessen, vanille, pruimen, zacht en smakelijk, elegantie, lijkt licht, lekker

Haut Simard

kracht en sap, kersen en pruimen, mooie zuren en tannines, kracht, frisheid

Clos des Jacobins

rijp en sappig, mooie tannines, weelderig en verleidelijk, fijne lengte

Lucia

overrijpheid in de geur, kersenlikeur, krachtige smaak, weelderig, lengte

Magrez Fombrauge

zwoel, goede tannines, fijn fruit, kersen en een vleugje koffie, smaakvol

Monbousquet

elegantie, frisheid, meer finesse dan voorheen, fijne tannines, 'klassiek'

Moulin Saint Georges

rijp en sappig, kersen en pruimen, goede zuren en tannines, elegantie, klassieke stijl

Le Prieuré

zacht en rijp, kersen en pruimen, mooi zacht en verleidelijk, mooie tannines

Clos des Prince

intens, heerlijk sap en fruit, pure verleiding, zoete kersen, romig, klein pepertje

Péby Faugères

zeer machtig en krachtig, als gebruikelijk, indrukwekkend, dik, extractie, rijp

Rol Valentin

rijpheid en elegantie, kersen en pruimen, zacht en verleidelijk, mooie tannines

La Serre

kersen en cassis, zachte smaak, mooie tannines, heel aangenaam

La Tour Figeac

verleiding, sap en fruit, rijpe merlot, tabak, drop, lengte, confiture, zachte tannines

Villemaurine

warm en kruidig, stevig, krentjes, indrukwekkend, aan de heftige kant, stevig, dik

***(*)

Cap de Mourlin

chocola, zoete pruimen, zacht, kersen, smakelijk, hint krentjes toch ook na

Balestard la Tonnelle

dik en rijp, pruimen en kersen, krentjes, gaat toch wat ver, diepte en extractie

Barde Haut

zacht en sappig, gepolijst, rijp fruit, kersen en pruimen, mooie tannines

La Bienfaisance

elegantie, kersen en pruimen, smakelijk, een zekere elegantie, goede tannines, lekker

Côte de Baleau

kruiden en peperigheid, drop en vanille, heftig en kruidig, chocola, wel goede tannines

Clos Dubreuil

diep en krachtig, breed en intens, zwoel, sappig, heftig, wel fraai

Edmus

kersenlikeur, confiture, overweldigend, breed, zacht, goede zuren en fijn fruit

Faurie de Souchard

elegantie, frisheid, sap, levendig fruit, bessen en bosbessen, bramen, smakelijk

La Fleur d'Arthus

krachtig en breed, chocola, kersen en pruimen, iets stevige zuren en tannines

La Fleur

heel krachtig en intens, kruiden en kersen, sappig en fraai, mooie zuren, balans

De Fonbel

rokerig, kersen en pruimen, klassiek gemaakt, veel frisheid, goede zuren en tannines

Franc Mayne

port achtige geur, krentjes, kruiden, iets over de top dit, dik, kruidig, stevigheid

Grand Corbin Despagne

niet heel diep, maar mooie verleiding, kersen en pruimen, zacht en sappig, lekker

Grand Corbin Manuel

pruimen en zwoelheid, kersen en vanille, kruiden, sap, goede tannines, iets minder fruit

Les Grandes Versannes

krachtig en verleidelijk, tikje extractief, mooi gemaakt, dik, sappig, goede tannines

Jean Faure

krachtig en sappig, kersen en bramen, wat mooie tannines, gepolijst, smakelijk

Des Laudes

krachtig en sappig, mooi zacht, veel rijp fruit, goede tannines, zwoelheid, lekker dit

Lusseau

elegant, kersen en bramen, krachtige smaak, chocola, zoet fruit, intens, lengte, fraai

Lynsolence

warm en iets extractief, kruiden, tannines, kersen, machtig, dik, rijp, iets stroef

Madeleine, Clos la

originele wijn, mooi in zijn fruit, verleiding, elegantie, drinkbaar, gewoon lekker

Magrez Fombrauge

heel krachtig en machtig, kersen en kruiden, machtig, heftig, dik, vol

La Marzelle

mooi fruit, kersen en pruimen, mooie zuren en tannines, elegantie, zacht, lengte

Du Parc

heel rijp en dik, zwoele inzet, ook wel zuren en tannines, wel lekker, opwekkend

Puy Blanquet

heerlijk fris en sappig, ook rijpe tannines, kersen, bramen, zacht, heerlijk glas

Rochebelle

aangenaam glas, pruimen en kersen, zachte tannines, vanille, veel verleiding

Saint Georges Côte Pavie

mooi rijp, sappig, kersen en pruimen, zachte tannines, smakelijk, iets heftig, chocola

Simard

klassieke stijl, duidelijke zuren en tannines, hint stevigheid, aangenaam

Boutisse

zacht en fris, vrij houtbetimmerd, kersen, pruimen, zacht en sappig, wat goede zuren

De Candale

kersen en bramen, elegantie, zachte smaak, iets krentjes, kruidigs, lichte stevigheid

Carteau Côtes Daugay

elegantie, ruimer in de zuren, rood fruit, kersen en bramen, lichte stevigheid, vanille

Cheval Noir /Le Fer

krachtig en diep, mooi fruit, tikje stevige zuren, frisheid, elegantie, lekker

La Commanderie

aangenaam, tikje lichter, kersen en pruimen, zacht en smakelijk, iets slanke finale

Croix Cardinale

vreemde wijn, wat vluchtig, kruiden, stevigheid, krentjes

Croix de Labrie

elegante, wat rood fruit, kersen en bramen, cassis, zachte smaak, aangenaam

Destieux

lichter en eleganter, kersen en zuren, bramen, zacht, aangenaam

Faugères

dik en sappig, iets minder fruit, kruidigheid, drop, laurier, zuren, aangenaam

Ferrand Lartigue

lichter glas, aangenaam, kersen, cassis, verteerbaar, zacht fruit, balans

Fleur Cardinale

diep en krachtig, vluchtigheid naast het fruit, pruimen en kersen, stevig en warm

Godeau

intens en krachtig, iets heftig dit en wat minder fruit, zoete pruimen, kersenlikeur

Guadet

elegantie, zacht fruit, iets minder diepte dit jaar, duideijke zuren op de achtergrond

Laplagnotte Bellevue

geen bijzondere diepte, kersen en bramen, wat zuren, open, zacht

Lassègue

dik en stevig, kruidig en rijp, vol en wat machtig, extractie, dik, peperig

Louis

 (over)rijp fruit, kersen en pruimen, zacht en smakelijk, mooie tannines

Clos des Menuts

pruimen en confiture, iets aan de heftige kant, krentjes, warm

Pindefleurs

intelligent gemaakt, lichter en sappiger, maar geen echte diepte, slank

De Pressac

minder diepte dit jaar, aangename elegantie, fijn fruit, kersen en bramen

Sansonnet

kruiden, pruimen en kersen, bramen en cassis, iets stevige zuren, iets slank

Trianon

zacht en smakelijk, kersen en bramen, lichte kruidigheid, drop, vanille

kleine ***(*)

Fonroque

vrij licht en minder rijp, kersen en bramen, besjes, frisheid

Franc Grâce Dieu

minder diepte, zuren, rood fruit, kersen en bramen, aardig, wat lichter

La Grangère

lichtere stijl, zuren en frisheid, kersen en bramen, lichte stevigheid

Pas de l'Ane

wat lichter glas, kersen en pruimen, zuren en besjes, aardig

Patris

lichter glas, kersen en bramen, slank, zuren, besjes, bramen

Ripeau

minder diep, kersen en wat zuren, pruimen, aalbessen, lichte stevigheid

Trimoulet

open, kruiden, sap, wat zuren en tannines, lichtere stijl, aangenaam

Pomerol

*****

Lafleur

frisheid, kersen en cassis, fraaie cabernet, zuren, mooie tannines, lengte, balans

Pétrus

zacht en elegant, frisheid, mooi fruit, vanille, mooie zuren, lengte, finesse, heel mooi

****(*)

Trotanoy

krachtig en rijp, kersen en bramen, mooie zuren en frisheid, structuur, diepgang

La Conseillante

mooie wijn, steekt er toch uit in de kwaliteit van de tannines, romig, soepel, elegantie

L'Eglise Clinet

fluwelen smaak, breed, kersen, pruimen, heerlijk zacht, verleiding, lengte, heel fraai

La Fleur Pétrus

rijp en elegant, romig en sappig, geweldige frisheid, bramen, kersen, dik, lengte

Petit Village

mooi glas, voortreffelijke tannines, room, sap, frisheid, balans, fraai, elegantie

****

Certan de May

kersen en bramen, zachte en verleidelijke stijl, fluwelig, ook duidelijke zuren, frisheid

Le Gay

heerlijk glas, niet heel diep, gepolijst, zacht, chocola, verleiding, goede tannines, fraai

Hosanna

kracht en verleiding, breed en sappig, dik, romig, duidelijke zuren en tannines, klassiek

Latour à Pomerol

rokerig, dik, krachtig, rijpe tannines, vrij gesloten, kersen en cassis, staat als een huis

Beaurégard

hint overrijpheid in het fruit, zacht, tikje ver in rijpheid, afgerond, verleidelijk

Le Bon Pasteur

warm en stevig, soepele inzet, veel kracht en intensiteit, opmerkelijk diep en stevig

Bourgneuf

heerlijk in zijn fruit, elegantie, kracht en een fluwelen stevigheid, kersen en bramen, zacht en elegant, heerlijk

Clinet

rijp en krachtig, pruimen en kersen, tikje heftig, maakt indruk, niet de ultieme frisheid

La Croix de Gay

warm, chocola, kruiden, zwoelheid, wel fraai, goede tannines, krentjes, stevige finale

La Grave Trigant de Boisset

kersen, pruimen, open, elegantie, zachte zuren, romigheid van pomerol, getypeerd

Lafleur Gazin

mooie stevige stijl, om op te kauwen, kersen, bramen, goede tannines, klassiek

Pensées de Lafleur

rond en soepel, druiven en drop, laurier, niet de superdiepte

La Pointe

krachtig en sappig, kersen en pruimen, elegantie, ietsje heftig, droge finale

Providence

elegantie, mooie zuren, frissere stijl, kersen en cassis, iets minder diep, heerlijk

***(*)

Beausoleil

rijp en krachtig, behoorlijk indrukwekkend, dik, sappig, pruimen, kersen

Bel Air

zachte en frisse stijl, iets minder diep en indrukwekkend, kersen en bramen

Bellegrave

wat hoekig en kruidig, stevig, krentjes, kersen, wel fraai, sap, kracht

Bonalgue

iets slanker en tegelijk wat meer extractie en tannines, een beetje een puzzel dit

Bourgneuf

heel intens en krachtig, tikje aan de heftige kant, zou iets meer fruit mogen hebben

La Cabanne

kersen en drop, zekere elegantie, viooltjes, iets stevige finale, net even wat bitters

Fayat

aparte wijn, veel zuren en zoet fruit, wat vreemde extractie, kersen, bramen

Feytit Clinet

mooi rijp en dik, chocola, verleiding, sap, dik, mooi fruit, kersen en pruimen

Gazin

zweeft tussen en elegantie en erg rijp fruit, kruiden en pruimen, hint stevigheid na

Lécuyer

aangenaam fruit, kersen en bramen, frisheid, geen overextractie, lekker

Montviel

elegantie, heel aangenaam, zacht en sappig, kersen en bramen, iets slanker dit jaar

Le Moulin

warm en zwoel, rijp en sappig, pruimen en kersen, stevig en zwoel, opmerkelijk glas

Moulinet

chocola, peperigheid, kersen en bramen, smaakvol, sap, fijne zuren, lekker

Plince

elegant en zacht, frisheid, kersen, even een scherp randje, wat hardheid in de finale

Vieux Maillet

kruidig en zwoel, kersen en pruimen, een tikje dicht, kruidig, warm, niet verkeerd

Clos Vieux Taillefer

dik en rijp, pruimen en kersen, zacht en smaakvol, goede tannines, lekker

Vray Croix de Gay

rijp en sappig, kaneel, kruiden, zwoelheid, dik en sappig, goede tannines

Clos du Clocher

elegant, kersen en pruimen, vrij slank, wat fijne zuren, kersen en bramen

Mazeyres

wat slanker, rood fruit, kersen en bramen, sappig en aangenaam

kleine ***(*)

La Clémence

meer rood fruit, niet de superrijpheid, slank, zuren, kersen, aangenaam

Domaine de l'Eglise

elegante stijl, kersen en bramen, lichter, slanker, wat rood fruit, aangenaam

Rouget

vrij slank en licht, kersen en bramen, zuren, frisheid, tannines

Taillefer

lichtvoetiger en slanker, geen superrijp fruit, bramen en kersen, zuren, frisheid

Sauternes

*****

Climens

ziet er prachtig uit, mooie zuren, grapefruit, sinaasappel, rijkdom, spanning, kracht

****(*)

Guiraud

citrus, frisheid, grapefruit, elegant en zuiver, krachtig, intens, breed, goede zuren

D’Yquem

de ni